We verdienen een commissie voor producten die zijn gekocht via enkele links in dit artikel.
Zijn airfryers gezond? Nou, dat hangt ervan af hoe je ze gebruikt. Een van de belangrijkste verkoopargumenten van de beste airfryers is hun gezonde en vetarme kookmethode. Maar zijn airfryers gezond of is dit slechts een mythe? De waarheid is dat airfryers zeker een handig hulpmiddel zijn voor diegenen die op een gezondere en vetarme manier willen beginnen met koken, maar ze zijn alleen zo gezond als het voedsel dat je erin stopt.
We hebben in de loop der jaren veel airfryers getest en een van de recepten die we altijd gebruiken om ze te testen, is zelfgemaakte frites. Door partjes aardappel in een eetlepel olie te druppelen en een flinke scheut kruiden, ben je zeker minder vet in frituurpannen, maar dat betekent niet dat je maaltijd dat altijd zal zijn gezond. Dit hangt af van wat je in de heteluchtfriteuse doet, van de hoeveelheid olie waarin je je groenten of frietjes gooit, tot de voedingswaarde van het diepvriesvoedsel dat je erin kookt. Wanneer een heteluchtfriteuse beweert een vetarme manier van koken te zijn, betekent dit meestal in vergelijking met een frituurpan. Wat we wel weten, is dat airfryers smakelijke maaltijden opleveren met een vergelijkbare consistentie als gefrituurde maaltijden, wat een grote overwinning is voor degenen die van gefrituurd eten houden.
Hier zijn vijf manieren om ervoor te zorgen dat u optimaal profiteert van alle gezonde oplossingen die uw heteluchtfriteuse te bieden heeft voor uw levensstijl.
Controleer de olie
Afbeelding tegoed: Breville
Airfryers hebben echt niet veel olie nodig om te werken. Dit komt omdat ze functioneren als een zeer kleine heteluchtoven, die hete lucht rond uw eten circuleert en het beetje olie dat u eraan toevoegt gelijkmatig verdeelt.
Een van de beste manieren om ervoor te zorgen dat uw heteluchtfriteuse elke dag heerlijke maaltijden produceert, is door een oliespray te kopen, vooral een low-cal. Dit zorgt ervoor dat uw gerechten een dun laagje olie krijgen, maar zonder dat u ze in heet vet hoeft te dompelen, zoals bij een frituurpan.
Haal het meeste uit manden
Niet alle airfryers hebben een mand die vet afvoertweg van uw maaltijd, maar de meeste doen. Dit omvat enkele van onze topkeuzes, zoals de Cosori- en Ninja-modellen die u in onze gids vindt.
Manden zijn geweldig om ervoor te zorgen dat je geen voedsel eet dat tijdens het koken in het vet heeft gezeten. Het beste voorbeeld hiervan is spek. We hebben spek vaak in een heteluchtfriteuse gekookt en de mand laat het vet altijd van het spek afdruipen, waardoor het een knapperige consistentie krijgt, maar zonder het spek met vet te bedekken. Deze manier van bacon bakken smaakt niet alleen heerlijk, maar verwijdert ook een deel van het vet uit de bacon zelf. Dat is het beste van twee werelden.
Vergeet de groenten niet
Luchtgebakken groenten zijn de weg vooruit. Hoewel we ze misschien gebruiken om de koolhydraten of eiwitten in onze maaltijd te koken, als je nog nooit hebt geprobeerd een luchtfriteuse te gebruiken om bloemkoolhapjes of vegetarische fajitas te koken, mis je iets.
Airfryers laten groenten echt tot leven komen. In plaats van je broccoli te koken, kan het luchtfrituren je een knapperig bijgerecht geven om je maaltijd op te fleuren. Voeg wat kruiden toe en je zult het nooit meer stomen.
Sla de afhaalrestaurants over
Als je zin hebt in een vrijdagavond fish and chips, sla dan de chippy over en ontdek hoe gemakkelijk dit kan zijn in een airfryer. U kunt diepgevroren fish and chips kopen voor een snel en gemakkelijk diner zonder frituren, of paneer je eigen visfilets en snijd je aardappelen in stukjes voor een huisgemaakt alternatief dat net zo knapperig en verrukkelijk. Bovendien weet je alles wat er in je maaltijd is verwerkt als je het helemaal opnieuw maakt.
Controle over de porties
Video van de week
Een groot voordeel van airfryers is dat ze allemaal verschillende capaciteiten hebben. We houden van de Ninja AF300UK Foodi Dual Zone Air Fryer omdat deze twee bladen heeft die kunnen braden en uitdrogen als maar wat het vooral geweldig maakt, is dat de afzonderlijke trays het beste werken als ze niet volledig zijn vol.
In plaats van te raden hoeveel voedsel je eet, kun je eenvoudig meten hoeveel voedsel je voor jou en je gezin maakt op basis van hoe vol de mand van de heteluchtfriteuse wordt. Meeslepen is een stuk lastiger dan met een ovenschaal!
