- Luksusa mājas
- Receptes
Mēs nopelnām komisiju par produktiem, kas iegādāti, izmantojot dažas šī raksta saites.
Šie garšīgi īsie mazie cepumi ir lieliski kā našķi vai kā papildinājums siera plāksnei
Padara apmēram 20, apmēram 400 g
120 g sviesta, atdzesēts un kubiņos sagriezts 250 g vienkāršu miltu, kā arī papildus, lai izrullētu 60 g parmezāna, smalki sarīvētu 60 g nobrieduša Čedaras siera, smalki sarīvētu 3 olu dzeltenumus 1 kaudzēta ēdamkarote rupjgraudu sinepju 1 ēdamkarote piena
1. darbība) Lielā bļodā berzējiet sviestu miltos, līdz tas atgādina smalkas rīvmaizes; vai izmantojiet virtuves kombainu, lai miltus un sviestu sakultu kopā, tad pārlejiet bļodā.
2. darbība) Ar nazi maisījumā sagriež visu sieru, 2 olu dzeltenumus, sinepes un 1-2 ēdamkarotes auksta ūdens. Izmantojiet nazi, lai apvienotu, līdz maisījums sāk veidot nelipīgu mīklu. Ielieciet ar rokām un viegli mīciet, bet nepārspīlējiet, pretējā gadījumā cepumi būs cieti. Veidojiet disku, ietiniet pārtikas plēvē un atdzesējiet vismaz 30 minūtes.
Nedēļas Video
3. darbība) Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150 ° C, gāzes zīme 2. Atdzesētu mīklu izrullē uz viegli miltiem apkaisītas virsmas apmēram 1,5 cm biezumā. Izspiediet 6 cm kārtas, izmantojot cepumu griezējus, un vēlreiz izrullējiet atgriezumus, lai iegūtu vairāk izciļņu. Izvietojiet cepumus apmēram 2 cm attālumā viens no otra uz cepešpannas. Atlikušo olu dzeltenumu apvieno ar pienu un pārklāj ar cepumiem, lai tie glazētu. Cep 20 minūtes vai līdz kraukšķīgai un zeltainai. Cepumi vairākas dienas tiks uzglabāti hermētiskā formā vai saldētavā līdz 6 mēnešiem.
Atrodiet vairāk garšīgu recepšu šeit. Lai uzzinātu visu jaunāko informāciju par H&G komandu, sekojiet mums Twitter un Facebook
