우디 휴대용 장작불 피자 오븐 키트 리뷰

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  • Woody Portable Wood Fired Pizza Oven은 2020년에 개발된 상당히 새로운 제품입니다. 소유자 James와 John은 집에 갇힌 모든 사람들이 정원을 떠나지 않고도 즐길 수 있는 방법을 찾았을 때 피자 오븐에 붐비는 것을 보았습니다. 그러나 그들은 많은 옵션이 상당히 비싸고 놀라운 수제 피자에 필요한 모든 것을 얻으려면 오븐 가격 외에 추가 지출이 필요하다는 것을 알았습니다.

    그들이 만든 것은 바로 설치할 수 있고 20분 이내에 가열되고 60초 안에 놀라운 피자를 만드는 휴대용 피자 오븐이었습니다. 그리고 그것을 키트로 만들기 위해 껍질을 벗기고 내장 온도계와 휴대용 케이스를 넣어 피자 파티를 가져갈 수 있습니다. 이 모든 것이 가장 가까운 경쟁자보다 £30 정도 저렴하며, 그렇지 않은 부품도 포함합니다. 첫 번째 버전이 완전히 매진된 것은 당연합니다.

    사실이라고 하기에는 너무 좋게 들렸지만, 우리는 이번 여름에 Woody Pizza Oven에 철저한 테스트를 하고 다른 제품과 비교해 보고 싶었습니다. 최고의 피자 오븐 목록.

    이상적인 집의 등급: 별 4/5개

    야외 공간과 이를 세울 수 있는 내열 표면만 있으면 됩니다. 아, 그리고 손에 쥔 최고의 피자 도우 레시피… 순식간에 매력으로 바뀌었고 우리는 장작불 피자 만들기의 기술이 집착.

    구매 이유:

    • 가지고 다닐 수 있는
    • 입수 가능한
    • 키트에 필요한 모든 것이 포함되어 있습니다.
    • 통합 온도계
    • 60초만에 맛있는 돌구이 피자 만들기

    피해야 할 이유:

    • 상당히 높은 유지 보수 요리 경험 (따라서 참여할 준비가 필요함)
    • 더 큰 불 바구니는 점화 및 숯에 편리합니다.
    • 가장 가까운 경쟁자보다 약간 더 넓고 무겁습니다.

    우디 화덕 피자 오븐

    Woody Portable Wood Fired Pizza Oven은 쉽게 포장하여 친구의 집이나 휴가용 임대 주택으로 가져갈 수 있는 장작불 피자 오븐입니다. 우드 펠릿은 우리가 선택한 연료이지만 펠릿 상자에 작은 가마 건조 나무 조각이나 숯을 사용하여 훈제 돌로 구운 맛있는 피자를 만들 수 있습니다.

    우디 휴대용 장작불 피자 오븐 키트

    우디 사양:

    • 유형: 나무 (펠렛이 가장 좋습니다)
    • 피자 사이즈: 12인치/30cm
    • 조리면: 근청석 석재 베이킹 보드
    • 크기: H735 x W410 x D530 mm
    • 무게: 13kg
    • 온도: 450–50ºC/842–932ºF
    • 요리 시간: 60초

    박스에 뭐가 들어 있어요?

    펠릿으로 구성된 우디 휴대용 장작불 피자 오븐 키트

    우디 피자 오븐 키트에는 껍질이 포함되어 있으며 우드펠릿은 별도 구매 가능합니다.

    이 피자 오븐 키트에는 연료와 피자 재료(물론)를 제외한 모든 것이 들어 있습니다. NS 1.78kg의 펠릿 봉지를 웹사이트에서 구입할 수 있습니다. 단 12.99파운드. 이들은 버진 영국 목재로 만들어지며 지속 가능하게 공급되며 제조 부산물로 폐목재를 원료로 합니다. 어떤 화학 물질도 처리하지 않아 깨끗한 장작불 맛을 느낄 수 있습니다.

    피자 오븐 키트에는 다음이 포함됩니다.

