- Luksusa mājas
- Receptes
Mēs nopelnām komisiju par produktiem, kas iegādāti, izmantojot dažas šī raksta saites.
Šīs papīra plānas pankūkas, kas aromatizētas ar parmezānu un ricotta by Homes & Gardens, ir itāļu iecienītākās
Kalpo 4, padara 12-16
150 g balto miltu, izsijāti ½ tējkarotes sāls 3 vidējas olas 50 g rikotas siera 1 tējkarote cukura 150 ml piena 50 g sālīta sviesta, kausēta vai 60 ml neapstrādātas olīveļļas
Pildījumam
250 g jaunu spinātu lapu, mazgāti, bet ne žāvēti 15 g sālīta sviesta kubiņos ⁄ tējkarotes svaigi sarīvēta muskatrieksta
350 g rikotas siera
1. darbība) Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C, gāzes marķējums 4. Apvienojiet miltus, sāli, olas, rikotu, cukuru un pienu dziļā mērkannā vai bļodā un, izmantojot blenderi, sajauciet 1 minūti, lai izveidotu blīvu mīklu.
2. darbība) Uzkarsē nelielu, nepiedegošu pankūku pannu vai pannu, kuras diametrs ir aptuveni 20 cm, un taukiem pievieno daļu sviesta vai eļļas. Ielejiet pietiekami daudz mīklas, lai pārklātu pamatni, un nolieciet pannu, lai vienmērīgi sadalītos. Pagatavojiet uz mērenas uguns 1 1⁄2 minūtes vai līdz zeltainam, tad apgrieziet vai apgrieziet pankūku. Cep 1 minūti otrajā pusē. Pārklājiet pankūkas ar eļļotu foliju un turiet karstu cepeškrāsnī, līdz visas ir gatavas.
3. darbība) Pildījumam spinātus vāra pārklātā katliņā, līdz tie nokalst līdz spilgti zaļai krāsai. Iemaisa sviestu, tad muskatriekstu un lielāko daļu parmezāna. Pārklājiet pusi no katras pankūkas ar daļu no spinātu un siera maisījuma. Karote ricotta malas ap nesegto pusīšu malu. Salieciet visu uz pusēm un pēc tam ceturtdaļās.
Nedēļas Video
4. darbība) Katru uz karstumizturīgas plāksnes kārtojiet 3 sagatavotus krespolini un putekļus kopā ar pārējo Parmezānu. Īsi grilējiet, līdz siers burbuļo, un pasniedziet karstu. Vai arī kārtojiet visus pildītos krespolīni lielā, ar sviestu ieziestā, cepeškrāsnī necaurlaidīgā traukā un cepiet ar foliju pārklātu 20-30 minūtes, līdz tas ir karsts.
Lai uzzinātu visu jaunāko no H&G komandas, sekojiet mums Facebook un Twitter
