Vai šajā melnajā piektdienā izlemjat, vai iegādāties gaisa ceptuvi salīdzinājumā ar fritēriju? Gaisa ceptuves pašlaik ir šova zvaigzne, taču, lai gan pēdējos gados tās ir zaudējušas labvēlību, tās jau gadu desmitiem ir gatavojušas mūsu iecienītāko ceptu gardumu vētru.
The labākās gaisa cepšanas iekārtas pašlaik ir vislabākie mazo ierīču jomā. Tie ir ne tikai energoefektīvi, bet arī samazina gatavošanas laiku par aptuveni 20%, salīdzinot ar cepšanu krāsnī. The labākās fritētas joprojām ir obligāts priekšmets ikvienā profesionāļa virtuvē, it īpaši, ja vēlaties pagatavot mājās gatavotu virtuļu recepti vai mīklu gandrīz jebko, lai iegūtu kraukšķīgu pilnību.
Jūs sastapsit kādu lielisku Melnās piektdienas piedāvājumi uz abu veidu cepešpannām, tātad kuru vajadzētu ielikt maisiņā? Mēs aplūkojam dažus faktorus, kurus ir vērts apsvērt, tostarp cenu, tīrīšanu un veselīgumu.
Plkst Ideālas mājas, esam pārskatījuši daudzas gaisa cepšanas iekārtas un fritēšanas iekārtas, tāpēc esam labā vietā, lai sniegtu padomus par to, ko iegādāties.
De’Longhi tradicionālā fritētava
Lai gan šī De’Longhi fritētava ir dārga iespēja, tā to kompensē ar glītu, racionālu izskatu un daudzām noderīgām funkcijām. Pateicoties viegli tīrāmai sistēmai, eļļas iztukšošana ir ļoti vienkārša, un vāku un cepšanas grozu var noņemt un mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā. Vienīgā tīrīšana, kas jums patiešām jādara, ir noslaucīt iekšpusi ar virtuves rullīti. Vienkārši.
Ninja Foodi FlexDrawer Air Fryer
Ir daudz iemeslu, kāpēc jums vajadzētu iegādāties Ninja Foodi FlexDrawer Air Fryer. Papildus tam, ka tā ir ļoti vienkārša lietošanā un gatavošanā, tā lielā ietilpība padara to par ideālu izvēli ģimenēm vai cilvēkiem, kam patīk daudz izklaidēties. Turklāt tā elastība ir nepārspējama: jūs varat viegli pārslēgties starp vienu lielāku gatavošanas zonu un divām mazākām. Un, ja vēlaties ierobežot enerģiju patērējošās cepeškrāsns izmantošanu, šī ir ideāla nomaiņa.
Mūsu Ninja Foodi FlexDrawer Air Fryer apskats ir visa informācija.
Kas ir gaisa cepeškrāsns?
Gaisa cepeškrāsns ir mini konvekcijas krāsns, kas izmanto cirkulējošu karstu gaisu, lai pagatavotu dažādus ēdienus, tostarp čipsus, dārzeņus, gaļu un zivis.
Daudzas gaisa cepšanas iekārtas var būt arī daudzfunkcionālas. Viena no mūsu visaugstāk novērtētajām gaisa ceptuvēm, Instant Vortex Plus Air Fryer var cept, grauzdēt, cept, uzsildīt, dehidrēt un grilēt ēdienus, kas nozīmē, ka varat pagatavot jebko, sākot no čipsiem līdz kūkām.
Viena lieta, ar ko gaisa cepšanas iekārtas nav tik lieliskas? Ēdieni, kas pārklāti ar mīklu vai glazūru, pateicoties tam, kā darbojas cepeškrāsns siltums, un grila plāksnes dizaina dēļ, uz kuras novietojat ēdienu (šķidrums vienkārši sūcas pa spraugām). Tas var padarīt tradicionālās mīklas un mērču receptes par nepieņemamām.
(Attēla kredīts: Future/Millie Fender)
Turklāt, jaunās paaudzes gaisa cepšanas iekārtas var pārslēgt no liela vienas atvilktnes modeļa uz divu zonu gaisa ceptuvi, pateicoties jauniem gudriem dizainiem.
Ja jums ir nepieciešams vairāk vietas, Ninja un Instant ir izlaiduši lieliskus piemērus, kas ir iekļauti mūsu ceļvedī labākās gaisa cepšanas iekārtas četru cilvēku ģimenei, ieskaitot Ninja Foodi FlexDrawer Air fritter.
Kas ir fritieris?
Kā mājsaimniecības pamatlieta gadu desmitiem ilgi, fritieris aizpilda kulinārijas caurumu, ko gaisa fritieris vienkārši nevar. Viss, kas satur slapju mīklu, piemēram, alā mīcītas zivis vai tempura dārzeņus, ir jācep fritē, un fritieris ir daudz vienkāršāks un drošāks risinājums nekā katls uz plīts.