    1. 분말 코팅된 오븐 본체(세라믹 섬유 단열재 포함)
    2. 손잡이가 있는 도어, 엿보기 구멍 및 내장형 온도계
    3. 근청석으로 만든 피자 스톤
    4. 재를 모으기 위한 버너 화격자가 있는 펠렛 상자
    5. 분리형 굴뚝 및 분리형 굴뚝 캡이 있는 통풍구
    6. 충전 호퍼
    7. 피자 껍질
    8. 굴뚝 가방이 달린 휴대용 가방
    9. 우디 피자 오븐을 만들기 위한 도구

    우디 피자 오븐 설치하기

    나는 내 정원에 설치하는 것을 도운 Woody의 John이 피자 오븐을 배달할 만큼 운이 좋았습니다(28ºC 날씨, 그 이하도 아님). 본체에는 이미 다리가 부착되어 있습니다. 이 다리는 뒤집기만 하면 오븐을 세울 수 있습니다. 다음으로 작은 볼트와 육각 렌치(모두 포함)로 쉽게 할 수 있는 호퍼를 고정해야 합니다. 굴뚝 슬롯이 제자리에 있으므로 여기에 구성이 필요하지 않으며 사용하지 않을 때 캡만 설치하면 됩니다. 그런 다음 손잡이와 온도계를 이동식 도어에 부착하고 펠릿 상자와 버너 화격자를 만들어야 합니다. DIY 초보자라도 최대 20분이면 이 모든 작업을 수행할 수 있습니다. 피자 스톤이 있으면 갈 준비가 된 것입니다.

    Woody 피자 오븐 설정 및 사용 준비

    우디 피자 오븐은 설치하는 데 오랜 시간이 걸리지 않습니다. 사용하지 않을 때 물건이 떨어지는 것을 방지하기 위해 굴뚝 캡이 포함되어 있습니다. 이것은 요리하기 전에 제거해야합니다

    우디 피자 오븐은 어떤 용도로 사용되나요?

    피자는 우리 집에서 단골 메뉴입니다. 오븐에 사용할 수 있는 피자 스톤이 있는데 이제 도우 레시피가 다운된 것 같아요. 그러나 피자 오븐을 사용한 적이 없기 때문에 시작하기 전에 연구를 하고 싶었습니다. John은 오븐을 온도에 맞추고 유지하는 방법에 대한 몇 가지 팁을 주었습니다. 그는 버너에 신선한 펠릿을 조금씩 자주 공급하는 것이 전부라고 말했습니다. 먼저 불을 꺼야 했지만...

    친애하는 독자; 나는 분명히 대자연 속에서 오래 가지 못할 것이라는 점에 유의하십시오. 내가 한 모든 바베큐 시도가 불을 붙이려고 노력하는 좋은 시간을 의미했기 때문에 불을 피우는 것은 결코 나를 위해 특별히 순조롭게 진행되는 것처럼 보이지 않습니다. 심지어 나의 믿음직한 불 구덩이 주위를 둘러볼 수 있지만 오래된 왁스 샌드위치 포장지를 라이터로 사용하여 조명하는 방법을 찾았습니다. Woody는 확실히 내 불을 피우는 기술을 시험했습니다.

    불을 밝히다

    지침은 명확합니다.

    1. 문이 켜져 있는지 확인하십시오.
    2. 화격자에 알약과 천연 라이터를 채우세요.
    3. 라이터에 불을 붙이고 화실을 오븐에 밀어 넣습니다.
    4. 호퍼를 통해 더 많은 펠릿을 공급하기 전에 펠릿이 완전히 불이 붙었는지 확인하십시오(John과 James는 한 번에 1잔의 펠릿을 권장함).
    5. 오븐을 약 450ºC/850ºF로 만들기 위해 펠릿 높이를 유지하십시오.
    6. 요리할 준비가 되었습니다!

    나는 첫 번째 시도에서 자연적인 라이터가 없었고 30분 넘게 키친 롤에서 면봉에 이르기까지 모든 것을 시도한 후 펠릿에 불을 붙인 후 포기하고 중국식 테이크아웃을 했습니다. 나는 천연 불 라이터를 주문했고 두 번 사용했을 때 조명은 지침에 나온 것처럼 쉬웠으며 나무 알갱이가 고르게 타기 시작하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않았습니다.

    우디 피자 오븐 호퍼와 파이어 박스

    불 바구니에는 쉽게 제거할 수 있도록 나무 손잡이가 있습니다. 위에는 오븐을 열지 않고도 바구니를 올릴 수 있는 호퍼가 있습니다.

    체온 유지 방법

    불을 붙인 후에는 온도를 높여서 요리하는 동안 그대로 두십시오. 이를 위해 지침에서는 '알갱이가 불에 타 탔지만 눈에 보이는 모든 불꽃이 사라지기 전에' 연료를 보급할 것을 권장합니다. 이렇게 하면 연기가 많이 나는 화격자에 과부하가 걸리지 않을 뿐만 아니라 다음 펠릿 배치를 잡는 데 도움이 되는 약간의 화염이 있다는 의미이기도 합니다. 피자 오븐이 원하는 온도에 도달하면 작은 컵의 펠릿을 추가하고 음식을 넣기 전에 약간 타도록 두는 것이 좋습니다.

