Ontvang de Ideal Home-nieuwsbrief
Meld je aan voor onze nieuwsbrief voor stijl- en decorinspiratie, huis make-overs, projectadvies en meer.
Bedankt voor je aanmelding bij Ideal Home. U ontvangt binnenkort een verificatie-e-mail.
Er was een probleem. Ververs de pagina en probeer het opnieuw.
Opgroeien, een van mijn meest levendige herinneringen aan Keukens had er geen. Nadat ik naar een huis zonder keuken was verhuisd, had mijn moeder, die een fulltime baan had terwijl ze voor mijn twee broers en mij zorgde, niet de middelen of tijd om snel een nieuwe keuken op te zetten. Dus twee apparaten werden het hoofdbestanddeel van de geïmproviseerde kamer - een Sunbeam elektrische braadpan uit de jaren 1950 en een elektrische stomer met drie niveaus.
De elektrische braadpan was de merkwaardigste van de twee, en hij zou nu niet misstaan in een museum, maar voor mijn broers en mij ging het er alleen om dat eieren en spek konden worden gekookt. Op die momenten waren het niet de fijne kneepjes van het esthetische ontwerp van de keuken die het leuk maakten, maar de ervaring van samen eten koken.
Wat ik me ben gaan realiseren is dat keukens zoveel meer dingen zijn dan alleen een plek waar eten wordt gemaakt - ze krijgen een grotere betekenis afhankelijk van de persoon die er woont. Ze zijn een plek voor creativiteit, zelfexpressie en een ruimte om contact te maken met familie of vrienden. En in mijn leven tot nu toe waren keukens al het bovenstaande en meer, maar vooral een bestemming voor gemeenschap en gedeelde ervaringen.
Dus hoewel de keuken van oudsher wordt geassocieerd met familie, geniet ik ervan om het verlangen van mensen naar de keuken te zien keukentrends van 2023 tot een sociale ruimte om vrienden en mensen van alle leeftijden te verwelkomen. Expliciet uitgedrukt door ontwerp- en decorkeuzes, en zelfs het eten dat erin wordt gekookt.
De beste keukentrends van Pinterest
Countertop comeback
(Afbeelding tegoed: Future PLC/James French)
Open ruimtes zijn het resultaat van een poging om een gemengde sociale ruimte te creëren, maar dat heeft er ook toe geleid dat mensen aanrechtruimte in de keuken opofferen voor vloeroppervlak.
Werkbladen zijn niet alleen een goede plek voor onze steeds groter wordende afhankelijkheid van keukengadgets, met zoekopdrachten naar 'airfryer' op Pinterest bijna verdrievoudigd in de afgelopen zes maanden*, maar ook een sleutelelement om het voor mensen gemakkelijker te maken om neer te strijken en socialiseren. Vooral als je een maaltijd kookt die lof verdient.
Over het platform zien we ideeën voor een kookeiland trending naast spiegels of 'keukenramen' omdat mensen de ruimte tussen de keuken en de woonkamer willen opsplitsen zonder het spraakvermogen te verliezen tijdens het koken.
Het is gemakkelijk om keukeneilanden als nostalgisch te beschouwen, vooral met sitcomfamilies die wegrennen en een stuk toast van hen pakken voordat ze het huis verlaten. Maar deze kunnen worden bijgewerkt door ze in geometrische vormen te bouwen, met gootstenen en verborgen pluggen punten voor het ruilen van die extra apparaten en het laten hangen van hanglampen met designverlichting hen.
Allesomvattende tablecaping
(Afbeelding tegoed: toekomstige PLC)
Doe-het-zelf-tafels zijn als trend toegenomen, waardoor mensen meer kunnen doen, zelfs als ze minder ruimte hebben. Klaptafels, wegklapbare stoelen of zelfs uitschuifbare tafels voor als die extra gasten langskomen, ze worden allemaal steeds populairder bij ruimtebewusten.
Maar zelfs als de maat er niet is, halen mensen alles uit de kast tablecaping voor veel gastheren een hobby aan het worden en van maaltijden een groter evenement maken. Financiële druk zorgt ervoor dat mensen meer evenementen thuis houden, of het nu gaat om verjaardagsfeestjes of babyborrels, dus door het restaurant en alle elementen die daarbij horen naar je eigen verblijf te brengen, wordt dat samenzijn net iets meer speciaal.
