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좋은 스탠드 믹서는 베이킹 애호가에게 필수적이며 Kenwood kMix는 클래식 중 하나입니다. 그릇이 견고하고 견고한 유리로 만들어졌으며 틸트 헤드가 측면 레버 대신 믹서 뒤쪽의 패들로 들어 올려지기 때문에 군중에서 약간 눈에.니다.
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나는 몇 주 동안 Kenwood kMix를 테스트하여 케이크, 빵, 휘핑 크림을 만들어 그것이 어떻게 유지되는지 확인했습니다. 전반적으로 나는 이 스탠드 믹서의 능력에 깊은 인상을 받았습니다. 더 큰 믹스도 내구성 있는 디자인을 방해하지 않았고 빵을 반죽할 때 카운터에서 거의 움직이지 않았습니다.
이상적인 주택 등급: 별 5개 중 5개
Kenwood kMix는 뛰어난 가치와 사용자 친화적인 디자인의 승자입니다. 모든 부품은 식기세척기 사용이 가능하며 다이얼로 모든 레시피를 완벽하게 제어할 수 있습니다.
구매 이유:
- 유리 그릇은 재료가 얼마나 잘 섞이는지 확인하는 데 도움이 됩니다.
- 넉넉한 용량
- 아주 세다
- 다이얼은 사용하기 쉽고 조절 가능합니다
- 스플래시 가드가 매우 효과적입니다.
- 모든 부착물은 식기세척기에 들어갈 수 있습니다.
피해야 할 이유:
- 그릇은 베이스에서 들어 올리기가 무거울 수 있습니다.
- 그릇 옆면에 있는 재료들을 꺼내야 했어요
- 가장 조용한 스탠드 믹서가 아닙니다.
켄우드 kMix KMX750
제품 사양:
크기: 38.5 x 24 x 35.5cm
힘: 1000와트
그릇 용량: 5리터
속도: 여섯
사용 가능한 색상: 레드, 크림, 블랙
청소: 그릇과 부착물은 물세탁이 가능합니다.
박스에 뭐가 들어 있어요?
Kenwood kMix는 9kg 이상의 무게로 무겁습니다. 이 무게의 대부분은 용량이 5리터이고 액체 측정을 더 쉽게 추가할 수 있도록 측면을 따라 표시가 있는 유리 혼합 용기에서 나옵니다.
유리 그릇이 베이스에 끼워지고 비틀어 고정됩니다. 이 비틀기 과정은 그릇이 더 무거워서 잠그고 잠금을 해제하는 데 약간의 근육이 필요하기 때문에 KitchenAid 스탠드 믹서보다 까다롭습니다.
부착물에는 Kenwood의 아이코닉한 K 디자인이 있는 플랫 비터, 와이어 털, 반죽 후크가 포함됩니다. 약간 조잡한 느낌이 들지만 그릇의 측면을 정리하는 데 사용할 수 있는 주걱도 있습니다.
그릇과 달리 틸트 헤드에 맞는 플라스틱 스플래시 가드가 있습니다. 부착물을 추가하기 전에 설치해야 하는 이유는 부착물에 맞지 않기 때문입니다. 그러나 이 설계 덕분에 훨씬 더 견고하고 튀는 것을 방지하는 데 더 효과적이었습니다.
스플래쉬 가드는 또한 뚜껑이 있어 요리할 때 재료를 추가할 수 있습니다. 저는 케이크를 만들 때 젖은 상태로 마른 재료를 넣고, 마른 재료에 따뜻한 물을 넣어 빵 반죽을 만들 때 사용했습니다. 내가 Cuisinart와 KitchenAid에서 시도한 다른 스플래시 가드보다 훨씬 낫습니다.
Kenwood kMix는 어떻게 사용합니까?
모든 스탠드 믹서 리뷰에는 동일한 기본 레시피가 포함되어 있습니다. 플랫비터로 반죽을 만들고 거품기로 휘핑크림을 만들어 빅토리아 스폰지케이크를 만들고, 식빵도 반죽고리를 이용해 10분간 반죽합니다.
Kenwood kMix의 한쪽에는 다이얼이 있고 뒤쪽에는 틸트 헤드를 잠그거나 잠금 해제할 수 있는 패들이 있습니다. 이것은 당신이 그것을 사용하기 위해 당신을 향하게 기계를 가질 필요가 없다는 것을 의미합니다. 많은 사람들이 스탠드 믹서를 옆으로 사용하는 것을 선호하기 때문에 좋습니다.
틸트 헤드에 2개의 구멍이 있고 어느 것이 부착물에 맞는지 보기 위해 몸을 숙여야 하기 때문에 부착물을 장착하는 것은 약간 까다롭습니다. 믹서가 작동하면서 회전하므로 첨부 파일을 삽입할 올바른 위치를 찾는 것은 매번 다른 경험이 될 것입니다.
Kenwood kMix에서 케이크 만들기
설탕과 버터를 함께 크림화하는 것은 스탠드 믹서에게 가장 어려운 작업입니다. 그대로 두면 눈에 띄게 색상이 다르고 질감이 더 부드럽고 가볍고 푹신한 조합으로 돌아가야 합니다. 나는 Kenwood kMix로 이것을 달성할 수 있었지만, 개입 없이는 아니었습니다. 나는 기계 바닥에 붙어 있던 설탕과 버터를 주걱으로 제거하곤 했는데, 원하는 마무리를 얻기 위해 몇 번을 해야 했습니다.
