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자라면서 가장 생생한 기억 중 하나인 부엌 가지고 있지 않았습니다. 부엌 없는 집으로 이사한 후, 두 남동생을 돌보며 정규직으로 일하셨던 어머니는 새 부엌을 빨리 꾸밀 자원도 시간도 없었습니다. 그래서 1950년대의 Sunbeam 전기 프라이팬과 3단 전기 찜기 두 가지 장비가 임시 방의 필수품이 되었습니다.
전기 프라이팬은 둘 중 더 특이한 것이어서 지금 박물관에 가도 잘못되지 않을 것이지만 나와 형제들에게 중요한 것은 계란과 베이컨을 요리할 수 있다는 것뿐이었습니다. 그 순간 부엌의 미적 디자인의 복잡함이 아니라 음식을 함께 요리하는 경험이 즐거웠습니다.
제가 깨달은 것은 주방은 단순히 음식을 만드는 장소를 넘어 매우 많은 것입니다. 주방에 거주하는 사람에 따라 더 큰 의미를 갖습니다. 창의성, 자기 표현, 가족 또는 친구와 소통할 수 있는 공간입니다. 그리고 지금까지 제 인생에서 주방은 위의 모든 것 이상이었지만 주로 커뮤니티와 공유 경험을 위한 목적지였습니다.
그래서 주방은 전통적으로 가족과 연관되어 있지만, 주방에 대한 사람들의 욕구를 보는 것을 즐깁니다. 주방 트렌드 2023년부터 모든 연령대의 친구와 사람들을 환영하는 사회적 공간이 될 것입니다. 디자인과 장식 선택, 심지어 그 안에서 요리되는 음식을 통해 명시적으로 표현됩니다.
Pinterest의 주요 주방 트렌드
카운터톱 컴백
(이미지 제공: Future PLC/James French)
오픈 플랜 객실은 혼합된 사회적 공간을 만들기 위한 노력의 결과이지만, 이로 인해 사람들은 바닥 공간을 위해 주방의 조리대 공간을 희생하게 되었습니다.
조리대는 '에어 프라이어'를 검색하는 등 주방 용품에 대한 의존도가 날로 높아지는 우리에게 좋은 장소일 뿐만 아니라 Pinterest는 지난 6개월 동안* 3배 가까이 증가했지만 사람들이 더 쉽게 자리를 잡고 앉을 수 있도록 하는 핵심 요소이기도 합니다. 사회화하다. 특히 당신이 칭찬받을 만한 음식을 요리하고 있다면.
우리가 보고 있는 플랫폼 전반에 걸쳐 주방 아일랜드 아이디어 사람들이 요리하는 동안 말할 수 있는 능력을 잃지 않고 부엌과 거실 사이의 공간을 나누기 위해 상인방 또는 '주방 창'과 함께 유행하고 있습니다.
주방 아일랜드는 향수를 불러일으키는 것으로 생각하기 쉽습니다. 특히 시트콤 가족들이 집을 떠나기 전에 달려가서 토스트 한 조각을 움켜쥐는 경우가 그렇습니다. 그러나 싱크대와 숨겨진 플러그를 통합하여 기하학적 모양으로 구축하여 업데이트할 수 있습니다. 여분의 가전 제품을 교체하고 디자인 주도 펜던트 조명을 걸 수 있는 포인트 그들을.
전면적인 테이블스케이핑
(이미지 제공: 미래 PLC)
적은 공간에서도 더 많은 일을 할 수 있는 DIY 테이블이 트렌드로 늘었습니다. 접는 테이블, 접을 수 있는 의자 또는 추가 손님이 왔을 때 확장 가능한 테이블까지 모두 공간에 민감한 사람들에게 인기가 높아지고 있습니다.
그러나 크기가 없더라도 사람들은 모든 노력을 기울이고 있습니다. 테이블스케이핑 많은 호스트의 취미가 되고 식사 시간을 더 큰 행사로 만듭니다. 재정적 압박으로 인해 사람들은 생일 파티나 베이비 샤워 등 집에서 더 많은 행사를 가지게 되었습니다. 레스토랑과 함께 제공되는 모든 요소를 자신의 거주지로 가져오면 그 모임을 조금 더 만드는 데 도움이 됩니다. 특별한.
