ვუდი პორტატული Wood Fired Pizza Oven Kit მიმოხილვა

ჩვენ ვიღებთ საკომისიოს ამ სტატიაში მოცემული ზოგიერთი ბმულის საშუალებით შეძენილ პროდუქტებზე.

ვუდის პორტატული Wood Fired Pizza ღუმელი საკმაოდ ახალია ბაზარზე, შეიქმნა 2020 წელს. მეპატრონეებმა ჯეიმსმა და ჯონმა დაინახეს პიცის ღუმელების აჩქარება, რადგან ყველამ საკუთარ სახლებში ხაფანგში იპოვა გასართობი გზები ბაღიდან გაუსვლელად. თუმცა, მათ დაინახეს, რომ ბევრი ვარიანტი იყო საკმაოდ ძვირი და მოითხოვდა დამატებით ხარჯებს ღუმელის ფასზე, რათა მიეღოთ ყველაფერი, რაც გჭირდებათ გასაოცარი ხელნაკეთი პიცისთვის.

მათ შექმნეს პორტატული პიცის ღუმელი, რომლის დაყენება შესაძლებელია უმოკლეს დროში, თბება 20 წუთზე ნაკლებ დროში და ამზადებს საოცარ პიცას 60 წამში. ნაკრები რომ გახადონ, ჩააგდებენ ქერქში ჩამონტაჟებულ თერმომეტრს და ატარებენ ჩანთას, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ პიცის წვეულება წაიყვანოთ თქვენთან ერთად. ეს ყველაფერი მოდის დაახლოებით 30 ფუნტით იაფად, ვიდრე უახლოესი კონკურენტი - და მოიცავს ნაწილებს, რომლებიც მათ არ აქვთ. გასაკვირი არ არის, რომ პირველი ვერსია მთლიანად გაიყიდა.

რაც ძალიან კარგად ჟღერდა სიმართლისთვის, ჩვენ გვსურს ვუდი პიცის ღუმელს საფუძვლიანი ტესტირება გავუკეთოთ ამ ზაფხულს და ვნახოთ, როგორ დაგროვდა იგი სხვა ყიდვისას

საუკეთესო პიცის ღუმელი სია.

იდეალური სახლის რეიტინგი: 4/5 ვარსკვლავი

ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის გარე სივრცე და სითბოს გამძლე ზედაპირი, რომ დადგათ იგი. ოჰ, და პიცის ცომის საუკეთესო რეცეპტი ხელთ... ცეცხლის დამზადების კარგი უნარი დაგეხმარებათ, მაგრამ ჩვენ იმედგაცრუება აღმოვაჩინეთ სწრაფად მოხიბლული გახდა და ჩვენ აღმოვაჩინეთ, რომ ხის პიცაზე დამზადებული ხელოვნება ცოტა არ იყოს შეპყრობილობა.

ყიდვის მიზეზები:

• პორტატული
• ხელმისაწვდომი
• მოყვება ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ ნაკრებში
• ინტეგრირებული თერმომეტრი
• 60 წამში ამზადებს უგემრიელეს ქვაზე გამომცხვარ პიცას

თავიდან აცილების მიზეზები:

• საკმაოდ მაღალი ხარისხის სამზარეულოს გამოცდილება (ასე რომ თქვენ მზად უნდა იყოთ ჩართვისთვის)
• უფრო დიდი ცეცხლის კალათა მოსახერხებელი იქნება ანთებისათვის და ნახშირისთვის
• ოდნავ ფართო და მძიმე ვიდრე უახლოესი კონკურენტი

ვუდი ვუდის გათავისუფლებული პიცის ღუმელი

ვუდის პორტატული ხის საცეცხლე პიცის ღუმელი სწორედ ეს არის - პიცაზე შეშის ღუმელი, რომელიც მარტივად შეიძლება ჩაალაგოთ და თქვენთან ერთად წაიყვანოთ მეგობრის სახლში ან შესაძლოა დასასვენებლად გაქირავებაზე. ხის მარცვლები ჩვენი არჩევანის საწვავია, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღუმელში გამხმარი ხის ან ნახშირის პატარა ნაჭრები მარცვლების ყუთში, რათა მოამზადოთ უგემრიელესი შებოლილი ქვით გამომცხვარი პიცა.

