- Lauku mājas
- Receptes
Mēs nopelnām komisiju par produktiem, kas iegādāti, izmantojot dažas šī raksta saites.
Smaržīgi aromatizēti un kūstoši mīksti bumbieri šajā mēnesī ir visaugstākajā līmenī, un šis gardais deserts ir ideāla vitrīna
Kalpo 8
175 g miltu 100 g viegli sālīta sviesta, kubiņos sagriezti 50 g pūdercukura 2 vidēji olu dzeltenumi
Pildījumam 100 g blanšētu mandeļu 15 kardamona pākstis 100 g viegli sālīta sviesta, mīkstināta
100 g pūdercukura
Smalki sarīvēta 1 citrona miziņa, kā arī 2 ēdamkarotes sulas 3 vidējas olas, sakulti 35 g vienkāršu miltu 5 mazi bumbieri
Konservē 4 ēdamkarotes bumbieru
******
1. darbība) Ievietojiet miltus un sviestu virtuves kombainā un samaisiet, līdz maisījums atgādina smalkas rīvmaizes. Pievienojiet pūdercukuru, olu dzeltenumus un 1 tējk auksta ūdens un samaisiet, lai izveidotu mīklu. Ielieciet uz miltiem pārklātas virsmas un izveidojiet gludu bumbiņu. Aptiniet mīklu un atdzesējiet vismaz 1 stundu.
2. darbība) Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C/400 ° F/gāze 6. Plāni izrullējiet mīklu uz miltiem pārklātas virsmas un izmantojiet, lai izklātu 25 cm vaļējas formas tortes veidni, kuras dziļums ir aptuveni 2,5 cm. Izklāj ar cepamo pergamentu, piepilda ar cepamajām pupiņām un cep akli 15 minūtes. Paceliet pupiņas un papīru un bļodā mīklas izstrādājumu iebīdiet uz cepešpannas. Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 180 ° C/350 ° F/gāze 4.
3. darbība) Mandeles sablendē virtuves kombainā, līdz tās ir smalki samaltas. Sasmalciniet kardamona pākstis, izmantojot piestu un javu. Izmetiet čaumalas un nedaudz vairāk sasmalciniet sēklas. Bļodā sakuļ sviestu, cukuru, kardamona sēklas un citrona miziņu līdz bālai un krēmīgai konsistencei. Pamazām iesit olas, pēc tam iemaisa maltās mandeles un miltus, lai iegūtu biezu pastu. Ielejiet mīklas kārbā.
Nedēļas Video
4. darbība) Nomizojiet trīs bumbierus, nesaglabājot kātiņus. Izgrieziet ap katru bumbieri un apviļājiet 1 ēdamkarote citrona sulas. Atlikušos bumbierus nomizo, sagriež uz pusēm un izgriež serdi (vajadzēs tikai 3 pusītes), sagrieziet to garumu un apviļājiet citrona sulā. Kārto mīklas kastītē un cep 30 minūtes, līdz pildījums ir tikai stingrs.
5. darbība) Konservu caur sietu iespiež pannā, lai noņemtu gabaliņus, un iemaisa atlikušo citrona sulu. Viegli uzsildiet un izmantojiet, lai glazētu pīrāgu.
Džoannas Farovas recepte
Mīlu šo? Atrodiet vairāk receptes uz Lauku mājas un interjers mājas lapa
