Instant Pot Pro მიმოხილვა: ჭკვიანი და ელეგანტური მულტი გაზქურა

ჩვენ ვიღებთ საკომისიოს ამ სტატიის ზოგიერთი ბმულით შეძენილი პროდუქტებისთვის.

Instant Pot Pro-ს ამ მიმოხილვაში ჩვენ ვამოწმებთ ბრენდის უფრო პრემიუმ მოდელს, ბრინჯის მომზადებას, ღუმელებს, კარის და ბოსტნეულს. Instant Pot არის ერთ-ერთი ყველაზე დიდი სახელი მულტიქუკერების ბაზარზე და ჰყავს თაყვანისმცემელთა უზარმაზარი ონლაინ საზოგადოება მთელს მსოფლიოში. მას შემდეგ, რაც 2010 წელს გამოუშვეს პირველი Instant Pot, ისინი განაგრძობდნენ ინოვაციებს და აუმჯობესებდნენ მულტიქუკერების ასორტიმენტს და ახლა რამდენიმე მოდელია ასარჩევად.

Instant Pot Pro არის მათი ყველაზე მაღალი დონის მოდელი, გამოკლებული მოდელების, რომლებსაც მოჰყვება ჰაერის შემწვარი სახურავი. არსებობს უფრო იაფი მყისიერი ქოთნები, მაგრამ მას აქვს თითქმის ყველა შესაძლო ფუნქცია, რაც შეიძლება მოითხოვოთ, რაც მას ბევრად აღემატება ერთ-ერთზე. საუკეთესო ნელი გაზქურები. მე გადავხედე 5.7 ლიტრიან მოდელს, მაგრამ ასევე არის 8 ლიტრიანი ვერსია, თუ თქვენ ხართ კერძების კერძების მოყვარული ან რეგულარულად კვებავთ დიდ ხალხს.

იდეალური სახლი შეფასებულია 4,5-დან 5 ვარსკვლავით

ყიდვის მიზეზები:

• ქვაბს აქვს სილიკონის სახელურები ადვილად ასაწევად
• კომპაქტური ზომა
• ყველა აქსესუარი სახურავის ჩათვლით არის ჭურჭლის სარეცხი მანქანა
• უამრავი ფუნქცია და წინასწარ დაყენებული პროგრამა
• ათასობით რეცეპტი ონლაინ და უფასო რეცეპტის აპლიკაცია
• ორთქლის გათავისუფლების მარტივი გადამრთველი
• რჩეულ ღილაკებს შეუძლიათ შეინახონ თქვენი პარამეტრები ყველაზე ხშირად გამოყენებული რეცეპტებისთვის
• მომზადების დაწყების გადადება 24 საათით

თავიდან აცილების მიზეზები:

• კოლოფში არ შედის რეცეპტები ან სამზარეულოს სქემები
• ქვაბი არ არის წებოვანი
• ნამდვილად არ არის 28 წინასწარ დაყენებული სამზარეულოს პროგრამა

Instant Pot Pro

სპეციფიკაციები

• Ძალა: 1200 W
• ტევადობა: 5.7 ლ ან 8 ლ
• წინასწარ კომპლექტები: 28 წინასწარ დაყენებული სამზარეულოს პროგრამა
• სამზარეულოს ფუნქციები: წნევით მოხარშული, ნელი მოხარშვა, ორთქლზე, მოშუშვა, გამომცხვარი, სოუსი, იოგურტი, ბრინჯი/მარცვლეული
• წონა: 5.9 კგ
• ზომა: 32,5 x 32,3 x 33 სმ
• შედის: უჟანგავი ფოლადის ქოთანი, ორთქლის თარო, სათადარიგო დალუქვის რგოლი

Instant Pot Pro-ის ყუთის ამოღება

Instant Pot Pro მოყვება ყუთს, რომელსაც აქვს სასარგებლო სახელური, ასე რომ, მე არ მომიწია მისი სამზარეულოში შეყვანა. ჩემში ეკო მეომარს გაუხარდა ყუთში ძალიან ცოტა პლასტმასის შეფუთვა, იყო რამდენიმე პლასტმასის ჩანთა, მაგრამ წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს ყველაფერი ადვილად გადამუშავებადი მუყაოა.

