- Prabangūs namai
- Receptai
Mes gauname komisinį atlyginimą už produktus, įsigytus per kai kurias šio straipsnio nuorodas.
Nuolankią cukiniją galima paversti greita blykstė keptuvėje. Paruoškite tai iki vienos dienos į priekį, atvėsinkite, tada prieš patiekdami su halloumi atvėsinkite iki kambario temperatūros
Patiekiama 6 kaip garnyras
4 vidutinės cukinijos 5 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus 1 šaukštas čiobrelių lapų Sauja mėtų lapelių, susmulkintų 1 citrinos sultys 2 x 250 g pakuotės halloumi sūrio, supjaustytos 1 cm griežinėliais 2 šaukštai migdolų su dribsniais skrudinta
1 žingsnis) Naudodami daržovių skustuką ar mandoliną, cukinijas supjaustykite išilgai juostelėmis. Įpilkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus su čiobreliais ir pagardinkite druska bei pipirais. Padėkite keptuvę ant stiprios ugnies (kepsninė arba viryklė viršuje), kol rūkys karštas. Vienus cukinijų juostelių sluoksnius sutrinkite porcijomis, maždaug po minutę iš kiekvienos pusės, kol jie bus gerai pažymėti ir suminkštės. Padėkite į šalį, kol jie visi iškeps.
Savaitės video
2 žingsnis) Mesti virti juostelės su mėtomis, citrinų sultimis ir 3 šaukštais aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir pagardinkite pagal skonį, turėdami omenyje, kad halloumi yra sūrus. Uždenkite halloumi
likusį šaukštą aliejaus ir kepkite ant grotelių keptuvėje 1 ar 2 minutes, kol gerai išryškės, tačiau neperpildykite keptuvės, nes kitaip sūris troškinsis. Dar karštą užpilkite halloumi su cukinijomis, pabarstykite migdolų drožlėmis ir patiekite.
******
Patiko šitas? Kodėl nepabandžius mūsų pankolių, alyvuogių, apelsinų ir bresaolų salotų, ar daugiau receptų rasite pas mus receptų kanalas. Dėl visų naujausių iš Namai ir sodai Sekite mus Facebook ir „Twitter“.
