- Užmiesčio namai
- Receptai
Mes gauname komisinį atlyginimą už produktus, įsigytus per kai kurias šio straipsnio nuorodas.
Išbandykite šį greitai paruošiamą aviečių sumuštinių sumuštinių receptą iš „Country Homes and Interiors“
Tarnauja nuo 6 iki 8
200 g aviečių, papildomai patiekiant 225 g auksinio cukraus pudros 3 dideli ekologiški kiaušiniai, atskirti 600 ml kartoninės dvigubos grietinėlės Lediniai vafliai, pvz. Askeys
1 žingsnis) 2 litrų skardą išklokite kepimo popieriumi. Įdėkite avietes į a virtuvės kombainas, su 50 g cukraus pudros ir 1 šaukštu šalto vandens. Suplakite, kad gautumėte tyrę. Supilkite mišinį į sietelį, esantį virš keptuvės, ir mediniu šaukštu išspauskite sultis, palikdami kauliukus. Nuimkite sietą ir padėkite keptuvę ant viryklės. Užvirkite ir troškinkite 2–3 minutes (taip cukrus ištirps, bet ir mišinys šiek tiek sutirštės). Atvėsinkite ir atvėsinkite.
******
2 žingsnis) Kiaušinių baltymus išplakti švariame be riebalų dubuo kol susidarys minkštos smailės. Supilkite 50 g cukraus ir atidėkite.
3 veiksmas) Supilkite grietinėlę į dubenį ir tuo pačiu šluotele išplakite iki putų ir storos, bet ne standžios. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinių trynius ir likusį cukraus pudrą, kol pasidarys blyški ir putos.
4 veiksmas) Dabar atėjo laikas sujungti tris išplaktus mišinius. Pirmiausia, naudodami didelį metalinį šaukštą, atsargiai įmaišykite kremą į trynių mišinį. Sumaišius, įmaišykite didelį šaukštą išplakto kiaušinio baltymo mišinio, kad mišinys atsilaisvintų. Supilkite likusį mišinį į dvi dalis. Mišinys bus tirštas ir panašus į putėsius, tačiau išpilamos konsistencijos. Supilkite į paruoštą skrudinimo skardą ir šaldykite 1 valandą. Išimkite skardą iš šaldiklis ir ant viršaus užpilkite tyrės. Paimkite iešmą ir juo maždaug supilkite mišinį per ledus. Uždenkite maistine plėvele ir grąžinkite į šaldiklį 8 valandoms, kol sukietės.
Savaitės video
5 veiksmas) Kai būsite pasiruošę patiekti, pakelkite pergamentą suvyniotą ledai iš skardos. Padėkite ant lentos, atidenkite ir supjaustykite pailgos formos, kad tilptų vafliai. Visus nesupjaustytus ledus grąžinkite į šaldiklį (jie bus laikomi iki vieno mėnesio) ir iš karto patiekite su vafliais.
Emma Marsden receptas
Patiko šitas? Kodėl gi nepabandžius mūsų Aviečių banguotas pyragas, arba rasti daugiau receptus ant Užmiesčio namai ir interjeras' Interneto svetainė. Prisijunkite prie naujausių sezoninio maisto idėjų Facebook ir „Twitter“.
