We verdienen een commissie voor producten die zijn gekocht via enkele links in dit artikel.
Vergeet de enge koppen - het raakt niet echt op. Opluchting! Drink het liefst een glaasje om het te vieren...
Een paar weken geleden waren er duistere koppen in overvloed:
de wereld had geen prosecco meer. Onze bruisvriendelijke hoofden waren in onze handen met het nieuws. Maar wees gerust, het was de gebruikelijke paniek om niets.
“Hoewel het waar is dat het aanbod van Prosecco op de markt onder druk staat, is het zeker nog geen tijd voor paniek”, stelt Nick Jones, inkoper van SPAR-wijnen, gerust.
"De factoren achter deze aanboddruk zijn een kleiner dan gemiddelde oogst vorig jaar en een enorm toegenomen wereldwijde vraag naarmate meer en meer klanten Prosecco en zijn aantrekkelijke charme ontdekken.
"Het is veranderd van een feestelijk drankje naar een plezierige drank naar keuze voor elke gelegenheid. Als er enkele wijnmakerijen of retailers zijn die een beetje tekort komen, zal het voor een extreem korte periode duren voordat de nieuwe oogst beschikbaar is, dus ik voorzie geen wijdverspreide lege schappen."
Met dat geweldige nieuws vonden we het tijd om het te vieren. Hier zijn vijf manieren om deze zomer van je fizz te genieten...
1. Pimp het op
Prosecco is natuurlijk al een genot op zich, maar voor extra zomerplezier voeg je perzikpuree toe om Bellinis te maken of probeer het in combinatie met Chambord-frambozenlikeur. "Voor iets pittigers werkt een kleine hoeveelheid sloe gin goed of als je meer avontuurlijk bent, probeer dan een paar druppels limoensap en citroensorbet voor een verfrissende bruis!" voegt Niek toe.
2. Bril
Het perfecte bruisen heeft de perfecte fluit nodig.
We houden van deze mooie Pastel Polka champagnefluiten, £ 29,95, van Annabel Jones.
3. Snack aanval
Al het plezier van het bruisen betekent één ding: snacks zijn nodig. "De belangrijkste aantrekkingskracht van Prosecco is dat het leuk, benaderbaar en niet te zwaar is, zodat je het kunt combineren met veel heerlijke gerechten", legt Nick uit. “Wil je het bij een maaltijd serveren, kies dan voor lekkere salades, seizoensgroenten of vis. Het kan zelfs worden gecombineerd met desserts zoals crème brûlée of citroentaartjes.”
4.
Accessoires
Van wijncharmes tot nieuwe ijsblokjesbakjes, er zijn talloze manieren om je glazen te verfraaien.
Je kunt mooie glazen stiften krijgen als je veel mensen in de buurt hebt om te doen en het maakt een einde aan 'dat is mijn glas'-argumenten.
Video van de week
5. Plan een picknick
Gooi een deken in je mand, voeg een fles prosecco, plastic glazen en een selectie van heerlijke lekkernijen toe voor de ultieme relaxte zomerdag. "We weten allemaal dat Prosecco op zichzelf fantastisch werkt, maar ik hou ervan om het te combineren met zomerse snacks zoals olijven, continentaal gekookt vlees, chorizo en chips en dipsauzen", stelt Nick voor.
Proost!
******
