Mėlynojo sūrio ir raketų salotos su raugintais skrebučiais ir nektarino padažu

Mes gauname komisinį atlyginimą už produktus, įsigytus per kai kurias šio straipsnio nuorodas.

Supjaustyti nektarinai, persikai ir abrikosai yra puikus salotų ingredientas, kai jų saldumas yra subalansuotas su pikantišku komponentu. Jei mėlynasis sūris nepatinka, paragaukite fetos, mocarelos, Parmos kumpio ar susmulkintos keptos vištienos

Tarnauja 4

Dėl nektarino padažo
1 prinokęs nektarinas, nuluptas, kauliukas ir smulkiai supjaustytas 4 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus 1 ½ šaukšto šerio acto
1⁄2 šaukštelio rupių garstyčių 1 šaukštelio medaus

Dėl salotų
100 g raugintos duonos, supjaustytos kąsnio dydžio gabalėliais 2 šaukštai alyvuogių aliejaus 100 g laukinių raketų lapų 3 prinokę nektarinai, perpjauti per pusę, supjaustyti akmenimis ir supjaustyti 120 g „Stilton“ ar kito stipraus mėlynojo sūrio

1 žingsnis) Norėdami paruošti padažą, sumaišykite visus ingredientus maišytuve arba mini virtuvės kombaine su šaukštu vandens, pagardinkite pagal skonį. Naudokite iš karto arba uždenkite ir atvėsinkite iki 2 dienų.

2 žingsnis) Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C, dujų ženklas 6. Raugintą duoną supilkite su aliejumi ir skrudinkite maždaug 8 minutes, pasukdami iki pusės, kol kraštai taps auksiniai ir traškūs.

3 veiksmas) Likus kelioms minutėms iki salotų surinkimo, šaukštu trečdalį padažo užkepkite ant skrudintos duonos ir sumaišykite. Dar trečdalį padažo užpilkite raketa, nektarinais, mėlynu sūriu ir raugo gabaliukais. Išdžiovinkite ir pabarstykite likusiu padažu pagal skonį.

Patiko šitas? Kodėl gi nepabandžius mūsų Prieskoninė raudona snapper su abrikosais, aitriosiomis paprikomis ir apdegusia cukrinių kukurūzų salsaarba, jei norite daugiau receptų, eikite į mūsų receptų kanalas