ვუდის მახასიათებლები:

• ტიპი: ხე (გრანულები საუკეთესოა)
• პიცის ზომა: 12 ინ/30 სმ
• სამზარეულოს ზედაპირი: კორდირიტის ქვის საცხობი დაფა
• ზომა: H735 x W410 x D530 მმ
• წონა: 13 კგ
• ტემპერატურა: 450–50ºC/842–932ºF
• სამზარეულო დრო: 60 წამი

Რა არის ყუთში?

პიცის ღუმელის ნაკრები აღჭურვილია ყველაფრით, გარდა საწვავისა და პიცის ინგრედიენტებისგან (რა თქმა უნდა). ა 1.78 კილოგრამიანი მარცვლების ტომარა შეგიძლიათ შეიძინოთ ვებგვერდზე სულ რაღაც 12.99 ფუნტად. ისინი დამზადებულია ბრიტანული ხისგან, მდგრადი წყაროდან და დამზადებულია ნარჩენების ხის წყაროებისგან, როგორც წარმოების პროდუქტს. ისინი არ არიან დამუშავებული ქიმიკატებით, ასე რომ თქვენ მიიღებთ სუფთა ხის შეწვის გემოს.

პიცის ღუმელის ნაკრები მოიცავს:

1. ფხვნილით დაფარული ღუმელის კორპუსი (კერამიკული ბოჭკოს იზოლაციით)
2. კარი სახელურით, ხვრელით და ჩაშენებული თერმომეტრით
3. პიცა ქვა კორდირიტისგან
4. მარცვლოვანი ყუთი სანთელით, რათა შეაგროვოთ ფერფლი
5. მოხსნადი ბუხარი და გამწოვი მოხსნადი ბუხრის თავსახურით
6. დატენვის ჰოპერი
7. პიცის კანი
8. წაიღეთ ჩანთა ბუხრით
9. ინსტრუმენტები ვუდის პიცის ღუმელის ასაშენებლად

ვუდის პიცის ღუმელის დაყენება

მე გამიმართლა, რომ პიცის ღუმელი მიაწოდა ჯონმა ვუდიდან, რომელმაც ხელი შეუწყო ჩემს ბაღში (არანაკლებ 28 ° C ამინდის პირობებში). მთავარ სხეულს უკვე აქვს მიმაგრებული ფეხები - მათ უბრალოდ სჭირდებათ გადაყრა, რომ ღუმელი ადგეს. შემდეგ თქვენ უნდა დააფიქსიროთ ჰოპერი, რომელიც ადვილად კეთდება მცირე ზომის ჭანჭიკებით და ალენის გასაღებით (ყველა შედის). ბუხარი იჭრება თავის ადგილზე, ასე რომ აქ არანაირი კონსტრუქცია არ არის საჭირო და თქვენ მხოლოდ სახურავის დაყენება გჭირდებათ გამოყენების გარეშე. შემდეგ თქვენ უნდა მიამაგროთ სახელური და თერმომეტრი მოსახსნელ კარზე და ააწყოთ მარცვლების ყუთი და სანთურის ბადე. წვრილმან დამწყებსაც კი შეუძლიათ ამის გაკეთება დაახლოებით 20 წუთში, მაქს. პიცის ქვით ადგილზე, თქვენ მზად ხართ წასასვლელად.

როგორია ვუდის პიცის ღუმელის გამოყენება?

ჩემს სახლში პიცა ჩვეულებრივი სასმელია. მე მაქვს პიცის ქვა, რომლის გამოყენებაც შესაძლებელია ღუმელში და ისეთი შეგრძნება მაქვს, რომ ახლა მაქვს ჩემი ცომის რეცეპტი. თუმცა, პიცის ღუმელი რომ არასოდეს გამომიყენებია, მუშაობის დაწყებამდე დიდი სურვილი მქონდა, გამეკეთებინა კვლევა. ჯონმა მომცა რამოდენიმე რჩევა ღუმელის ტემპერატურამდე გათბობისა და იქ შენარჩუნების შესახებ. მისი თქმით, ეს ყველაფერი ეხებოდა სანთურის, მცირე და ხშირად, ახალი მარცვლებით კვებას. თუმცა, ჯერ რამ უნდა აანთო ...

