Lęšių, dešros ir pankolio salotos su garstyčių padažu

Mes gauname komisinį atlyginimą už produktus, įsigytus per kai kurias šio straipsnio nuorodas.

Lęšius gali pakeisti putlios sviesto pupelės. Įpilkite petražolių ir raketų lapų, kad gautumėte papildomos šilumos ir spalvos

Tarnauja 4
3 raudoni svogūnai, perpjauti per pusę ir storai supjaustyti skiltelėmis 6 čiobrelių šakelės ir 1 šaukštelis nuskintų čiobrelių lapų 6 geros kokybės dešrelės 1 ½ šaukšto alyvuogių aliejaus 200 g Puy lęšiai 2 mažos pankolio svogūnėlės, apipjaustytos ir labai smulkiai supjaustyti

Dėl padažo
1 šaukštelis Dižono garstyčių 4 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus 2 šaukštai gero balzaminio acto 1 šaukštas švelnaus skonio medaus

1 žingsnis) Įkaitinkite orkaitę iki 190 ° C, dujų ženklas 5. Į kepimo skardą vienu sluoksniu sudėkite raudonųjų svogūnų skilteles ir čiobrelių šakeles ir ant viršaus išdėliokite dešreles. Apšlakstykite aliejumi ir kepkite apie 35 minutes, kol dešrelės bus auksinės spalvos, o svogūnai suminkštės.

2 žingsnis) Visus padažo ingredientus išplakite kartu su 1 šaukštu vandens ir gerai pagardinkite. Atidėti.

3 veiksmas) Norėdami išvirti lęšius, sudėkite į puodą ir uždenkite šaltu vandeniu iki maždaug 2 cm. Užvirkite, uždenkite dangčiu, sumažinkite ugnį ir troškinkite 20 minučių. Lęšiai turi būti minkšti, bet vis tiek išlaikyti savo formą. Nusausinkite vandens perteklių ir perkelkite į didelį maišymo dubenį. Įmaišykite pusę padažo ir papildomai druskos bei pipirų (lęšius reikės šiek tiek pagardinti).

4 veiksmas) Storą gabalėlį supjaustykite virtomis dešrelėmis ir sumaišykite su lęšiais, svogūnais, papildomu čiobreliu ir pankoliu. Patiekite su likusiu padažu šaukštu.

Raskite daugiau skanių receptų čia. Norėdami sužinoti naujausią informaciją apie H&G komandą, sekite mus „Twitter“ ir Facebook