- Luksusa mājas
- Receptes
Mēs nopelnām komisiju par produktiem, kas iegādāti, izmantojot dažas šī raksta saites.
Šī svētdiena nav tikai kāda veca svētdiena
Svētdien, 22. novembrī (citādi saukta par Stir-up svētdienu), sākas viss. Šis ir pēdējais pirms Adventes un tradicionālais laiks, lai iemaisītu bļodā žāvētu augļu labumu, suetu un garšvielas, izteiktu vēlēšanos un uzņemtu svētku sezonas sākumu.
Lūk, kā padarīt galīgo Ziemassvētki pud.
Laiks: 15 minūtes, lai pagatavotu plus mērcēšanu naktī plus 3 stundu gatavošana plus 45 minūšu atkārtota uzsildīšana
Jums būs nepieciešams
100 g žāvētu aprikožu, rupji sagrieztu 150 g rozīņu vai sultānu 200 g kauliņu kauliņu, smalki sagrieztu 50 g glazē ķiršu, uz pusēm pārgrieztu 50 g sukādes ingvera, rupji sasmalcinātu 50 g luksusa jauktu sukādes miziņa, rupji sasmalcināta 50 g svaigas baltās rīvmaizes Sarīvēta miziņa un 1 apelsīna sula 100 ml ruma 75 g nesālīta sviesta, mīkstināta, kā arī papildus eļļošanai cukurs 1 liela ola, viegli sakulti 75 g pašcēlušies milti, izsijāti 1 tējkarote jauktās garšvielas 1 tējkarote maltā kanēļa 100 g blanšētās mandeles, rupji sasmalcinātas Svaigas jāņogas un pūdercukurs, rotā
Metode
1. Žāvētus augļus un rīvmaizi iemērciet uz nakti lielā bļodā ar apelsīna miziņu un sulu un rumu.
2. Nākamajā dienā sakuliet sviestu un cukuru lielā bļodā līdz gaišai un pūkainai. Lēnām iesitiet olu, nedaudz pa vienai, līdz tā ir apvienota. Ielieciet mērcētos augļus un atlikušās sastāvdaļas.
3. Viegli iesmērējiet sviestu 1 litra (1¾ tp) pudiņa baseinā un piepildiet ar sagatavoto maisījumu. Pārklājiet ar dubultu sviesta sviesta kārtu, izveidojot kroku centrā, lai pudiņš varētu pacelties. Cieši sasieniet auklu ap baseina malu, lai nostiprinātu foliju.
Nedēļas Video
4. Ielieciet katliņā un ielejiet ūdeni tā, lai tas būtu līdz pusei no bļodas malām. Pārklāj ar cieši pieguļošu vāku un vāra uz lēnas uguns 3 stundas. Ja nepieciešams, gatavošanas laikā uzpildiet ūdeni. Noņemiet pannu no uguns un atstājiet bez vāka 15 minūtes. Kad tas ir pietiekami atdzisis, noņemiet foliju un atdzesējiet uz režģa. Pārklāj ar pārtikas plēvi un atdzesē līdz mēnesim.
5. Lai uzsildītu, pārklājiet ar foliju un tvaiku 45 minūtes vai pārklājiet ar plēvi un mikroviļņu krāsni ar pilnu jaudu 5 minūtes. Izgrieziet un izrotājiet ar holiju, svaigām jāņogām un pūdercukuru. Pasniedz ar brendija sviestu, olu krēmu vai krējumu.
