2021년 최고의 슬로우 쿠커

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최고의 슬로우 쿠커로 건강한 식사 준비가 쉬워집니다. 이 기계는 스튜에서 케이크에 이르기까지 모든 종류의 식사를 요리하도록 프로그래밍할 수 있으며 빠르고 쉽게 식사를 준비할 수 있습니다. 우리는 Crock-Pot, Russell Hobbs 및 Sage와 같은 최고의 브랜드에서 사용할 수 있는 최고의 슬로우 쿠커를 예산 및 대가족을 위한 옵션과 함께 검토했습니다.

평균 슬로우 쿠커는 약 4.5리터로 4인 가족이 먹기에 충분합니다. 그러나 우리는 학생을 위한 작은 용량의 1.5쿼트 슬로우 쿠커와 최대 7리터 용량의 초대형 쿠커도 발견했습니다.

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가이드에는 수동 및 디지털 슬로우 쿠커가 모두 포함되어 있습니다. 수동 슬로우 쿠커는 더 저렴하지만 타이머로 설정하거나 요리가 끝나면 따뜻한 설정을 유지하도록 자동으로 전환할 수 없으므로 더 많은 감독이 필요합니다. 대부분의 슬로우 쿠커는 세 가지 가열 설정(낮음, 높음, 보온)을 제공하지만 일부 고급 디지털 슬로우 쿠커에는 더 많은 기능이 있습니다.

슬로우 쿠커는 얼마입니까?

많은 사람들이 밥솥을 슬로우 쿠커로 사용할 수 있는 멀티 쿠커를 선택합니다. 최고의 밥솥. 그러나 이러한 기계는 최소 £150의 비용이 들 수 있는 반면 최고의 슬로우 쿠커도 £25만큼 저렴할 수 있습니다. 디지털 설정을 자랑하는 오븐이나 호브에서 사용할 수 있는 탈착식 인서트로 로스팅 및 베이크할 수 있는 옵션을 원한다면 약 75파운드를 지불할 것으로 예상할 수 있습니다.

궁극적으로 부드러운 양고기나 쇠고기, 쉬운 볼로네제 및 풍미가 풍부한 스튜를 만들기 위해 슬로우 쿠커를 찾기 위해 많은 비용을 지불할 필요가 없습니다. 최고의 슬로우 쿠커 가이드는 £25에서 최대 £200까지의 옵션을 제공합니다.

2021년 최고의 슬로우 쿠커

1. 4.5L DuraCeramic Sauté 슬로우 쿠커 by Crock-Pot

전반적으로 최고의 슬로우 쿠커

디지털? 아니요
용량: 4.5리터
특징: 경첩식 뚜껑, 다용도 그릇, 논스틱

어떤 것들은 요리를 방해할 수 있습니다. 냄비에서 냄비로 음식을 옮겨야 하고, 청소를 ​​하거나, 조리대에 뚜껑을 내려놓으면 생기는 성가신 웅덩이를 청소해야 합니다. 당신이라면 이 스마트 모델이 필요합니다.

이 슬로우 쿠커는 쉽게 청소할 수 있도록 설계되었습니다. 음식물 찌꺼기가 그냥 흘러내립니다. 오븐과 호브에서 안전하므로 소테를 할 수 있습니다. 손잡이도 뜨거우니 주의하세요. 가장자리 주위에 씰이 있는 힌지 뚜껑에 홈을 넣으면 바로 사용할 수 있습니다.

수동 제어에는 높음, 낮음 및 보온의 세 가지 열 설정이 있으며 표시등이 있습니다. 중간 범위의 가격을 감안할 때 타이머 또는 자동 제어와 같은 몇 가지 추가 기능이 있을 것으로 예상됩니다. 그릇은 식기 세척기에서 사용할 수 없습니다. 또한 인덕션 호환에도 불구하고 이러한 유형의 호브는 테스트 중에 이를 인식하지 못합니다. 오래된 인덕션 호브를 사용하는 사람들은 어려움을 겪을 수 있습니다.