მე გამოვცადე რამდენიმე მყისიერი ქოთანი თავის დროზე და ვფიქრობ, Instant Pot Pro-ის შავი ფერი ბევრად უკეთესად გამოიყურება, ვიდრე უჟანგავი ფოლადის მოდელები და ნაკლებად ვარ მიდრეკილი მის დამალვაში კარადა. 5.7 ლიტრიანი მოდელი კომპაქტურია, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ფიქრობთ რამდენ რამეზე შეუძლია გააკეთოს და მიუხედავად იმისა, რომ ის მსუბუქი არ არის, გადაადგილება არც ისე რთულია.

სახურავი მკაფიოდ არის მონიშნული ისრებით, რათა მიუთითოთ რომელი მიმართულებით უნდა გადაატრიალოთ იგი გასახსნელად ან დახურეთ და როდესაც ჩაკეტავთ მას პოზიციაში, ორთქლის გამწოვი ავტომატურად იხურება, მზად არის წნევისთვის სამზარეულო. და თუ არ გსურთ ცხელი სახურავის დადება თქვენს დახლზე, მას აქვს ჩანართი, რომელიც ჩასმულია ძირში, რათა დაიჭიროს ის, სანამ საჭმელს ურევთ.

იგი აღჭურვილია მყისიერი ქოთნებით, ორთქლის გამონაბოლქვის უმარტივესი მეთოდით, უბრალოდ დააწკაპუნეთ გადამრთველით ორთქლის გასაფრქვევად და ორთქლის გამოშვების სარქველზე არის გამავრცელებელი საფარი, რათა მინიმუმამდე დაიყვანოთ ნებისმიერი გაჟონვა. ეს უფრო უსაფრთხო მეთოდია, ვიდრე მე მინახავს სხვა მოდელებზე, რადგან არ გჭირდებათ თითების ძალიან ახლოს მიტანა იმ ნაწილამდე, სადაც ორთქლი გამოდის, იდეალურია, თუ ნერვიულობთ, რომ დაიწვებით ჰაერის გამონაბოლქვის დროს ორთქლი.

მე მიყვარს, რომ უჟანგავი ფოლადის ქვაბს აქვს ორი დიდი სილიკონის სახელური, ისინი აადვილებენ ძირიდან ამოღებას, განსაკუთრებით მაშინ, როცა სავსეა საკვები. მართვის პანელს აქვს დიდი ეკრანი და გასუფთავების ღილაკები, ასევე აკრიფეთ დროისა და ტემპერატურის პარამეტრების რეგულირებისთვის.

თუ გსურთ მისი შენახვა კარადაში, დენის კაბელი შეიძლება გამორთოთ და ჩადოთ შიგნით ყველა სხვა აქსესუართან ერთად, რათა არაფერი დაიკარგოს.

მომზადება Instant Pot Pro-ში

მომენტალურ ქვაბში მომზადების დასაწყებად ჯერ უნდა აირჩიოთ მომზადების მეთოდი მართვის პანელის თითოეულ მხარეს ქვემოთ მდებარე ღილაკებიდან; წნევით მზარეული, ნელი მზარეული, ბრინჯი/მარცვლეული, სუსვიდი, ორთქლი, იოგურტი, მოშუშვა, ან შეგიძლიათ აირჩიოთ სითბოს შენახვის ფუნქცია, თუ უბრალოდ გსურთ გაათბოთ რამე.

მომზადების მეთოდის არჩევის შემდეგ, ეკრანზე გამოჩნდება წინასწარ დაყენებული საკვების ვარიანტები, რომლებიც ხელმისაწვდომია, ან შეგიძლიათ აირჩიოთ მორგებული პარამეტრები და აირჩიოთ თქვენი დრო და ტემპერატურა. სწრაფი დათვლა მიმყავს დასკვნამდე, რომ რეალურად არ არის 28 წინასწარი ნაკრები, როგორც რეკლამირებულია, ისინი ამ ფიგურაში შეიტანეს სამზარეულოს ძირითადი ფუნქციები. მიუხედავად იმისა, რომ მას არ აქვს ჰაერის შემწვარი პარამეტრი, Instant Brands აკეთებს ზოგიერთ მათგანს საუკეთესო ჰაერის შემწვარები ჩვენ განვიხილეთ და Instant Pot Pro Crisp-ს აქვს მოსახსნელი ჰაერის შემწვარ თავსახური, თუ ეს უფრო თქვენი გემოვნებითაა.

