키친에이드 아티잔 믹서 리뷰

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Great British Bake Off에서 Nigella의 핫 핑크색 주방에 이르기까지 KitchenAid Artisan 스탠드 믹서를 보거나 들어 본 적이 없을 것입니다. 그것은 진짜 외모일 뿐만 아니라 가장 다재다능한 스탠드 믹서 중 하나이기 때문에 홈 셰프와 집에 자부심을 느끼는 초보 베이커 모두에게 인기 있는 선택입니다. 그 명성은 계속되지만 KitchenAid Artisan은 과장된 가치가 있습니까?

리뷰할 때 많은 경험을 했습니다. 최고의 스탠드 믹서즉, 내 부엌에서 항상 신선한 케이크와 빵을 많이 찾을 수 있습니다. 믹서기는 요즘 점점 더 똑똑해지고 있습니다. 그래서 이 KitchenAid Artisan 리뷰에서 저는 (사업에서 100년 후에) KitchenAid가 정말로 최고의 개인지 알고 싶었습니다. 주말 동안 반죽을 반죽하고 크림을 휘핑하고 케이크 반죽을 치는데 사용합니다. 내 판결? KitchenAid Artisan을 사랑하지 않기는 어렵지만 잘못이 없는 것은 아닙니다. 내 전체 KitchenAid Artisan 리뷰를 보려면 계속 읽으십시오.

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이상적인 집의 평점: 별 5개 중 4개

구매 이유

• 그 아이코닉한 모습
• 신뢰할 수 있는 금속 프레임
• 청소하기 쉬운
• 다양한 색상 옵션(사용 가능한 일치하는 기기가 많음)
• 추가 부착물로 기능 확장
• 5년 보증 적용
• 내구성 있는 에나멜 코팅

피해야 하는 이유

• 무게는 11kg으로 무겁습니다
• 단 300와트의 전력으로 가장 강력하지는 않습니다.
• 반죽 반죽에 자신없었지만

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KitchenAid 4.8L 장인 스탠드 믹서

견고한 제품과 선택할 수 있는 다양한 디자인 옵션을 갖춘 KitchenAid Artisan 믹서는 가정적인 취미 제빵사에게 이상적입니다. 제빵사에게는 더 강력한 것이 필요할 수 있습니다.

KitchenAid Artisan 제품 사양:

크기: H36 x W24 x D37
그릇 용량: 4.8리터
속도: 여섯
사용 가능한 색상: 잘 30 이상
청소: 그릇과 부착물은 물세탁이 가능합니다.

박스에 뭐가 들어 있어요?

My KitchenAid Artisan 샘플은 디럭스 팩으로 도착했습니다. 즉, 일반 4.8리터 믹싱 볼, 더 얕고 손잡이가 없는 3리터 스테인리스 스틸 그릇, 납작한 비터, 반죽 후크, 6와이어 거품기 및 붓기 방패. Artisan Premium을 구입하지 않고 일반 Artisan(작성 당시 £100 더 저렴)을 선택하면 동일한 기계를 얻을 수 있지만 후크, 거품기 및 더 큰 그릇이 포함됩니다.

KitchenAid Artisan을 주방 조리대에 올리는 것은 힘든 일이 될 것입니다. 무게는 총 11kg이 넘는 무겁습니다. 이는 고품질의 견고한 금속 바디에 해당합니다. 이 믹서의 견고함이 매우 매력적이었고, 내가 만든 모든 것을 손상 없이 처리할 수 있다는 자신감이 가득했습니다. 키친에이드 아티잔 구입을 고려하고 계시다면, 주방 카운터에 앉는 것의 매력이 분명 매력의 일부이므로 움직이기 어렵다는 점을 염두에 두셨으리라 생각합니다. 카운터 공간이 부족하고 작업을 완료한 후 보관하기를 원하신다면 이것은 당신을 위한 기계가 아닙니다. 장인은 미인이고, 그것을 찬장에 보이지 않는 곳에 보관하는 것은 우스꽝스러울 것입니다.

KitchenAid Artisan은 무엇을 사용하는 것을 좋아합니까?

나는 신선한 휘핑 크림으로 채워진 빅토리아 스폰지와 흰 빵 한 덩어리를 포함하지만 이에 국한되지 않는 스탠드 믹서를 테스트할 때 항상 동일한 레시피를 수행합니다. 그런 식으로 저는 가장 일반적인 스탠드 믹서 부착물인 거품기, 플랫 비터 및 반죽 후크를 테스트할 수 있습니다. 곧바로 나는 KitchenAid Artisan에 대한 어떤 비판에도 불구하고 그 결과가 내 최고 중 일부였다는 것을 인정할 것입니다. 스펀지케이크는 푹신하고 가벼우면서도 잘 섞였고, 크림은 뻣뻣하지만 너무 딱딱하지 않고 아주 균일하게 휘핑되었고, 빵 반죽이 훌륭하게 부풀어올랐습니다.