    오븐의 굴뚝에는 외부에 조절 레버가 있는 통풍구가 있습니다. 이것을 사용하여 굴뚝의 끌기를 관리하고 화상을 제어할 수 있습니다. 이것은 익숙해지는 데 시간이 걸리고 오랜 요리 기간 동안 유지하기 어려울 수 있지만, 몇 가지 사용 방법을 통해 불을 얼마나 자주 공급해야 하는지, 그리고 최상의 결과를 얻기 위해 무승부를 제어하는 ​​방법을 곧 배우게 될 것입니다. 결과. 또한 바람이 약간 불면 오븐을 배치하는 방식이 화염 반응에 영향을 줄 수 있다는 점에 유의해야 합니다. 따라서 보호된(그러나 환기가 잘 되는) 장소를 선택하여 요소를 너무 많이 가지고 놀지 않도록 하십시오.

    Woody Pizza Oven이 다른 많은 시장 리더와 차별화되는 점은 오븐의 주변 온도를 측정하는 온도계가 도어에 있다는 것입니다. 완벽한 정확성을 위해 Woody는 적외선 온도계 건을 사용하여 피자 스톤 중간의 온도를 확인할 것을 권장합니다. 이렇게 하면 돌이 맛있는 돌로 구운 베이스에 적합한 온도임을 확실히 알 수 있습니다.

    우디 피자 오븐으로 피자 만들기

    피자 오븐에 불을 켜기도 전에 빨리 작업할 수 있도록 반죽과 재료를 준비했습니다. 나는 반죽을 손바닥 크기의 작은 공으로 잘라서 얇고 바삭한 12 인치 피자에 좋은 양이라고 생각합니다. 토핑을 위해 준비된 가루 표면에 이것을 굴립니다. 내 조언은 키트와 함께 제공된 껍질에 밀가루나 폴렌타를 약간 뿌리고 기초를 들어 올리고 껍질을 얹는 것입니다. 피자를 많이 하는 경우 판에 준비하고 각각을 껍질에 밀어 넣을 수 있지만 저에게는 껍질에 피자를 만들면 엉망이 될 위험이 적습니다. 토핑이 끝나면 오븐이 450ºC/850ºF인지 확인하고 문을 열고 신속하고 부드럽게 피자를 밀어 넣습니다. 이제 실제로 요리하는 데 60초가 걸리므로 약 40초에 문 엿보기 구멍(피자 오븐이 거의 없는 매우 편리한 기능)을 살짝 들여다보고 확인합니다. 전면부와 약간의 온도차가 있기 때문에 가끔 뒤집어야 할 수도 있습니다. 오븐 뒷면, 또는 내가 처음 한 것처럼 뒷면의 크러스트가 더 잘 익도록 할 수 있습니다. 완료. 요리가 끝나면 껍질을 사용하여 피자를 꺼내 먹을 준비가 된 것입니다.

    우디 피자 오븐에 들어가는 가지 피자

    우디피자오븐을 처음 사용해보기 위해 가지 피자를 만들었어요.

    Woody Pizza Ovens는 장작불을 사용하여 가스 오븐과 조금 다르게 피자를 요리합니다. 바닥은 돌로 조리되지만 나무의 장점은 화염이 피자 위로 굴러서 빵 껍질에 있는 사랑스러운 갈색 거품인 표범을 만드는 것입니다. 나처럼 잘 익은 크러스트를 좋아하지만 토핑을 소각하고 싶지 않은 경우에 적합합니다. 결과는 일반 오븐에서 얻을 수 없는 멋진 맛의 빠른 피자입니다. 동일한 반죽과 재료를 사용하여 기존 가스 오븐에서 피자 스톤과 함께 실제로 사용했으며 질감과 맛이 훨씬 우수하다는 데 동의했습니다.

    두 개의 피자를 만드는 경우 간단한 일이지만 우리는 6인 그룹을 위한 피자를 만드는 데 사용했으며 다소 복잡했습니다. 모든 피자를 먹을 때마다 상당한 양의 열을 잃게 되므로 제조업체는 차고에서 쉽게 구할 수 있는 짧은 나무 건조 점화를 사용하도록 권장합니다. 이것은 펠릿보다 더 느리게 연소되며, 이는 리필 사이의 더 긴 시간을 의미합니다. 단, 장작이 작기 때문에 호퍼를 사용하여 채울 수 없으므로 불이 잘 붙도록 하려면 장작을 담기 위해 장작불 바구니를 열어야 합니다. 우리는 이것을 할 때 온도가 불가피하게 떨어졌다는 것을 알았으므로 요리에 약간의 재가열 시간을 고려해야 했습니다. 약간 더 깊은 불 바구니는 협상하기가 꽤 어려웠기 때문에 프로세스를 더 쉽게 만드는 데 편리했을 것입니다. 나무로 가득 찬 뜨거운 불 바구니를 오븐에 다시 넣지만 불 바구니에서 화격자를 제거하면 훨씬 더 쉽게.

