우리는 GreenPan 원팟 쿠커를 사용하여 주방 조리대 공간에 적합한지 확인했습니다.

아이디얼홈을 믿을 수 있는 이유 당사의 전문 리뷰어는 귀하가 가장 적합한 것을 선택할 수 있도록 제품과 서비스를 테스트하고 비교하는 데 많은 시간을 할애합니다. 테스트 방법에 대해 자세히 알아보기.

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그린팬 옴니쿠커는 밥솥, 슬로우 쿠커, 찜기, 후라이팬의 중간 형태라고 할 수 있는 하이브리드 스타일의 제품입니다. 눌어붙지 않는 패밀리 사이즈 냄비로 모든 종류의 식사와 반찬에 사용할 수 있습니다. 특히 호브가 비효율적이거나 군중을 위해 정기적으로 요리하고 여분의 요리 공간이 필요한 경우 호브에 대한 훌륭한 대안입니다.

그만큼최고의 멀티 쿠커 점점 인기를 얻고 있으며 Instant Pot 및 Ninja와 같은 대형 브랜드에서 사용할 수 있는 옵션이 많이 있지만 대부분은 전기 압력솥이라는 핵심 기능을 기반으로 합니다. 반면에 GreenPan Omni Cooker는 다용도 카운터탑 쿠커에 대한 다른 해석을 제공하여 직접 요리하는 스타일을 가진 사람들에게 적합합니다.

내 삶에 Omni Cooker가 필요한지 확신할 수 없었지만 매우 개방적이었습니다. 많은 사람들처럼 저도 에너지 비용을 줄이기 위해 요리를 간소화하려고 노력하고 있습니다. 내 호브가 사용하는 에너지, 가스 불꽃이 팬만큼 방을 가열하고 아마도 가장 효율적이지 않을 것이라고 생각하는 것을 도울 수 없습니다 선택. 그래서 저는 Omni Cooker가 어떤 용도로 사용되는지 알고 싶었고 전기 계량기에 연결하여 각 요리를 요리하는 데 얼마의 비용이 드는지 알아낼 수 있었습니다. 제가 알아낸 내용을 계속 읽으십시오.

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그린팬 옴니쿠커 제품 스펙

용량: 5.6리터
스마트 프로그램: 볶음, 양념장, 찌개, 찜, 백미, 현미, 잡곡, 국, 찌기, 찜, 보온 또는 수동
힘: 2200와트
팬: PFAS 프리 세라믹 논스틱
부속품: 스팀 랙
사용 가능한 색상: 블루, 스테인리스 스틸, 크림, 블랙
식기세척기 사용 가능: 예

이 밥솥을 누가 테스트 했습니까?

헬렌 맥큐

가정학 학위를 마친 후 Helen은 Good Housekeeping Institute에서 일하기 시작했으며 그 이후로 가전 제품을 검토해 왔습니다. 그녀는 영국 버킹엄셔의 작은 마을에 살고 있으며 검토 후 이 GreenPan Omni Cooker를 보관할 수 있도록 허용되었습니다.

언박싱

GreenPan Omni 쿠커는 재활용하기 쉬운 몇 가지 보호 카드보드 삽입물과 함께 깔끔한 상자에 포장되어 도착합니다. 구성 요소를 둘러싼 일부 비닐 봉투도 있지만 지역 슈퍼마켓에서 운반용 봉투와 함께 재활용할 수 있습니다. 검은색 버전을 보냈는데 전면에 제어판이 있는 크고 뚜껑이 있는 냄비처럼 보입니다. 나는 그것을 놀라운 기기라고 부르지 않을 것입니다. 나는 그것이 공격적이지 않고 실용적이라고 말하고 싶습니다.

외부 냄비 양쪽에 두 개의 큰 손잡이가 있어 쉽게 이동할 수 있습니다. 내부 요리 냄비에는 밑면에 숨겨진 요소가 부착되어 있어 제자리에 쉽게 들어갈 수 있으며 의심의 여지가 없도록 냄비 전면에 라벨이 붙어 있습니다. 유리 뚜껑은 냄비 위에 있고 증기 구멍이 있지만 특히 단단히 밀봉되는 것처럼 보이지는 않습니다.

밥솥 전면에는 불을 켰을 때 약간 반짝이는 녹색 LCD 디스플레이가 있지만 녹색은 아마도 GreenPan의 의도적인 '브랜드' 선택이라는 생각이 듭니다. 제어판에는 7개의 작은 버튼만 있으며, 시간과 온도는 더하기 및 빼기 버튼을 누르고 메뉴 버튼을 반복해서 누르면 사전 프로그래밍된 옵션. 화면과 버튼의 위치는 내가 그것을 사용할 때 최고의 시야를 얻기 위해 몸을 웅크리고 있다는 것을 의미했습니다. 조금이라도 위쪽으로 기울였더라면 조금 더 보기 쉬웠을 텐데, 자그마치!