Om verspilling te voorkomen, zoals vintage kaarsen, kristallen glazen uit het begin van de 20e eeuw en zelfs composteerbare bloemen en bladeren zijn allemaal aanwezig in de meest populaire pins van tablecaping en worden gebruikt om de keuken en het eten op de tafel te accentueren en aan te vullen platen.
Kleurrijke kasten
(Afbeelding tegoed: Future PLC/Laura Ewart)
Zelfs de manier waarop we onze keukens inrichten, weerspiegelt dit verlangen om het te zien als een plek waar mensen graag tijd doorbrengen. Het zien van de zelfexpressie die door het hele huis plaatsvindt, vindt zijn weg naar de keukenmuren. Bij alle ontwerpkeuzes neemt monochroom minimalisme een achterbank in, waarbij alle witte meubels worden ingeruild voor gedurfdere kleuren.
Net als onze kleurrijke borden met eten, op Pinterest, hebben we specifiek een toename van zoekopdrachten gezien voor 'diepblauwe keukens' naast een piek in 'donkere keukens'. ideeën voor groene keukens’.* En om te voorkomen dat het te ingesloten aanvoelt, zien we ook een toename van koperen en gouden kastdeurknoppen en handgrepen om donkere meubels lichter te maken.
Goed eten is bedoeld om te delen
(Afbeelding tegoed: toekomstige PLC)
Mijn toenmalige partner en ik begonnen aan de angstaanjagende ervaring van het uitrukken van een keuken en de opwindende ervaring van het plaatsen van een nieuwe. Wat onze ruimte heeft helpen vormgeven, was de moeder van mijn ex-partner, die vanwege haar Caribische afkomst fonteinen van liefde toonde door haar kookkunsten en de keuken waarin ze iedereen ontving.
Koken en keukens zijn intrinsiek aan elkaar, ze beïnvloeden elkaar, en tot slot dit verlangen om sociaal te zijn is terug te zien in de gerechten en drankjes die mensen in de keuken bereiden keuken.
Zoekopdrachten naar 'ideeën voor etentjes' zijn het afgelopen jaar vlot hoog gebleven op het hele platform, met 'graze boards' die ook booming zijn voor diegenen die snacks willen delen voor meer dan one.* De hoop om te hosten is duidelijk in de opkomst van doe-het-zelf-cocktails, die populair werden toen we niet met anderen konden juichen, maar die alleen maar populairder is geworden naarmate we mensen zien opnieuw.
Keukens vestigen zich echt opnieuw als het hart (en ook de maag) van het huis. Ze zijn geëvolueerd van een utilitaire kamer, waar velen zo min mogelijk tijd in wilden doorbrengen, naar een ruimte die multifunctioneel is - om gasten te ontvangen, te koken en te eten en te dineren. En wat we zien is dat ontwerpbeslissingen niet langer alleen persoonlijke voorkeur zijn, maar ook meegaand om het verwelkomen van anderen in huis gemakkelijker te maken.
Mijn moeder heeft uiteindelijk onze niet-keukenkeuken gerenoveerd, waarbij ze de trouwe pan en stomer heeft weggedaan en deze heeft vervangen door een briljante Rangemaster-oven. Maar ondanks het verwisselen van hulpprogramma's, blijft het gevoel van verbondenheid met het gezin bestaan, iets dat ik heb geprobeerd na te bootsen (zelfs hetzelfde model van Rangemaster kopiëren voor mijn eigen keuken).
*Interne Britse gegevens van Pinterest tussen juni 2022 en november 2022
Matt Siberry is de afgelopen 2 jaar Head of Home bij Pinterest geweest. Bij Pinterest werkt Matt rechtstreeks samen met grote thuisverkopers en makers om branche- en platformtrends te identificeren om consumentengedrag te begrijpen en te voorspellen. Matt begon begin 2022 met schrijven voor Ideal Home en gebruikte zijn inzicht om te delen hoe interieurliefhebbers zijn het inrichten, decoreren en renoveren van hun huizen, wat nu trending is en wat trending zal worden in de loop van het jaar op.
Pinterest: @matthewsiberry2493