ინსტრუქციის სახელმძღვანელოში ჩამოთვლილია დროისა და ტემპერატურის პარამეტრები თითოეული წინასწარ დაყენებისთვის, მაგრამ მე იმედგაცრუებული დამხვდა, რომ დამატებითი ინფორმაცია არ არის. ისევე როგორც საქონლის ხორცის წინასწარ დაყენება, არ არსებობს ინფორმაცია, რომ მითხრათ, არის თუ არა ეს განკუთვნილი საქონლის ხორცის სახსრისთვის თუ მხოლოდ რამდენიმე პატარა ნაჭრისთვის.

წინააღმდეგ შემთხვევაში, საკმაოდ მარტივია ნავიგაცია ხელმისაწვდომი სხვადასხვა ვარიანტების ირგვლივ და პარამეტრების მორგება, აკრიფეთ ასევე მუშაობს როგორც ღილაკი თქვენი არჩეული პარამეტრის შესარჩევად. დათბობის ფუნქციის დამოუკიდებლად გამოყენება შესაძლებელია საკვების გასათბობად ან საჭმლის თბილად შესანარჩუნებლად მომზადების პროგრამის დასრულების შემდეგ და შეიძლება დაყენდეს 10 საათამდე, დამამშვიდებელია იმის ცოდნა, რომ თქვენი კვება დარჩება თბილი, თუ გზაში დაგვიანებით სახლში.

წნევით მომზადება Instant Pot Pro-ში

Instant Brands-ის ვებსაიტზე რეცეპტების შესწავლის შემდეგ, ვეგანური ოსპის კარის რეცეპტმა მიიპყრო ჩემი თვალი და გადავწყვიტე მეცადა. იმისთვის, რომ ცხოვრება გამიადვილდეს და ქვაბში ყველა არომატი შემენარჩუნებინა, გამოვიყენე შეწვის ფუნქცია ხახვისა და სტაფილოს შესაწვავად, რასაც მოჰყვა ნიორი და სანელებლები. წინასწარ გათბობას სულ რაღაც სამწუთნახევარი დასჭირდა და შეგიძლიათ აირჩიოთ ტემპერატურის ხუთი დონედან. მე ისეთივე მოსახერხებელი დამხვდა, როგორც კერძზე შეწვა.

მას შემდეგ, რაც დანარჩენი ინგრედიენტები ქვაბში მოთავსდა, მე დავაყენე 10 წუთი მაღალ წნევით მოხარშვაზე, წინასწარ გაცხელებას 18 წუთი დასჭირდა, ასე რომ მომზადების მთლიანი დრო 28 წუთს შეადგენდა. იმის გათვალისწინებით, რომ რეცეპტში გამომშრალი ოსპია, 28 წუთი მაინც შთამბეჭდავად სწრაფია. მომზადების ბოლოს წნევის გასათავისუფლებლად, ჩამრთველს ავატრიალე ორთქლის გამოსაწურავად და რამდენიმე წუთის შემდეგ შევძელი სახურავის გახსნა და ბოლო რამდენიმე ინგრედიენტის შერევა. მოხარშულ კარის ჰქონდა დალის მშვენიერი რბილი ტექსტურა და კარგად მომრგვალებული არომატი, რომელსაც ჩვეულებრივ არ მოელოდით ასეთი მოკლე მომზადების დროს.

ბრინჯის მომზადება Instant Pot Pro-ში

ოსპის კარის შევსების მიზნით, მე მხოლოდ უბრალო ბრინჯი მინდოდა, ასე მოხარშული ყავისფერი ბასმატი წინასწარ დაყენებული მზარეულის წნევით ყავისფერი ბრინჯის გამოყენებით. ინტერნეტში მოვძებნე და ვიპოვე სამზარეულოს განრიგი სხვადასხვა საკვების, მათ შორის ბრინჯისთვის, აშშ-ს Instant Pot ვებსაიტზე. იგი გვირჩევს წყლის ბრინჯთან 1:1 თანაფარდობას და ინსტრუქციის სახელმძღვანელოში ნათქვამია, რომ ზეწოლის დროს ქვაბში უნდა იყოს მინიმუმ 1½ ჭიქა წყალი. ამის საფუძველზე დავამატე 1 ½ ჭიქა ბრინჯი და 1 ½ ჭიქა წყალი.

