Gaukite Idealių namų naujienlaiškį
Užsiregistruokite mūsų naujienlaiškyje, kad gautumėte įkvėpimo stiliaus ir dekoro, namų pertvarkymo, projektų patarimų ir dar daugiau.
Dėkojame, kad prisiregistravote prie „Ideal Home“. Netrukus gausite patvirtinimo el. laišką.
Ten buvo problema. Atnaujinkite puslapį ir bandykite dar kartą.
Kokios daržovės auga žiemą, girdžiu klausiate? Na, tikriausiai šiame sąraše yra daugiau, nei jūs manote. O žiema – jų spindėjimo metas.
Nors tai labai lengva auginti daržoves vazonuose, nėra nieko panašaus, jei jūsų sode yra tam tikras daržovių lopas. Bet kai temperatūra pradeda keistis ir pradeda formuotis šerkšnas, ką daryti?
Na, daugelis žmonių mano, kad jiems reikia užsidaryti daržovių pleistrai žiemai apvyniokite augalus šilta antklode, bet taip nėra. Yra daug daržovių, kurios klesti, kai temperatūra nukrenta – ir šis produktas gali išsilaikyti visą žiemą, jei ja pasirūpinsite.
Tačiau norėdami užtikrinti, kad Kalėdų vakarienės derlius būtų puikus, paprašėme savo ekspertų pasidalyti geriausiais patarimais ir gudrybėmis, kokias daržoves auginti žiemą.
Kokios daržovės auga žiemą
‘Yra daug daržovių, kurias galite auginti žiemą, jei tik dirbsite su šviesa ir temperatūros lygiai JK, o ne prieš juos“, – sako Sam Smith, „augink pats“ įkūrėjas prenumeratos paslauga Puodų gauja. "Kai kurie augalai gali atlaikyti atšiauresnes sąlygas, o kitiems jų reikia, kad jie klestėtų."
Taigi, be didesnio dėmesio, pateikiame keletą geriausių daržovių, kurias galima auginti žiemą.
1. Kopūstai
(Vaizdo kreditas: Getty)
Lapiniai kopūstai yra ne tik labai sveiki, bet ir itin atsparūs bei puiki daržovė, kurią galima pridėti prie savo daržovių sodo. Augalai augs didžiąją metų dalį ir toliau duos įspūdingą derlių sunkesniais žiemos laikotarpiais.
Bet tai dar ne viskas. Jei turite smaližius, auginimas žiemą yra geriausias pasirinkimas ir jums. Šalnos paveiktos augalo krakmolo molekulės iš tikrųjų virsta cukraus molekulėmis, todėl žiemą daržovės skonis yra daug saldesnis ir, be abejo, skanesnis.
Atsižvelgiant į tai, kad dauguma kopūstų veislių subręsta per 50–60 dienų, juos galite sėti ir rudens mėnesiais.
2. Brokoliai
(Vaizdo kreditas: Getty Images)
Tinkamu laiku pasėti brokoliai gali augti visą žiemą ir net pavasarį. Paprastai jie siūlo pakartotinai nuimti derlių maždaug du mėnesius, todėl galite padidinti skaidulų ir vitamino C suvartojimą.
Tačiau svarbu pažymėti, kad brokoliai auga gana lėtai ir subręs maždaug per 8 mėnesius (tai reiškia, kad būtina sėti pavasarį). Jiems taip pat reikia pakankamai vietos, todėl turbūt geriausia brokoliams skirti atskirą daržovių plotelio dalį.
3. Pastarnokai
(Vaizdo kreditas: Getty Images)
Ieškant geriausių daržovių auginimui per žiemą, geriausia rinktis vėsiojo sezono augintojus – pastarnokai yra vienas iš jų. Kai išpilsite šiuos dalykus, jie puikiai papildys jūsų keptą vakarienę ar sočią žiemos sriubą.
Kadangi pastarnokai yra gana lėtai augantys augalai, žiemkenčių derliui pastarnokus geriausia sėti pavasarį. Tačiau kai jie yra žemėje, jums nereikia daug rūpintis.
Pastarnokai paprastai laikosi savo jėgų, tačiau jiems reikia gerai nusausintos dirvos, kad geriausiai augtų.
