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냉장고의 온도를 확인하는 것이 해야 할 일 목록의 최우선 사항이 아닐 수도 있습니다. 냉장고 청소하기 수도 있습니다), 하지만 가전제품 전문가에 따르면 주방이 기름칠이 잘 된 기계처럼 작동하려면 주의해야 할 사항입니다.
우리 모두는 호브, 오븐, 토스터의 온도를 매일 또는 매주 조정하는 데 익숙하지만 냉장고(또는 냉장고 냉동고)의 온도는 덜 일반적인 고려 사항입니다. 하지만 냉장고를 작동하기에 이상적인 온도가 있다는 것을 알고 계셨나요?
냉장고를 적절한 온도로 유지하면 실제로 많은 이점이 있습니다. 음식이 빨리 상하는 것을 막을 뿐만 아니라 냉장고의 운영 비용도 최소화할 수 있습니다. 그렇다면 이 기기에 적합한 온도는 정확히 몇 도인가요?
냉장고가 설정해야 할 온도는 다음과 같습니다.
주방의 모든 것과 마찬가지로 냉장고도 최상의 성능을 유지하려면 유지 관리가 필요합니다. 그리고 여기에는 적절한 온도로 설정되어 있는지 확인하는 것도 포함됩니다. 특히 이전에 확인할 생각을 해 본 적이 없는 경우라면 더욱 그렇습니다.
그럼 적정 온도는 몇 도인가요? 아만다 로렌지니, AO.com의 냉장고 전문가는 '가정용 냉장고의 이상적인 온도는 섭씨 3~5도 사이'라고 말했다.
'냉장고 온도를 조절하려면 제품 내부의 다이얼을 찾아 돌리기만 하면 됩니다. 그러나 온도 변화가 안정되려면 최대 24시간이 소요됩니다.'
그러나 일부 냉장고의 경우 이 범위는 섭씨 0도까지 약간 낮아질 수 있습니다. 예를 들어, 에그 '평균적인 가정용 냉장고의 온도는 0°C에서 5°C 사이에서 거의 일정하게 유지되어야 합니다. 하지만 냉장고 온도가 이 값 사이에서 약간씩 변동하는 것은 자연스러운 현상입니다. 특히 많이 열었다 닫았을 때 더욱 그렇습니다.'
(이미지 출처: Future PLC/Philip Lauterbach)
그렇다면 냉장고가 이 범위 내에 머무르고 더 높거나 낮아지지 않는 것이 왜 중요한가요?
'냉장고를 올바른 온도 범위에 놓으면 내부 음식이 신선하게 유지되고 박테리아 성장을 피할 수 있습니다'라고 Amanda는 말했습니다.
전체적인 온도가 좋을 뿐만 아니라 가전제품 전문가인 Simon Hughes는 PriceYourJob.co.uk 라고 설명했다 냉장고 정리하기 적절하게 유지하는 것도 제품의 수명을 유지하는 데 중요합니다. '냉장고 바닥은 위보다 차가운 경향이 있습니다. 그래서 크리스퍼를 거기에 두는 거죠. 춥고 습도가 높기 때문에 야채는 이 서랍 섹션에서 가장 잘 보관됩니다.'라고 그는 설명했습니다.
“온도가 지속적으로 낮은 냉장고 중앙이 버터와 크림을 보관하기에 가장 좋은 장소입니다.”라고 Simon은 계속 말했습니다. '문 밖으로 나가세요. 조미료나 보존식품처럼 덜 민감한 품목을 보관할 만큼 추운 곳이라고 보장할 수는 없습니다.'
또한 자신도 모르게 냉장고 온도에 영향을 줄 수 있는 몇 가지 사항이 있다는 사실도 기억해 두는 것이 좋습니다. 음식을 가능한 오랫동안 신선하고 곰팡이 없이 유지하려면 피하고 싶을 수도 있습니다.
(이미지 출처: Future Studios/Phil Barker)
Salah Sun, 제품 관리 책임자 베코, 선반을 너무 많이 채우면 놀랍게도 냉장고가 충분히 차갑게 유지되지 않을 수 있음을 시사합니다. '냉장고 선반을 쌓을 때는 2/3까지 채워서 내부에 찬 공기가 순환할 수 있는 충분한 공간을 남겨두세요'라고 그는 경고했습니다.
마찬가지로, 냉장고 문을 계속 열고 닫는 것, 뜨겁거나 따뜻한 음식을 냉장고에 넣는 것도 제품의 전체 온도를 낮출 수 있습니다.
'하루 종일 문을 너무 자주 열지 말고 너무 오랫동안 열어 두지 마십시오. 냉장고를 너무 자주 열면 제품 내부 온도가 높아집니다. 그리고 남은 음식 등 뜨거운 음식을 냉장고 안에 넣지 않는 것도 중요해요.'라고 Salah는 덧붙였습니다.
'이렇게 하면 내부 온도가 급격하게 높아져 음식이 잘못된 온도에 보관된다는 의미입니다. 대신, 냉장고에 보관하기 전에 모든 음식이 완전히 식었는지 확인하세요.'
Amy Hunt는 숙련된 디지털 저널리스트이자 편집자이며 현재 주택 및 인테리어, 웰니스, 여행 및 직업 분야를 전문으로 하는 프리랜서로 일하고 있습니다. 그녀는 이전에 라이프스타일 편집자였습니다. 우먼앤홈, 웹 사이트의 주택, 서적 및 기능 섹션을 감독합니다. 8년 넘게 업계에서 일한 그녀는 다음을 포함한 다양한 출판물에 기고했습니다. 아이디얼 홈, 리빙기타, T3,굿토, 우먼, 우먼스 오운, 그리고 레드 매거진.
