Mes uždirbame komisinius už produktus, įsigytus per kai kurias šio straipsnio nuorodas.
Šioje „Ninja Foodi“ daugiafunkcinės viryklės OP350UK apžvalgoje išbandėme klasikinę prekės ženklo viryklę, gamindami vištieną, traškučius ir sudegintus kukurūzus. Kartu su „Instant Pot“, „Ninja“ yra vienas populiariausių multicooker prekių ženklų. O jei ieškote universalios viryklės ant stalviršio, „Ninja“ tikrai vertas dėmesio prekės ženklas. Galima rinktis iš daugybės modelių, todėl „Ninja“ multicooker’ių asortimentas yra įvairių dydžių, kurių visos funkcijos šiek tiek skiriasi.
„Ninja Foodi 9-in-1 OP350UK“ yra šešių litrų talpos, kuri yra pakankamai didelė 4–6 žmonių receptams. Tai dvigubai didesnė už kai kurių daugiafunkcinių viryklių kainą, tačiau traškus dangtelis reiškia, kad jis taip pat yra daug universalesnis ir veikia kaip vienas iš geriausios oro gruzdintuvės, taip pat kepimas ant grotelių ir skrudinimo. Su juo paprasta naudoti, bet tai stambus žvėris, kuris netinka mažoms virtuvėms.
Idealus namas įvertintas: 4 iš 5 žvaigždučių
Priežastys pirkti:
- Nesudėtingas valdymas
- Apima daug maisto ruošimo lentelių
- Puodas turi nepridegančią dangą
- Priedai, tinkami plauti indaplovėje
- Daug receptų galima rasti internete
- Šilumos palaikymo funkcija
Priežastys vengti:
- Nėra iš anksto nustatytų maisto programų
- Kepant slėgiu, atverčiamo traškučio dangtelio nuimti negalima
- Didesnis plotas nei kitų multivarkų
- Triukšminga naudojant traškinimo dangtį
- Puodas neturi plokščio pagrindo
Ninja Foodi 9 viename kelių viryklė OP350UK
Specifikacijos
- Galia: 1460W
- Talpa: 6 l
- Išankstiniai nustatymai: Nė vienas
- Virimo funkcijos: Slėgis, garai, lėtas virimas, jogurtas, skrudinimas / troškinimas, traškumas ore, grilis, kepimas / skrudinimas, dehidratacija
- Svoris: 9 kg
- Dydis: 32x43x36cm
- Įskaitant: Apverčiamas stovas, Cook & Crisp krepšelis su nuimamu difuzoriumi, puodu, prispaudžiamu dangčiu
Išpakavimas
„Ninja Foodi 9-in-1“ yra didelėje sunkioje dėžutėje, todėl ją buvo lengviau išpakuoti ant grindų. Laimei, jis turi dvi dideles, lengvai suimamas rankenas abiejose pusėse, todėl ištraukti jį iš dėžutės ir perkelti ant virtuvės stalviršio buvo pakankamai lengva. Turint tai omenyje, verta paminėti, kad 9 kg (neįskaitant slėgio dangčio ir stovo) ji yra sunki viryklė. Dėžutėje buvo keli plastikiniai maišeliai, apsaugantys kiekvieną dalį, bet kitu atveju joje nebuvo stambių plastiko ar polistireno pakuočių.
„Ninja“ yra didelė daugiafunkcinė viryklė, ji užima daugiau vietos ant prekystalio nei daugelis kitų, kurias peržiūrėjau. Be to, yra papildomas slėginis virimo dangtis ir apverčiamas stovas, kuriuos reikia laikyti atskirai. Taigi, net jei planuojate jį laikyti ant prekystalio, šiems priedams reikės namų.
Pagrindinis traškučių dangtelis yra atlenkiamas, todėl kai norite virti slėgyje arba lėtai virti, tiesiog palikite jį atidarytą ir uždėkite kitą dangtį. Tai gali būti sudėtinga, jei turite žemas sienines spinteles, nes jos gana aukštos, kai atidarytas traškantis dangtis. Nepaisant to, slėgio dangtis lengvai užsifiksuoja.
Slėgio išleidimo vožtuvas yra gana tradicinis, o kai pasukate jį į ventiliaciją, jūsų rankos yra labai arti garų išleidimo angos, todėl verta mūvėti orkaitės pirštines arba naudoti žnyples. Visos gaminimo funkcijos yra aiškiai išdėstytos valdymo skydelyje, o yra didelis ratukas, skirtas perjungti gaminimo režimus ir reguliuoti laiką bei temperatūrą.
Gaminimas Ninja Foodi 9 viename daugiafunkcėje viryklėje
Kai pirmą kartą įjungiate „Foodi“, jis prisimena paskutinį jūsų naudotą gaminimo būdą, bet jei norite daryti ką nors kita, pasukdami ratuką galėsite pasirinkti kitą gaminimo būdą. Galima rinktis iš virimo spaudimo, garų, lėto virimo, jogurto, troškinimo / troškinimo, traškumo ore, ant grotelių, kepimo / skrudinimo ir dehidratacijos.