첫인상

간단한 메뉴는 다양한 설정과 컨트롤을 이해하는 데 시간이 오래 걸리지 않는다는 것을 의미합니다. 일부 요리 기능에는 조정할 수 없는 미리 설정된 요리 온도가 있지만 대부분은 특정 범위 내의 온도 설정 및 지침 책자에 있는 편리한 표가 자세한 내용을 제공합니다. 옵션.

지침 책자에 대해 말하자면, 옴니 쿠커 사용에 대한 모든 관련 정보가 포함되어 있지만 시작하는 데 도움이 되는 몇 가지 요리 시간표나 레시피를 보고 싶었습니다. 밥, 곡식, 국 등의 음식은 미리 정해진 프로그램이 있지만 정보가 제한적이기 때문입니다. 이 프로그램을 최대한 활용하는 방법을 찾기 위해 시행착오를 겪을 것이라고 즉시 생각합니다. 필수의.

비프 칠리와 채식 볼로네즈 만들기

다진 양파와 다진 쇠고기를 마늘, 향신료와 함께 소테 기능으로 5분간 볶았는데 속도가 빨랐습니다. 그런 다음 통조림 토마토, 치 폴레 페이스트, 깍둑 썰기 한 고추를 포함한 나머지 재료를 추가하고 끓이기 기능으로 전환했습니다. 사전 설정된 시간은 4시간이므로 이 모드는 호브에서 끓이는 것보다 슬로우 쿠커에 가깝다고 생각했지만 틀렸습니다.

증기로 끓인 유리 뚜껑을 들여다보니 열이 껐다 켜짐에 따라 고추가 자주 끓어오르는 것을 볼 수 있었습니다. 20분 후에 나는 그것을 저어주고 강낭콩과 약간의 양념을 더했습니다. 10분만에 두껍게 잘 익었습니다. 슬로우 쿠커보다 호브에서 요리하는 것과 훨씬 비슷합니다. 따라서 너무 오랫동안 방치하고 싶지 않을 것입니다. 플러스 측면에서 미리 계획을 세우고 일을 시작하기 전에 슬로우 쿠커를 작동시키는 사람이 아닌 경우 슬로우 쿠커보다 이것이 더 적합합니다.

내 야채 볼로냐의 과정은 고추의 과정과 거의 동일했습니다. 나머지 재료를 넣고 30분 동안 끓이기 전에 양파와 야채를 볶았습니다. 그것은 잘 작동했고 풍부하고 맛있는 저녁을 만들었습니다.

밥 짓기

저는 현미밥을 한 묶음 요리하기로 했습니다. 이 글을 쓰는 시점이 1월이어서 더 건강해졌습니다! 사용설명서의 취사요령에는 최소 2컵의 밥을 지으라고 나와 있으며, 냄비에 밥이 있을 때 해당 컵선까지 물을 붓는다. 그래서 나는 갈색 바스마티 쌀 2컵을 넣고 냄비에 찬물을 2컵 선까지 채웠습니다.

현미의 기본 취사 시간은 1시간 15분으로, 현미 취사 시간의 2배가 훨씬 넘는 시간입니다. 냄비에 물을 끓인 다음 호브에서 20-25 분 동안 끓이지만 그럼에도 불구하고 나는 아무것도 조정하지 않고 눌렀습니다. 시작.

앞서 언급했듯이 뚜껑이 냄비에 단단히 밀봉되지 않아 요리하는 동안 꽤 많은 수증기가 발생합니다. 뚜껑의 측면과 상단의 구멍을 통해 탈출합니다. 즉, 주방이 약간 안개 짙은.

취사 30분이 지나자 더 이상 수증기가 나오지 않고 물도 남아있지 않아 안을 들여다보니 확실히 팬이 말랐고 밥이 익지 않았습니다. 나는 물을 300ml 더 추가했고(총 추정치) 뚜껑을 닫아 요리를 계속했습니다.

불과 10분 후에 그것은 다시 건조하게 끓었습니다. 밥이 아직 익지 않았는데 거의 다 익은 것 같아서 물을 150ml 더 넣었습니다. 총 50분 후에 전원을 껐습니다. 이 시점에서 밥은 익었고 푹신했지만, 저어보니 밥이 팬 바닥에 바삭바삭한 층을 형성한 것을 발견했습니다. 두세 번 푹 삶아서 그런 것 같은데 다행히 남은 밥에서 껍질을 벗겨 버릴 수 있었습니다.

