- Recepten
We verdienen een commissie voor producten die zijn gekocht via enkele links in dit artikel.
Probeer enkele van onze favoriete kerstrecepten voor mensen met een zoetekauw. En het beste is, ze zijn in een mum van tijd klaar!
De weken vliegen voorbij naar Kerstmis en omdat de tijd zo kostbaar is, hebben we deze fantastische feestrecepten gevonden om je gasten te verrassen, die allemaal in 40 minuten kunnen worden bereid. Zelfs als je een onwillige kok bent, kun je met onze handige tips een aantal geweldige lekkernijen maken waardoor mensen terugkomen voor meer.
Kleinigheid
Duurt 45 min + chillen
Je zal nodig hebben
600 ml vanillevla 24 lange vingers 10 el muscat-dessertwijn 450 g frambozen 300 ml slagroom 12 roze bitterkoekjes
1. Week de lange vingers in de dessertwijn tot ze net zacht zijn en leg de helft op de bodem van een glazen trifleschaal. Bestrooi met 175 g frambozen en vervolgens de custard.
2. Bedek met de rest van de lange vingers en garneer met 175 g frambozen. Klop de slagroom tot zachte pieken en verdeel erover. Koel 2 uur om in te stellen.
3. Leg voor het serveren de roze bitterkoekjes rond de bovenrand en stapel de resterende frambozen in het midden op.
Suikerpruim fruitige glittergelei
Duurt 15 minuten Serveert 12
Je zal nodig hebben
200 ml suikerpruimenlikeur (of andere feestelijke smaak)
Snufje kaneel 350 g pot stemgember, uitgelekt 150 g gouden basterdsuiker Sap van 1 sinaasappel 2 zakjes gelatinepoeder 1 liter vruchtensap glitterdrank 200 g Griekse yoghurt Eetbare gouden sterrenstof
1. Doe de likeur in een pan met de kaneel, stemgembersiroop, suiker en sinaasappelsap. Warm door.
2 Zet het vuur uit en roer de gelatine erdoor tot deze is opgelost. Schud het vruchtensap en roer het door de verwarmde siroop. Giet in een grote kan om af te koelen.
3. Hak de stemgember fijn. Zet 12 glazen op een dienblad. Bewaar wat gember voor decoratie en schep de rest in de glazen.
4. Giet het glittersap erover en laat enkele uren afkoelen. Schep voor het serveren de yoghurt op de gelei, verdeel de overige stukjes stemgember erover en strooi het eetbare gouden sterrenstof erover.
Popcorn
Duurt 20 min Serveert 2-4
Je zal nodig hebben
1 el plantaardige olie 50 g popcornpitten 50 g ongezouten boter 75 g lichte muscovadosuiker 2 el gouden siroop 1 tl vanille-extract 1/2 tl zeezout
1. Bekleed twee bakplaten met bakpapier. Verhit de plantaardige olie in een grote pan. Voeg de popcornpitten toe, doe het deksel erop en verwarm, terwijl je de pan vaak schudt, tot het ploffen stopt.
2. Smelt de boter in een andere pan en voeg de suiker, golden syrup en vanille-extract toe. Verwarm zachtjes tot de suiker is opgelost, zet het vuur hoger en laat een paar minuten bubbelen tot de karamel kleur heeft. Roer de siroop door de popcorn, verdeel over de bakplaten en bestrooi met zeezout. Laat afkoelen.
Gehakttaarten
Duurt 35 min Maakt 12
Je zal nodig hebben
375 g kant-en-klaar kruimeldeeg 500 g potje gehakt Melk, om te glazuren
Video van de week
1. Verwarm de oven voor op 200°C/gasstand 6. Rol het deeg uit en gebruik een uitsteker van 5,5 cm en 6 cm om een gelijk aantal rondjes uit het deeg te steken tot alles op is. Vet een 12-gaats broodjestray in en bekleed met de kleinere rondjes deeg.
2. Voeg aan elke taart 1 tl gehakt toe. Bevochtig de randen van het deeg met water en dek af met de deksels. Teken voorzichtig een smiley in elk met een mes. Bestrijk met melk en bak in 15 min goudbruin.