Pasirinkę gaminimo būdą, paspausdami laiko arba temperatūros mygtuką ir dar kartą pasukus ratuką, šie nustatymai bus pakoreguoti prieš paspausdami ratuką, kad pradėtumėte gaminti. Man pasirodė, kad tai tikrai lengva valdyti, ir vos turėjau susipažinti su šios dalies vadovu.
Foodi neturi iš anksto nustatytų gaminimo programų skirtingiems maisto produktams ar receptams. Tačiau man buvo malonu matyti, kad kartu su juo yra receptų knyga ir maisto ruošimo lentelės. Daugybė kitų mano peržiūrėtų daugialypių viryklių nepateikia gaminimo lentelių, todėl galiausiai tenka daug spėlioti ir eksperimentuoti. Tačiau naudojant „Foodi“, diagramos yra geras atspirties taškas daugeliui įprastų maisto produktų. Net jei jums reikia koreguoti laiką pagal savo skonį, naudinga turėti atskaitos tašką.
Pyrago kepimas Ninja Foodi 9 viename daugiafunkcėje viryklėje
Pirmam bandymui gaminti maistą „Ninja OP350UK“ pasirinkau apelsinų migdolų pyrago receptą iš „Ninja“ gaminimo rato svetainės. Torto tešlą paruošiau taip, kaip nurodyta, o tada užpildžiau išklotą torto formą. Recepte nurodyta, kad torto formą reikia dėti ant žemos lentynos. Kepiau pagal receptą, ant 140oC iš viso vieną valandą, po 35 minučių nustokite pabarstyti migdolais.
Nereikėjo pašildyti, laikmatis pradėjo skaičiuoti nuo tos minutės, kai paspaudžiau startą. Pirmas įspūdis buvo toks, kad jis buvo triukšmingesnis nei tikėjausi. Sakyčiau, tūris buvo maždaug toks pat kaip mano virdulys kai užvirs. Tortas užpildė namus maloniu apelsinų aromatu ir jį buvo lengva iškelti su rankenomis ant lentynos.
Susmulkinti migdolai neprilipo prie torto viršaus, todėl išvertus iš formos nukrito. Tačiau, išskyrus šį labai mažą nusiskundimą, tortu buvau tikrai patenkinta. Galbūt tai užtruko ilgiau nei mano pagrindinėje orkaitėje, bet tai buvo nuostabiai minkštas ir purus pyragas, kurį mielai patiekčiau svečiams.
Vištienos kepimas Ninja Foodi 9 viename daugiafunkcėje viryklėje
Kad išsiaiškinčiau visos vištienos kepimo laiką, panaudojau dėžutėje esantį kepimo lapelį. Pirmiausia 15 minučių kepiau ant aukšto slėgio, puode su 125 ml vandens. Pakaitinus maždaug 10–15 minučių, Nindzė paskatino mane įpilti daugiau vandens, o kai atidariau, buvo aišku, kad jis išvirė, kol nepasiekė slėgio. Taigi įpyliau daugiau vandens ir paleidau iš naujo 15 minučių. Šį kartą jis labai greitai pasiekė spaudimą ir pradėjo skaičiuoti 15 minučių.
Pasibaigus slėginio virimo programai, paspaudžiau garų išleidimo vožtuvą, kad išleistumėte orą, prireikė vos 45 sekundžių, kad išleistų visą slėgį, kad galėčiau atidaryti dangtį.
Vištieną aptepiau aliejumi, pagardinau druska, pipirais ir uždengiau traškumo dangtelį. Tai buvo tada, kai supratau, kad mano vištiena yra šiek tiek per didelė, ir turėjau ją suspausti, kad dangtis užsidarytų. Ninja į Air Crisp nustatau 200oC 20 minučių. Bet kai patikrinau, jis nebuvo gerai iškepęs, todėl pridėjau dar 10 minučių.
Pagaminta vištiena nebuvo tobula. Viršutinė dalis lietė traškantį dangtelį, o ta krūtinės dalis buvo perkepusi ir kieta, kaip ir kojų viršus. Tačiau apačioje esanti mėsa buvo minkšta ir drėgna. Nors mano vištiena svėrė 2,2 kg, o tai atitiko kepimo lapelyje nurodytą diapazoną, manau, daug geresnių rezultatų naudojant mažesnę vištieną ir galbūt ilgesnį kepimo slėgyje laiką bei trumpesnį skrudinimą laikas.
Pleištų formavimas „Ninja Foodi 9-in-1 OP350UK Multi-Cooker“
Dėžutėje esančioje receptų knygoje buvo bulvių skiltelių receptas, kuris, maniau, puikiai tiks prie vištienos kepsnio. Kaip nurodyta, aš slegiu kepiau pleištus tris minutes. Įkaitinimas užtruko 10 minučių, o greitas slėgio atleidimas dar pusantros minutės, o tai reiškia, kad šis etapas iš viso užtruko apie 15 minučių. Tada skilteles užpyliau aliejumi ir 30 minučių nustatiau „Air Crisp“.