ძვირფასო მკითხველო; გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ მე აშკარად დიდხანს არ გავძლებდი დიდ გარეთ. ცეცხლის დაწყება არასოდეს მეჩვენება, რომ შეუფერხებლად მიდის ჩემთვის, რადგან მწვადის შეწვის ყოველი მცდელობა იმას ნიშნავს, რომ კარგი საათია მისი ანთების მცდელობა. თუნდაც ჩემი სანდო ცეცხლის ორმოს მომცემს გარუჯვას, მაგრამ მე ვიპოვე განათების მეთოდი ძველი ცვილიანი სენდვიჩის შესაფუთების ასანთებად. ვუდიმ, რა თქმა უნდა, გამოსცადა ჩემი ცეცხლის შექმნის უნარი.

ცეცხლის დანთება

ინსტრუქციები ნათელია.

1. დარწმუნდით, რომ კარი ჩართულია.
2. შეავსეთ ბადე გრანულებით და ბუნებრივი ცეცხლით
3. აანთეთ მეხანძრე და ჩაყარეთ ცეცხლის ყუთი ღუმელში
4. დარწმუნდით, რომ მარცვლები სრულად არის ანთებული, სანამ ჭურჭლით მეტი მარცვლებით იკვებებით (ჯონმა და ჯეიმსმა გვირჩიეს ჭიქის მარცვლები ერთდროულად)
5. შეინარჩუნეთ მარცვლების დონე, რომ ღუმელი მიიყვანოთ დაახლოებით 450ºC/850ºF– მდე
6. თქვენ მზად ხართ საზ!

მე არ მყავდა ბუნებრივი მეხანძრეები ჩემს პირველ მცდელობაზე და ნახევარ საათზე მეტი ხნის შემდეგ ვცდილობდი ყველაფერს სამზარეულოს რულონიდან ბამბის ბამბამდე გრანულების გასანათებლად, ჩვენ დავანებეთ თავი და მივიღეთ ჩინური სადილი. მე შევუკვეთე ნატურალური მეხანძრეები, თუმცა მე ორჯერ მივიღე, განათება ისეთივე ადვილი იყო, როგორც ინსტრუქციის მიხედვით, სულ რამდენიმე წუთი დამჭირდა, რომ ხის მარცვლებმა თანაბრად დაწვა.

როგორ შევინარჩუნოთ ტემპერატურა

მას შემდეგ რაც ცეცხლი დაანთეთ, თქვენ უნდა გაათბოთ იგი ტემპერატურაზე და შემდეგ იქ შეინახოთ სამზარეულოს განმავლობაში. ამისათვის ინსტრუქციები გვირჩევენ საწვავის შევსებას, როდესაც "მარცვლები დაიწვა, მაგრამ სანამ ყველა ხილული ალი გაქრება". ამის გაკეთება ნიშნავს იმას, რომ თქვენ არ გადატვირთავთ ბადეს, რომელიც იწვევს უამრავ კვამლს, არამედ იმას ნიშნავს, რომ თქვენ გაქვთ რამდენიმე ცეცხლი, რათა დაგეხმაროთ მარცვლების დაჭერა მომდევნო პარტიაში. მას შემდეგ, რაც პიცის ღუმელი მიაღწევს სასურველ ტემპერატურას, კარგი იდეაა დაამატოთ პატარა ჭიქა მარცვლები და ცოტაოდენი დაწვათ, სანამ საჭმელს ჩადებთ.

ღუმელის ბუხარს აქვს გამწოვი ბერკეტი გარედან მის შესაცვლელად. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს, რათა დაეხმაროთ ბუხარზე გათამაშების მართვას და დამწვრობის კონტროლს. ამას გარკვეული დრო სჭირდება შეჩვევა და მისი შენარჩუნება ძნელია სამზარეულოს გახანგრძლივებული პერიოდის განმავლობაში, მაგრამ მას შემდეგ, რაც ა რამდენიმე გამოყენებისას თქვენ მალე გაიგებთ, რამდენად ხშირად უნდა იკვებოთ ალი და როგორ გააკონტროლოთ გათამაშება, რომ მიიღოთ საუკეთესო შედეგები. აღსანიშნავია ისიც, რომ თუ ცოტა ნიავია, ღუმელის მოთავსების გზამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს ცეცხლის რეაქციაზე. ამიტომ ეცადეთ აირჩიოთ თავშესაფარი (ჯერ კარგად ვენტილირებადი) ადგილი, ასე რომ თქვენ ძალიან არ თამაშობთ ელემენტებთან.