대부분의 쌀은 좋은 향과 질감으로 멋지게 조리되었습니다. 정확한 쌀과 물의 비율을 익히고 조리 시간을 맞추려면 몇 번만 시도하면 됩니다. 그래도 그 이후에는 매번 일관된 결과를 낼 수 있을 것 같아요. 유일한 다른 문제는 단 두 명의 성인이 사는 집에서 평소에 이렇게 많은 밥을 지어 본 적이 없다는 것입니다. 하지만 고맙게도 밥은 나중에 냉동할 수 있어서 일괄적으로 밥을 짓고 부분적으로 튀길 수 있습니다. 냉동고.

찜

옴니 쿠커에서 무엇을 찌고 싶은지 생각했을 때, 나는 즉시 찜 선반에 짜증이 났습니다. 첫째, 냄비 크기에 비해 상당히 작고 둘째, 막대가 멀리 떨어져 있어 내 생두가 작동하지 않을 것입니다. 나는 브로콜리가 좋은 외침이라고 판단하고 틈으로 떨어지지 않을 두툼한 작은 꽃으로 자르려고 노력했습니다. 하지만 앞으로 더 작은 야채를 찌려면 다른 찜 랙을 찾아야 합니다.

필요한 2.5cm의 물을 팬에 추가했는데 지침에 주전자의 뜨거운 물인지 찬물인지 지정되어 있지 않습니다. 나는 감기에 걸리고 주전자를 사용하는 대신 Omni 밥솥이 모든 작업을 수행하도록 하기로 결정했습니다.

기본 조리 시간은 20분인데, 계속 예리하게 지켜봤다. 약 3분 정도 예열하여 빠르게 끓인 후 4분 동안 뜸을 들였습니다. 브로콜리는 생생한 녹색을 띤 약간 알덴테로 완벽한 질감이었습니다. 하지만 요리하는 동안 뚜껑 가장자리에서 많은 수증기가 쏟아져 나오므로 가능한 한 추출기 팬에 가깝게 사용하는 것이 좋습니다.

볶음

옴니쿠커로 새우와 두부를 넣어 맛있는 야채볶음을 만들어 봤습니다. 볶음 기능은 예열하는 데 매우 빠른 1분 30초가 걸렸습니다. 나는 냄비가 볶음에 좋은 모양이고 야채가 비교적 빨리 익는다는 것을 알았습니다. 내 호브에는 볶음 요리에 적합한 대형 중앙 이중 버너 가스 링이 있어서 옴니 쿠커가 약간 느렸습니다. 하지만 그렇게 말하면 전기 호브를 사용하는 많은 사람들이 옴니 쿠커에서 볶는 것이 훨씬 빠르고 가열도 매우 빠르다는 것을 알게 될 것이라고 생각합니다.

수프 요리

수프 기능을 사용하기 전에 소테 기능을 사용하여 양파와 향신료를 요리했는데 매우 빠르고 효과적이었습니다. 그런 다음 뜨거운 육수, 당근, 렌즈 콩을 추가하고 수프 모드로 전환했습니다. 기본 설정은 1시간 동안 75oC이며, 40분 후에 저어 주었고 시간이 끝날 때까지 당근은 여전히 매우 단단했고 렌틸콩도 부드러워지지 않았습니다. 그래서 다시 국밥모드를 시작했는데 이번에는 온도를 90oC까지 올리고 타이머를 30분으로 맞췄다. 이것은 트릭을 수행했고 타이머가 삐 소리를 내면 모든 것이 잘 익었습니다.

설명서에는 팬에 금속 도구를 사용할 수 있다고 되어 있어서 아주 잠정적으로 핸드 블렌더를 사용하여 수프를 만들고 고맙게도 긁히지는 않았지만 다음 번에는 냄비에 수프를 섞지 않을 것입니다. 위험이 너무 많기 때문입니다. 그것을 긁어.

귀찮게도 내부 팬에 입술이나 손잡이가 없기 때문에 수프를 붓고 많은 양을 쏟을 위험을 감수하는 대신 냉동 용기에 담았습니다. 너무 장난이 아니었지만 쏟아지는 입술과 손잡이는 확실히 반가운 업그레이드가 될 것입니다.

