스메그 EGF03 에스프레소 머신

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스메그는 대담한 복고풍 스타일의 가전제품으로 많은 사람들에게 사랑받는 브랜드이지만, 지금까지 상징적인 50년대 스타일 제품군에는 아주 기본적인 에스프레소 머신이 단 한 대밖에 없었습니다. 그래서 그라인더가 내장된 이 새로운 에스프레소 머신은 최고의 커피 머신 당신이 이미 매력적인 외모의 팬이라면 브랜드에서.

상상할 수 없을 정도로 이름이 붙은 EGF03 에스프레소 머신과 그라인더는 이름과 달리 결코 지루하지 않습니다. 이것은 많은 사람들 사이에서 눈에 띄는 크고 개성 있는 커피 머신이며, 특히 밝은 색상 중 하나를 선택하는 경우 모든 주방에서 확실히 화제가 될 것입니다.

나는 매일 평소 사용하는 에스프레소 머신을 사용하여 나와 남편을 위해 모닝 커피 두 잔을 만듭니다. 우리가 즐기는 커피는 기분에 따라 카푸치노, 플랫 화이트, 심플한 더블 에스프레소까지 다양합니다. 나는 그라인더가 내장된 기계로 업그레이드하는 아이디어를 오랫동안 고민해왔으며 Smeg의 이 새로운 제품을 직접 사용해 볼 수 있어서 기뻤습니다.

스메그 EGF03 에스프레소 머신(그라인더 포함) 제품 사양

치수: 44.3cm x 44.3cm x 34cm

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용량: 빈호퍼 250g, 물탱크 2.4L
와트수: 1650와트
보증: 2 년
포함: 스테인리스 스틸 포터필터, 탬퍼, 스테인리스 스틸 우유통, 싱글 및 더블 에스프레소 싱글 및 듀얼 월 필터 바스켓, 청소 액세서리
갈기 설정: 15
옵션: 싱글 또는 더블 샷, 뜨거운 물, 우유 거품 생성을 위한 2x 스팀 강도 수준
조정 가능한 기능: 자동 전원 끄기 시간, 물 경도, 커피 온도, 추출 전 프로필
그림 물감: 블랙, 크림, 파스텔 블루, 파스텔 그린, 레드, 화이트

Smeg EGF03 에스프레소 머신을 리뷰한 사람은 누구인가요?

헬렌 맥큐

가정경제학 학위를 마친 후, 헬렌 Good Housekeeping Institute에서 근무했으며 그 이후로 계속 가전 제품을 검토해 왔습니다. 그녀는 영국 버킹엄셔(Buckinghamshire)의 작은 마을에 살고 있으며, 그곳에서 풍부한 경험을 바탕으로 온갖 종류의 가정용품과 정원용 가전제품을 검토하고 있습니다.

Helen은 매일 에스프레소 기반 커피를 마셨기 때문에 일주일 동안 평소 모델 대신 이 머신을 사용했습니다. 그녀는 무엇을 얻을 수 있는지 알아보기 위해 다양한 분쇄 크기와 설정을 실험하는 것을 즐겼습니다. Smeg는 그녀에게 커피 머신을 빌려주었고 검토 기간이 끝나면 돌려보냈습니다.

개봉, 설정 및 첫인상

내 문앞에 나타난 상자는 예상보다 컸고 두툼한 기계를 꺼내는 데 약간의 인력이 필요했습니다. 재활용이 불가능한 포장재의 양이 매우 적었는데, 크고 값비싼 커피 머신을 개봉할 때 항상 그런 것은 아닙니다. 브랜드에서는 종종 재활용하기 어려운 폴리스티렌 덩어리로 보호해야 한다고 가정하기 때문입니다.

탬퍼와 포터필터 같은 액세서리의 포장을 풀면서 견고하고 묵직한 품질에 깊은 인상을 받았습니다. 원두 호퍼를 제자리에 끼우고 뚜껑에 밀봉이 잘 되어 있어 커피 원두를 신선하게 유지하는 데 도움이 된다는 점을 확인했습니다. 또한 대부분의 스페셜티 커피 구독 회사에서 제공하는 크기인 250g 원두 봉지에 딱 맞는 크기입니다.

