Šiltos rudens salotos iš freekeh, ančių ir figų

instagram viewer
  • Prabangūs namai
  • Receptai
  • Mes gauname komisinį atlyginimą už produktus, įsigytus per kai kurias šio straipsnio nuorodas.

  • Krekingo freekeh arba žalių kviečių galima rasti sveiko maisto ir Artimųjų Rytų parduotuvėse; taip pat tiks spelta, farro, perlinės kruopos ar bulgarų kviečiai. Vietoj kiniško stiliaus anties įpilkite keptos ėrienos likučių arba supjaustytos, keptuvėje keptos anties krūtinėlės

    Aptarnauja 6

    Dėl salotų
    1 iš anksto paruošta kiniško stiliaus traški aromatinė antis (galima įsigyti prekybos centruose)
    6 putlios figos, perpus perpjautas 15 g sviesto, suminkštintas 200 g įtrūkusių freekeh 50 g graikinių riešutų, skrudintas ir grubiai supjaustytas Maža krūva petražolių

    Dėl padažo
    200 ml raudonojo vyno
    2 askaloniniai česnakai, smulkiai supjaustyti
    1 šaukštas raudonojo vyno acto 1 šaukštelis Dižono garstyčių 2 šaukštelis medaus 6 šaukštai alyvuogių aliejaus

    1 žingsnis) Įkaitinkite orkaitę iki 220 ° C, dujų ženklas 8. Įdėkite antį į kepimo skardą ir kepkite apie 45 minutes, kol apskrus ir apskrus.

    2 žingsnis) Prieš iškepant antį, figas išdėliokite į atskirą skardą ir aptepkite sviestu. Kepkite 15 minučių ir atidėkite.

    3 veiksmas) Tuo tarpu sudėkite freekeh į puodą su pakankamai vandens, kad jis padengtų 1 cm. Įpilkite gausiai žiupsnelį druskos, užvirkite, tada uždenkite, sumažinkite ugnį ir švelniai troškinkite apie 15-20 minučių, kol grūdai suminkštės, bet šiek tiek sukramtys.

    4 veiksmas) Nusausinkite vandens perteklių ir porą minučių grąžinkite keptuvėje esančius grūdus ant ugnies, suplakite juos šakute. Uždenkite ir atidėkite.

    Savaitės video

    5 veiksmas) Norėdami paruošti padažą, raudoną vyną ir askaloninius česnakus sudėkite į keptuvę ir užvirkite. Sumažinkite tūrį per pusę, tada nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite likusius padažo ingredientus. Pagardinkite ir pusę užpilo užpilkite šiltu freekeh. Apytiksliai susmulkinkite anties mėsą ir traškią odą į didelį serviravimo dubenį su freekeh, graikiniais riešutais ir kapotomis petražolėmis. Atsargiai sulankstykite figas ir užpilkite likusį padažą.

    Patiko šitas? Kodėl gi nepabandžius mūsų Laukinių ryžių salotos su miso padažu arba jei norite daugiau receptų, eikite į mūsų receptų kanalas

    click fraud protection
    „Airbnb“ atidaro pirmąjį povandeninį miegamąjį ryklių bake

    „Airbnb“ atidaro pirmąjį povandeninį miegamąjį ryklių bake

    Mes gauname komisinį atlyginimą už produktus, įsigytus per kai kurias šio straipsnio nuorodas. „...

    read more
    Kokia tavo nešvari maža paslaptis? Atsiskleidžia tautos valymo įpročiai!

    Kokia tavo nešvari maža paslaptis? Atsiskleidžia tautos valymo įpročiai!

    Mes gauname komisinį atlyginimą už produktus, įsigytus per kai kurias šio straipsnio nuorodas. Š...

    read more
    Retro stilius 5 būdai

    Retro stilius 5 būdai

    Mes gauname komisinį atlyginimą už produktus, įsigytus per kai kurias šio straipsnio nuorodas. Į...

    read more