ვუდი პიცას ღუმელი გამოარჩევს ბაზრის ბევრი სხვა ლიდერისგან, რომ კარზე არის თერმომეტრი, რომელიც გაზომავს ღუმელის გარემოს ტემპერატურას. სრული სიზუსტისთვის ვუდი გირჩევთ გამოიყენოთ ინფრაწითელი თერმომეტრის იარაღი, რათა შეამოწმოთ ტემპერატურა პიცის ქვის შუაგულში. ამ გზით თქვენ ზუსტად იცით, რომ ქვა არის შესაფერისი ტემპერატურა იმ უგემრიელესი ქვით გამომცხვარი ბაზისთვის.

ვუდის პიცის ღუმელით პიცის დამზადება

სანამ პიცის ღუმელი აანთო, მე მოვამზადე ჩემი ცომი და ინგრედიენტები, რათა სწრაფად შემეძლო მუშაობა. ცომი დავჭრა პატარა პალმის ზომის ბურთებად, რაც, ჩემი აზრით, კარგია თხელი და ხრაშუნა 12 ინჩიანი პიცებისთვის. გააფართოვოს ეს ფქვილი ზედაპირზე მზად ტოპინი. ჩემი რჩევაა დაფქული კანი, რომელიც მოყვება ნაკრებთან ერთად, დაასხით ცოტაოდენი ფქვილი ან პოლენტა, სანამ ფუძეს ასწევთ და დაფარავთ ქერქზე. თუ თქვენ აკეთებთ უამრავ პიცას, შეგიძლიათ მოამზადოთ ისინი დაფაზე და თითოეული ჩამოიბანოთ კანზე, მაგრამ ჩემთვის არეულობა ნაკლები რისკია, თუ პიცას ქერქზე გავაკეთებ. ერთხელ რომ დაახურეთ, თქვენ შეამოწმეთ, რომ ღუმელი 450ºC/850ºF- ზეა, გააღეთ კარი და სწრაფად, მაგრამ ნაზად, ჩაასხით პიცა. ახლა მის მომზადებას სულ რაღაც 60 წამი სჭირდება, ასე რომ დაახლოებით 40 წამის განმავლობაში მე ცოტათი ვათვალიერებ კარის ხვრელს (სუპერ მოსახერხებელი თვისება, რომელსაც რამდენიმე პიცის ღუმელი აქვს) მის შესამოწმებლად. ზოგჯერ შეიძლება დაგჭირდეთ მისი გადაბრუნება, რადგან წინა ნაწილს შორის არის ტემპერატურის სხვაობა და ღუმელის უკანა ნაწილი, ან შეგიძლიათ გააკეთოთ ის, რაც მე პირველად გავაკეთე და ქერქი უკანა მხარეს უფრო კარგად გახდება შესრულებულია. მას შემდეგ რაც მოხარშავთ, თქვენ უბრალოდ იყენებთ კანს პიცის მოსაშორებლად და ის მზად არის საჭმელად.

ხეზე პიცა, ვუდის პიცის ღუმელები პიცას ოდნავ განსხვავებულად ამზადებენ გაზის ღუმელებთან შედარებით. ფუძე ქვით არის მოხარშული, მაგრამ ხის უპირატესობა ის არის, რომ ალი პიცის თავზე გადატრიალდება და შექმნის იმას რასაც ჰქვია ლეოპარდი - ეს მშვენიერი ყავისფერი ბუშტუკები ქერქში. ეს აქტუალურია, თუ ჩემსავით - მოგწონთ კარგად გაკეთებული ქერქი, მაგრამ არ გსურთ თქვენი ტოპინგები დაიწვას. შედეგი არის სწრაფი პიცა მშვენიერი გემოთი, რომელსაც ვერ მიაღწევთ ჩვეულებრივ ღუმელში. ჩვენ რეალურად გამოვიყენეთ იგი პიცის ქვასთან ერთად ჩვეულებრივი გაზის ღუმელში - იგივე ცომისა და ინგრედიენტების გამოყენებით - და შევთანხმდით, რომ ტექსტურა და გემო ბევრად აღემატებოდა.