뚜껑 뒤에 그릇을 베이스에 끼우기도 번거로워서 먼저 넣고 뚜껑을 제거한 후 꺼내야 합니다. 이 모든 것을 말하면서, 그것은 높은 곳에서 4시간 만에 환상적인 볼로네제 소스를 만들었습니다. 완벽하게 익힌 고기와 야채로 풍부하고 맛있습니다.

이상적인 집의 등급: 별 5개 중 5개

2. Russell Hobbs 수비드 슬로우 쿠커

가족을 위한 최고의 대형 슬로우 쿠커

디지털? 예
용량: 6.5리터
특징: 수비드, 타이머 설정, 보온 모드, 온도 프로브

Russell Hobbs 25630 슬로우 쿠커는 진정한 멀티 태스커입니다. 온도 프로브와 수비드 기능으로 무장한 고기가 자르기 직전에 조리하거나 즙이 많은 수비드 생선을 위해 수조를 채우거나 야채. 이 디지털 슬로우 쿠커는 전면 제어판에 프로브 및 수비드 설정과 일반 슬로우 쿠커 모드가 함께 제공됩니다. 타이머를 설정하고 고온 및 저온 중 선택하고 보온 모드를 선택할 수 있습니다.

우리는 Russell Hobbs 25630을 슬로우 쿠커 스튜와 전체 조리된 닭고기에서 테스트했습니다. 이때 온도 프로브가 특히 유용하게 사용되었습니다. 치킨은 로스트 치킨과 함께 오는 추측없이 우리가 그것을 꺼냈을 때 완벽하게 요리되었습니다. 타이밍. 우리가 즐겼던 다른 기능으로는 잠금 장치가 있는 뚜껑과 식기 세척기에 사용할 수 있는 냄비가 포함되어 있어 식사 시간이 쉽고 스트레스가 없습니다.

이 슬로우 쿠커를 구입하면 수비드 모드를 사용하고 싶을 것입니다. 우리가 발견한 한 가지는 이 문제를 중심으로 식사를 계획할 때 물이 온도에 도달하는 데 걸리는 시간을 고려해야 한다는 것입니다. 우리의 경우 약 20분이 걸렸으므로 이 과정을 빠르게 진행하기 위해 이미 뜨거운 물을 추가하는 것이 좋습니다.

이상적인 집의 평점: 별 5개 중 4.5개

3. 보쉬 오토쿡 멀티쿠커

예리한 엔터테이너를 위한 최고의 슬로우 쿠커

디지털? 예
용량: 5리터
특징: 멀티 쿠킹, 스마트 컨트롤, 식기세척기 사용 가능 액세서리

슬로우 쿠커가 진정으로 탁월한 한 분야가 있으며, 그것은 하루 종일 부엌에서 노예처럼 지내는 것과 같은 맛을 내는 최고 수준의 식사를 생산하고 있습니다. 사실, 그릇에 몇 가지 재료를 넣고 떠나기만 하면 됩니다. 이것이 바로 AutoCook 슬로우 쿠커가 손님과 함께 와인 한 잔을 즐기는 동안 스튜와 보글보글을 훌륭하게 수행하는 것입니다.

단순한 슬로우 쿠커가 아닌 엄밀히 말하면 멀티 쿠커인 Bosch의 AutoCook Pro는 그럼에도 불구하고 열정적으로 그 역할을 수행합니다. 5리터 가마솥 모양의 둥근 그릇을 제공하여 어색한 깊이 없이 좋은 용량을 제공합니다. 또한 인덕션을 사용하여 균일하게 가열하여 핫스팟 문제를 제거합니다. 또한 전통적인 슬로우 쿠커와 달리 제어할 수 있는 컨트롤이 풍부합니다. 일부는 다른 것보다 더 혼란스럽습니다.

