크리스마스 저녁 재앙을 구하는 방법 - 덩어리진 그레이비부터 덜 익은 칠면조까지, 해결 방법이 있습니다.

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많은 것이 우리가 기대한 대로 진행되지 않은 것 같던 해에, 우리는 크리스마스 저녁 식사가 계획한 대로 진행되기를 바랄 뿐입니다. 그러나 도중에 몇 가지 문제가 있더라도 크리스마스 저녁 재앙을 구하는 방법에 대한 가이드를 사용하면 쉽게 해결할 수 있습니다.

마지막 순간에 마무리 작업을 수행하십시오. 크리스마스 아이디어

몇 가지 트릭을 사용하고 몇 개의 냉동고를 손에 들고 있으면 대부분의 사고를 극복할 수 있습니다.

냉장고 공간이 부족할 때 해야 할 일

아이스팩이 든 시원한 백은 치즈, 버터, 샐러드 재료 및 음료를 하루나 이틀 동안 차게 보관하는 데 편리합니다. 그러나 고기, 생선, 페이트, 딥, 부드러운 치즈, 크림 및 크림 같은 디저트는 냉장고에 보관하십시오.

날씨가 추우면 뒷마당에 준비된 음식을 보관할 수 있으며 대부분의 야채는 시원한 차고나 창고에 보관할 수 있습니다. 우리 팀 중 한 명은 항상 자동차 부츠에 야채를 저장합니다 ...

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오븐에 모든 것을 넣을 수 없는 경우 해야 할 일

칠면조를 먼저 요리할 시간을 허용하십시오. 칠면조는 호일로 덮인 상태에서 한 시간 동안 따뜻하게 유지됩니다. 그런 다음 더 높은 온도에서 담요로 로스티와 돼지를 요리할 수 있습니다.

칠면조가 너무 오래 걸리는 경우해야 할 일

칠면조가 계속 먹고 있다면 치아바타, 페스토, 파르메산 치즈 부스러기로 브루스케타를 살살 녹여 배고픔을 달래보세요. 파마산 치즈가 없으면 체다 치즈가 됩니다!

칠면조가 덜 익은 경우해야 할 일

칠면조를 조각내고 구운 깡통에 조각을 놓고 그레이비 소스나 뜨거운 육수를 붓고 완전히 익을 때까지 끓입니다. 이렇게 하면 고기가 마르지 않도록 촉촉한 상태를 유지할 수 있습니다.

구운 감자가 바삭하지 않은 경우해야 할 일

약간의 폴렌타를 뿌리고 오븐 온도를 높이고 바삭해질 때까지 10-15분 더 요리합니다. 양질의 거친 밀가루를 사용할 수도 있습니다. 또한 유리나 세라믹 접시보다 금속 팬에서 감자를 요리하는 것이 더 바삭바삭하기 때문에 도움이 됩니다.

야채를 태우면 어떻게해야합니까?

탄 채소는 파쇄된 상추, 다진 파, 크림 한 조각으로 끓인 냉동 완두콩으로 빠르게 대체할 수 있습니다.

콩나물이 항상 눅눅한 경우해야 할 일

새싹을 버터에 튀기고 훈제 줄무늬가 있는 베이컨이나 판체타에 버무려 양념을 하세요. Michel Roux Jnr은 매운 것을 선호하는 경우 다른 솔루션을 제공합니다.

국물이 덩어리지면 어떻게해야합니까?

이것은 간단한 수정이어야 합니다. 손으로 거품기로 그레이비를 저은 다음 체를 통해 예열된 주전자에 붓습니다. 아무도 모를거야!

크랜베리 소스가 날카로운 경우해야 할 일

설탕을 과용하지 마십시오. 대신 매우 과즙이 많은 오렌지의 풍미와 주스를 추가하십시오.

또는 매장에서 구입한 항아리가 대기 상태에 있는 경우 Phil Vickery는 '저는 매장에서 구입한 크랜베리 ​​소스를 사용하고 여기에 브랜디와 오렌지를 추가합니다.'라고 인정합니다.

크리스마스 푸딩을 잊어 버린 경우해야 할 일

푸딩을 만들 시간이 부족하면 양질의 바닐라 아이스크림을 통에 담아 뜨거운 에스프레소 커피를 부어 즉석 이탈리안 푸딩(아포가토)을 만듭니다.

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여왕의 연설을 즐길 수 있을 만큼 충분히 깨어 있어야 한다는 추가 장점이 있습니다. 모두 즐거운 크리스마스 되세요!