뒤쪽에는 거대한 2.4리터 물탱크가 자리잡고 있으며 쉽게 분리할 수 있어 싱크대에서 물을 채울 수 있습니다. 또는 제자리에 두고 뚜껑을 제거하여 정수 필터 용기에 물을 부을 수도 있습니다. 참고로, 물 탱크에 정수 필터를 설치하는 옵션은 없습니다. 다른 값비싼 커피 머신에서는 이 기능을 사용할 수 있지만, 개인적으로 정수 필터 용기가 있어서 이 옵션이 있더라도 이미 여과를 마쳤다면 추가 필터에 돈을 낭비하지 않을 것입니다. 물.

하지만 정수된 물을 사용할 필요는 없습니다. 커피머신 설정시 물경도를 조절할 수 있으며, 경수나 경수로 설정하면 매우 경수인 경우 물때 제거 알림의 빈도가 높아져 물 끝 부분에 머물게 됩니다. 상태.

측면에는 매우 촉감이 좋은 레버가 있는데, 이를 뒤로 밀면 스팀 막대에서 뜨거운 물이 나옵니다. 또는 자신 쪽으로 당기면 우유 거품을 만들기 위한 증기가 나옵니다. 그리고 특이하게도 두 가지 증기 수준이 있습니다. 하나는 라떼나 플랫 화이트와 같은 음료에 적합한 거품이 적은 우유에 적합한 낮은 수준이고, 카푸치노 스타일 우유에는 높은 거품 수준이 있습니다.

우유통에 쉽게 넣을 수 있도록 우유 막대를 기울일 수 있지만 수평이 그리 좋지 않습니다. 평소 우유봉이 가지고 있는 움직임이 너무 커서 익숙한 각도를 얻기 위해 더 당겨보고 싶었습니다. 에게. 하지만 인정하겠습니다. 그것은 상당히 주관적인 문제입니다.

원두 호퍼를 돌려 15가지 커피 분쇄 설정을 매우 쉽게 선택하고 조정할 수 있습니다. 그런 다음 포터필터가 호퍼 아래 크래들에 있을 때 수동으로 탬핑하기 전에 싱글 또는 더블 에스프레소 버튼을 눌러 필요한 양의 커피를 추출하기만 하면 됩니다. 그 다음에는 포터필터를 추출 위치에 놓고 다시 싱글샷이나 더블샷을 선택하면 됩니다. 그리고 기기 전면에 버튼이 4개밖에 없기 때문에 제어판이 이보다 더 간단할 수는 없습니다.

물 경도 조절 외에도 자동 전원 꺼짐 시간도 선택할 수 있습니다. 기본값은 10분이지만 설정에서 최대 30분, 40분, 60분까지 연장할 수 있습니다. 하지만 왜 그렇게 하려는지는 잘 모르겠습니다. 커피 추출과 관련하여 조정 가능한 설정은 두 가지뿐입니다. 4가지 커피 온도와 4가지 추출 전 프로필 중에서 선택할 수 있습니다.

추출 전 프로파일은 짧음, 표준, 길음 또는 점진적입니다. 프리 브루잉은 실제 브루잉 과정을 진행하기 전에 커피 퍽에 소량의 물을 붓는 것입니다. 약간의 인터넷 검색을 통해 사전 추출 또는 사전 주입이 커피 추출을 촉진한다는 사실을 알 수 있습니다. 하지만 네 가지 설정의 차이점과 최종 에스프레소에 어떤 영향을 미칠 수 있는지 알려주는 커피 머신 설명서의 정보가 마음에 들었습니다.

포터필터에는 싱글샷 필터 2개와 더블샷 필터 2개가 있습니다. 차이점은 각각 하나가 사전 분쇄 커피와 불완전한 분쇄 또는 탬핑을 위해 설계된 이중벽 가압 필터라는 것입니다. 나머지 두 개는 분쇄, 투여 및 탬핑 간의 더 많은 실험을 허용하는 단일 벽 필터입니다. 사용하지 않는 것들은 물받이 아래 깔끔한 작은 캐디에 보관하세요.

사용하는 방법은 무엇입니까?