이 버튼 대박의 은색 라이닝은 40C까지 낮아질 때 느린 요리 시간과 온도로 더 많은 유연성을 가질 수 있다는 것입니다. 테스트에서 AutoCook은 껍질에서 천천히 익힌 계란을 부드럽게 데치도록 합니다. 생성된 알은 1시간 후에도 여전히 약간 물기가 있었습니다. 그러나 이 슬로우 쿠커는 저녁 식사 시간을 절약할 수 있습니다. 8시간이 소요되는 느린 요리 프로그램으로 요구르트를 만들어 크림 같은 세미 세트 요구르트를 만들었습니다. 뚜껑의 일부는 손으로 씻어야 하지만 그릇과 액세서리는 모두 식기 세척기 사용이 가능합니다.

이상적인 집의 평점: 별 5개 중 4개

4. 레이크랜드 1.5L 슬로우 쿠커

최고의 컴팩트 슬로우 쿠커

디지털? 아니요
용량: 1.5리터
특징: 소형, 에너지 효율적, 식기세척기 사용 가능

슬로우 쿠커는 이 컴팩트 모델만큼 협소한 경우가 거의 없습니다. 한 두 사람만을 위한 식사를 준비하는 경우 저장 및 에너지 효율성 모두에서 크기가 보너스가 될 것입니다. 1.5리터 세라믹 그릇으로 구성된 이 슬로우 쿠커는 높음, 낮음 및 자동의 세 가지 수동 설정이 있습니다. 냄비는 더 낮은 온도(120C ~ 60C)로 떨어지기 전에 높은 온도로 가열됩니다. 균일한 열 분배를 위해 기본 요소가 보울을 감쌉니다.

작지만 완벽하게 구성되어 있습니다. 또한 느린 요리를 이해하는 데 도움이 되는 많은 조언이 있지만 이상하게도 몇 가지 요리법만 있습니다. 이 슬로우 쿠커의 크기는 적은 양의 식사 이상을 만들고 싶은 사람에게는 제한적입니다. 테스트에서는 고추를 만드는 데 사용되었습니다. 모든 재료는 그릇에 넣기 전에 미리 볶아야 했습니다. 그러나 일단 들어가면 잘 끓어 오르고 유리 뚜껑은 진행 상황을 확인하는 데 편리합니다.

외부도 사용할 때 너무 뜨겁지 않습니다. 뚜껑과 그릇 모두 식기세척기 사용이 가능하여 쉽게 청소할 수 있습니다. 또한 둘 다 특별히 크지 않기 때문에 너무 무겁지 않습니다. 자동에서 6시간 후 나온 고추는 육즙이 많고 마른 콩이 없으며 서빙 온도보다 약간 더 뜨겁습니다.

이상적인 집의 등급: 별 5개 중 5개

5. Ninja Foodi 멀티 쿠커

다기능을 위한 최고의 슬로우 쿠커 

디지털? 예
용량: 6리터
특징: 에어프라이, 구이, 시어, 압력솥, 보온, 시간 및 온도 조절 가능

Ninja Foodi Multi-Cooker는 확실히 강력하지만 가제트가 마음에 든다면 큰 투자가 될 수 있습니다. 물론 이 멀티 쿠커는 6리터의 넉넉한 용량을 가진 슬로우 쿠커로 사용할 수 있지만, 또한 천천히 요리하기 전에 고기와 야채를 갈색으로 설정하여 더 풍부한 맛을 낼 수 있습니다. 맛.

느린 요리 모드를 테스트했을 때 수분 유지가 너무 좋은 것으로 나타났습니다. 일부 슬로우 쿠커에서 더 도발적으로 나온 요리법은 밀폐 된 압력 밥솥으로 설계 되었기 때문에 약간 덜 풍부했습니다. 그것은 액체를 더 적게 첨가하거나 고기와 채소를 추가할 때 나오는 액체를 고려하여 해결할 수 있습니다.

