- Prabangūs namai
- Receptai
Mes gauname komisinį atlyginimą už produktus, įsigytus per kai kurias šio straipsnio nuorodas.
50:50 baltos ir rudos krabų mėsos mišinys taip pat labai tiks prie susmulkintų salierų; skonis bus šiek tiek tvirtesnis, tačiau dėl to ne ką blogiau
Tarnauja 4
2 šaukštai plokščių lapų petražolių, smulkiai pjaustytų 1 raudona paprika, smulkiai pjaustyta 1 citrina, smulkiai tarkuota žievelė ir sultys
200 g šviežios baltos krabų mėsos, kruopščiai perrinktos, kad pašalintumėte likusius lukšto gabalėlius 1 mažas salieras, nuluptas ir susmulkintas arba stambiai sutarkuotas (600 g paruošto svorio)
3 šaukštai crème fraîche 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, taip pat papildomas, kad būtų galima patiekti 2 didelius, storus gabalėlius raugo, per pusę
1 česnako skiltelė, perpus
1 žingsnis) Į dubenį supilkite petražoles, aitriąją papriką ir citrinos žievelę ir gerai išmaišykite. Įpilkite krabų mėsos ir švelniai apverskite, kad ji susimaišytų.
2 žingsnis)
Salierus minutę nuplaukite verdančiu vandeniu, tada nedelsdami nusausinkite kiaurasamtyje. Švelniai sumaišykite su citrinos sultimis, crème fraîche ir puse alyvuogių aliejaus, tada švelniai sumaišykite su petražolių mišiniu. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.Savaitės video
3 veiksmas) Keptuvę įkaitinkite iki rūkymo ir kepkite raugo riekeles iš kiekvienos pusės, kol jos gerai paruduos, net šiek tiek pajuoduos. Abi kiekvieno karšto skrebučio puses įtrinkite česnako skiltelės skiltelėmis ir aptepkite likusiu alyvuogių aliejumi. Krabus ir salierus sudėkite ant raugintų skrebučių, kad patiektumėte, ir, jei norite, apšlakstykite daugiau alyvuogių aliejaus.
Raskite daugiau skanių receptų čia. Norėdami sužinoti naujausią informaciją apie H&G komandą, sekite mus „Twitter“ ir Facebook
