„Magimix Perfect Cook“ apžvalga: daugiafunkcinė viryklė kaip niekas kitas

Mes uždirbame komisinius už produktus, įsigytus per kai kurias šio straipsnio nuorodas.

Daugiau nei 1000 svarų sterlingų kainuojantis „Magimix Perfect Cook“ yra puikus daugiafunkcis virimo aparatas, kuris bus naudojamas kasdien jūsų virtuvėje, tačiau jo kaina yra didelė. Jis tiekiamas su virtuvės kombaino priedu ir viryklės priedu, su programuojamu pagrindu, kuris gali maišyti maistą gaminant arba net pjaustyti ir maišyti šviežiai išvirtas sriubas – visa tai viename puode.

Keletą mėnesių išbandžiau Magimix Perfect Cook prieš rašydamas šią Magimix Perfect Cook apžvalgą, ir šiuo aparatu nelabai ką gali padaryti. Kaip ir daugelis geriausi maišytuvai, Tobulasis virėjas gyvena begaliniame cikle sėdėdamas ant mano virtuvės stalviršio ir grįždamas tiesiai į indaplovę. Kadangi jis gali padaryti viską nuo virimo garuose iki duonos gaminimo, jums niekada nepritrūks naujų dalykų, kuriuos reikia padaryti su šia daugiafunkcine virykle, tačiau tai taip pat yra mašina, prie kurios reikia šiek tiek priprasti.

Idealus namas įvertintas 4,5 iš 5 žvaigždučių

Priežastys pirkti:

• Labai galingas maišymas
• Galima plauti indaplovėje dalys
• Virtuvinio kombaino ir viryklės priedai
• Patogi kulinarinė knyga, padėsianti prisitaikyti
• Virinama ir maišoma vienu metu
• Galima garinti, pjaustyti ir net maišyti

Priežastys vengti:

• Virtuvės kombaino tvirtinimas nėra tobulas
• Tai labai brangu
• Sudedamųjų dalių iškrapštymas yra sudėtingas
• Duona turės prisitaikyti

Magimix Cook Expert

• Pirkite tiesiogiai Magimix, 1 195 GBP

Specifikacijos

• Galia: 1700W
• Talpa: 3,5 l metalinis dubuo, 3,6 l virtuvės kombaino dubuo
• Išankstiniai nustatymai: 13 automatinių programų + 1 ekspertų rankinė programa
• Svoris: 11,14 kg
• Dydis: 38 x 33,5 x 39 cm
• Įskaitant: Universalus peiliukas, garintuvo krepšelis ir padėklas, plaktuvas, karščiui atspari mentelė, trijų sluoksnių virtuvinis kombainas, 2 pjaustymo diskai, 2 rūšiavimo diskai

Magimix Cook Expert: ruošiamasi

„Magimix Cook Expert“ yra su daugybe komplektų. Pagrindas yra tvirtas ir tvirtas, trijų spalvų: juodos, raudonos ir sidabrinės. Gaunate metalinį kepimo dubenį su peiliukais prie pagrindo, virtuvinio kombaino priedą su trimis skirtingų dydžių virtuvinio kombaino indeliais ir indą su keturiais diskais pjaustymui ir tarkavimui. Keptuvėje taip pat yra garinimo įdėklas, kuris labai praverčia daržovėms garinti ar net bandelėms gaminti. Kiti priedai apima kai kurias svarstykles ir mentelę, skirtą padėti iškrapštyti ingredientus iš aplink ašmenų, esančių kepimo dubens apačioje.

Naudodami Magimix Cook Expert galite slinkti įvairiais gaminimo režimais – nuo ​​kaitinimo režimų iki maišymo režimai, taip pat duonos ir maišymo parinktis bei rankinis režimas reguliuoti šilumą, ašmenų greitį ir laikotarpiai. Neabejotina, kad tai yra daugiafunkcinė viryklė, prie kurios reikės rimtai priprasti, o kai ji buvo ant mano virtuvės stalviršio, nežinojau, kaip geriausia pradėti. Yra Magimix Cook Expert kulinarijos knyga, kuri padeda pasisemti naujų receptų ir įkvėpimo, taip pat prisijungiau prie Magimix Cook Expert Facebook grupės, kurioje žmonės paskelbė savo receptus ir įvairius patiekalus, kuriuos gamino savo virėjų ekspertuose, o tai padėjo, kai norėjau daugiau galimybių ir nežinojau, kur pradėti.