조리 냄비를 식기 세척기에 넣거나 상당히 쉽게 손으로 씻을 수 있습니다. Ninja Foodi Multi-Cooker에는 바구니 인서트가 있으며 슬로우 쿠커로 사용하지 않을 때 다른 간식을 에어프라이에 사용할 수 있습니다. 이것이 슬로우 쿠킹의 미래인가? 우리는 그렇게 생각합니다.

이상적인 집의 평점: 별 5개 중 4개

6. Russell Hobbs 칠판 슬로우 쿠커

최고의 예산 슬로우 쿠커

디지털? 아니요
용량: 3.5리터
특징: 칠판 외부, 식기세척기 사용 가능

초크 보드 슬로우 쿠커에 대해 좋아할 것이 많이 있습니다. 3~4인분을 조리할 수 있는 3.5리터 세라믹 그릇이 있습니다. 무광 블랙 마감은 분필로 쓰도록 설계되었습니다. 예를 들어 저녁 식사 준비 시간, 내부 요리 시간 또는 최종 재료 추가 시간 등을 작성할 수 있습니다. 높음, 낮음 및 따뜻함의 표준 설정을 제공하지만 제어 다이얼은 수동이므로 전환하려면 거기에 있어야 합니다.

가격도 적당하고 공간도 많이 차지하지 않으면서 초보자가 실험하기에 충분한 용량을 갖춘 좋은 중간 크기입니다. 테스트하는 동안 해결해야 할 몇 가지 단점이 나타났습니다. 하나는 스티커에 붙은 접착제 때문에 칠판 부분에 쓰기가 어렵다는 것입니다. 또 다른 하나는 켜져 있음을 나타내는 표시등이 없으므로 저녁 식사를 따르기 전에 예열해야 한다는 것입니다.

고온에서 수프를 요리할 때 뚜껑에서 약간의 증기와 응축수가 빠져나와 조리대에 물웅덩이를 남기고 외부는 매우 뜨거워졌습니다. 그러나 낮은 설정은 맛있는 볼로네제 미트 소스를 만들고 따뜻한 기능은 음식을 충분히 뜨거운 서빙 온도로 유지했습니다. 냄비와 뚜껑도 식기 세척기에 사용할 수 있어 냄비의 검은색 유약에서 음식을 보기가 까다롭기 때문에 권장됩니다.

이상적인 집의 평점: 별 5개 중 4개

7. 세이지 패스트 슬로우 프로

일괄 요리를 위한 최고의 슬로우 쿠커

디지털? 예
용량: 6리터
특징: 멀티 쿠커, 스마트 디스플레이, 시어 기능 등

냄비로 옮기기 전에 팬에서 볶을 필요가 없으므로 Fast Slow Pro는 숙련된 요리사만큼이나 천천히 요리하는 사람에게도 유용합니다. 슬로우 쿠커와 압력 쿠커의 기능을 겸비한 이 제품은 상단과 하단에 온도를 모니터링하는 센서가 포함되어 있습니다. 이렇게 하면 일관성 없이 조리된 스튜가 과거의 일이 됩니다. 또한 이 슬로우 쿠커를 2~12시간 동안 가열할 수 있습니다. 하루 동안 집 밖에 있을 때 이상적입니다.

느린 요리 사전 설정은 푸딩, 캐서롤, 스톡, 냄비 로스트 및 콩류와 같은 다양한 유형의 음식에 해당하며 사용자 지정 설정도 있습니다. 모든 설정은 자동으로 전환되어 마지막에 접시를 따뜻하게 유지합니다. 테스트에서 시어 기능이 약간 너무 뜨거워 기름이 튀었습니다. 또한, 그릇은 브라우닝하면서 닭고기를 뒤집기에는 어색한 모양이었습니다.

닭고기는 냄비 로스트 프로그램에서 요리되고 물 위에 랙에 올려졌고 육즙이 나오고 너무 부드럽고 고기가 뼈에서 떨어졌습니다. 기계는 또한 낮은 온도에서 6시간 동안 천천히 요리했습니다. 이것은 호브에서 몇 시간 동안 부엌에서 냄새가 나지 않고 풍부하고 풍미있는 국물을 생산했습니다. 슬로우쿠커의 '리듀스' 기능은 슬로우 쿠킹 후 과도한 액체를 거품으로 제거하는 데 유용했습니다.

