Įdomūs Nacionalinės medaus savaitės receptai

instagram viewer
  • Prabangūs namai
  • Receptai
  • Mes gauname komisinį atlyginimą už produktus, įsigytus per kai kurias šio straipsnio nuorodas.

  • Bitės draugiškos pusryčiams, pietums ir vakarienei

    Medus skirtas ne tik skrebučiams skrudinti, šaukštas saldaus nektaro gali paversti salotas, mėsą ir blynus šedevrais.

    Štai medaus receptai, kuriais Mikė Pūkuotukas didžiuotųsi per Nacionalinę medaus savaitę ir vėliau.

    Keptos kriaušės su šviežia rikota, medumi ir pušies riešutais

    Tai puikus lengvas ir ne per saldus pudingas žiemai. Žinoma, čia tiks visos prinokusios kriaušės; nors putli, raudona veislė, iškepusi, atrodo ypač gražiai.

    Tarnauja: 4

    Jums reikės

    Dėl kriaušių:
    4 prinokusios raudonos kriaušės 2 šaukštai medaus 25 g sviesto 4 rozmarinų šakelės ir citrinos sulčių išspaudimas

    Tarnauti:
    100 g šviežio rikotos sūrio apie 2 šaukštus medaus, 20 g pušies riešutų, paskrudintų sausoje keptuvėje

    Metodas
    1. Įkaitinkite orkaitę iki 180C, dujų ženklas 4.

    2. Nulupkite kriaušes iš šerdies ir paimkite horizontalią skiltelę nuo kiekvienos pagrindo, kad jos galėtų sėdėti vertikaliai.

    3. Pastatykite juos į pakankamai mažą indą, kad tilptų. Apšlakstykite medumi, ištepkite sviestu, įkiškite rozmarino šakelių ir aplink jas ir užbaikite išspaudę citrinos sultis ir vandens šlakelį.

    4. Uždenkite folija ir kepkite apie 35 minutes, kol kriaušės suminkštės, tačiau išlaikys savo formą.

    5. Patiekite kriaušes su kai kuriomis skardos sultimis ir trupučiu rozmarino, jei patinka, šaukštais rikotos, pušies riešutų ir medaus šlakeliu.

    Receptas Alice Hart Styling Tabitha Hawkins Nuotrauka Jonathan Gregson

    Šiltos rudens salotos iš laisvų kačių, ančių ir figų

    Prabangios ir turtingos salotos, pagamintos iš įtrūkusios laisvosios arbatos, kitaip žinomos kaip žalieji kviečiai. „Freekah“ galite pakeisti speltos, faro, perlinių kruopų ar bulgarų kviečiais, jei jų nerandate, ir pakeisti traškią antį sutrintos fetos, kad padarytumėte vegetariškas salotas, arba naudokite likusią keptą ėrieną, arba supjaustytą, keptuvėje keptą anties krūtinėlę, o ne kinišką antis.

    Tarnauja: 6

    Jums reikės

    Dėl salotų:
    1 kiniška traški antis 200 g susmulkintos laisvosios arbatos (žalieji kviečiai)
    6 putlios figos, perpus 15 g sviesto, labai minkšti 50 g graikinių riešutų, skrudinti ir grubiai supjaustyti

    Dėl padažo:
    200 ml raudonojo vyno
    2 askaloniniai česnakai, smulkiai supjaustyti
    1 šaukštas raudonojo vyno acto 1 šaukštelis Dižono garstyčių 2 šaukštelis medaus 6 šaukštai alyvuogių aliejaus

    Metodas
    1. Įkaitinkite orkaitę iki 220 ° C, 200 ° C ventiliatoriaus, 425 ° F, dujų žymės 8.

    2. Įdėkite antį į kepimo skardą ir kepkite apie 45 minutes, kol apskrus ir apskrus. Prieš iškepant antį, figas išdėliokite į atskirą skardą ir aptepkite sviestu. Kepkite 15 minučių ir atidėkite.

    3. Tuo tarpu laisvą mirką įdėkite į puodą, kuriame pakankamai vandens, kad jis padengtų 1 cm. Įpilkite gausiai žiupsnelį druskos, užvirkite, tada uždenkite dangčiu, sumažinkite ugnį ir švelniai troškinkite apie 15-20 minučių, kol grūdai suminkštės, bet šiek tiek sukramtys. Nusausinkite vandens perteklių ir grūdus (keptuvėje) minutę ar dvi grąžinkite į ugnį, supurkite juos šakute. Uždenkite ir atidėkite.