Sriubos gaminimas

Pirmas dalykas, kurį išbandžiau Magimix Cook Expert, buvo sriuba. Aš peržiūrėjau geriausi sriubos virėjai tuo metu, todėl norėjau pamatyti, kaip gerai jis bus lyginamas. Aš vadovaujuosi Magimix knygos receptu pomidorų sriubai, įdėjau keletą sveikų pomidorų, paprikų, šiek tiek svogūno ir česnako, taip pat šiek tiek sultinio. Maisto ruošimas buvo minimalus, ir aš tiesiog turėjau pasukti dangtį, kad pradėčiau gaminimo procesą. „Magimix Cook Expert“ dubens dugne esantys peiliukai yra aštrūs, tačiau norint tinkamai veikti, reikia sustiprinti maišymo režimą. Jei norite išvirti sodresnę sriubą, galite visiškai atsisakyti virėjo eksperto.

Sriubos režimas buvo labai lengvas. Išviriau sriubą vos per 30 minučių, pakaitindama ją iki užvirimo taško ir kelias minutes nuolat maišydama. Vienas dalykas, kuris man patinka Magimix Cook Expert, palyginti su sriubos virimo aparatu, yra tai, kad galite daug labiau reguliuoti gaminimo režimus. Galite sumažinti maišymo greitį arba padidinti temperatūrą arba, jei ruošiate tokius ingredientus kaip bulvės, kuriems reikia ilgiau virti prieš maišant, taip pat galite lengvai pratęsti kepimo laiką.

Maišymas buvo gana triukšmingas, bet mano paruošta sriuba buvo neįtikėtinai lygi ir nereikalauja jokios priežiūros ar priežiūros. Kai sriuba buvo visiškai paruošta, įmaišiau šiek tiek grietinėlės ir juodųjų pipirų, o tada beliko atsukti dubenį ir išpilti sriubą. Viena problema, kurią turėjau, buvo tai, kad nebuvo pilimo snapelio, todėl man buvo lengviau išpilti sriubą nei išpilti. į mano dubenį, bet taip pat galite nustatyti šildymo režimą, kad sriuba būtų šilta, jei nesate pasiruošę jos valgyti dar.

Košės gaminimas

Facebook grupėje aptikau kažkieno Magimix Cook Expert košės receptą ir atrodė įdomiai, tad pamėginau. Aš ką tik įpyliau pusę puodelio avižų, pusę puodelio vandens ir gausiai šlakstelėjau pieno savo virėjo specialistui prieš nustatydamas gaminimą rankiniu režimu.

Kaitrą padidinau iki 90 laipsnių ir maišymo greitį pasukau į 2A, tai yra protarpinis žemo tempo maišymas, prieš nustatydamas laikmatį 10 minučių ir paspausdamas „Auto“ (tai yra starto mygtukas).

Košė yra puikus būdas pradėti dieną, tačiau tai yra tokie pusryčiai, kuriuos reikia nuolat prižiūrėti, jei norite, kad jie būtų tinkami. Man nepatinka, kad jis būtų per daug glotnus ar tirštas, ir manau, kad jei virdami avižas įpilsite šilto ar karšto vandens, tai gali sukelti smėlią tekstūrą. Bijau, kad Magimix Cook Expert sumaišys avižas ir pagamins daugiau pastos nei košės konsistencijos, bet aišku labai gerai sekėsi maišyti nesusmulkinus avižų, nes po 10 minučių man liko nesmulkintos avižos ir kreminės konsistencijos.

Gatava konsistencija man buvo tobula, bet man rūpėjo išpilti avižas į dubenį, nes nėra snapelio. Kadangi košės buvo nedaug, didžiąją jos dalį galėjau išpilti į savo dubenį, o tada turėjau įeiti su mentele, kad pašalinčiau likučius iš po ašmenų. Puiku, kad „Magimix Cook Expert“ yra su specialia mentele, kurios forma yra ideali, kad pasiektų griovelius puodo apačioje, tačiau tai vis tiek yra gana sudėtinga.

