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모두가 피자를 좋아하고 사람들이 좋아하는 음식이기 때문에 피자 오븐이 폭발적으로 인기를 얻은 것은 놀라운 일이 아닙니다. 특히 봉쇄 기간 동안 우리 중 얼마나 많은 사람들이 베이킹과 요리에 대한 사랑을 찾았는지 고려하면 더욱 그렇습니다. 정원을 가득 채우는 은은한 나무 연기 향과 함께 최고 품질의 피자를 제공하면서 친구들을 즐겁게 해준다는 생각은 정말 환상적입니다.
하지만 최고의 피자 오븐 싸지 않고 일반적으로 수백 파운드이므로 실패하고 싶지 않습니다. 그리고 최근에 Ooni의 최고 피자 오븐 2개를 검토한 결과, 더 많이 알수록 피자 오븐 경험이 더 좋아지고 더 많이 사용하고 즐길 수 있을 것이라고 믿습니다. 그래서 여기 당신이 알아야 할 가장 유용한 것들의 목록이 있습니다…
우리 요리 전문가가 쓴
헬렌 맥큐
가정학 학위를 마친 후, 헬렌 Good Housekeeping Institute에서 근무하고 그 이후로 가전 제품을 검토해 왔습니다. 그녀는 영국 버킹엄셔의 작은 마을에 살고 있으며 동시에 Ooni Fyra를 검토했습니다. 그녀가 가스와 장작불의 차이점을 결정하는 데 도움을 준 Ooni Koda로 모델.
1. 피자 오븐을 위한 좋은 장소를 선택하세요
포지셔닝이 가장 중요합니다. 이상적으로 피자 오븐은 내열 테이블 위에 있어야 서 있을 수 있습니다. 이것은 당신이 쉽게 내부를 볼 수 있고 이상하게 웅크려 구부리지 않고 돌에 피자를 발사할 수 있다는 것을 의미합니다.
와 같은 소형 모델 우니 피라 (당신은 내 읽을 수 있습니다 검토 의)는 배치하기가 더 쉽고 휴대용 모델은 다음과 같습니다. 고즈니 록박스 집 밖에서 오븐을 가지고 모험을 할 때 유리합니다.
2. 좋은 껍질에 투자하십시오 (또는 두 개)
피자 껍질이 없으면 피자 오븐에 피자를 넣고 빼는 것이 사실상 불가능하므로 주저하지 말고 주문하세요. 나는 요리하는 동안 피자를 뒤집고 제거하는 데 사용하는 두 가지를 가지고 있습니다. 한편 다른 하나는 요리할 준비가 된 다음 피자를 적재할 수 있습니다. 단, 익히지 않은 피자를 껍질에 너무 오래 두지 마세요. 달라붙을 수 있습니다.
(이미지 제공: 미래)
3. 양질의 거친 밀가루를 사용하여 베이스를 더스트합니다.
피자가 껍질이나 조리대에 달라붙는 문제를 방지하기 위해 고운 세몰리나 가루를 넉넉하게 뿌려주는 것이 놀라운 일입니다. 그리고 밀가루와 달리 잠재적으로 반죽을 건조시킬 수 있는 반죽에 스며들지 않습니다.
4. 토핑을 너무 많이 올리지 마세요
(이미지 제공: 미래)
이것은 처음에는 어렵고 항상 맛있는 토핑을 많이 추가하고 싶은 유혹이 있습니다. 그러나 너무 많이 사용하면 베이스가 요리되는 방식에 영향을 미치고 제대로 바삭하지 않을 수 있습니다. 로켓과 파마산 부스러기와 같이 요리 후에 추가하는 추가 토핑이 많다는 것을 잊지 마십시오.
5. 공유 피자 만들기
돌이 다시 오른쪽으로 가열되려면 피자 사이에 최대 5분을 기다려야 할 수도 있습니다. 온도, 그래서 모든 사람을 위해 개별 피자를 만들면 꽤 어색해질 수 있습니다. 스트레스. 나는 편안하게 공유하는 식사 스타일을 제안하고 군중을 기쁘게하는 토핑을 선택한 다음 좋은 측정을 위해 테이블에 두 개의 큰 샐러드 그릇을 버립니다.
6. 항상 피자 스톤의 온도를 확인하십시오.
너무 차갑거나 너무 뜨거운 피자 스톤에 피자를 올리기 시작하면 풀릴 것입니다. 적외선 온도계는 사용하기 쉽고 저렴하며 큰 차이를 만듭니다.
7. 잘 준비
피자 오븐이 뜨거워지고 요리할 준비가 되었으면 준비도 해야 합니다. 그래서 피자 오븐이 예열되는 동안 반죽을 펴고 모든 토핑을 그릇에 담을 준비를 하는 것이 도움이 된다는 것을 알았습니다. 그런 다음 요리하기에 충분히 뜨거울 때 조립이 빠르고 스트레스가 없습니다.
8. 자주 돌리세요
더 작은 백 가든 피자 오븐에서 열은 일반적으로 오븐 뒤쪽에 매우 집중되어 있습니다. 즉, 가장 고르게 바삭하고 갈색으로 변한 크러스트를 위해 피자를 20-30초마다 자주 뒤집는 것이 중요합니다.
(이미지 제공: 미래)
9. 다른 음식 요리 실험
피자오븐으로 할 수 있는 음식이 정말 많은데 저는 고기를 굽는 것을 즐겼습니다. 감자와 심지어 야채까지 너무 많아서 한 번에 요리할 수 있는 모든 놀라운 것들에 대해 쓰기도 했습니다. 피자 오븐. 피자가 아닌 흥미로운 요리법을 만나기 위해 스크롤을 많이 할 필요가 없습니다.
10. 재미있게 보내세요
목록에서 마지막일 수도 있지만 이것이 가장 중요합니다. 정원에서 피자를 요리하는 것은 정말 재미있으니 긴장을 풀고 즐기세요!
고즈니 록박스
우리의 검토, Gozney Roccbox는 식당에서 얻을 수 있는 품질로 피자를 요리할 수 있는 기능을 통해 많은 영역에서 탁월합니다. 또한 이중 연료로 가스나 나무를 사용하여 불을 붙일 수 있으며 분리 가능한 천 손잡이와 접을 수 있는 다리가 있어 휴대가 간편합니다. 즉, 완벽한 피자를 해변, 공원 등으로 가져갈 수 있습니다.
우니 피라
정통 이탈리아 느낌을 위해 장작불 피자 오븐에 마음을 두셨습니까? Fyra는 여러분이 필요로 하는 오븐입니다. 하단에 가격표가 붙어 있고(피자 오븐의 경우!) 놀랍도록 우수한 성능이 리뷰에서 입증되었습니다.
우디 오븐 - 장작 피자 오븐 키트
우리가 시도하고 사랑했던 Woody의 모든 것을 포괄하는 피자 오븐 키트로 삶을 편하게 만드십시오. 검토. 휴대가 가능하고 (상대적으로) 저렴하며 통합 온도계도 자랑합니다. 이것은 장작불 옵션이지만 가스 버너를 포함하려면 더 많은 비용을 지불할 수 있습니다.
가정학 학위를 마친 후 Helen은 Good Housekeeping Institute에서 일하기 시작했으며 그 이후로 가전 제품을 검토해 왔습니다. 그녀는 영국 버킹엄셔의 작은 마을에 살고 있습니다.
