We verdienen een commissie voor producten die zijn gekocht via enkele links in dit artikel.
Als je graag thuis je eigen groenten wilt kweken, maar geen zaden of planten kunt krijgen, probeer dan vermeerdering geleden te geven.
Verwant: Waar kan ik online compost kopen? Hier kun je grond kopen tijdens de corona-lockdown
Het vermeerderen van overgebleven groenten of verse kruiden is een makkelijke manier om gratis je eigen moestuin te beginnen. 'Je kunt met deze methode gemakkelijk je overgebleven stengels gebruiken om je eigen saladebenodigdheden te kweken', legt duurzaamheidsstrijder Lynne Lambourne uit. ‘Je kunt zelfs je eigen kruiden en specerijen verbouwen.’
‘Zo verminder je niet alleen je huishoudelijk afval, maar heb je er ook niet veel ruimte voor nodig. Het is een geweldige vaardigheid om te leren en ook een fantastische manier om kinderen te leren hoe ze duurzamer kunnen zijn.'
Met de hulp van tuinieren merk, Gardena, hier zijn een paar van Lynne's toptips om je salade te laten groeien met restjes uit de koelkast.
Hoe groenten te vermeerderen?
Afbeelding tegoed: Polly Eltes
1.Sla
'Begin met het hoofdingrediënt voor de salade, zowel gem- als romaine-variëteiten werken goed', legt Lynne uit. ‘Je moet de stengel die je normaal zou verspillen, bewaren en in een glazen of doorzichtige bak met wat water en veel zonlicht doen; vensterbanken en balkons werken goed.’
'Ververs het water dagelijks en naarmate de dagen verstrijken, zul je de stengel beginnen te zien ontspruiten, zodra de spruit is gegroeid en de wortels beginnen te laten zien dat het planttijd is.'
Als het gaat om opplanten, stop je de gekweekte sla gewoon in een pot of moestuin met vochtige potgrond. Zorg ervoor dat het een plek is met veel zonlicht.
Afbeelding tegoed: Jamie Mason
2.Selderij
Selderij is een van de meest veelzijdige ingrediënten in de koelkast, maar wordt vaak vergeten. Je kunt gemakkelijk meer van deze verrassend nuttige groente kweken door dezelfde methode te volgen als de sla. ‘Maar gebruik deze keer de witte wortels van de stengels en zet ze in het water met goed zonlicht’, legt Lynne uit.
‘Zorg ervoor dat je het water dagelijks ververst en wanneer de bladeren beginnen te ontkiemen, plant je de groeiende wortels in vochtige grond.’
3. Lente-uitjes
Deze zijn super eenvoudig te vermeerderen. Bewaar gewoon de wortels van de uien en bedek ze met water met toegang tot veel zonlicht en ververs het water dagelijks.
Afbeelding tegoed: Colin Poole
4.Kruiden
Video van de week
Kruiden kunnen op dezelfde manier als sla worden vermeerderd uit stengels. Voor wortelkruiden zoals gember en knoflook moet je ze echter iets anders behandelen.
Voor gember plant je hem gewoon rechtstreeks in goed bewaterde potgrond, waarbij de kop van de gember uit de grond steekt. Houd het op ongeveer 20 graden. Wanneer er groene scheuten verschijnen is het klaar voor gebruik. Wacht voor knoflook tot het begint te ontkiemen voordat je een soortgelijk proces volgt.
Verwant: Geen tuin? Geen probleem, zo kweek je je eigen groenten op een vensterbank of balkon
Maak jij dit weekend gebruik van je restjes?