이상적인 집의 등급: 별 5개 중 5개

 8. Morphy Richards 시어 앤 스튜 슬로우 쿠커

간편한 사용을 위한 최고의 슬로우 쿠커

디지털? 예
용량: 3.5리터
특징: 스마트 디스플레이, 호브에서 사용 가능, 자동 보온

기능이 풍부하고 다재다능하며 쉽게 익힐 수 있으므로 Sear and Stew로 가능한 모든 것을 천천히 요리할 수 있습니다. 식사 시간에 혁명을 일으킬 수 있습니다. 냄비는 세라믹이 아닌 알루미늄으로 만들어지기 때문에 인덕션이 아닌 호브에서 고기와 야채를 구울 때 사용할 수 있습니다. 그런 다음 베이스로 옮겨서 높거나 낮은 열에서 천천히 요리할 수 있습니다. 그런 다음 디지털 디스플레이를 사용하여 조리 시간을 30분 단위로 설정하기만 하면 됩니다. 시간이 경과하면 자동으로 2시간 보온 옵션으로 전환됩니다.

Morphy Richards 슬로우 쿠커의 높은 설정은 요리 후 액체를 줄이는 데에도 사용할 수 있습니다. 테스트에서 볼로네제를 만드는 데 사용되었습니다. 먼저 호브에서 고기와 야채를 볶습니다. 팬의 바닥은 가스 버너의 주철 지지대에서 미끄러웠으므로 저어줄 때 제자리에 고정되어야 했습니다. 손잡이가 뜨거워지면서 장갑이 필요했습니다. 그 후, 4시간 동안 센 불에서 요리하기 위해 베이스로 옮겼다.

슬로우 쿠커는 설정하기 쉬웠지만 타이머 버튼은 지속 시간을 전환하기 위한 위아래 버튼과 함께 약간 중복된 것처럼 보입니다. 끓이는 동안 거품이 잘 나더라구요. 베이스의 외부는 약간 따뜻해졌습니다. 시간이 지나면 보온으로 바뀌었고 여전히 서빙하기에 충분히 뜨겁습니다. 냄비와 강화 유리 뚜껑 모두 식기 세척기에 사용할 수 있어 청소가 간단했습니다.

이상적인 집의 평점: 별 5개 중 4개

9. 스완 1.5L 슬로우쿠커 레트로

클래식 주방을 위한 최고의 슬로우 쿠커

디지털? 아니요
용량: 1.5리터
특징: 레트로 룩, 식기세척기 사용 가능, 투명 뚜껑

제한된 공간의 조리대가 스타일을 타협하지 않는다는 것을 증명하는 이 유쾌한 슬로우 쿠커는 많은 스테인리스 스틸과 순수하게 기능적인 디자인에서 환영받는 출발입니다. 파스텔 블루에서 밝은 레드까지 다양한 색상으로 제공될 뿐만 아니라 넉넉한 크롬 핸들과 그에 맞는 컨트롤 노브가 함께 제공됩니다.

내부에는 흰색 세라믹 냄비가 기존의 검은색에서 변화를 주고 그 위에 유리 뚜껑이 있습니다. 크기가 매우 작아 혼자 가정이나 커플에게 가장 적합하며 시도할 수 있는 다양한 요리법이 함께 제공됩니다. 여기서 유일한 문제는 더 큰 냄비에 나누어 담기 때문에 그릇의 크기에 맞게 양을 조정해야 한다는 것입니다.

한 가지 플러스는 필요한 나머지 시간 동안 낮은 열로 전환하기 전에 높은 설정에서 요리하는 밥솥의 자동 모드입니다. 조리 시간의 어느 시점에서 이런 일이 발생하는지 명확하지 않지만 높은 설정과 낮은 설정에 대한 유용한 대안을 제공합니다. 슬프게도 보온 옵션은 없으며 저녁 식사가 지연되어야 하는 경우 낮은 설정만 가능합니다.