Cepšanas laikā ir nepieciešams kontrolēt eļļas temperatūru, jo tas ietekmē eļļas krāsu un kraukšķīgumu. ēdienus, ko gatavojat, un ir grūti uzturēt vienmērīgu eļļas temperatūru, ja izmēģināt roku fritēšanā plīts virsma. Tomēr fritieriem ir iebūvēti termostati, lai jūs varētu iestatīt temperatūras skalu un turpināt gatavot pārējo maltīti.
(Attēla kredīts: Future PLC)
Jums nebūs jāuztraucas par to, cik daudz eļļas jāpievieno, jo lielākajai daļai fritieru ir skaidri noteiktas maksimālās eļļas līnijas, tāpēc nav nekādu risku, ka pievienosiet pārāk daudz. Turklāt, izmantojot iebūvētos cepšanas grozus, ēdienu izņemšana un nosusināšana ir vienkārša.
Viens no lielākajiem fritieru trūkumiem ir briesmīgā dvesma, ko tā atstāj virtuvē pēc lietošanas. Lielākajai daļai jaunāko versiju vākos ir filtri (protams, ar dažādu efektivitātes pakāpi), kas paredzēti, lai samazinātu šo nepatīkamo aromātu.
Viens no populārākajiem modeļiem ir De'Longhi tradicionālā fritētava kurā ar savu racionalizēto izskatu un viegli tīrāmo sistēmu var ietilpt līdz četrām porcijām gardu čipsu veikala stila čipsu. Mūsu recenzente Helēna atklāja, ka tas vislabāk spēj aizturēt arī cepšanas smakas, tāpēc mēs uzskatām, ka šī iemesla dēļ vien ir vērts tērēt papildus.
(Attēla kredīts: QVC)
Gaisa cepeškrāsns salīdzinājumā ar fritieri: kuru ir vieglāk tīrīt?
Par laimi, lielākajai daļai mūsu pārbaudīto gaisa ceptuvju un fritieru ir noņemami ieliktņi, kas padara tos pietiekami viegli tīrāmus. Ja jums ir iespēja ievietot lietas trauku mazgājamajā mašīnā, diezgan daudz ceptu un pārbaudītu fritieru ieliktņu var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā.
Ja jums nav trauku mazgājamās mašīnas, lielākajai daļai gaisa fritieru un fritieru sastāvdaļu bieži ir nepiedegošs pārklājums, tāpēc tos ir viegli notīrīt ar rokām, izmantojot ziepjūdeni.
Galvenais, kas jāatceras, ir tas, ka, ja vēlaties mazgāt ar rokām vai izmantot trauku mazgājamo mašīnu, noteikti pārbaudiet jebkura modeļa, kuru plānojat iegādāties, specifikācijas.
(Attēla kredīts: Future/Molly Cleary)
Tomēr visizplatītākā blaktis ar fritēriem ir eļļa, kas tīrīšanas likmēs izvirza gaisa ceptuves. Eļļu ir grūti tīrīt, un, kad tā ir karsta, tā, iespējams, izspļaus uz jūsu virsmām. Jums arī jāgaida, līdz tas atdziest, pirms to izmetat vai noglabājat. Jūs redzēsiet arī, ka pēc ēdiena gatavošanas uz jūsu ēdiena uzsēdīsies eļļa, tāpēc pārpalikums būs jāuzsūc ar virtuves rullīti.
Tāpēc gaisa cepšanas iekārtas ir lieliska izvēle aizņemtām mājsaimniecībām, kad runa ir par tīrīšanu. Pārliecinieties, ka zināt kā tīrīt gaisa ceptuvi lai jūs varētu uzturēt savu labāko stāvoklī.
Gaisa cepeškrāsns pret fritieri: kas ir veselīgāks?
Ar daudzajiem veselīgas gaisa cepšanas idejas tur var droši teikt, ka gaisa cepšanas iekārtas tiek uzskatītas par veselīgāku variantu salīdzinājumā ar fritēriem. Ja jums ir nepieciešams pārliecinošāks, papildu eļļa, kas nepieciešama fritēriem, nozīmē vairāk kaloriju un augstāku holesterīna līmeni.
"Ir liela atšķirība starp gaisa ceptuvēm un tauku ceptuvēm — gaisa friteri faktiski necep jūsu ēdienu," skaidro Teja Vaite, mazo ierīču eksperte uzņēmumā. AO.com. "Tā vietā tiek izmantots ātri izplatošs karsts gaiss, kas nozīmē, ka jums nav nepieciešama papildu eļļa, lai pagatavotu šīs gardās maltītes līdz pilnībai."
"Un, ja jums ir nepieciešams piliens eļļas, lai iegūtu šo kraukšķīgu galu, tas būs daudz mazāk nekā tradicionālajā tauku cepšanas traukā, tāpēc jūsu ēdieni būs daudz veselīgāki un tikpat garšīgi."
(Attēla kredīts: nākotne)
Kura ir pieejamāka?
Divas lietas, kas jāņem vērā, kad runa ir par pieejamību, ir sākotnējās izmaksas un ilgtermiņa cena.