제대로 갈기

이러한 유형의 커피 머신을 설정할 때 분쇄 설정을 조정하고 커피를 탬핑할 때 필요한 압력에 익숙해지는 동안 커피가 몇 번 실패할 것으로 예상하는 것은 일반적입니다. 나는 가장 좋은 그라인드 레벨 바로 위의 그라인드 레벨 2에 도달했습니다. 영.

아주 가는 그라인드를 사용할 때 중요한 점은 탬핑을 상대적으로 부드럽게 해야 한다는 것입니다. 하지만 탬핑 압력을 제대로 맞추자 크레마가 진한 환상적인 에스프레소를 만들 수 있었습니다.

유일한 문제는 포터필터에 추출되는 커피가 충분하지 않은 것 같다는 것이었습니다. 분쇄도가 미세할수록 포터필터에 분배되는 커피의 양이 줄어든다는 사실이 밝혀졌습니다.

가장 거친 분쇄 설정에서는 21g이 배출되었고, 매우 가는 분쇄 설정에서는 1/3이 감소한 14g이 나왔습니다. 복용량을 조절할 수 없다는 점을 감안하면 다소 실망 스럽습니다. 결국 제가 해결한 방법은 더블샷 분량을 분배한 다음 싱글샷을 누르고(약 2초 동안 갈아지게 한 후) 다시 버튼을 눌러 멈추는 것이었습니다. 이로써 약 18g의 분쇄 커피가 나왔습니다.

이제는 해결 방법을 찾는 대신 분배되는 분쇄량을 조정할 수 있는 기능을 선호했을 것입니다. 그러나 그것은 큰 번거로움이 아니었고 맛있는 커피와 풍부한 풍미로 인해 그만한 가치가 있었습니다.

에스프레소 만들기

포터필터를 비틀어 제자리에 고정한 후에는 싱글 또는 더블 에스프레소를 선택하면 됩니다. 전면에는 설정을 완료할 때 도움이 되는 압력 게이지가 있습니다. 바늘이 절반 정도 올라가기를 원합니다.

압력이 너무 낮으면 물이 커피를 통해 너무 빨리 흐르지만, 압력이 너무 높으면 전혀 통과하기가 어렵습니다. 따라서 분쇄 크기와 탬핑 압력을 조정한 후 게이지를 보고 압력 차이를 확인하는 것은 최상의 설정을 결정하는 데 큰 도움이 됩니다.

추출 전 설정을 표준에서 롱으로 변경했는데, 큰 차이가 있는지는 모르겠지만 에스프레소의 맛과 품질을 즐기고 있었기 때문에 해당 설정으로 두었습니다.

개인적으로 저는 더블샷의 양에 만족했고, 평소 에스프레소 잔에 잘 채워졌습니다. 그러나 볼륨은 변경할 수 없습니다. 컵에 특정한 양을 분배하는 데 익숙하다면 명심해야 할 사항입니다.

며칠이 걸렸고 싱크대 아래로 내려가는 쓰레기 커피 몇 잔이 필요하다고 말하고 싶습니다. 하지만 일단 모든 설정을 정리하고 나니 이 머신으로 만든 커피가 정말 마음에 들었습니다. 에스프레소는 진하고 맛이 좋았으며 타거나 쓰지 않았고, 두껍고 풍부한 크레마가 사랑스러웠습니다.

스팀봉 사용하기

우유를 찌고 거품을 내는 기술에는 연습이 필요합니다. 두 가지 증기 수준은 확실히 초보자에게 완벽한 추측을 없애줍니다. 나는 두 가지를 모두 시도했고 더 높은 거품 수준을 제공하는 것을 선호했습니다. 저는 아주 쉽게 카푸치노용 부드러운 미세 거품을 만들 수 있었지만, 제가 말했듯이, 처음 사용하는 경우에는 약간의 연습이 필요할 수 있습니다.

영국인으로서 나는 주전자 내가 컵파를 원할 때. 나는 뜨거운 물을 뽑아내는 커피 머신이 미국 시장에 더 적합하다고 생각한다. 하지만 아시다시피 저는 그것이 생산하는 물의 온도를 측정했습니다. 가득 찬 뜨거운 물의 온도는 78C로 빌더스 차 한 잔을 마실 만큼 뜨겁지는 않지만 녹차를 마시기에는 괜찮습니다.

