- Užmiesčio namai
- Receptai
Mes gauname komisinį atlyginimą už produktus, įsigytus per kai kurias šio straipsnio nuorodas.
Išbandykite šį skanių krevečių ir taurių tartalečių receptą iš „Country Homes and Interiors“
Aptarnauja 6
SKIRSTYMUI 175 g paprastų miltų, be to, 115 g lengvai pasūdyto sviesto, labai šalto, 1 šalto 1 vidutinio kiaušinio trynio.
UŽPILDYMUI Geras žiupsnelis šafrano sruogų 25 g sviesto 3 askaloniniai česnakai, plonai supjaustytos 200 g žalių krevečių 100 g virtų kopūstų, nusausinti sūrymu ir paglostyti išdžiovinkite ant virtuvinio popieriaus 2 vidutinio dydžio ekologiški kiaušiniai 150 ml vienos grietinėlės 1 valgomasis šaukštas kapotų citrinos čiobrelių, dar papildomai, kad išsibarstytų Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
1 žingsnis) Į dubenį suberkite miltus. Stambiai sutarkuokite sviestą, dažnai maišydami, kai tik jis susikaupia, kad „nesuliptų“ kartu. Kiaušinio trynį sumaišykite su maždaug 2 šaukštais ledo šalto vandens ir supilkite į dubuo. Sumaišykite apvaliu ašmeniu peiliu, kad sumaišytumėte, tada rankomis įmaišykite mišinį į tešlą, įpilkite 1 šaukštą vandens, jei tešla lieka trupinė. Uždenkite maistine plėvele ir atvėsinkite 30 minučių.
******
2 žingsnis) Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C/400 ° F/dujomis 6. Plonai iškočiokite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus ir išklokite 6 atskiras skardines, pageidautina birias. Išklokite kepimo pergamentu ir užpildykite kepimo pupelėmis arba džiovintomis pupelėmis, skirtomis aklai kepti. Virkite 20 minučių, tada išimkite pupeles ir kepkite dar 5 minutes arba iki šviesiai auksinės spalvos. Sumažinkite orkaitė temperatūra iki 180 ° C/350 ° F/dujos 4.
Savaitės video
3 veiksmas) Įdarui šafraną sudėkite į nedidelį dubenį ir įpilkite 1 šaukštą verdančio vandens. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir švelniai pakepinkite askaloninius česnakus, kol suminkštės. Įmaišykite krevetes ir kepkite 2–3 minutes, kol jos pradės rausvai nusidažyti. Įmaišykite gaidžius ir šaukštu supilkite mišinį į tartalečių dėklus.
4 veiksmas) Dubenyje išplakti kiaušinius su grietinėle, čiobreliais, šafranu ir jo skysčiu bei druska ir pipirais. Šaukštu dėkite į tartletus ir kepkite 35 minutes arba kol sustings. Patiekite šiltą arba šaltą.
Joanna Farrow receptas
Patiko šitas? Raskite daugiau mūsų mėgstamiausių receptus ant Užmiesčio namai ir interjeras Interneto svetainė.