Keletą kartų apverčiau pleištus, kad užtikrinčiau tolygų traškumą ir apskrudimą, o pasibaigus programai buvau tikrai patenkinta auksine spalva ir traškia tekstūra. Pagal receptą gaminau užpilą, kurį kepimo pabaigoje užpyliau ant griežinėlių, jie šiek tiek sumirko, bet suteikė daug skonio.
Kukurūzų burbuolių garinimas Ninja Foodi 9 viename daugiafunkcėje viryklėje
Toliau laikiausi kukurūzų burbuolių garų diagramoje nurodyto laiko. Sudėjau kukurūzus ant apverčiamo stovo, įpyliau 500 ml vandens ir palikau garuoti šešias minutes, atidaręs garų išleidimo angą. Po septynių minučių pakaitinimo jis pradėjo skaičiuoti atgal.
Verta paminėti, kad gaminant maistą išsiskyrė daug garų, todėl geriausia laikyti Ninja arti garų ištraukimo ventiliatoriaus, kad virtuvė nebūtų labai garinga. Išskyrus tai, jis veikė gerai, o kukurūzai buvo visiškai minkšti ir iškepti, kai pasibaigė laikmatis.
Kad kukurūzai būtų šiek tiek įdomesni, nusprendžiau įjungti troškinimo funkciją, įpyliau šiek tiek aliejaus ir paprikos, tada virtų kukurūzų burbuolės. Norėjau keptos, šiek tiek apanglėjusios tekstūros išorėje. Kepimo funkcija veikė gerai, vienintelė problema yra ta, kad puodo pagrindas nėra visiškai plokščias. Taigi aliejus sėdėjo aplink puodo išorinį kraštą, ir aš turėjau perkelti kukurūzus į kraštus, kitaip jie nekeptų aliejuje.
Valymas
„Ninja Foodi“ ne tik paprasta naudoti, bet ir beveik visus nuimamus priedus galima plauti indaplovėje, todėl jį taip pat labai lengva valyti. Netgi slėginis dangtis gali būti plaunamas indaplovėje. Slėgio išleidimo vožtuvą ir dangtelį nuo užsikimšimo reikia plauti rankomis, bet turint omenyje, kad visa kita gali būti plaunama indaplovėje, manau, tai atleistina.
Jei neturite indaplovės, puodas padengtas nepridegančia danga, todėl lengvai valosi. „Cook & Crisp“ krepšelį ir nuimamą difuzorių gali būti šiek tiek sudėtingiau valyti. Po visos vištienos apkepimo ore buvo daug apkepimo ant riebių likučių, todėl tiesiog pripyliau į puodą šilto muiluoto vandens ir palikau krepšelį jame mirkti per naktį. Ryte viskas lengvai nusivalė.
Ar turėtumėte nusipirkti „Ninja Foodi OP350UK“ daugiafunkcę viryklę?
„Ninja Foodi 9-in-1“ yra universali daugiafunkcinė viryklė, turinti pakankamai funkcijų, kad būtų naudingas jūsų virtuvės priedas. Jį paprasta naudoti ir lengva valyti, nes yra daug informacijos apie gaminimo laiką ir nustatymus, todėl tai puikus pasirinkimas, jei nesate tikri dėl daugiavirės viryklės ir norite patarimų, kaip gaminti įvairius maisto produktus.
Jis didelis, gal per didelis mažesnėms virtuvėms. Tai reiškia, kad ji veikia kaip oro gruzdintuvė, todėl sutaupo vietos, palyginti su multivarku ir atskira oro gruzdintuvu. Jis taip pat turi didelę talpą, todėl puikiai tinka didesnėms šeimoms ir maisto ruošimui.
Man patiko, kaip paprasta jį naudoti, ir nors mano kepta vištiena iškepė ne taip, kaip tikėjausi, viskuo kitu gaminu buvau patenkinta. Jei nerimaujate dėl slėginio maisto ruošimo ir garų išleidimo, yra daugiafunkcinių viryklių su saugesniais ir lengvesniais garų išleidimo mechanizmais. Tačiau įvertinus viską, man patinka Ninja ir manau, kad tai naudingas komplektas.
Apie apžvalgininką
Savaitės Video
Helen McCue yra laisvai samdoma bendradarbė, baigusi namų ekonomistę. Pradėjusi karjerą maisto pramonėje, ji perėjo į buitinės technikos apžvalgas, panaudodama savo maisto gaminimo įgūdžius ir patirtį išbandė visų rūšių gaminius ir per daugelį metų peržiūrėjo šimtus namų ir virtuvės prietaisų, skirtų įvairiems publikacijų.
Visiškai atnaujinusi savo dabartinį namą, Helen apžvelgia virtuvės prietaisus iš savo atviro plano virtuvės namuose gražiame Berkšyro kaime. Kai ji nedirba, Helen gali džiaugtis vietiniu kaimu arba svajoti apie kitą savo namo renovacijos projektą.