우리는 그것을 사용하여 미리 팬에 몇 가지 재료를 볶을 필요가 있는 고온에서 조리된 고추를 요리하는 데 사용했습니다. 2시간 정도 끓였더니 고추가 부글부글 끓고 뚜껑이 투명해져서 떼지 않고도 진행 상황을 쉽게 확인할 수 있었습니다.

4시간 후 약 1인치의 액체 증발이 있었고 고기의 일부는 약간 건조했지만 부드러운 콩이 있었습니다. 우리는 또한 낮은 설정에서 쌀 푸딩을 끓일 때 사용했습니다. 5시간 후 가장자리 주변에 약간의 갈색 껍질이 있었지만 화상은 없었고 많은 액체가 있었기 때문에 푸딩이 너무 두껍거나 덩어리지지 않았습니다.

그릇과 뚜껑은 모두 세척하기 쉽고 식기 세척기 사용이 가능합니다.

이상적인 집의 평점: 별 5개 중 4개

10. 타워 3.5리터 슬로우쿠커

가성비 최고의 슬로우쿠커

디지털? 아니요
용량: 3.5리터
특징: 다양한 색상, 세라믹 냄비, 유리 뚜껑

용량이 충분하고 저렴한 슬로우 쿠커를 찾고 있다면 이 모델이 적합할 것입니다. 블랙 세라믹 냄비에는 수프 또는 가족용 캐서롤을 만들기에 충분한 공간이 있습니다. 표준 레시피를 변환하고 느린 것을 최대한 활용하기 위한 지침의 조언 스택 요리.

부족한 부분은 시도할 레시피입니다. 단 두 가지뿐입니다. 일부 재료는 별도의 팬에 볶아야 합니다. 그 설정은 낮고, 높고 따뜻하게 유지되며 전면의 깔끔한 손잡이로 제어됩니다.

기능이 전부는 아닙니다. 밥솥은 빨간색, 검은색 또는 스테인리스 스틸 마감 중에서 선택할 수 있습니다. 뚜껑과 냄비는 식기세척기 사용이 가능하지만 냄비가 너무 무겁지 않고 손으로 충분히 쉽게 씻을 수 있습니다.

우리는 높은 설정에서 칠리 콘 카르네를 만들었습니다. 뚜껑을 덮고 몇 분 사이에 꽤 많은 결로가 생겨서 처음에는 열과 액체를 잘 가두는 것 같았습니다. 몇 시간 후, 혼합물이 가장자리 주위에서 끓고 있는 것을 볼 수 있었습니다.

요리한 지 약 3시간 만에 뚜껑의 위치가 변경되지 않았음에도 뚜껑 가장자리에서 증기가 눈에 띄게 올라왔습니다. 요리가 끝났을 때 약간의 쇠고기 조각이 약간 질기긴 했지만 여전히 충분한 액체가 남아 있었습니다.

다음은 쌀국수를 낮은 온도로 지었습니다. 요리한 지 4시간이 지난 후 우리는 우유가 빵 껍질로 타기 시작했기 때문에 그것을 끄고 남은 푸딩을 제거해야 한다는 것을 알아차렸습니다. 냄비 바닥에 약간의 액체가 남아 있었는데, 이는 열 분배가 가능한 한 고르지 않았음을 시사합니다. 일부 요리는 이 문제를 해결하기 위해 추가로 저어줘야 할 수 있습니다.

이상적인 집의 평가: 별 5개 중 3개

당신을 위한 최고의 슬로우 쿠커를 구입하는 방법

왜 슬로우 쿠커가 필요합니까?