믹서는 사용하기 쉽습니다. 틸트 헤드입니다. 즉, 레버를 기계 측면으로 당겨 헤드를 들어올리고 부착물을 전환하거나 그릇을 제거해야 합니다. 이것은 반대쪽의 컨트롤과 대칭이기 때문에 실수로 믹서를 켰습니다. 머리를 들어 올리려고 할 때 몇 번 사용한 후에는 머리를 들어 올리지 않고도 올바른 것을 말할 수 있어야 합니다. 생각.

컨트롤 자체는 1-10의 척도로 제공되지만 클릭하면 실제 속도가 6개뿐이라는 것이 분명합니다. 이것들은 두 개로 올라가고 핸드북은 특정 작업에 특정 속도를 사용하도록 조언합니다.

KitchenAid에서 빵 만들기

KitchenAid Artisan에서 빵을 만들려면 속도 1을 사용하여 재료를 결합한 다음 2를 사용하여 반죽하십시오. 믹서를 손상시킬 수 있으므로 2를 초과하지 않는 것이 좋습니다. 2번 설정에서도 믹서가 생각보다 많이 움직였습니다. 튼튼한 금속 구조로 된 그런 무거운 기계의 경우 반죽에 문제가 있을 거라고는 예상하지 못했지만, 300와트 모터(산업 표준보다 낮음)가 I를 반죽하는 데 어려움을 겪을 수 있다고 의심합니다. 사용 된. 키친에이드 아티잔을 사용하면 한번에 할 수 있는 최대량으로 추천하는 2개의 빵을 만들었습니다.

그 공로로 반죽은 장인의 손으로 반죽했을 때 훌륭하게 나왔습니다. 카운터에서 이리저리 움직였기 때문에 혼자 두는 것이 편하지 않았을 것입니다. 믹스를 함께 가져오고 섬유질이 풍부하고 늘어나는 부드럽고 글루텐이 많은 반죽을 만드는 데 오랜 시간이 걸립니다. 그것. 반죽은 또한 반죽 5분 후에 만졌을 때 따뜻했는데, 이는 이스트가 활성화되어 제 기능을 하고 있다는 좋은 신호입니다.

요즘 스탠드 믹서는 최대 1200와트를 공급할 수 있지만 전문 주방에 있지 않는 한 이 정도는 필요하지 않습니다. 빵 굽는 것을 좋아하지만 스탠드 믹서를 구매하는 주된 동기가 아니라면 아티잔을 추천합니다. 그 모터는 전혀 나쁘지 않지만, 반죽을 반죽하는 데만 사용하고 싶다면 근육이 조금 더 있는 것으로 가는 것이 좋습니다.

KitchenAid Artisan에서 케이크 만들기

KitchenAid Artisan을 테스트했을 때 케이크가 나온 모습이 정말 기뻤습니다. 그것은 내 모든 재료를 잘 통합할 수 있었지만, 더 가득 차면 확실히 더 나은 일을 했습니다. 나는 버터와 설탕을 함께 크림화하는 것으로 시작했고 플랫 비터가 그릇 옆에 이 혼합물을 조금 남겼다는 것을 발견했습니다. 대부분의 스탠드 믹서가 이렇게 하고, 반죽을 조립할 때 섞이지 않은 것을 주걱으로 긁어내는 경우입니다.

계란과 밀가루를 추가할 때 그릇이 방패가 필요하지 않을 만큼 충분히 깊다는 것을 알았습니다. 확실히 추천합니다) 그리고 그것은 비교적 짧은 양으로 잘 치지만 과하지 않은 케이크 반죽을 모았습니다. 시간.

장인의 계란과 크림 휘젓기

휘핑 크림이없는 빅토리아 스폰지는 무엇입니까? 나는 몇 분 안에 크림을 부드러운 봉우리로 만드는 장인의 능력에 대해 불만이 없습니다. 나는 이것을 위해 설정 6을 사용했는데, 이는 나에게 충분한 제어를 제공했고 크림이 과도하게 섞일 기회가 있기 전에 크림이 준비되었다고 의심될 때 믹서를 멈출 수 있게 해주었다.