4. Burokas
(Vaizdo kreditas: Getty)
Nors burokėliai yra labai žiemiška daržovė, daugelis augintojų namuose yra linkę prie prekybos centrų įsigytų burokėlių šaltesniais mėnesiais dėl sudėtingo burokėlių auginimo namuose pobūdžio. Tačiau jį galima siūti lauke iki pat rugpjūčio pabaigos.
Idealiu atveju burokėliai žiemos laikotarpiu turėtų būti palikti žemėje po daugiasluoksnio tunelio danga, kad būtų apsaugoti nuo užšalimo ir šalčio. Vis dėlto tam yra įsilaužimas.
„Nėra politunelio? Jokiu problemu. Atkurkite aplinką naudodamiesi klijais ar vilna“, – sako Chauntelle Lewis, AKA Barefoot Planter. Tai darydami, jūs turėtumėte turėti galimybę laikyti burokėlius žemėje, kad žiemos derlius būtų sveikas.
5. Briuselio kopūstai
(Vaizdo kreditas: Getty Images)
Tikriausiai nereikia, kad sakyčiau, kad Briuselio kopūstai yra žiemos sinonimas. Jokia Kūčių vakarienė neapsieina be vieno ar dviejų daigų lėkštėje – nesvarbu, ar jums jie patinka, ar ne.
Tačiau užuot pirkę juos iš prekybos centro, kodėl neauginate patys? Briuselio kopūstai yra puikūs pretendentai peržiemoti, o stiebeliai yra gana atsparūs. Vienintelis trūkumas yra tai, kad jie auga gana lėtai.
Nepaisant to, Briuselio kopūstams dažnai naudinga šalta temperatūra, nes daugelis teigia, kad šalčio poveikis iš tikrųjų gali pagerinti skonį ir padaryti jų skonį saldesnį.
6. Porai
(Vaizdo kreditas: Getty Images)
Svogūnų šeimai priklausantys porai žiemos mėnesiais tikrai išlenda iš lukšto. Ir jei šiuo metu turite porų žemėje, galbūt pastebėjote, kad jie jau subręsta. Tačiau jie ir toliau augs visą žiemą, jei dar nenorite jų nuimti.
Vis dėlto, jei dar nepridėjote porų į savo žieminį daržovių pleistrą, apgailestaujame, kad praleidote valtį. Geriausia juos pasėti palaukti kovo arba balandžio mėn. Taip jie turės laiko įsitvirtinti žiemkenčių derliui.
Be to, porai gali ištverti šalčius, todėl šiuo vėsesniu laikotarpiu galite juos palikti savieigai.
7. Kopūstai
(Vaizdo kreditas: Getty)
Jokia žiemos kepsnio vakarienė neapsieitų be kopūstų, o jums bus malonu žinoti, kad namuose kopūstą užsiauginti labai paprasta.
Nors kopūstai gali augti ištisus metus, žiemos derliui geriausia sėti vėlyvą pavasarį. Ir jie gali stovėti vietoje kelis mėnesius, jei jums jų nereikia iš karto. Įspėkite, kad kopūstus reikia šiek tiek prižiūrėti.
Jie ne tik užima daug vietos, todėl jiems reikia didesnio ploto jūsų daržovių lopinėlyje, bet ir jauni kopūstai gali būti pažeidžiami šalnų. Nors jie atlaiko lengvą šalną, gali tekti investuoti į eilės dangą, jei temperatūra nukrenta iki kraštutinės.
8. Česnakai ir askaloniniai česnakai
(Vaizdo kreditas: Philas Deggingeris / Alamy nuotrauka)
Dalis aliuminių genties, askaloniniai česnakai ir česnakai yra iš tos pačios šeimos. Ir jei esate bet kurios iš šių dviejų daržovių gerbėjas, jums bus malonu žinoti, kad jie klesti žiemą. Tiesą sakant, jie negalėjo augti be šių šaltų sąlygų.
„Užuot tik išgyventi žiemą, česnakams, drambliniams česnakams ir askaloniniams česnakams iš tikrųjų reikia šalto laikotarpio, kad jie tinkamai susiformuotų“, – aiškina Samas iš „Pot Gang“. „Pasodinate juos kaip atskirus gvazdikėlius arba „rinkinius“, kurie po žeme per žiemą pasiskirsto į svogūnėlius, todėl sodinkite maždaug spalio–lapkričio mėn.