슬로우 쿠커는 너무 많은 것을 가지고 있기 때문에 그들을 사랑하지 않기가 어렵습니다. 좋은 제품을 사용하면 주방에서 시간과 노력을 절약할 수 있을 뿐만 아니라 돈도 절약할 수 있습니다. 슬로우 쿠커는 값싼 고기를 부드러운 요리로 만들고 렌즈콩, 콩, 완두콩과 같은 경제적이고 건강한 콩류에 활력을 불어넣습니다. 또한 하루 종일 켜져 있을 수 있지만 전력이 너무 낮아서 비용이 10원밖에 들지 않습니다.

살펴보기 최고의 전자레인지 더 편리한 요리를 위해

슬로우 쿠커는 자신감이 부족한 요리사에게도 훌륭하여 호브에서 약간 무섭게 보이는 모든 음식을 쉽게 만들 수 있습니다. 천천히 조리하면 음식의 풍미가 더 풍부해지고 맛이 좋아지기 때문입니다. 슬로우 쿠커가 만드는 데 탁월한 것은 저녁 식사뿐만이 아닙니다. 그들은 훌륭한 죽, 그래놀라, 조림 사과, 빵과 버터 푸딩, 퍼지와 딥을 만듭니다. Bain-marie처럼 슬로우 쿠커를 사용하여 초콜릿을 녹일 수 있습니다.

슬로우 쿠커에 얼마를 써야합니까?

슬로우 쿠커는 가장 저렴한 소형 가전 제품 중 하나이며 £20에 구입할 수 있습니다. 이 가격이면 기능면에서 매우 기본적일 것입니다. 또한 접시는 무겁고 깨지기 쉬운 세라믹의 전통적인 선택일 수 있습니다. 그러나 여전히 원하는 대로 끓이고 끓일 수 있어야 합니다.

더 많이 지출하면 자동 기능과 같은 더 많은 기능을 찾을 수 있습니다. 더 큰 예산은 당신의 호브에서 사용할 수 있고 식기 세척기에 안전한 튼튼한 금속 냄비를 허용할 것입니다. 예산을 £100 표시까지 늘리면 슬로우 쿠커가 멀티 쿠커로 두 배로 늘어나 푹신한 쌀과 찜 음식도 요리할 수 있습니다.

슬로우 쿠커의 주요 기능은 무엇입니까?

슬로우 쿠커 용량

슬로우 쿠커를 사용할 때 가장 먼저 고려해야 할 사항은 용량입니다. 각각의 그릇 크기는 리터로 표시됩니다. 슬로우 쿠커를 가득 채우면 안 되므로 이것이 같은 양의 음식으로 해석되지 않는다는 점을 염두에 두십시오. 이 간격으로 인해 음식에 거품이 생기고 제대로 끓일 수 있습니다. 사용 가능한 조리 공간은 그릇 크기의 약 4분의 3이 될 것입니다. 예를 들어 5리터 밥솥은 약 4리터의 음식을 수용할 수 있습니다.

슬로우 쿠커는 소형 1.5리터에서 6.5리터 그릇까지 크기가 다양하므로 요리하려는 방식에 맞는 크기를 선택해야 합니다. 대략적인 기준으로 1.5-3리터는 1인 또는 2인, 3-5리터, 3-4인 및 그 이상을 먹일 수 있습니다. 5리터는 대가족에게 적합하고 6리터 이상은 배를 채우고 싶어하는 배치 요리사에게 이상적입니다. 냉동고. 또는 다음날 점심으로 남은 음식을 먹고 싶은 사람들에게는 더 큰 밥솥이 좋습니다.

슬로우 쿠커 컨트롤

대부분의 슬로우 쿠커에는 몇 시간 이내에 조리할 수 있는 높은 열과 하루 종일 조리할 수 있는 낮은 열 등 유사한 표준 제어 기능이 있습니다. '보온' 모드는 음식을 실제로 요리하지 않고 서빙 가능한 온도로 유지해야 합니다. 일부 쿠커는 조리 시간이 경과한 후 자동으로 '보온'으로 전환되지만 더 기본적인 모델은 수동으로 변경해야 합니다.

