피자 오븐에서 요리할 수 있는 놀라운 것들

나는 최근에 몇 가지를 검토하고 있습니다. 최고의 피자 오븐 그리고 그들이 얼마나 다재다능한지 놀랐습니다. 이름에서 알 수 있듯이 이 맹렬하게 뜨거운 야외 오븐은 피자만을 위한 것이 아니라 모든 종류의 맛있는 요리를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 따라서 피자 오븐을 구입하려고 생각 중이거나 피자용으로만 사용한 오븐이 있는 경우 메모해 두십시오.

하지만 먼저 피자 스톤에 음식을 직접 던지기 시작하지 마세요. 대부분의 음식은 주철 프라이팬이나 튼튼한 쟁반에서 조리할 때 가장 잘 먹습니다. 피자 스톤이 고기 지방으로 포화되는 것을 원하지 않을 것입니다. 게다가 야채와 같은 작은 음식은 포함되지 않으면 다루기가 너무 까다로울 것입니다.

따라서 피자 오븐에서 요리하는 것에 대해 진지하게 생각한다면 다음 중 일부에 투자하는 것이 좋습니다. 최고의 주철 조리기구, 즉 강한 열을 처리할 수 있는 프라이팬. 또한 매우 우수한 내화성 또는 내열성 장갑이 필수적입니다. 피자 오븐에서 매우 뜨거운 프라이팬을 꺼낼 때 일반적인 오븐 장갑은 잘리지 않습니다.

우리 요리 전문가가 쓴 

헬렌 맥큐

가정학 학위를 마친 후, 헬렌 Good Housekeeping Institute에서 근무하고 그 이후로 가전 제품을 검토해 왔습니다. 그녀는 영국 버킹엄셔의 작은 마을에 살고 있으며 동시에 Ooni Fyra를 검토했습니다. 그녀가 가스와 장작불의 차이점을 결정하는 데 도움을 준 Ooni Koda로 모델.

 그렇다면 피자 오븐에서 어떤 음식을 요리할 수 있을까요?

 육류

피자 오븐에서 모든 종류의 고기를 요리할 수 있습니다. 바비큐처럼 맛있게 까맣고 바삭바삭한 외관을 만들 수 있으며 내부는 핑크색으로 남겨 스테이크와 양고기와 같은 붉은 고기에 적합합니다. 껍질을 벗긴 닭 다리나 허벅지도 잘 먹습니다. 속이 완전히 익었는지 확인하세요.

(이미지 제공: 미래)

 채소

부드러운 줄기 브로콜리와 같은 섬세한 야채도 피자 오븐에서 성공적으로 조리할 수 있습니다. 대부분의 야채는 뜨거운 프라이팬에 넣기 전에 기름, 소금, 후추를 가볍게 코팅하면 도움이 됩니다. 그런 다음 열쇠는 그들을 주시하고 정기적으로 방향을 바꾸는 것입니다. 오래 걸리지 않을 것입니다.

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감자들

바삭바삭한 감자를 찾고 있다면 피자 오븐에 굽는 것을 강력히 추천합니다. 매우 센 불에서 식감이 좋아지지만, 바삭하고 노릇해지는 데 시간이 오래 걸리지 않기 때문에 먼저 끓이는 것을 좋아합니다. 그래야 속이 익었는지 걱정할 필요 없이 완벽하게 바삭바삭한 겉을 만드는 데 집중할 수 있습니다.

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빵

사워도우 바게트 또는 포카치아와 같은 고급 빵뿐만 아니라 피자 오븐 빵 롤에 대한 많은 레시피와 비디오가 온라인에 있습니다. 완벽한 빵을 굽는 데는 약간의 시행착오가 필요할 수 있지만 플랫브레드와 난은 피자 오븐에서 잘 작동해야 하는 것이 당연하므로 의심이 간다면 이것으로 시작하세요.

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물고기

연어와 같이 그을려야 효과가 있는 튼튼한 생선은 피자 오븐에서 잘 작동하지만 잘 살펴보고 불에 너무 가까이 두지 마십시오.

디저트

분명한 출발점은 디저트 피자로, 피자 토핑을 바꾸고 누텔라와 마시멜로 같은 것을 추가하는 것을 의미합니다. 그러나 좀 더 모험심을 느끼고 싶다면 큰 프라이팬 쿠키를 시도해 볼 가치가 있습니다. 특히 약간 덜 익혀서 가운데가 끈적끈적하더라도 문제가 되지 않기 때문입니다.

피해야 할 음식은?

긴 슬로우 쿡이 필요한 모든 것

피자 오븐의 가장 좋은 점은 강렬한 열이므로 캐서롤처럼 낮고 천천히 조리할 때 가장 잘 작동하는 음식은 피하십시오.

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고기의 큰 관절

피자 오븐에 넣을 수 있더라도 큰 로스팅 조인트 또는 전체 치킨의 중앙에 충분한 열을 가하기 어려울 것입니다. 외부는 화장되고 중간은 날것으로 끝날 가능성이 높습니다.

쉽게 타는 음식

초콜렛과 같이 매우 단 음식에 주의하십시오. 그러나 매우 섬세한 음식, 매우 얇고 섬세한 생선 필레도 이 강렬한 더위에서 바로 잡기가 까다로울 것입니다.

(이미지 제공: 미래)

제 조언은 재미있게 즐기고 온라인 레시피를 확인하고 실험해 보라는 것입니다. 일어날 최악의 상황은 창조물이 잘못되어 다음 번에 배울 수 있다는 것입니다. 에서 사용할 수 있는 리소스 오니의 홈페이지 그리고 고즈니의 웹사이트 시작하는 멋진 장소이기도 합니다.

고즈니 돔

우리의 검토 위의 사진에서 볼 수 있듯이 Gozney Dome은 시장에서 가장 인상적인 피자 오븐 중 하나임을 입증했습니다. 그것은 매우 다재다능하고 스타일리시하며 의심 할 여지없이 당신의 정원을 이번 여름의 장소로 만들 것입니다.

우니 피라

정통 이탈리아 느낌을 위해 장작불 피자 오븐에 마음을 두셨습니까? Fyra는 여러분이 필요로 하는 오븐입니다. 하단에 가격표가 붙어 있고(피자 오븐의 경우!) 놀랍도록 우수한 성능이 리뷰에서 입증되었습니다.

우디 오븐 - 장작 피자 오븐 키트

우리가 시도하고 사랑했던 Woody의 모든 것을 포괄하는 피자 오븐 키트로 삶을 편하게 만드십시오. 검토. 휴대가 가능하고 (상대적으로) 저렴하며 통합 온도계도 자랑합니다. 이것은 장작불 옵션이지만 가스 버너를 포함하려면 더 많은 비용을 지불할 수 있습니다.

헬렌 맥큐

가정학 학위를 마친 후, 헬렌 Good Housekeeping Institute에서 근무하고 그 이후로 가전 제품을 검토해 왔습니다. 그녀는 영국 버킹엄셔의 작은 마을에 살고 있으며 동시에 Ooni Fyra를 검토했습니다. 그녀가 가스와 장작불의 차이점을 결정하는 데 도움을 준 Ooni Koda로 모델.

 가정학 학위를 마친 후 Helen은 Good Housekeeping Institute에서 일하기 시작했으며 그 이후로 가전 제품을 검토해 왔습니다. 그녀는 영국 버킹엄셔의 작은 마을에 살고 있습니다.