ყავისფერი ბრინჯი წინასწარ დაყენებულია 30 წუთის განმავლობაში მაღალ წნევაზე, ამას დაუმატეთ ოთხნახევარი წუთი წინასწარ გაცხელება და მთლიანი მოხარშვის დრო იყო დაახლოებით 35 წუთი. ეს დაახლოებით 10 წუთით მეტია, ვიდრე ჩვეულებრივ კერძზე მოხარშვას მჭირდება, მაგრამ ეს არ მაწუხებდა, რადგან შემეძლო წავსულიყავი და სხვა საქმეები გამეკეთებინა მასზე თვალის დევნების გარეშე.

მოხარშული ბრინჯი ფუმფულა იყო და მოხარშული, მაგრამ ოდნავ საღეჭი ტექსტურა ჰქონდა, რასაც ყავისფერი ბრინჯისგან ველოდებოდი, ჩემი ერთადერთი პრობლემა ის იყო, რომ მისი ნაწილი ქვაბის ძირში ეწებებოდა. გაწმენდა არ იყო რთული, უბრალოდ გამაღიზიანებელი.

ნელი მომზადება Instant Pot Pro-ში

ნელი მომზადებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ნელი გაზქურის რეცეპტი და მე ვიპოვე ჩიპოტლის ქათმის რეცეპტი, რომელიც მომეწონა. კვლავ გამოვიყენე შეწვის ფუნქცია ხახვისა და ნივრის დასარბილებლად დანარჩენი ინგრედიენტების დამატებამდე. ნელ გაზქურას აქვს ორი ტემპერატურის პარამეტრი, მე დავაყენე დაბალ ტემპერატურაზე 6 საათის განმავლობაში და დავუშვი ბუშტებიდან, სანამ დღე გავაგრძელე.

ნელი გაზქურის ფუნქცია მარტივი გამოსაყენებელია, თქვენ უბრალოდ უნდა გახსოვდეთ ორთქლის გამოშვების დაყენება სავენტილაციო მდგომარეობაში. მე კმაყოფილი ვიყავი რბილი წვნიანი ქათმით და ღრმა გემოთი, რომელიც წარმოიქმნა კერძების დიდი ხნის განმავლობაში მომზადების შედეგად, ეს შესანიშნავი მეთოდია ხორცისა და ჩაშუშულისთვის.

Steaming Instant Pot Pro-ში

ორთქლის პარამეტრის გამოსაცდელად, ვიფიქრე, რომ ორთქლზე მომემზადებინა რამდენიმე სტაფილოს ხელკეტი. ინსტრუქციის სახელმძღვანელო არ გეტყვით რამდენი წყალი უნდა გამოიყენოთ, მაგრამ მე ვიპოვე ინფორმაცია, რომელსაც ვეძებდი ვებსაიტზე. ნათქვამია, რომ გამოვიყენოთ 1 ჭიქა წყალი და მოვათავსოთ ბოსტნეული ღუმელგამძლე ჭურჭელში, ორთქლზე მომზადებულ თაროზე. ასე რომ, მას შემდეგ, რაც სამზარეულო გავშალე, რათა მეპოვა ღუმელგამძლე ჭურჭელი, რომელიც მორგებული იქნებოდა, ჩავყარე სტაფილო და დავდე ორთქლზე 4 წუთის განმავლობაში (საიტი გვირჩევს 3-5 წუთს მსხვილფეხა სტაფილოსთვის).

ხუთწუთიანი გაცხელება იყო, მაგრამ მომზადების ოთხი წუთის შემდეგ სტაფილო ჯერ კიდევ გამაგრებული იყო, ამიტომ დავაყენე კიდევ ოთხი წუთი. ამჯერად წინასწარ გათბობას სამი წუთი დასჭირდა და ბოლოს უფრო თხელ ნაჭრებს კარგი ალ დენტე ტექსტურა ჰქონდა, მაგრამ სქელი ნაჭრები მაინც იმაზე რთული იყო, ვიდრე მე ვისურვებდი. ვფიქრობ, ხრიკი არის მათი მოჭრა ბევრად უფრო პატარა და, შესაძლოა, ორთქლის კალათის ყიდვა ღუმელგამძლე ჭურჭლის გამოყენების ნაცვლად. და ცოტა მოთმინებითა და ექსპერიმენტებით, თქვენ მიიღებთ კარგ შედეგს.

