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질문이 있을 때 Google에 질문하는 것이 맞나요? 또는 오늘날 일반적으로 신뢰할 수 있는 Facebook 그룹에서 같은 생각을 가진 사람들에게 물어봅니다. 이번 주의 질문, 청소 팁 및 요령 페이지는 주방 식품 보관에 관한 것입니다.
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“주방에서 깔끔하게 보이려고 다들 감자를 어디에 두나요?” 한 그룹원이 묻는다. 이 게시물은 24시간 이내에 이 필수 식품에 대한 공유 저장 아이디어에 대한 526개의 응답을 받았습니다. 그러나 전문가에 따르면 많은 사람들이 잘못 알고 있습니다.
감자 보관 방법
이미지 크레디트: 로버트 샌더슨
이 덜 매력적인 채소를 보이지 않게 숨겨서 부엌이 지저분해 보이는 것을 막고 싶은 주제가 있는 것 같습니다. 전문가에 따르면 서늘하고 어두운 곳에 보관해야 하기 때문에 좋은 것으로 판명되었습니다.
그러나 많은 사람들은 감자를 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋다고 생각합니다. 실제로 Facebook 질문에 대한 응답의 절반 이상이 냉장고에 보관할 때 감자가 더 오래 지속된다는 데 동의했습니다.
한 회원은 “항상 양파, 마늘 등을 냉장고에 넣어두곤 한다”고 말했다. '저도 냉장고에 넣었어요. 그들은 더 오래 지속된다'는 다른 글을 씁니다. 그러나 전문가들은 이것이 좋은 습관이 아니라고 조언합니다.
감자를 냉장고에 보관할 때 식품표준원 '날 껍질을 벗기지 않은 감자를 찬장처럼 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오. 냉장고에 보관하지 마십시오. 냉장고에 보관된 감자는 더 많은 당을 형성할 수 있으며, 이는 음식을 굽고 튀길 때 더 높은 수준의 아크릴아미드를 의미할 수 있음을 의미합니다.'
몇 명 이상의 응답자가 신선도를 위해 감자를 보관하는 방법에 대해 '양파와 함께 보관하지 마십시오. 사과와 함께 보관하면 감자가 더 오래 보관됩니다'라는 동일한 도움말을 제공합니다.
이 현명한 스토리지 솔루션이 답이 될 수 있습니까? Lakeland는 '빛을 차단하고 감자가 녹색으로 변하는 것을 방지하는 안감이 있는 통기성 소재로 제작되었습니다. 가방은 공기 순환을 허용하여 스퍼드를 통기성 있는 환경에 유지합니다.'
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평평한 바닥과 측면이 열리는 이 간단한 독립형 보관 가방은 선반이나 찬장 안에 앉기에 이상적입니다. '트랩 도어'를 열면 먼저 파거나 구입한 감자를 꺼낼 수 있어 낭비를 최소화할 수 있습니다.'
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