We verdienen een commissie voor producten die zijn gekocht via enkele links in dit artikel.
Ruimte voor deze opvallende open keuken in een Victoriaans familiehuis met vier slaapkamers in Glasgow werd gecreëerd door de oude eetkamer te openen en vervolgens een aanbouw te bouwen.
De ontwerper heeft optimaal gebruik gemaakt van de hoge plafonds door een structuur op te hangen om de afzuigkap en verlichting boven het eiland te huisvesten. Het is niet alleen een praktische oplossing - veranderingen in hoogte helpen de ruimte op te splitsen en interessante punten in een grote kamer te creëren. Het eiland in deze indeling geeft een duidelijke grens tussen de werkzone van de keuken en de meer gezellige ruimte.
Een inductiekookplaat en een teppanyaki geven een keuze aan kookmogelijkheden op het eiland, en er is een rij ovens achter. Door de belangrijkste apparaten dicht bij elkaar te hebben, is dit een economische en praktische ruimte om in te koken.
De reeks ovens omvat een enkele oven, magnetroncombinatie en stoomoven – volop keuze voor een enthousiaste kok. Door ze op deze manier op een rij te plaatsen, zijn ze allemaal gemakkelijk toegankelijk, terwijl open rekken boven en onder de look verzacht door ruimte te creëren voor weergave. De footprint van deze keuken is L-vormig. De oude keuken bevindt zich op de achtergrond en is een handige voorbereidingsruimte die de rommel en chaos van het koken uit het zicht houdt tijdens het entertainen.
De belangrijkste kookactie vindt vooraan plaats, op het schiereilandeiland. De oude keuken had niet veel meer kunnen zijn dan een doorloop. In plaats daarvan is het uitgerust met een tweede eiland, een gootsteen en opbergzakken. Een warmwaterkraan maakt een waterkoker overbodig, waardoor de ruimte netjes en opgeruimd blijft. Aan de voorkant leiden Franse deuren vanuit de woonkamer nu rechtstreeks naar de eetruimte, waardoor de perfecte stroom ontstaat voor entertainment. Een gezellige ronde tafel met eetbanken in aubergine bekleding vormt een welkom contrast met de scherpe lijnen van de keuken. De oorspronkelijke keuken had geen uitzicht, maar nu geven grote glazen schuifdeuren een helder uitzicht en loopt de keukenruimte uit in de tuin. Het kiezen van vergelijkbare vloeren voor binnen en buiten heeft de grenzen des te meer vervaagd.