계란 흰자도 마찬가지입니다. 머랭 만들기를 좋아한다면 KitchenAid Artisan이 적합할 것입니다. 일부 스탠드 믹서는 뻣뻣한 피크를 너무 빨리 생성하고 더 부드러운 KitchenAid는 실제로 프로세스를 비틀거리게 하고 내가 진행하면서 확인할 수 있도록 하는 멋진 일을 했습니다.

KitchenAid 장인 청소

내가 자랄 때 엄마는 쿠키, 케이크 및 기타 간식을 굽는 데 사용하는 아름다운 Empire Red KitchenAid를 가지고 있었습니다. 나는 항상 부착물을 식기 세척기에 넣었지만 어느 날 내가 실수했다는 것을 깨달았습니다. 거품기 부착물이 내 손가락에 그을음 자국을 남기기 시작했고 결국 색을 잃었습니다.

물론 식기세척기 사용 가능 여부를 확인하지 않은 제 잘못이었지만, KitchenAid Artisan의 거품기는 이제 식기세척기 사용이 가능합니다. 체). 사실, 모든 부착물은 식기세척기 사용이 가능합니다. 모든 것이 아름답게 씻겨졌고 닦고 나면 믹서 자체가 광택이 있고 화려해 보였습니다.

KitchenAid Artisan은 그만한 가치가 있습니까?

KitchenAid Artisan이 비싼 가격표를 가지고 있다는 것은 부인할 수 없지만 대부분의 스탠드 믹서의 맥락에서 이것은 진정한 중간 가격 믹서입니다. 굽는 것을 좋아하고 KitchenAid를 전시할 공간이 있다면 그만한 가치가 있습니다. 회사는 끊임없이 새로운 혁신을 내놓고 있으며, 2021년 올해의 컬러(따뜻하고 매력적인 꿀)는 선택적으로 매칭됩니다. 믹서기 조화로운 주방을 원하는 사람들을 위해

KitchenAid Artisan의 또 다른 승자는 기능을 확장하는 데 사용할 수 있는 다양한 부착물입니다. 과거에는 파스타 메이커 부착물을 사용하여 신선한 파스타를 만들 때 키친에이드를 사용했습니다. 믹서 전면에 부착하기만 하면 되기 때문에 이러한 부착물은 일반적으로 독립형 파스타 롤러보다 작으며, 이는 저장 공간을 위한 진정한 승리입니다. 당신은 또한 스파이럴 라이저를 구입할 수 있습니다, 푸드 프로세서 그리고 KitchenAid에 부착할 소시지 스터퍼도 있으므로 실험적인 가정 요리사에게 큰 투자입니다.

집에 공간이 부족하고 사용하지 않을 때 따로 보관할 수 있는 것이 필요하다면 이 믹서가 적합하지 않다고 생각합니다. 대부분의 작업을 충분히 수행할 수 있지만 기계의 스타일에 따라 비용을 지불해야 하므로 디스플레이에 표시되지 않으면 매력을 놓치게 됩니다.

평결: KitchenAid Artisan 스탠드 믹서를 사야 합니까?

KitchenAid Artisan은 머랭, 케이크, 마카롱과 같은 달콤한 음식을 굽는 것을 좋아하는 사람들을 위한 승자입니다. 빵에 관해서는 확실히 다룰 수 있지만 가장 유능한 기계는 아닙니다. 나는 이 기계의 외관을 좋아하는데, 이유가 있는 고전입니다. 일부 현대식 스탠드 믹서에는 내장형 저울 및 스마트폰과 같은 멋진 추가 기능이 포함되어 있습니다. 호환성, 고급스럽고 상쾌한 느낌을 주는 KitchenAid의 다용도를 정말 즐깁니다. 저기술. 만두에서 탈리아텔레에 이르기까지 모든 것을 만들기 위해 많은 부착물을 구입할 수 있습니다. 요리 레퍼토리를 확장하고 새로운 요리를 실험하고자 하는 홈 셰프를 위한 훌륭한 옵션 전부.

이 리뷰 및 리뷰어에 대해

Millie Fender는 Future에서 소형 가전 제품의 모든 것을 총괄합니다. 토스터에서 에어프라이어에 이르기까지 실내 및 실외에서 사용할 수 있는 최신 최고의 요리 도구를 테스트하는 것보다 더 좋아하는 것은 없습니다. Millie는 런던 남부에 거주하며 자신의 소박한 주방에 계속해서 더 많은 가전제품을 사용하고 있습니다. 그것이 부엌 카운터에 풀 타임으로 만들어지면 가전 제품이 과대 광고의 가치가 있음을 알 수 있습니다.