    4. Padarykite padažą. Į keptuvę supilkite raudonąjį vyną ir askaloninius česnakus ir užvirkite. Užvirinkite iki pusės pradinio tūrio, tada nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite likusius padažo ingredientus. Pagardinkite ir pusę užpilo užpilkite ant šiltos laisvosios arbatos.

    5. Apytiksliai susmulkinkite anties mėsą ir traškią odą, suberkite ją į didelį serviravimo dubenį su laisvomis kaštonėmis, graikiniais riešutais ir petražolėmis. Atsargiai sulankstykite figas ir užpilkite likusį padažą.

    Receptas Alice Hart Styling Tabitha Hawkins Photogrpahs Jonathan Gregson


    Skvošo karšti pyragaičiai su gervuogėmis ir koriu

    Šie rupūs blynai rudens dienomis suteikia puikius savaitgalio pusryčius. Tešla yra subtiliai pagardinta prieskoniais, tačiau meduolių skonį galite sustiprinti šiek tiek malto imbiero ir sumaišytų prieskonių. Patiekite juos, išpūstus iš keptuvės su karštomis gervuogėmis ir koriu.

    Tarnauja: 3-4

    Jums reikės
    250 g rupių speltų miltų
    1 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
    1/2 šaukštelio sodos bikarbonato
    1/4 šaukštelio smulkios druskos 50 g šviesaus muscovado cukraus
    3/4 šaukštelio malto cinamono
    284 ml puodų pasukų arba plono natūralaus jogurto 130 ml pieno
    ½ 425 g alavo moliūgų tyrės (ty apie 210 g)
    2 dideli kiaušiniai, atskirti
    1 šaukštelio vanilės ekstrakto
    2 šaukštai saulėgrąžų aliejaus 300 g gervuogių
    100 g korio, patiekti

    Metodas
    1. Dubenyje sumaišykite speltos miltus, kepimo miltelius, bikarbą, druską ir prieskonius. Antrame dubenyje, naudojant lazdelę, sumaišykite pasukas ar jogurtą, moliūgų tyrę, 40 g lengvo muscovado cukraus, kiaušinių trynius ir vanilę, kol jie taps vientisi. Sulenkite į speltos miltų dubenį, kol beveik susimaišys, bet dar liks keletas miltų gumulėlių. Kiaušinių baltymus išplakti iki standžių putų ir įmaišyti į mišinį, kol tik susimaišys. Perkelkite į išpilstymo ąsotį ir leiskite tešlai pailsėti 10 minučių.

    2. Kol tešla ilsisi, sudėkite gervuoges į nedidelį puodą su likusiais 10 g muscovado cukraus ir šlakeliu vandens. Užvirkite ir lėtai troškinkite keletą minučių, retkarčiais pamaišydami, kol gervuogės tik pradės atsisakyti savo sulčių, bet per daug nesulaužykite.

    3. Ant vidutinės ugnies uždėkite kepimo skardą sunkiu pagrindu. Įmerkite virtuvinį rankšluostį į aliejų ir įtrinkite paviršių, kad lengvai apsemtų. Supilkite arba šaukšteliu tešlą, kad gautumėte maždaug 8 cm skersmens blynus (gerai iškirskite, kad būtų lengviau apversti).

    Savaitės video

    4. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite 2 minutes, kol dugnas bus auksinės rudos spalvos ir šiek tiek traškus, tada pasukite mentele ir toliau kepkite dar 2 minutes. Laikykite šiltai ant laisvai uždengtos lėkštės žemoje orkaitėje.

    5. Pakartokite, kol bus panaudota visa tešla. Patiekite blynus mažais krūvelėmis, apibarstę gervuogėmis ir šiurkščiais korio gabalėliais.

    Receptai Alice Hart Styling Karen Akhtar Photogrpahs Ali Allen

    protection click fraud
    Daugiau nei pusė britų yra nepatenkinti savo patalyne

    Daugiau nei pusė britų yra nepatenkinti savo patalyne

    Mes gauname komisinį atlyginimą už produktus, įsigytus per kai kurias šio straipsnio nuorodas. M...

    read more
    Rihanna parduoda LA namus rinkoje už 8,4 mln

    Rihanna parduoda LA namus rinkoje už 8,4 mln

    Mes gauname komisinį atlyginimą už produktus, įsigytus per kai kurias šio straipsnio nuorodas. P...

    read more
    Virėjas Rickas Steinas kartu su „Tesco“ pristato virtuvės kolekciją

    Virėjas Rickas Steinas kartu su „Tesco“ pristato virtuvės kolekciją

    Mes gauname komisinį atlyginimą už produktus, įsigytus per kai kurias šio straipsnio nuorodas. G...

    read more