თუ თქვენ აკეთებთ რამდენიმე პიცას, ეს არის პირდაპირი საქმე, მაგრამ ჩვენ გამოვიყენეთ ის პიცის დასამზადებლად ექვსკაციანი ჯგუფისათვის და ის გარკვეულწილად უფრო მეტად იყო ჩართული. ყოველი პიცის დროს თქვენ კარგავთ მცირე რაოდენობის სითბოს, ამიტომ მწარმოებლებმა გირჩიათ გამოიყენოთ ხის მოკლე გამხმარი კონდიციონერი, რომლითაც შეგიძლიათ მარტივად აიღოთ ავტოფარეხში. ეს უფრო ნელა იწვის ვიდრე მარცვლები, რაც ნიშნავს უფრო დიდ ფანჯარას შევსებებს შორის. თუმცა, ვინაიდან ეს არის ხის პატარა კვერთხი, თქვენ არ შეგიძლიათ შეავსოთ ისინი ბუდის გამოყენებით, ამიტომ იმისათვის, რომ ცეცხლი კარგად დაიწვას, თქვენ უნდა გახსნათ ცეცხლის კალათა შეშის დასამატებლად. ჩვენ აღმოვაჩინეთ, რომ როდესაც ჩვენ ამას ვაკეთებდით, ტემპერატურა აუცილებლად დაეცა, ამიტომ ჩვენ გვქონდა განმსაზღვრელი გარკვეული დრო გათბობის პროცესში. ოდნავ უფრო ღრმა ცეცხლის კალათა იქნებოდა მოსახერხებელი პროცესის გასაადვილებლად, რადგან საკმაოდ რთული იყო მოლაპარაკება შეშით სავსე ცხელი ცეცხლის კალათა ისევ ღუმელშია, მაგრამ თუ ცეცხლსასროლი კალათიდან ბადეს ამოიღებთ, ეს გაცილებით მეტია უფრო ადვილია.

ჩვენ ასევე ვიგრძენით, რომ ღუმელის სითბოს შეკავება შეიძლება გაუმჯობესდეს, რათა შემცირდეს სითბოს დაკარგვა, მაგრამ საღამოს ბოლოს ჩვენ გვქონდა მოხვდა ვიღაცის კარგი წარმოების ხაზი, რომელიც მუდმივად ზრუნავდა ცეცხლზე, ზოგი კი რიგრიგობით იღებდა პიცას. ეს ნამდვილად იყო გუნდური ღონისძიება, ასე რომ, თუ გინდათ ვუდი გამოიყენოთ ოჯახური პიცის ღამეს, ეს საუკეთესოა ხანდაზმული ბავშვებისთვის, რომელთაც შეუძლიათ უსაფრთხოდ გაახარონ.

თუ თქვენ გჭირდებათ პიცის დამზადების მეტი რჩევა და რეცეპტი, ვუდი იზიარებს რამდენიმე რეცეპტს მათ საიტზე.

კიდევ რისი მომზადება შეგიძლიათ ვუდის პიცის ღუმელში?

ვუდის პიცის ღუმელი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას სტეიკზე, მოხარშულ ბოსტნეულსა და პურზე. სინამდვილეში, თქვენ შეგიძლიათ თითქმის ყველაფერი მოამზადოთ მასში, სანამ ღუმელში დამცავ კერძს ან უჯრას სველი ინგრედიენტებისათვის გამოიყენებთ. ეს იმიტომ ხდება, რომ პიცის ქვაზე პირდაპირ სითხეების მომზადებამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს და ნარჩენების გაწმენდა ძალიან რთულია.