디지털 제어 장치가 있는 슬로우 쿠커는 시작이 지연될 수도 있습니다. 이는 8시간 이상 집 밖에 있을 때 이상적입니다. 즉, 원하는 시간에 요리를 시작할 수 있습니다. 많은 양의 액체로 조리법을 너무 익히는 것은 어렵지만, 이렇게 하면 잠재적으로 마르기 시작할 수 있는 요리를 더 자유롭게 사용할 수 있습니다. 타이머는 또 다른 편리한 기능입니다. 이것은 요리 후 기계를 끄거나 제한된 시간 보온 모드로 전환합니다.

원팟 솔루션

기본 슬로우 쿠커는 고기나 야채를 볶을 만큼 뜨거워지지 않으므로 내용물을 그릇에 옮기기 전에 팬에서 이 작업을 해야 합니다. 그러나 더 비싼 모델은 다른 원팟 솔루션을 제공합니다. 이것은 호브에서 사용하거나 팬 대신 오븐에서 사용하는 그릇일 수 있습니다(일부는 인덕션과 호환될 수도 있음). 슬로우 쿠커 베이스로 옮겨야 합니다. 고열 브라우닝을 위한 소테 기능이 있는 기계는 간단히 완속 요리로 전환할 수 있습니다.

시도 최고의 냄비 스튜를 처음부터 요리하기 위해

이것의 장점은 팬에 그 아름다운 그을린 맛을 남기지 않고 설거지를 줄일 수 있다는 것입니다. 마지막으로 투명한 뚜껑이 있는 슬로우 쿠커를 찾으면 음식의 진행 상황을 계속 볼 수 있습니다. 슬로우쿠커 사용 중 뚜껑을 열면 열과 증기가 배출되어 조리시간이 길어집니다. 그렇게 하지 않고 무슨 일이 일어나고 있는지 볼 수 있는 것이 항상 가장 좋습니다.

슬로우 쿠커는 청소하기 쉽습니까?

씻을 냄비와 뚜껑만 있으면 되지만 그래도 세척 지침을 확인하는 것이 가장 좋습니다. 대형 세라믹 접시가 있는 저예산 모델은 식기 세척기 사용이 불가능할 수 있으며 냄비는 무겁고 손으로 철저히 청소하기가 번거로울 수 있습니다. 어두운 유약은 또한 달라붙은 음식을 보기 어렵게 만들 수 있습니다. 더 가벼운 냄비에 붙지 않는 코팅은 간단한 유지 관리를 위해 더 나은 선택이 될 수 있습니다.

어떤 다른 주요 질문을 해야 합니까?

• 슬로우 쿠커는 열 분배가 잘 되어 있습니까? 일부는 모서리 또는 바닥에서 건조를 일으키는 핫스팟으로 고통받을 수 있습니다. 불균일한 열은 더 큰 그릇에서 발생할 가능성이 더 높은 것입니다.
• 원형 또는 타원형 그릇이 필요합니까? 스튜와 카레를 만들 계획이라면 모양이 균일한 열을 제공하므로 둥근 그릇이 이상적입니다. 그러나 닭고기나 양고기 정강이 전체에 사용하기에는 어색할 수 있습니다. 이 경우 타원형 그릇을 사용하면 고기를 더 쉽게 넣고 뺄 수 있습니다.
• 음식을 넣고 집에서 돌진할 계획입니까? 슬로우 쿠커는 예열하는 데 시간이 걸릴 수 있으므로 조명이 켜져 있음을 나타내는 모델을 찾으십시오. 이것은 당신이 소켓을 켜는 것을 기억하고 요리하지 않은 저녁 식사를 하러 집에 오지 않는다는 것을 조금 더 안심시켜줍니다.
• 별도의 레시피 소스가 필요하십니까? 대부분의 요리 기구에는 몇 가지 아이디어가 나와 있는데, 이는 어떤 종류의 요리를 만들 수 있는지 알아보는 데 유용합니다. 그러나 온라인에는 엄청난 양의 레시피가 있으므로 제공되는 것만 고집하지 마십시오.