Mēs nopelnām komisiju par produktiem, kas iegādāti, izmantojot dažas šī raksta saites.
Labs maisītājs statīvā ir būtisks ikvienam cepšanas entuziastam, un Kenwood kMix ir viena no klasiskajām. Tas nedaudz izceļas no pūļa, jo bļoda ir izgatavota no cieta un izturīga stikla, un slīpā galva paceļas ar lāpstiņu maisītāja aizmugurē, nevis sānu sviru.
Paskatieties uz labākie stendu maisītāji lai iegūtu vairāk iespēju
Es uz dažām nedēļām pārbaudīju Kenwood kMix, gatavojot kūku, maizi un putukrējumu, lai redzētu, kā tas izturēja. Kopumā mani pārsteidza tas, cik spējīgs bija šis maisītājs. Pat lielāki maisījumi neatvairīja tā izturīgo dizainu, un, mīcot maizi, tā tik tikko nekustējās uz mana letes.
Ideālās mājas vērtējums: 5 zvaigznes no 5
Kenwood kMix ir ieguvējs par lielisku vērtību un lietotājam draudzīgu dizainu. Visas detaļas var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, un ciparnīca piedāvā pilnīgu kontroli pār jebkuru recepti.
Iemesli iegādāties:
- Stikla bļoda palīdz redzēt, cik labi jūsu sastāvdaļas sajaucas
- Dāsna ietilpība
- Ļoti spēcīgs
- Ciparnīca ir ērti lietojama un regulējama
- Aizsargs pret šļakatām ir ļoti efektīvs
- Visus piederumus var ievietot trauku mazgājamā mašīnā
Iemesli, no kuriem jāizvairās:
- Bļoda var būt smaga, lai to izceltu no pamatnes
- Man vajadzēja noņemt sastāvdaļas no bļodas sāniem
- Nav tas klusākais statīva maisītājs
Kenwood kMix KMX750
Produkta specifikācijas:
Izmērs: 38,5 x 24 x 35,5 cm
Jauda: 1000 vati
Bļodas tilpums: 5 litri
Ātrumi: Seši
Pieejamās krāsas: Sarkana, krēmīga, melna
Tīrīšana: Bļodas un piederumus var mazgāt veļas mašīnā
Kas ir kastē?
Kenwood kMix ir dūšīgs, tā svars pārsniedz 9 kg. Liela daļa šī svara nāk no stikla maisīšanas trauka, kura tilpums ir 5 litri un kura malās ir marķējumi, lai būtu vieglāk pievienot šķidruma mērījumus.
Stikla bļoda ir iesprausta pamatnē un ir savīti, lai to nostiprinātu. Šis pagriešanas process ir sarežģītāks nekā KitchenAid maisītājā, jo bļoda ir smagāka, tāpēc tās bloķēšana un atbloķēšana prasa nedaudz muskuļu.
Piederumi ietver plakanu sitēju ar Kenvuda ikonisko K dizainu, stiepļu noslaucījumu un mīklas āķi. Ir arī lāpstiņa, kas jūtas nedaudz niecīga, bet to var izmantot, lai notīrītu bļodas malas.
Ir plastmasas aizsargs pret šļakatām, kas, salīdzinot ar bļodu, uzliekas uz noliekamās galvas. Tas ir jāinstalē pirms jebkādu pielikumu pievienošanas, jo tas tiem nederēs, taču tas bija daudz izturīgāks un efektīvāks, lai novērstu šļakatas šī dizaina dēļ.
Šļakatu aizsargam ir arī pienācīgs vāks, kas paceļas, lai jūs varētu pievienot sastāvdaļas, gatavojot ēdienu. Es to izmantoju, lai pievienotu sausās sastāvdaļas mitrai, gatavojot kūku, un pievienojot siltu ūdeni savām sausām sastāvdaļām, lai izveidotu maizes mīklu. Tas ir daudz labāk nekā citi šļakatu sargi, kurus esmu izmēģinājis no Cuisinart un KitchenAid.
Kā lietot Kenwood kMix?
Katrā stenda maisītāja pārskatā ir iekļautas vienas un tās pašas pamata receptes. Es gatavoju Viktorijas biskvīta kūku, izmantojot plakano sitēju mīklas pagatavošanai un putotāju putukrējuma pagatavošanai, kā arī gatavoju baltmaizes klaipu, mīcot 10 minūtes, izmantojot mīklas āķi.
Kenwood kMix vienā pusē ir ciparnīca, un aizmugurē ir lāpstiņa, lai bloķētu un atbloķētu sasvēršanas galvu. Tas nozīmē, ka, lai to izmantotu, mašīnai nav jābūt vērstai pret jums, un tas ir lieliski, jo daudzi dod priekšroku maisītāja izmantošanai blakus.
Piederumu uzstādīšana ir nedaudz apgrūtinoša, jo uz noliekamās galvas ir divi caurumi, un jums ir jānokāpj, lai redzētu, kurš no tiem derēs pielikumam. Maisītāja darbības laikā tie rotē, tāpēc atrast pareizo vietu, kur ievietot pielikumu, katru reizi būs atšķirīga pieredze.
Kūkas pagatavošana Kenwood kMix
Cukura un sviesta krēms ir vissmagākais uzdevums jebkuram maisītājam. Ja jūs atstājat vienu, jums vajadzētu atgriezties pie gaišas un pūkainas kombinācijas, ievērojami atšķirīgas krāsas un ar vairāk gāzētu tekstūru. Es to varēju sasniegt ar Kenwood kMix, taču tas nebija bez iejaukšanās. Es mēdzu ar lāpstiņu noņemt cukuru un sviestu, kas bija iestrēdzis mašīnas apakšā, un tas bija jādara pāris reizes, lai sasniegtu vēlamo apdari.
