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유명 셰프 Gizzi Erskine이 토양을 건강하게 유지하기 위한 최고의 팁을 공개하고 절대 해서는 안 되는 일을 알려줍니다.
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세계 토양의 날(12월 5일)을 기념하기 위해 열렬한 정원사이자 환경 보호론자인 식품 작가가 토양 건강에 대한 그녀의 팁을 공유했습니다.
다음은 토양을 건강하게 유지하기 위한 그녀의 지혜로운 말씀입니다.
Gizzi Erskine의 원예 팁
이미지 크레디트: 마크 볼튼
1. 나만의 퇴비 만들기
집에서 만든 퇴비는 식물 재료를 재활용하고, 식물, 토양 생물에게 먹이를 주고 탄소를 땅에 다시 고정시키는 환상적인 방법입니다. 오래된 채소 껍질, 사과 껍질, 바나나 껍질, 곰팡이가 핀 과일을 보관하세요. 퇴비 통에 넣으면 뿌리 덮개가 깔릴 것입니다. 시간, 벌레, woodlice 및 곤충이 음식을 소화하고 영양분이 풍부한 퇴비 더미를 만들어 당신의 위에 퍼질 수 있도록 장려합니다. 토양.
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2. 덮어
토양을 보호하고 침식을 방지하는 클로버와 같이 빠르게 성장하는 식물을 도입하여 녹비 층으로 맨땅을 항상 덮으십시오. 식물은 광합성을 통해 대기에서 탄소를 끌어내어 탄수화물과 당을 만듭니다. 뿌리를 통해 토양으로 이동하여 그곳에 살고 있는 수백만의 미생물에게 먹이를 줍니다. 지구.
이미지 크레디트: 콜린 풀
3. 당신은 그것을 파낼 수 있습니까? 아니, 당신은 할 수 없습니다
땅을 파는 것은 토양 구조를 파괴합니다. 즉, 자연적인 토양 비옥도를 생성하는 살아있는 유기체가 만든 집을 허물어 버립니다. 곤충 및 기타 해충을 죽이기 위해 고안된 화학 살충제 및 인공 비료의 사용을 피하십시오.
4. 그것을 섞다
정원에 생물 다양성을 조성하기 위해 다양한 식물을 도입하는 것을 목표로 하십시오. 풀, 관목, 채소 및 콩과 식물은 모두 서로 조화를 이루며 번성하며 각각은 토양 건강을 유지하는 역할을 합니다.
더 많은 정원 조언: 정원사 David Domoney는 이번 크리스마스에 진짜 나무를 '더 신선하게' 유지하기 위해 있을 법하지 않은 성분을 밝힙니다.
모든 것이 흙으로 돌아가는 이유
UN에 따르면 전 세계적으로 5초마다 축구장 1개에 해당하는 토양이 침식되고 있습니다.
금주의 비디오
요구르트 제조업체인 Yeo Valley Gizzi Erskine과의 토양 캠페인에 대해 이야기하면서 '지난 몇 년간 몇 년 동안 나는 우리 음식이 어디에서 왔는지 그리고 그것이 어떻게 영향을 미치는지에 초점을 맞추는 여행을 해왔습니다. 환경.'
'저는 동물, 유제품, 채소, 곡물 등 모든 것이 토양으로 되돌아온다는 것을 배웠습니다. 토양은 우리가 먹는 음식의 핵심이며 거의 더 중요하게는 환경에도 중요합니다. 토탈 긱으로 변신했어요!'