    우리는 또한 사용 중 열 손실을 줄이기 위해 오븐의 보온성을 개선할 수 있다고 느꼈지만 저녁이 되자 다른 사람들이 차례대로 피자를 만들고 요리하는 동안 계속해서 불을 돌보는 사람의 좋은 생산 라인을 쳤습니다. 확실히 단체행사였기 때문에 가족 피자 나잇으로 우디를 이용하고 싶다면 안전하게 먹일 수 있는 큰 아이들에게 최고다.

    더 많은 피자 만들기 팁과 레시피가 필요하시다면, Woody는 사이트에서 몇 가지 요리법을 공유합니다..

    우디 피자 오븐에서 피자 요리하기

    피자를 꺼내고 싶을 때까지 문을 열지 마십시오. 다행히 문에는 조리 진행 상황을 확인할 수 있는 구멍이 있습니다.

    우디 피자 오븐에서 또 무엇을 요리할 수 있나요?

    Woody Pizza Oven은 스테이크, 조리된 채소 및 빵에도 사용할 수 있습니다. 사실, 젖은 재료를 오븐에 사용할 수 있는 접시나 쟁반을 사용하는 한 거의 모든 것을 요리할 수 있습니다. 피자 스톤에 직접 액체를 요리하면 손상이 발생할 수 있고 잔여물을 청소하기가 매우 어렵기 때문입니다.

    나는 피자를 요리한 후 아주 빠른 가지 파르미지아나(일종의)를 만들어 테스트했습니다. 나는 라자냐 접시에 가지, 치즈, 토마토 소스를 겹겹이 쌓아 피자 오븐에서 잔열로 구웠다. 오븐에 넣었을 때 온도는 여전히 250ºC 정도였는데, 이것은 이런 종류의 요리에 적합한 온도입니다. 약 8분 후 요리가 완성되었고 일부 요리는 꽤 타버렸지만 가지가 거품이 많은 치즈와 함께 완벽하게 요리되었습니다. 나는 앞으로 다른 '알 포노' 요리에 행복하게 사용할 것이며 파스타 굽기를 시험해보고 싶습니다.

    나는 고기를 먹지 않지만 지침에 따르면 숯은 낮은 일정한 온도를 허용하기 때문에 고기와 빵을 빵으로 사용할 때 더 나은 연료 선택이라고 합니다. 나는 아직 숯으로 테스트하지 않았지만 지금은 목재 펠렛을 사용하여 고기를 요리하고 싶다면 불을 붙이고, 희귀하게 제공될 수 있는 재료에 기대거나, 장작불을 위해 우디에서 미리 요리하고 마무리합니다. 맛이 나다.

    결론적으로, 그것은 완전한 대체품이 아닐 수 있습니다. 최고의 바베큐 당신이 여름 바비의 열렬한 팬이라면 피자를 선호하는 사람들이 두 가지 목적을 모두 충족하기 위해 먼저 이것을 사고 싶어할 만큼 충분히 다재다능합니다.

    우디 피자 오븐의 휴대성은 어떻습니까?

    우디는 버클 스트랩이 달린 튼튼한 휴대용 가방에 포장됩니다. 건조한 날씨에 외부에 방치된 경우 Woody Pizza Oven을 덮는 데 사용할 수도 있지만, 도어 핸들을 제거하거나 도어를 안쪽으로 돌려서 가방에 제대로 넣어야 합니다. 굴뚝도 제거해야하며 벨크로로 캐리어 상단에 부착되는 자체 운반 가방이 함께 제공됩니다.

    저는 키가 작은 편이지만 짧은 거리를 비교적 쉽게 운반할 수 있습니다. 무게는 13kg으로 너무 무겁지 않은데 크기 때문에 차 말고는 들고 다니는 모습이 보이지 않습니다. 정말 필요한 모든 것입니다.

    식는 데 시간이 걸리므로 집에 가져갈 때까지 기다려야 합니다.