Košę užpiliau cinamono obuoliu, kurį gaminau anksčiau, ir man liko puikūs žiemos pusryčiai be jokios priežiūros. Tada perjungiau Magimix Cook Expert į švarų režimą, kad likusios avižos nepriliptų.

Duonos gaminimas

Pagal receptą iš Magimix kulinarijos knygos gaminau saulėje džiovintų pomidorų ir alyvuogių bandeles Cook Expert. Iš visų joje bandytų dalykų į tai žiūrėjau ypač skeptiškai, nes dažniausiai naudoju vieną iš geriausi stovintys maišytuvai minkyti mano duoną ir gaminti glitimą, kuris padės duonai pakilti ir įgaus minkštą konsistenciją.

„Magimix Cook Expert“ gali derinti jūsų tešlos ingredientus, bet jų nesuminkys. Vietoj to jis naudos peiliukus duonai pjaustyti, o tai nepadės gaminti glitimo skaidulų. Vis dėlto labai norėjau pamatyti, kaip tai sekasi, todėl vykdžiau recepto instrukcijas ir tešlai susimaišiau prieš palikdamas ją įrodyti.

Daugelis žmonių naudoja savo virėjų ekspertus duonos tešlai šildyti, kaip tai įrodo, bet dėl ​​peilių apačioje, tai reikš, kad jūsų duona nebus tinkama klasikiniame dubenyje ir gali būti sudėtinga išimti iš indo ašmenys.

Po minutės maišymo man beliko tampri tešla. Pajutau, kad reikia daug daugiau minkyti, o tai sušildo mieles ir skatina jas vystytis. Palikau duoną bandyti, prieš pridėdamas alyvuogių ir saulėje džiovintų pomidorų antram bandymui, o tada tešlą suskaidžiau į bandeles. Tobulas virėjas mano nepakeis duonos gamintoja bet kuriuo metu, bet naudinga derinant kepimo ingredientus.

Kadangi tai buvo sezoninis kepinys, paėmiau siūlų ir surišau juos aplink savo suktinukus, kad suformuočiau moliūgų formas, ir palikau, kad pasirodytų trečią kartą prieš kepant. Apkepas buvo skanus, bet man pasirodė gana artima konsistencija, lyginant su duona, kurią anksčiau gaminau su stoviniu maišytuvu. Manau, kad ateityje duoną minkysiu ne mašinoje, o tada virėją valandai įkaitinčiau ant vidutinės ugnies, kad tai įrodytų puode.

Košės gaminimas naudojant Magimix Cook Expert

Esu bulvių košės mėgėjas, bet kai apžvelgi geriausias oro keptuves ir nuolat gamini naminius bulvių skilteles, kartais malonu atsisakyti ingredientų. Vietoj bulvių košės naudojau Magimix Cook Expert, kad pagaminčiau trintą žiedinį kopūstą, kurio gaminimo instrukcijos labai panašios į bulvių košės. Iš pradžių savo žiedinių kopūstų žiedynus išgarinau įpylus šiek tiek vandens į virėjo pagrindą, įkišęs garinimo krepšį ir užsukęs dangtį. Po pusvalandžio mano žiedinis kopūstas buvo labai minkštas ir puikiai tinka sutrinti.

Įdėjus ją į dubenį (po nusausinimo), aš naudoju rankinį nustatymą, kad pašildyčiau košę maišant ją 12 režimu. Dariau tai 3 minutes, į savo žiedinį kopūstą įdėjau šiek tiek sviesto, parmezano ir prieskonių.

Rezultatas buvo labai kreminis ir sklandžiai sumaišytas, ir aš nesijaudinau, kad ingredientai nebus sumaišyti. Puodo forma puikiai nukreipia ingredientus į ašmenis, kad būtų integruoti visi ingredientai. Trinti žiediniai kopūstai: kas žinojo?