Smeg EGF03 에스프레소 머신은 유사한 모델과 어떻게 비교됩니까?

내가 이 기계를 사용하기 시작했을 때, 그것은 즉시 나에게 다음을 생각나게 했습니다. 세이지 바리스타 익스프레스 임프레스. Sage는 무려 25가지 분쇄 설정 및 내장된 탬퍼와 같은 추가 기능을 제공합니다. 그리고 바리스타 지망생은 포터필터에 분쇄 커피를 채울 때 붓는 커피의 양을 조절할 수 있을 뿐만 아니라 수동으로 커피를 주입하는 옵션도 즐길 수 있습니다. 게다가 약 £730로 Smeg보다 상당히 저렴합니다. 그러나 스테인레스 스틸 외관은 주방 조리대를 장식할 생동감 넘치는 복고풍 스타일을 찾는 사람들을 만족시키지 못할 것입니다.

대략 £799의 비슷한 가격 수준에서 드롱기 디나미카 플러스 약간 다른 Bean-to-Cup 커피 전달 시스템을 제공합니다. 완전 자동이므로 분쇄 수준을 조정하고, 탬핑을 하고, 우유 거품을 만드는 방법을 배우는 것이 즐겁지 않다면 이 방법이 더 나은 선택일 수 있습니다. 커피 메뉴에서 선택하기만 하면 나머지는 기계가 알아서 하게 됩니다. 그러나 Smeg에 비해 외관이 다소 흥미롭지 않으며 조정 가능한 설정이 많지만 일부에게는 너무 자동화될 수 있습니다.

청소

매일 청소 이 스메그 커피 머신은 제가 사용해 본 대부분의 다른 에스프레소 머신과 매우 유사합니다. 포터필터를 헹구고 스팀봉을 사용 후 빠르게 닦아냈습니다. 우유통과 물받이 위에 있는 스테인리스 스틸 컵 트레이는 모두 식기세척기로 세척해도 안전하지만 그 외 다른 것은 없습니다.

물받이를 매일 비울 필요는 없었지만 빨리 채워져서 2~3일에 한 번씩 비워야 했습니다. 모든 빛나는 표면, 특히 반사되는 표면은 빛나고 깨끗한 것처럼 보이도록 비교적 정기적으로 버핑해야 합니다.

석회질 제거가 필요할 때 주황색 표시등을 통해 자동으로 경고하며, 버튼 조합을 누르고 석회질 제거 용액을 추가하기만 하면 됩니다. 석회질 제거 과정이 자동으로 진행됩니다. 물받이 아래에 편리한 QR 코드가 있어 석회질 제거 방법에 대한 온라인 가이드를 바로 확인할 수 있습니다. 설명서를 분실한 경우 도움이 됩니다.

그라인더가 포함된 Smeg EGF03 에스프레소 머신을 구매해야 합니까?

이 커피머신을 구매하는 가장 큰 이유 중 하나는 바로 외관이라고 생각합니다. 나는 대담한 색상을 좋아하며 실제 촉각적인 품질을 가지고 있습니다. 확실히 작은 주방과 마찬가지로 주방에 개성과 팝적인 색상을 더해줍니다. 스메그 라바짜 모도미오 에스프레소 머신.

겉보기에는 설정이 완벽해지면 최고 품질의 풍부한 에스프레소를 생산할 수 있으며 통합 원두 그라인더가 훌륭합니다. 하지만 나는 분배된 분쇄 커피의 양과 같은 몇 가지 사항에 대해 좀 더 제어할 수 있는 것을 선호했습니다.

그러나 가격에서 벗어날 수는 없습니다. 가격이 비쌉니다. 하지만 당신이 트렌디한 복고풍 스타일에 대해 프리미엄을 지불하고 있다는 사실에 괜찮다면 그것을 선택하세요. 즉, 외모에 크게 신경쓰지 않거나, 커피를 좋아하는 사람이라면 그 가치를 더 중요하게 생각하는 사람이라면 말이죠. 모든 요소를 미세 조정할 수 있다면 더 많은 조정 기능을 제공하는 모델을 선택하는 것이 더 나을 수도 있습니다. 설정.