- Luksusa mājas
- Receptes
Mēs nopelnām komisiju par produktiem, kas iegādāti, izmantojot dažas šī raksta saites.
Šī štancētā marināde ir īpaši laba grila gatavošanai. Piemērotas makreles alternatīvas ir sardīnes, siļķes, jūras asari vai jūras plauži - neatkarīgi no tā, kas izskatās svaigs un ir ilgtspējīgi nozvejots
Kalpo 6
6 mazas, ļoti svaigas makreles, izķidātas un notīrītas
Marinādei
1 mazs ķekars koriandrs, sasmalcināts Puse neliela ķekara pētersīļu, rupji sasmalcināta 3 daiviņas ķiploku, rupji sasmalcināta ¾ tējk. Karsti kūpināta paprika 1 tējk ķimenes sēklas, rupji sasmalcinātas miziņa
Par salsu
300 g ķiršu tomātu, uz pusēm vai ceturtdaļās
1. darbība) Lai pagatavotu marinādi, visas sastāvdaļas ievieto nelielā virtuves kombains un pulss līdz
ļoti smalki sagrieztu vai sasmalciniet kopā, izmantojot piestu un javu.
Nedēļas Video
2. darbība) Katrā zivī abās pusēs izveidojiet trīs slīpas slīpsvītras un pārklājiet ar marinādi - no iekšpuses un ārpuses. Tad atstājiet malā 15 līdz 30 minūtes bārbekjū
virs baltajām karstajām oglēm apmēram 5 minūtes vienā pusē, līdz āda ir viegli apdegusi un mīkstums ir balts. Alternatīvi, apmēram 10 minūtes bīdiet zem karsta grila, pagriežot gatavošanas pusi.3. darbība) Lai pagatavotu salsu, apvienojiet salsas sastāvdaļas, pievienojiet garšvielas un pasniedziet kopā ar skumbriju.
******
Patika šis? Kāpēc neizmēģināt mūsu karsti kūpināto lasi ar Escoffier mērci, vai arī, lai iegūtu vairāk receptes, apmeklējiet mūsu recepšu kanāls. Par visu jaunāko no Mājas un dārzi Seko mums Facebook un Twitter.