Cepšana noteikti ir vieglāka stikla trauka dēļ. Es varēju redzēt, kā mans maisījums nāk, neapturot sajaukšanu.
Es izmantoju plakano sitēju, lai iejauktu miltu maisījumā. Kā redzat, miltu iesūkšana caur šļakatu aizsargu bija nedaudz nekārtīga, bet lielākoties veiksmīga.
Mikserim ir ciparnīca, kas ir līdz sešiem, bet jūs varat atstāt to starp iestatījumiem zemākam ātrumam. Zemākais ātrums faktiski ir diezgan liels ar Kenwood kMix, un salocīšanai es atklāju, ka nav nepieciešams iet uz augšu ciparnīcu.
Man patīk lēns sākums, jo tas ļauj sekundei maisītājam paātrināties, kas nozīmē, ka jūsu cepeš ir mazāka iespēja izšļakstīties vai uzliesmot miltu mākonī.
Kad biju pievienojusi sausās sastāvdaļas, man vairs nebija jāiet ar lāpstiņu. Lāpstiņa paveica lielisku darbu, integrējot visas manas sastāvdaļas, neizslēdzot gaisu no mana krējuma cukura un sviesta maisījuma. Noslaucītājam arī nebija vajadzīga palīdzība, lai manu dubulto krējumu saputotu stingrās virsotnēs, un viss process aizņēma gandrīz nekādu laiku. Kopumā es biju ļoti laimīga.
Maizes gatavošana Kenwood kMix
Kenwood kMix lieliski izmaisa maizi. Šis 1000 vatu motors patiešām nāk par sevi, mīcot cietu mīklu. Pagāja apmēram minūte, lai integrētu sausās un slapjās sastāvdaļas, jo es ieleju ūdeni, kamēr mīklas āķis sāka maisīties. Pēc pilnīgas integrācijas es varēju to atstāt 10 minūtes, kamēr mīkla kļuva gluda un elastīga. Spilvens, pat. Bija jautri skatīties, kā tas pārvietojas ap stikla bļodu, bet man nešķita, ka man būtu jāuzrauga sajaukšana.
Kad es uzrakstīju savu KitchenAid Artisan apskats Es atklāju, ka maisītāja 500 vatu motors cīnījās mīcīt, nepārvietojoties uz letes, bet man nebija šādu problēmu ar Kenwood. Izņemot galvu, kas, neskatoties uz to, ka tā bija nofiksēta savā vietā, vienmērīgi kustējās uz augšu un uz leju, kamēr tā nostrādāja mīklu, maisītāja pamatne neizkustējās no vietas uz mana letes, un pēc 10 minūtēm tā nešķita pārmērīga mīcīšana.
Ļaujot maizei pacelties stikla traukā, man bija jānoskatās burbuļu veidošanās, kas bija jautri. To vienmērīgais sadalījums liecina par to, cik labi viņi tika mīcīti, un mans klaips iznāca skaists.
KMix rada atšķirīgu troksni no citiem maisītājiem, kurus esmu izmēģinājis. Tā vairāk ir gaudojoša, mehāniska skaņa, kas var kļūt diezgan skaļa, apstrādājot maizes mīklu.
Kenwood kMix tīrīšana
Man ir reāla problēma ar maisītājiem, kuriem nav trauku mazgājamā mašīnā mazgājamu piederumu. Noslaucīt ar rokām ir sāpīgi, taču kādu iemeslu dēļ lielākā daļa manu pārbaudīto putotāju nevarēja iekļūt mašīnā. KMix noslaucīt var. Faktiski visi stiprinājumi var, un arī stikla bļoda.
Tad tas ir tikai gadījums, kad noslaucīt pašu maisītāju, kas bija pietiekami vienkārši.
Vai jums vajadzētu iegādāties Kenwood kMix
No visiem stendu maisītājiem, ko esmu izmēģinājis (kas ir daudz!), Šo es pirktu sev. Tas nav tik skaists kā KitchenAid, bet tas ir daudz lētāk un tai ir divreiz lielāka jauda. Cenā ir iekļautas arī tādas papildierīces kā stikla trauks un izturīgs aizsargs pret šļakatām, turpretī jūs iegūtu nerūsējošā tērauda bļodu, ja izvēlētos gandrīz jebkuru citu maisītāju tirgū.
Aizsargs pret šļakatām ir novatorisks un ļoti efektīvs, un, lai gan tas ir smags, pūce nozīmē, ka jūs varat sekot līdzi jūsu ceptajiem maisījumiem. Man patika arī ātruma diapazons un tas, cik tie var būt spēcīgi, ja tos paaugstina. Ja vēlaties pagatavot bezē, tas būtu ideāls.
Par šo pārskatu un recenzentu
Nedēļas Video
Millie Fender vada visas sīkās ierīces Ideāla māja. Viņai nekas vairāk nepatīk, kā izmēģināt jaunākos un izcilākos ēdiena gatavošanas sīkrīkus lietošanai iekštelpās un ārpus tām, sākot no tosteriem un beidzot ar cepeškrāsnīm. Millija dzīvo Londonas dienvidos un savā pieticīgajā virtuvē nepārtraukti izspiež vairāk ierīču. Ja tas nokļūst uz virtuves letēm pilnu slodzi, jūs zināt, ka ierīce ir hype vērts.
Kennvuds aizdeva Millijai kMix šīs pārskatīšanas nolūkos, un viņai to vajadzēja izmēģināt veselu mēnesi, pirms to atdeva.