Naudojant virtuvinį kombainą

Garuose troškintas kopūstas yra vienas iš mano mėgstamiausių patiekalų gaminant sekmadienio kepsnį, todėl įdėjau geriausią smulkinimo diską. vidutinio maisto perdirbimo dubenėlio viršaus ir smulkiai supjaustau kopūstą, naudodamas Magimix Cook Expert maistą procesorius.

Virtuvės kombainas Magimix Cook Expert turi tris dubenėlius: didelį, vidutinį ir mažą. Didelių dubenėlių viršuje yra diskas, o ašmenys taip pat patenka į šį didesnį dubenį, taip pat priedas grietinėlės arba kiaušinių baltymų plakimui. Mažesniame dubenyje taip pat yra peiliukai, tačiau pastebėsite, kad norint naudoti kiekvieną dubenį reikia skirtingų priedų, todėl nebūtinai galite naudoti bet kokio dydžio dubenį bet kokiai užduočiai.

Susmulkinus kopūstą buvau labai patenkinta puikia konsistencija, o rezultatas dažniausiai buvo lygus. Įdėjau jį į savo virėjo eksperto garinimo krepšelį, kad iš virtuvės kombaino patekčiau tiesiai į kepimo dubenį. Po 20 minučių garinimo man liko skanūs kopūstai, pagaminti vienoje išmaniojoje mašinoje.

Magimix Cook Expert valymas

Magimix Cook Expert labai lengva plauti indaplovėje. Virtuvės kombaino ir dubens priedus galima plauti indaplovėje, o tai labai palengvina, kai nuolat gaminate tame pačiame aparate.

Valymas rankomis yra šiek tiek sudėtingesnis, nes reikia naudoti šveitimo šepetėlį, kad pasiektumėte po peiliais. Laimei, taip pat yra savaiminio išsivalymo režimas, kuris gali pakeisti ingredientus prieš jiems prilipus prie jūsų kepimo dubens. Tiesiog įpilkite šiek tiek skalbimo skysčio ir šilto vandens ir įjunkite valymo režimą. Tada išpilkite vandenį, kai viskas bus baigta.

Ar turėtumėte nusipirkti Magimix Cook Expert?

„Magimix Cook Expert“ yra labai brangus, todėl tai tikrai yra investicija. Taip pat reikia daug prisitaikyti, bet pasirinkę klavišų režimus ir skirtingų nustatymų reikšmę, nieko negalėsite padaryti. Be receptų, kuriuos rodžiau šioje apžvalgoje, aš taip pat naudojau „Cook Expert“ pyragui, makaronų padažui gaminti ir įdarui skirtas sudedamąsias dalis supjaustyti. Naudojau jį beveik kiekvieną dieną, ir akivaizdu, kad tai yra mašina, sukurta taip, kad tarnautų visą gyvenimą. Valymas taip pat yra lengvas, o tai yra didelis rūpestis, kai reguliariai naudojate prietaisą.

Pagal naują Magimix schemą galite gauti 300 GBP nuolaidą virėjų ekspertui: „Magimix mainai padės tiems, kurie labai. prijungtas prie dabartinio procesoriaus (seno ar naujo), kad skleistų meilę ir perduotų ją tiems, kurie, jų nuomone, bus verti savo mašina. Mainais „Magimix“ duos 300 svarų sterlingų nuo aukščiausios kokybės maisto ruošimo kombaino – „Cook Expert“.“ Taigi, jei esate Magimix mylėtojas, kuris svarsto galimybę atnaujinti, tikrai rekomenduočiau pasinaudoti schema.

Apie šią apžvalgą ir mūsų apžvalgininką

Millie Fender yra mažų prietaisų redaktorė Idealūs namai. Ji peržiūri viską nuo kavos aparatų iki oro gruzdintuvų iš savo virtuvės, o tai reiškia, kad šie bandymai buvo atlikti tomis pačiomis sąlygomis, kuriomis naudosite aparatą.

Magimix Cook Expert buvo paskolintas Millie Magimix, o Millie išbandė kelis mėnesius prieš rašydamas šią apžvalgą. Tai suteikė jai galimybę išbandyti visas jo funkcijas, taip pat valyti ir patikrinti, ar nėra trikčių šalinimo.