Ja vien neizvēlaties augstākās kvalitātes fritieri, sākuma līmeņa gaisa cepšanas iekārta, iespējams, maksās vairāk. Tomēr ir diezgan daudz visaugstāk novērtēto gaisa friteri par zem 100 £ kā Instant Vortex 4-in-1 digitālais gaisa cepējs. Salīdzinājumam, jūs varat iegādāties labu, kompaktu fritieri tikai par 25 £ Progress EK2969P kompaktais fritētājs.
Tomēr ar visiem dažādajiem gatavošanas režīmiem, kas ir pieejami ar gaisa ceptuvi, varat to izmantot, lai aizstātu vairākas dažādas ierīces, piemēram, mikroviļņu krāsni vai pat labākā multivarka. Savukārt ceptuvēm ir viens darbs. Un, veicot šo darbu, jums būs jāņem vērā eļļas daudzums, kas jums būs nepieciešams, ja to lietojat daudz.
Un cik maksā gaisa cepšanas iekārtas darbināšana? Ja pārslēgsit gatavošanu no parastās cepeškrāsns uz gaisa cepeškrāsni, jūs patērēsit mazāk enerģijas un pēc tam samazināsies arī jūsu rēķini.
Gaisa cepeškrāsns pret fritieri — kuru izvēlēties?
Tātad, kuru jums vajadzētu iegādāties? Fritters ir patiešām noderīgas, ja tās ir jūsu kulinārijas arsenālā, jo tās parasti nemaksā dārgi, un, ja vēlaties perfekti kraukšķīgus čipsus, kas pieejami veikalā, tie ir vislabākā ierīce. Tomēr to izmantošana un tīrīšana prasa daudz pūļu, taču arī nav veselīgākā iespēja.
No otras puses, gaisa cepšanas iekārtas var pagatavot daudz vairāk, un tām ir nepieciešams daudz mazāk iestatīšanas un apkopes. Turklāt kopumā tos ir vieglāk tīrīt ar minimālu piepūli, tāpēc tie ir ideāla ierīce aizņemtām mājsaimniecībām. Un labākā daļa? Tiem nav nepieciešams gandrīz tik daudz eļļas, tāpēc tie ir daudz veselīgāki ikdienas lietošanai.
Kā mēs salīdzinājām šos produktus
Plkst Ideālas mājas, mēs to zinām kā mēs pārbaudām produkti ir ļoti svarīgi, jo tas ļauj uzticēties mūsu sniegtajiem viedokļiem. Tāpēc mēs šeit esam iekļāvuši saites uz dažādu gaisa ceptuvju un fritēšanas iekārtu pārskatiem, lai jūs pats varētu izlasīt, kas tās padara tik lieliskas (un dažreiz ne tik lieliskas).
Mēs pārbaudām pēc iespējas vairāk gaisa fritieru un fritieru mājās vai mūsu testēšanas centrā Redingā. Bieži vien mēs pārbaudīsim produktus vairākas nedēļas vai pat mēnešus, pirms nonāksim pie sprieduma. Tālāk varat lasīt vairāk par to, kas testēja šeit piedāvātos produktus.
Mollija Klīrija
Mollija ir e-komercijas redaktors Ideālas mājas un raksta par visu ar gaisa ceptuvi saistītajām vietnēm. Viņa regulāri apmeklē Future's Test Facility in Reading, lai rūpīgi pārbaudītu produktus, kā arī testētu produktus mājās.
Millija iepriekš bija atsauksmju nodaļas vadītājs Ideālas mājas, strādājot, lai nodrošinātu, ka mūsu piedāvātie produkti ir rūpīgi pārbaudīti, pirms mēs tos jums iesakām.
Helēna Makkjū
Pēc mājturības grāda iegūšanas, Helēna turpināja strādāt Labas mājturības institūtā un kopš tā laika ir pārskatījis sadzīves tehniku. Viņa dzīvo nelielā ciematā Bekingemšīrā Apvienotajā Karalistē.
Cerams, ka tas ir palīdzējis jums pieņemt lēmumu par to, vai cepeškrāsns vai fritieris ir piemērots jums un jūsu vajadzībām.
Dženija ir vecākā digitālā redaktore un pievienojās komandai 2021. gadā, strādājot pie Ideal Home, Real Homes, Homes & Gardens, Livingetc un Gardening utt. Kopš nokļūšanas nekustamā īpašuma tirgū viņas aizraušanās ar interjera dizainu un dārzkopību ir ieguvusi jaunu elpu. Viņai patīk kolekcionēt un glābt unikālus priekšmetus (viņas otrai pusītei par lielu izmisumu), taču viņas patiesā mīlestība ir stilīgu mājas darījumu meklējumi. Kad viņai ir brīva minūte, viņai patīk nodarboties ar amatniecību, jo viņa ir studējusi tekstilizstrādājumu universitātē, lai gan viņai diez vai rodas iespēja, kad meitas viņu pastāvīgi notur uz pirkstiem.