낭비를 피하기 위해 빈티지 양초, 20세기 초 크리스털 유리잔, 퇴비로 만들 수 있는 꽃과 잎사귀 등 테이블스케이핑의 가장 인기 있는 핀에 모두 존재하며 주방과 식탁 위의 음식을 강조하고 보완하는 데 사용됩니다. 접시.
다채로운 찬장
(이미지 제공: Future PLC/Laura Ewart)
우리가 주방을 꾸미는 방식에도 주방이 사람들이 즐거운 시간을 보내는 장소로 보여지기를 바라는 마음이 반영되어 있습니다. 집 전체에서 일어나는 자기 표현을 보는 것은 부엌 벽으로 향하고 있습니다. 디자인 선택 전반에 걸쳐 단색 미니멀리즘이 뒷자리를 차지하고 있으며 모든 흰색 가구가 더 대담한 색상으로 교체되었습니다.
다채로운 음식 접시와 마찬가지로 Pinterest에서 특히 '어둡게'의 급증과 함께 '짙은 파란색 주방'에 대한 검색 증가를 확인했습니다. 녹색 주방 아이디어’.* 그리고 너무 밀폐된 느낌을 피하기 위해 황동과 금색 캐비닛 문 손잡이와 손잡이를 사용하여 가구를 더 밝고 어둡게 만들었습니다.
좋은 음식은 나누는 것입니다.
(이미지 제공: 미래 PLC)
당시 파트너와 나는 부엌을 뜯어내는 무서운 경험과 새 부엌을 들여놓는 짜릿한 경험을 시작했습니다. 우리 공간을 형성하는 데 도움이 된 것은 캐리비안 유산으로 인해 요리와 모든 사람을 접대하는 주방을 통해 사랑의 샘을 보여준 전 파트너의 어머니였습니다.
요리와 주방은 서로에게 본질적이며 서로에게 영향을 미치며 마지막으로 사교적이 되려는 이러한 욕구는 사람들이 일상에서 만드는 요리와 음료에서 볼 수 있습니다. 주방.
'저녁 파티 아이디어'에 대한 검색은 작년에 플랫폼 전체에서 순조롭게 높은 수준을 유지했으며, 하나.* 함께 응원할 수 없을 때 대중화됐던 DIY 칵테일의 부상에서 호스트에 대한 희망은 분명해졌습니다. 다시.
주방은 진정으로 가정의 심장(위뿐만 아니라)으로 다시 자리를 잡고 있습니다. 그들은 많은 사람들이 최소한의 시간을 보내고 싶어하는 실용적인 방에서 손님을 접대하고 요리하고 와인을 마시고 식사하는 다기능 공간으로 진화했습니다. 그리고 우리가 보고 있는 것은 디자인 결정이 더 이상 개인적인 취향일 뿐만 아니라 다른 사람들을 집으로 더 쉽게 환영할 수 있도록 수용하는 것입니다.
우리 어머니는 결국 주방이 아닌 주방을 개조하여 충성스러운 팬과 찜기를 없애고 멋진 Rangemaster 오븐으로 교체했습니다. 그러나 유틸리티를 교체했음에도 불구하고 가족에 대한 친교의 느낌은 그대로 남아 있습니다. 제가 재현하려고 시도한 것입니다(동일한 모델의 Rangemaster를 제 주방에 복사하기도 했습니다).
*2022년 6월과 2022년 11월 사이의 Pinterest UK 내부 데이터
Matt Siberry는 지난 2년 동안 Pinterest의 홈 책임자였습니다. Pinterest에서 Matt는 소비자 행동을 이해하고 예측하기 위해 주요 홈 리테일러 및 크리에이터와 직접 협력하여 업계 및 플랫폼 트렌드를 파악합니다. Matt는 2022년 초에 Idea Home에 글을 쓰기 시작했으며, 자신의 통찰력을 바탕으로 인테리어 애호가들이 집의 가구, 장식 및 리노베이션, 현재 유행하는 것과 올해 유행할 것 에.
핀터레스트: @matthewsiberry2493