유리 그릇 덕분에 굽기가 확실히 더 쉽습니다. 믹싱을 중단하지 않고 믹스가 어떻게 나오는지 확인할 수 있었습니다.
나는 밀가루 반죽을 접을 때 플랫 비터를 사용했습니다. 보시다시피, 스플래시 가드를 통해 밀가루를 퍼내는 것은 약간 지저분했지만 대부분 성공적이었습니다.
믹서에는 최대 6개의 다이얼이 있지만 더 낮은 속도를 위해 설정 사이에 둘 수 있습니다. 가장 낮은 속도는 실제로 Kenwood kMix로 상당히 높으며 폴딩을 위해 다이얼을 올릴 필요가 전혀 없다는 것을 알았습니다.
제가 좋아하는 것은 천천히 시작하는 것입니다. 믹서가 속도를 내는 데 1초가 걸리기 때문입니다. 즉, 빵이 밀가루 구름에 튀거나 분출할 가능성이 적습니다.
마른 재료를 넣고 나면 다시 주걱으로 들어갈 필요가 없었습니다. 주걱은 크림 설탕과 버터 믹스에서 공기를 두드리지 않고 모든 재료를 통합하는 데 큰 역할을 했습니다. 거품기는 또한 내 더블 크림을 뻣뻣한 봉우리로 만드는 데 도움이 필요하지 않았으며 전체 과정에 시간이 거의 걸리지 않았습니다. 전반적으로 나는 매우 행복했습니다.
Kenwood kMix에서 빵 만들기
Kenwood kMix는 빵 반죽에 탁월합니다. 그 1000와트 모터는 단단한 반죽을 반죽할 때 정말로 저절로 나옵니다. 반죽 후크가 섞이기 시작하는 동안 물을 부어서 건조 재료와 젖은 재료를 통합하는 데 약 1분이 걸렸습니다. 완전히 통합되면 반죽이 부드럽고 탄력이 있는 동안 10분 동안 그대로 둘 수 있습니다. 베개, 심지어. 유리그릇 주위를 움직이는 것을 보는 것은 재미있었지만, 믹싱을 감독해야 한다는 생각은 들지 않았습니다.
내 글을 썼을 때 KitchenAid 장인 리뷰 믹서의 500와트 모터가 카운터에서 이리저리 움직이지 않고 반죽하는 데 어려움을 겪는다는 것을 알았지만 Kenwood에서는 그런 문제가 없었습니다. 제자리에 고정되어 있음에도 불구하고 반죽이 작동할 때마다 약간 위아래로 움직였던 머리를 제외하고는, 믹서 받침대가 내 카운터의 제자리에서 움직이지 않았고 10분이 지나도 무리한 힘을 가한 것 같지 않았습니다. 반죽.
유리그릇 안에 빵이 부풀어 오르니 거품이 생기는 것도 구경할 수 있어서 재미있었어요. 고르게 분포되어 있다는 것은 반죽이 얼마나 잘 되었는지, 그리고 내 덩어리가 보기 좋게 나왔다는 증거입니다.
kMix는 내가 시도한 다른 믹서와 다른 소음을 냅니다. 빵 반죽을 다룰 때 꽤 크게 들릴 수 있는 징징거리는 기계적인 소리에 가깝습니다.
Kenwood kMix 청소
식기 세척기 사용 가능 부착물이 제공되지 않는 스탠드 믹서에 대한 실제 문제가 있습니다. 털은 손으로 씻는 것이 고통스럽지만 어떤 이유로 내가 테스트한 대부분의 털은 기계에 들어갈 수 없었습니다. kMix 거품기 수 있습니다. 사실 모든 부착물이 그럴 수 있고 유리 그릇도 마찬가지입니다.
그런 다음 믹서 자체를 닦는 경우 만 있으면 충분합니다.
Kenwood kMix를 구입해야합니까?
내가 시도한 모든 스탠드 믹서 중(많이!), 이것은 내가 나 자신을 위해 구입할 것입니다. KitchenAid만큼 예쁘지는 않지만 많은 더 저렴하고 두 배의 힘을 가지고 있습니다. 유리 그릇 및 견고한 스플래시 가드와 같은 추가 기능도 가격에 포함되어 있지만 시장에 나와 있는 거의 모든 믹서를 사용하면 스테인리스 스틸 그릇을 얻을 수 있습니다.
스플래시 가드는 혁신적이고 매우 효과적이며, 무겁지만 부엉이는 빵이 섞일 때 빵을 잘 관찰할 수 있음을 의미합니다. 나는 또한 속도 범위와 속도를 높이면 얼마나 강력할 수 있는지 즐겼습니다. 머랭을 만들고 싶다면 완벽 할 것입니다.
이 리뷰 및 리뷰어에 대해
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Millie Fender는 소형 가전 제품의 모든 것을 총괄합니다. 이상적인 집. 토스터에서 에어프라이어에 이르기까지 실내 및 실외에서 사용할 수 있는 최신 최고의 요리 도구를 테스트하는 것보다 더 좋아하는 것은 없습니다. Millie는 런던 남부에 거주하며 자신의 소박한 주방에 더 많은 가전제품을 끊임없이 집어넣고 있습니다. 그것이 부엌 카운터에 풀 타임으로 만들어지면 가전 제품이 과대 광고의 가치가 있음을 알 수 있습니다.
Kenwood는 이 리뷰를 위해 Millie에게 kMix를 대여했으며 그녀는 반품하기 전에 한 달 동안 사용해 봐야 했습니다.