Bet jei daržovių lopinėlyje nėra vietos česnako svogūnėliams, patikrinkite kaip auginti česnaką vazonuose vietoj to.
9. Morkos
(Vaizdo kreditas: Getty)
Morkos yra populiari šakninė daržovė daržovių mėgėjams ir sodininkams, daugiausia dėl to, kad lengva auginti konteineriuose. Ir kol jos pasėtos iki rugpjūčio pabaigos, morkų derlių turėtumėte gauti ištisus metus – net ir žiemą.
Tiesą sakant, morkos yra daržoves geriausia sėti rugpjūčio mėnesį. Jie nori augti vėsesnėje aplinkoje. Tačiau nors jie gali būti sveikintinas priedas prie bet kokių žieminių daržovių, tiesiog būtinai sutepkite juos šiek tiek TLC, kad apsaugotumėte nuo nepageidaujamo šalčio.
Tai galite padaryti uždengę eilės dangtelį – pavyzdžiui, ši JYCRA augalų antifrizo audinys iš Amazon - arba žiemos mėnesiais ant žemės pridedant šiaudų ar kartono sluoksnį.
DUK
Kokias daržoves galite sodinti spalio mėnesį?
Daugelį daržovių galima sodinti rugsėjį ir spalį žiemoti, įskaitant įvairius lapinius žalumynus, tokius kaip špinatai ir žieminių salotų mišiniai. Be to, šiuo laikotarpiu bus naudinga sodinti pupeles, svogūnus ir moliūgus.
Tačiau svarbu suprasti šias daržoves ir kaip jos susitvarkys žiemos mėnesiais. Keičiantis orams, jiems gali prireikti papildomo TLC, kad jie toliau klestėtų – ir juos būtinai reikia pasodinti tinkamoje vietoje.
„Jei planuojate auginti žiemines daržoves, įsitikinkite, kad pasirinkote atvirą vietą su laisvai nusausinančiu dirvožemiu“, – sako sodininkystės ekspertas Harry Bodell. KainaJūsųDarbas.co.uk. „Dauguma sodų gali sutalpinti žiemkenčius, nors kai kurios žieminės daržovės gali užimti daug erdvės ilgą laiką, todėl svarbu užtikrinti, kad turite tinkamas sąlygas ir pakankamai vietos pasėliai“.
Norėdami būti tikri, patikrinkite savo sėklų pakelius, kad surastumėte geriausią vietą.
Kokios daržovės geriausiai auga žiemą?
Pasak Steve'o Chiltono, sodo eksperto Laisvalaikio suoliukas, „Čia JK yra daug daržovių, kurias galima auginti žiemos mėnesiais arba nuimti žiemos mėnesiais. Šios daržovės dažnai žinomos kaip „tvarios“, nes gali atlaikyti šaltesnę, ekstremalesnę temperatūrą.
Šių daržovių pavyzdžiai yra morkos, pastarnokai, brokoliai, lapiniai kopūstai ir kt. O jei turite daržovių sėklų pakelį, instrukcijose bus parašytas pageidaujamas jų auginimo ir sėjos laikotarpis.
Lauren Bradbury yra laisvai samdoma rašytoja ir didelė namų entuziastė. 2016 m. ji baigė anglų kalbos ir kūrybinio rašymo bakalauro laipsnį Čičesterio universitete, o vėliau paniro į turinio rašymo pasaulį. Daugelį metų dirbusi agentūroje, rašydama viską nuo tikro gyvenimo istorijų iki atostogų apžvalgų, ji nusprendė žengti žingsnį ir tapti visu etatu laisvai samdoma darbuotoja internetinių žurnalų pasaulyje. Nuo tada ji tapo nuolatine Realių namų ir Idealių namų bendradarbe ir tapo dar labiau apsėsta viskuo, kas susiję su interjeru ir sodu. Dėl to ji savo seną Viktorijos laikų namą su terasa paverčia eklektišku ir šiuolaikišku namu, kuris lankytojus sužavi vos įžengus pro duris.