მე ეს გამოვცადე ბადრიჯნის პარმიგიანის (ერთგვარი) დამზადებით, ჩემი პიცის მომზადების შემდეგ. ბადრიჯანი, ყველი და ტომატის სოუსი დავფინე ლაზანის კერძში და ნარჩენი სითბოს გამოყენებით გავამზადე პიცის ღუმელში. როდესაც ის ღუმელში შევიდა ჯერ კიდევ დაახლოებით 250ºC იყო, რაც კარგი ტემპერატურაა ამ ტიპის კერძებისთვის. რვა წუთის შემდეგ, ის მზად იყო და მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი კერძი საკმაოდ დამწვარი იყო, ბადრიჯანი სრულყოფილად მოხარშული იყო, თავზე ბუშტუკოვანი ყველით. მე სიამოვნებით გამოვიყენებ მას მომავალში სხვა "ალ ფორნო" კერძებისთვის და დიდი სიამოვნებით ვამოწმებ მასში გამომცხვარ პასტას.

მე არ ვჭამ ხორცს, მაგრამ ინსტრუქციებში ნათქვამია, რომ ნახშირი არის უკეთესი საწვავი ხორცისა და პურისთვის, როგორც პური, რადგან ის იძლევა უფრო დაბალ ტემპერატურას. ჯერ ნახშირით უნდა გამოვცადო, მაგრამ ახლა ვიტყვი, რომ თუ გსურთ ხორცის მოხარშვა მასში ხის მარცვლების გამოყენებით ან ანთება, მიდრეკილება იმ ნივთებისკენ, რომლებიც იშვიათად შეიძლება მიირთვათ, ან წინასწარ მოხარშეთ და დაამთავრეთ ვუდიში იმ ხის დაწვისთვის გემო

დასასრულს, ეს შეიძლება არ იყოს მისი სრული ჩანაცვლება საუკეთესო BBQ თუ თქვენ ხართ ზაფხულის ბარბის დიდი გულშემატკივარი, მაგრამ მას, რა თქმა უნდა, აქვს საკმარისი მრავალფეროვნება, რომ მათ, ვინც პიცას ანიჭებს უპირატესობას, სურთ ამის ყიდვა პირველ რიგში ორივე მიზნისთვის.

რამდენად პორტატულია ვუდის პიცის ღუმელი?

ვუდი ინახება ძლიერ სატარებელ ჩანთაში, ჩამკეტი სამაგრებით. ეს ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ვუდი პიცას ღუმელის დასაფარავად, თუ გარეთ დარჩა მშრალ ამინდში, თუმცა თქვენ უნდა ამოიღოთ კარის სახელური, ან გადააქციოთ კარი შიგნიდან, რათა ის ჩანთაში სწორად მოხვდეთ. ბუხარს ასევე სჭირდება მოხსნა და ამას მოყვება თავისი სატარებელი ჩანთა, რომელიც მიმაგრებულია გადამზიდველის თავზე ველკროთი.

მე საკმაოდ მოკლე ვარ, მაგრამ ვახერხებ მის გადატანას მოკლე დისტანციებზე საკმაოდ მარტივად. ის იწონის 13 კილოგრამს, რაც არც თუ ისე მძიმეა, მაგრამ ზომის გამო მე ვერ ვხედავ ჩემს თავს, რომ ვატარებ სადმე სხვაგან, გარდა მანქანიდან და მანქანიდან. რაც ნამდვილად უნდა იყოს ყველაფერი რაც გჭირდებათ.

გაითვალისწინეთ, რომ გაცივებას ცოტა დრო სჭირდება, ასე რომ თქვენ უნდა დაელოდოთ სანამ სახლიდან წაიღებთ.

ვუდის პიცის ღუმელის გაწმენდა

ვუდის პიცის ღუმელის გაწმენდა ძალიან ადვილია. პიროლიზური გაწმენდა შემოდის. ისევე როგორც ზოგიერთი უახლესი ღუმელი, თქვენ უბრალოდ უნდა გაუშვათ ღუმელი მაღალ ტემპერატურაზე 30 წუთის განმავლობაში, რომ ზედმეტი საკვები დაიწვას. გააკეთეთ ეს ყოველი მზარეულის დასასრულს და თქვენ არ გჭირდებათ მეტი გააკეთოთ, ვიდრე გაცივდება მშრალი ქაღალდის პირსახოცებით.

