We verdienen een commissie voor producten die zijn gekocht via enkele links in dit artikel.
Kerstmis is dit jaar misschien een kleinere aangelegenheid voor veel huishoudens, maar het op tijd op tafel krijgen van het kerstdiner kan stressvol zijn, of je nu twee of zes voedt. Gelukkig heeft Michelinsterrenchef Michel Roux Jr een kerstdinertip om de dag vlekkeloos te laten verlopen.
Verwant: Bekroonde chef-kok Michel Roux Jr voorspelt de nieuwe essentiële keukengadget
Michel Roux Jr deelde zijn toptip met Ideal Home om georganiseerd te blijven op de grote dag. En zorg ervoor dat de kalkoen- of notenbraadstuk probleemloos op tafel belandt.
Afbeelding tegoed: Roux Keukens
‘Organiseer je. Maak het menuplan en plan je tafeldressing en instellingen ruim van tevoren – houd je er dan aan!’, zegt de met een Michelinster bekroonde chef-kok.
Maar, zoals iedereen die The Great British Bake Off of Masterchef heeft gezien, kan bevestigen, hoeveel je ook plant en voorbereidt, het kan nog steeds uit de hand lopen als je kookt.
De sleutel om niet overweldigd te raken in uw keuken kan echter allemaal een kwestie zijn van waar u uw ingrediënten bewaart. ‘Zet alle ingrediënten die je nodig hebt voor de dag op één plek, zodat je het bij de hand hebt’, stelt Michel Roux Jr.
‘De diepe lade-organizers en kamerhoge konvooi-voorraadkasten in de Roux Keukens collectie – mijn keukencollectie met Moores – zijn perfect voor dit soort kerstdagorganisatie!’
Afbeelding tegoed: Roux Keukens
We raden aan om een plank in een kast op te ruimen voor alle droge ingrediënten. En een plank in de koelkast voor alles wat 's nachts koel moet worden bewaard.
Om te voorkomen dat je een hele dag over een snijplank moet zwoegen en ingrediënten moet afmeten, doe je dit alles de avond van tevoren en bewaar je de voorbereide ingrediënten in containers. Dit maakt het gemakkelijker om ze allemaal in hetzelfde gebied te huisvesten en u een klus minder te doen.
Het is ook een goed idee om al je keukengerei klaar voor gebruik en op hun plaats te leggen. ‘Zorg ervoor dat je potten, pannen en keukengerei ‘mise en place’ (op hun plaats!) staan voordat je aan de slag gaat’, zegt Michel. ‘Investeren in ladeverdelers en andere’ opslagoplossingen kan echt het verschil maken als het erom gaat niet zenuwachtig te worden op de grote dag.’
Afbeelding tegoed: Roux Keukens
Video van de week
Slimme verdelers uit de Roux Kitchens collectie haal je op in samenwerking met Moores. Als alternatief kunnen mensen met een beperkt budget creatief worden met oude containers en zelfs tijdschriftenrekken. Het klinkt misschien raar, maar ze zijn perfect om pannen op orde te houden.
Verwant: Het enige keukenapparaat dat het waard is om geld aan uit te geven volgens Michelin-sterrenchef Michel Roux Jr
Luister naar het advies van Michel Roux Jr en je krijgt deze kerst een diner op tafel zonder te zweten.