დასუფთავება

Instant Pot Pro-ის ერთ-ერთი საუკეთესო რამ არის ის, რომ თქვენ შეგიძლიათ მოათავსოთ ყველა აქსესუარი ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში, თუნდაც სახურავი. ეს ნამდვილად აყენებს დამატებით ნიშანს ყუთში მოხერხებულობისთვის. მაგრამ, თუ თქვენ არ გაქვთ ჭურჭლის სარეცხი მანქანა, ეს ყველაფერი ძალიან მარტივია გასარეცხი, სინამდვილეში, მიუხედავად იმისა, რომ მე მაქვს ჭურჭლის სარეცხი მანქანა, ყველაფერი ხელით გავრეცხე, რათა შემეძლოს მყისიერი ქოთნის მოშორება უფრო სწრაფად.

მიუხედავად იმისა, თუ რომელ მულტიქუკერს აირჩევთ, მათ ყველას აქვს ორთქლის გამოშვების სარქველები და მოძრავი სარქველები, რომლებიც საჭიროებენ გარკვეულ ყურადღებას და დაშლას, რათა უზრუნველყონ, რომ არ იყოს ნამსხვრევები, რომლებიც ხელს უშლის მექანიზმს. მყისიერი ქოთანი არაფრით განსხვავდება, მაგრამ ეს ყველაფერი მარტივია გასაწმენდად და ინსტრუქციის სახელმძღვანელო გასწავლით მას.

უნდა იყიდოთ Instant Pot Pro?

Instant Pot Pro შეიძლება იყოს ცოტა უფრო ძვირი, ვიდრე სხვა მყისიერი ქოთნები, მაგრამ ასევე ვფიქრობ, რომ ის უკეთესად გამოიყურება და სამზარეულოს თითქმის ყველა ფუნქცია, რომელიც შეიძლება დაგჭირდეთ, ისევე როგორც წინასწარ დაყენებული საკვების პროგრამები, თქვენ არ მოგაკლდებათ გასაკეთებელი ნივთები ის.

მისი საუკეთესო ფუნქციებია ორთქლის გამოშვების მარტივი გადამრთველი, რაც ნიშნავს, რომ თქვენ არ გჭირდებათ თითების სახიფათოდ მიტანა ორთქლის გამოდევნის ნაწილთან და ის ფაქტი, რომ ეს ყველაფერი უსაფრთხოა ჭურჭლის სარეცხი მანქანაში. მინუსი არის სახელმძღვანელოში მითითებების ნაკლებობა სხვადასხვა საკვების მომზადების საუკეთესო დროისა და ტემპერატურის შესახებ. Instant Pot-ის ვებსაიტზე არის უამრავი რეცეპტი ინტერნეტში, ასევე სამზარეულოს განრიგი, მაგრამ ზოგჯერ ვგრძნობდი, რომ დიდ დროს ვატარებდი ონლაინ ნადირობისთვის საუკეთესო სამზარეულოს დროს და პარამეტრები. თუმცა, თუ არ გეზარებათ ექსპერიმენტების ჩატარება, ეს შესანიშნავი მულტიქუქია, მარტივია სხვადასხვა გემრიელი კერძების მომზადება და ვფიქრობ, რომ ფული ღირს.

ამ მიმოხილვისა და მიმომხილველის შესახებ

ჰელენ მაკკუი არის თავისუფალი კონტრიბუტორი, რომელიც სწავლობდა სახლის ეკონომისტად. კვების მრეწველობაში კარიერის დაწყების შემდეგ, იგი გადავიდა საყოფაცხოვრებო ტექნიკის მიმოხილვაში, გამოიყენა თავისი კულინარიული უნარები და გამოცდილება. გამოცადა ყველა სახის პროდუქტი და წლების განმავლობაში განიხილა ასობით საყოფაცხოვრებო და სამზარეულოს ტექნიკა სხვადასხვა პუბლიკაციები.

მისი ამჟამინდელი სახლის სრული რემონტის შემდეგ, ჰელენი განიხილავს სამზარეულოს ტექნიკას მისი ღია გეგმის სამზარეულოდან სახლში, ულამაზეს ბერკშირის სოფელში. როდესაც ის არ მუშაობს, ელენე შეიძლება მოიძებნოს, რომელიც ტკბება ადგილობრივი სოფლით ან ოცნებობს სახლის რემონტის შემდეგ პროექტზე.