Gervuogių ir rugių vafliai

Mes gauname komisinį atlyginimą už produktus, įsigytus per kai kurias šio straipsnio nuorodas.

Riešutiniai ir švelnūs ruginiai miltai yra puikus pasirinkimas vaflių tešlai su pasukimu

Gamina 6–8 vaflius arba škotiško stiliaus blynus, jei nenaudojate vaflinio lygintuvo

360 ml pieno 1 kiaušinis, lengvai išplaktas 1 šaukštelis vanilės ekstrakto 1⁄2 šaukštelio druskos
100 g ruginių miltų 100 g speltos miltų (baltų arba pilno grūdo)
2 šaukštelių kepimo miltelių Išspauskite citrinos sulčių
40 g sviesto, lydytų 50 g gervuogių, grubiai supjaustytų, ir papildomai patiekti
Šiek tiek korio arba medaus ir graikiško jogurto (nebūtina)

1 žingsnis) Dubenyje išplakite pieną, kiaušinį, vanilę ir druską.

2 žingsnis) Išmatuokite ruginius ir speltos miltus bei kepimo miltelius į ąsotį ir padarykite šulinį centre. Palaipsniui įmaišykite drėgną mišinį į sausą, kad gautumėte vientisą tešlą. Įmaišykite citrinos sultis ir 30 g lydyto sviesto (likusias 10 g), įpilkite smulkintų gervuogių.

3 veiksmas) Jei naudojate vaflinę, pašildykite ją pagal gamintojo instrukcijas. Šiek tiek ištirpinto sviesto nuvalykite lėkštes ir šaukštu supilkite tiek tešlos, kad beveik iki krašto susidarytų 1 cm storio sluoksnis (vaflis pasklis). Uždarykite lygintuvą ir virkite, kol vafliai bus šviesiai rudi su traškiu lukštu. Išvirusius vaflius laikykite šiltai žemoje orkaitėje, kol gaminsite likusius. Patiekite su šaukštais korio, papildomomis uogomis ir graikišku jogurtu, jei patinka.

Patiko šitas? Kodėl gi nepabandžius mūsų Slyvų ir makadamijos friandaiarba, jei norite daugiau receptų, eikite į mūsų receptų kanalas