- Prabangūs namai
- Receptai
Mes gauname komisinį atlyginimą už produktus, įsigytus per kai kurias šio straipsnio nuorodas.
Rugsėjo vakarienės turėtų švęsti lengvą vasaros valgymą. Šią ryškią salsą taip pat galima naudoti su ant grotelių keptomis halloumi arba pakelti keptą vištieną, kepsnį ir mėsainius
Dėl salsos
2 šaukštai kukurūzų kukurūzų 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 1 raudona paprika, nulupta ir smulkiai supjaustyta ½ raudonojo svogūno, labai smulkiai supjaustytos 1 laimo sultys Maža sauja kalendros, susmulkinti
Dėl žuvies
2 šaukšteliai švelnių aitriųjų paprikų miltelių 1 šaukštelis maltų kmynų 1⁄2 šaukštelio maltos ciberžolės Druska ir pipirai 4 stambios grietinėlės, karšių arba tilapijos filė, supjaustytos ir susuktos (paprašykite savo žuvies pardavėjo)
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
Tarnauti
Basmati ir laukiniai ryžiai arba quinoa, ir laimo skiltelės
1 žingsnis) Aštriu peiliu supjaustykite cukrinių kukurūzų burbuolių branduolius. Ant viršaus uždėkite didelę keptuvę
vidutinės ugnies ir įpilkite alyvuogių aliejaus. Kepkite branduolius, retkarčiais pamaišydami, kol gerai paruduos. Supilkite į dubenį ir palikite atvėsti. Norėdami baigti salsą, likusius ingredientus įmaišykite į atvėsusius kukurūzus, pagardinkite pagal skonį.
Savaitės video
2 žingsnis) Norėdami paruošti žuvies prieskonių mišinį, sumaišykite aitriosios paprikos miltelius, kmynus ir ciberžolę su gausiai žiupsneliu druskos ir pipirų. Išdėstykite žuvies filė ant lentos ir apibarstykite prieskonių mišiniu, ypatingą dėmesį skirdami odoms. Įdėkite didelę nelipnią keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite alyvuogių aliejaus. Į kiekvienos filė odos pusę įpjaukite porą brūkšnių, tada padėkite juos į karštą keptuvę, oda žemyn ir laikykite juos su mentele, kad nesusivyniotų. Kepkite apie 3 minutes, kol pasidarys auksinės spalvos, apverskite ir virkite dar minutę, tada išjunkite ugnį ir porą minučių palikite baigti virti ant likusios ugnies. Patiekite su garintais basmati ir laukiniais ryžiais, kvinoja ar kuskusu, laimo skiltelėmis ir gausia salsos porcija.
Patiko šitas? Kodėl gi nepabandžius mūsų Vištienos ir pistacijų terinas su marinuotomis vyšniomis, arba daugiau receptų rasite pas mus receptų kanalas
