- Prabangūs namai
- Receptai
Mes gauname komisinį atlyginimą už produktus, įsigytus per kai kurias šio straipsnio nuorodas.
Mėsos kotletai gerai dera su saldžiarūgščiu vaisių skoniu
Tarnauja 4
4 ėrienos kotletai (iš viso apie 800 g)
2 šaukštelių aitriosios paprikos arba česnako aliejaus 4 stiebų rabarbarų, supjaustytų 6 cm ilgio 3 šaukštais cukraus pudros 75 ml sidro acto arba baltojo vyno actas 25 g šviežio imbiero, nulupto, smulkiais gabaliukais 8 kardamonai, šiek tiek susmulkinti 1 susmulkinta sultinys kubas
1 žingsnis) Avinėlį nusausinkite virtuviniu popieriumi ir ištepkite aliejumi. Atidėti.
2 žingsnis) Į didelį seklų indą supilkite rabarbarus, cukrų, actą, imbierą ir kardamonus su 60 ml vandens. Įkaitinkite iki stiprios ugnies, įpilkite sultinio ir sumažinkite ugnį iki vidutinės; uždenkite ir virkite 4 minutes.
Savaitės video
3 veiksmas) Įkaitinkite keptuvę arba nelipnią keptuvę iki labai karštos; pakepinkite kotletus ant vidutinės ugnies 3 minutes iš vienos pusės. Išjunkite ugnį, šaukštu užpilkite 4-5 šaukštus rabarbarų skysčio ir palikite kotletus, kad jie švilptų ir glaistytų 1 minutę. Kiekvieną patiekite lėkštėje su rabarbariais ir skysčio srovelėmis.
Raskite daugiau skanių receptų čia. Norėdami sužinoti naujausią informaciją apie H&G komandą, sekite mus „Twitter“ ir Facebook