    우디 피자 오븐 청소하기

    우디 피자 오븐 청소는 매우 쉽습니다. 열분해 세척이 시작됩니다. 일부 최신 오븐과 마찬가지로 오븐을 최고 온도에서 30분 동안 가동하면 남은 음식을 태울 수 있습니다. 각 요리가 끝날 때마다 이렇게 하면 식힌 후 마른 종이 타월로 빠르게 먼지를 털어내는 것 이상을 할 필요가 없습니다.

    원하는 경우 피자 스톤을 손으로 씻을 수도 있습니다. 그렇다면 미지근한 물만 사용하고 일반 오븐에 아주 낮은 온도로 최소 2시간 이상 말려야 합니다. 돌은 약간 흡수성이어서 피자가 요리될 때 반죽에서 물을 끌어와 바삭바삭한 베이스를 만듭니다. 즉, 요리하기 전에 돌이 완전히 건조되지 않으면 손상되거나 온도가 저하될 수 있습니다.

    오븐의 나머지 부분은 필요에 따라 젖은 천으로 청소할 수 있으며 그을음과 연기는 마른 키친 롤로 닦아냅니다. 오븐의 스테인리스 스틸 부품은 사용 후에 색상이 변한다는 점에 유의하십시오. 열과 반응하여 흥미로운 녹청을 생성하여 피자 오븐의 인더스트리얼 룩을 더해주는 것 같습니다.

    로켓을 얹은 가지 피자

    첫 시도가 살짝 '잘했어'(에헴 *타**)했지만 맛있었어요

    우디 피자 오븐은 그만한 가치가 있습니까?

    나는 정원 ristorante를 만들고 싶어하는 친구와 가족에게 우디 피자 오븐을 추천하고 싶습니다. 그것은 빨리 가열되므로 불을 유지하는 방법을 익히면이 피자 오븐 키트에서 많은 돈을 벌 수 있습니다. 그리고 영국의 날씨가 여름에 매일 밤 피자에 적합하지 않더라도 키트는 매우 저렴합니다. 특정 유명 피자에서 최소 £10 피자를 사는 것과 비교하여 곧 큰 비용을 절약할 수 있습니다. 체인. 우리 우디에서 만든 피자도 훨씬 맛있었던 것 같아요.

    우리는 또한 가장 가까운 경쟁자인 Ooni Fyra(우리 팀이 테스트한 다른 12인치 휴대용 장작불 피자 오븐)보다 훨씬 저렴하게 덮개와 껍질을 넣을 수 있다는 점을 좋아합니다. 물론 룩 부분에서 날렵한 스타일은 아니고 오니 파이라보다 약간 무겁고 큽니다만, 절약과 통합 온도계의 이점을 위해 우리는 기꺼이 우디의 소박한 매력을 받아들일 것입니다.

    평결: 우디 피자 오븐을 사야합니까?

    피자를 만드는 과정과 극장을 좋아하고 야외(및 실내 저장) 공간이 충분하다면 우디 피자 오븐을 구입해야 합니다. 이것은 실습 요리 경험입니다. 어린 자녀를 둔 부모는 덜 까다로운 가스 또는 다중 연료 옵션을 선호할 수 있습니다. 불을 붙이기 쉽고 피자가 정말 빨리 익지만, 온도를 유지하기 위해서는 요리 내내 불을 피우는 전담 사람이 필요합니다. 유아가 있는 내 친구(저희와 함께 테스트했습니다)는 우리가 오븐에서 사용하고 있던 피자 스톤이 가족의 피자 밤에 더 적합할 것이라고 말했습니다. 성인 그룹의 경우 재미있는 그룹 활동이 될 수 있습니다.

    가스 및 다중 연료 피자 오븐이 더 편리하고 유지 관리가 더 쉽지만 목재 연료보다 최소 £60가 더 비싸고 가스 리필 비용이 더 많이 듭니다. 따라서 장작불 체험에 만족하신다면 어쨌든) Woody Pizza Oven Kit는 완벽한 제공과 낮은 약속, 가격입니다. 지혜로운.

    이 리뷰와 리뷰어에 대해

    금주의 비디오

    Lindsey Davis는 Ideal Home 및 기타 4개 브랜드에서 가정 및 정원용 제품에 대한 글을 쓰는 팀을 이끌고 있습니다. 그녀는 예리한 요리사이며 집에서 레스토랑 경험을 얻기 위해 무엇이든 테스트하는 것을 즐깁니다. Woody는 그녀에게 이 피자 오븐을 테스트용으로 무료로 보냈고 그녀는 시간이 지남에 따라 계속 테스트할 수 있도록 계속 보관할 수 있었습니다. 그녀는 (날씨가 허락할 때) 2개월 동안 그것을 사용했으며 현재까지 12개 이상의 피자와 두 개의 빵을 만들었습니다.

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