퀴노아 요리하기

곡물 설정을 사용하여 향신료 믹스로 일부 퀴노아를 요리했습니다. 보통은 냄비에 물을 끓이고 헹군 퀴노아를 넣는데, 설명서에 뜨거운 물을 넣으라고 되어 있지 않아서 퀴노아와 찬물을 함께 넣어보니 이게 잘못된 것 같아요.

이 시점에서 나는 기본 요리 시간이 다소 의미가 없다는 것을 깨달았습니다. 시간은 1시간 15분이라고 했고, 계속 지켜보다가 물이 다 찼을 때 45분 후에 전원을 껐다. 흡수. 하지만 익힌 퀴노아는 딱딱하고 너무 익어서 물 비율을 잘못 잡은 것인지 아니면 찬물로 시작해서 그런 것인지 잘 모르겠습니다. 어느 쪽이든 다음에는 다르게 해야 할 것입니다.

청소

냄비와 뚜껑은 식기 세척기에 사용할 수 있지만 꽤 크므로 식기 세척기에 많은 공간을 사용하는 대신 손으로 씻는 것을 선호하는 경우가 많습니다. 냄비의 들러붙지 않는 코팅은 정말 효율적입니다. 즉, 무엇을 요리하든 뜨거운 비눗물 스폰지로 빠르게 닦아내는 것 이상을 필요로 하지 않습니다. 마찬가지로 유리 뚜껑도 손으로 쉽게 닦을 수 있었습니다.

나는 냄비의 외부가 더러워진 것을 거의 발견하지 못했지만, 더러워지면 쉽게 닦였습니다. 제어판의 버튼은 가장자리에 오물과 때가 끼일 가능성이 있으므로 손에 음식물 찌꺼기가 끼었을 때 버튼을 누르지 않도록 주의해야 합니다.

비교

좀 더 전통적인 슬로우 쿠커를 찾고 있다면 다음을 추천합니다.Morphy Richards 시어 앤 스튜, 스튜와 캐서롤을 위한 복잡하지 않은 슬로우 쿠커입니다. 옴니 쿠커와 달리 볶거나 끓이는 기능을 제공하지 않으며 고기를 구울 때는 호브를 사용해야 합니다. 하지만 50파운드 미만이면 훨씬 더 저렴합니다.

그만큼인스턴트팟 프로 는 OmniCooker에 다양한 기능을 제공하는 대체 멀티 쿠커입니다. 옴니 쿠커와 마찬가지로 찌고, 볶고, 밥을 지을 수 있지만 압력 요리와 슬로우 쿡 기능은 물론 약간 더 틈새 수비드와 요거트 설정도 제공합니다. 또한 약 £170의 OmniCooker보다 약간 저렴하지만 실제로 어떤 기능이 유용할지가 중요합니다.

에너지 사용

그린팬 옴니쿠커를 사용하면서 에너지미터를 연결하고 에너지를 기준으로 사용량을 계산했습니다. 가격은 35p/kWh입니다. 1시간 반을 끓이는데도 국물이 비싸서 놀랐어요 딱 17시. 칠리와 볼로네제는 소테를 포함하여 18p-19p입니다. 그리고 센 불을 사용했음에도 불구하고 제 볶음 요리는 13p의 전기만 사용했습니다. 현미 밥 짓는 가격이 19펜스라 좀 과한 것 같긴 한데 위에서도 말했듯이 제가 평소에 가스렌지에 얼마인지 몰라서 비교 대상이 없네요.

GreenPan 옴니 쿠커를 사야 할까요?

호브의 공간이 자주 부족하거나 호브가 정말 비효율적이라면 옴니 쿠커를 추천합니다. 칠리, 볼로네제, 볶음 요리와 같은 요리에 탁월하고 카레에도 좋을 것 같습니다. 일반 튀김이나 볶음용으로 매우 빠르게 가열되고 달라붙지 않는 특성이 뛰어나 잘 작동합니다.

그러나 쌀과 곡물 요리에 모든 사람에게 적합하지 않을 것입니다. 특히 일반적으로 소량을 요리하거나 물의 비율과 요리 시간을 실험할 준비가 되어 있지 않은 경우에는 더욱 그렇습니다. 찜은 가장 강력한 기능이 아니며 층이 있는 찜기를 대체할 수 없다고 생각합니다. 가끔씩 찜을 할 때 가장 잘 사용됩니다. 일을 계속하기 위해 자리를 비우고 떠날 수 있는 손을 떼지 않는 밥솥을 원한다면 그것은 당신을 위한 것이 아닙니다. 하지만 요리를 직접 해보는 분들은 자주 뚜껑을 열어 요리를 젓고 맛을 볼 수 있는 것을 좋아할 것입니다.