სურვილისამებრ შეგიძლიათ პიცას ქვაც ხელით გარეცხოთ. თუ ასეა, თქვენ არაფერი უნდა გამოიყენოთ თბილი წყლის გარდა, შემდეგ გააშრეთ ჩვეულებრივი ღუმელში ძალიან დაბალ ტემპერატურაზე მინიმუმ ორი საათის განმავლობაში. ქვები ოდნავ შთამნთქმელია და ამით ქმნიან ასეთ ხრაშუნა ფუძეს, იღებენ წყალს ცომიდან, როგორც პიცა ამზადებს. ეს ნიშნავს, რომ თუ ქვა სრულად არ არის გამომშრალი, თქვენ შეიძლება დააზიანოთ იგი, ან დაარღვიოთ ტემპერატურა.

ღუმელის დანარჩენი ნაწილის გაწმენდა შესაძლებელია საჭიროებისამებრ ნესტიანი ქსოვილით და ნებისმიერი ჭვარტლისა და კვამლის გაწმენდა მშრალი სამზარეულოს რულეტით. გაითვალისწინეთ, რომ ღუმელის უჟანგავი ფოლადის ნაწილები იცვლის ფერს გამოყენების შემდეგ - რეაქცია სიცხესთან ერთად, რომელიც ქმნის საინტერესო პატინას, რომელიც, ჩემი აზრით, პიცის ღუმელის ინდუსტრიულ იერს მატებს.

ღირს ვუდის პიცის ღუმელი ფული?

ვუდის პიცის ღუმელს ვურჩევდი მეგობრებს და ოჯახს, რომლებიც ეძებენ ბაღის რიტორინტის შექმნას. ის სწრაფად თბება, ასე რომ, როგორც კი ცეცხლის შენარჩუნებას ეცდებით, თქვენ მიიღებთ უამრავ დარტყმას თქვენი პიცის ამ ღუმელის ნაკრებიდან. და მაშინაც კი, თუ ბრიტანული ამინდი არ უწყობს ხელს პიცას ყოველ საღამოს ზაფხულში, ნაკრები იმდენად ხელმისაწვდომია თქვენ მალე დაზოგავთ დიდ თანხას, ვიდრე დახარჯავთ მინიმუმ £ 10 პიცას გარკვეულ ცნობილ პიცაზე ჯაჭვი. ჩვენ ვფიქრობთ, რომ პიცა, რომელიც ჩვენ ვუდიში გავაკეთეთ, ბევრად უფრო გემრიელი იყო.

ჩვენ ასევე გვიყვარს ის, რომ თქვენ დაფარავთ საფარს და აძრობთ მას, რაც მას ბევრად უფრო იაფს ხდის, ვიდრე უახლოესი კონკურენტი, ოონი ფირა-სხვა 12 დიუმიანი პორტატული ხის პორტატული პიცა ღუმელი, რომელიც ჩვენმა გუნდმა გამოსცადა. მართალია, ის არ არის გლუვი გარეგნობის განყოფილებაში და ოდნავ უფრო მძიმე და დიდია ვიდრე Ooni Fyra, მაგრამ დაზოგვისთვის - და ინტეგრირებული თერმომეტრის სარგებლისთვის - ჩვენ სიამოვნებით მივიღებთ ვუდის სოფლის ხიბლს.

განაჩენი: უნდა იყიდოთ ვუდის პიცის ღუმელი?

თუ გიყვართ პიცის დამზადების პროცესი და თეატრი და გაქვთ საკმარისი გარე (და შიდა საცავი) ადგილი, მაშინ უნდა შეიძინოთ ვუდის პიცის ღუმელი. გაითვალისწინეთ, რომ ეს არის პრაქტიკული სამზარეულოს გამოცდილება-მცირეწლოვანი შვილების მშობლებს შეიძლება ურჩევნიათ გაზის ან მრავალ საწვავის ვარიანტი, რომელიც ნაკლებად მომთხოვნია. მიუხედავად იმისა, რომ მისი განათება ადვილია და პიცა ძალიან სწრაფად იხარშება, თქვენ გჭირდებათ ვინმე, ვინც ეძღვნება ცეცხლის კვებას მთელი სამზარეულოსთვის, რომ შეინარჩუნოს ტემპერატურა. ჩვილმა მეგობარმა (რომელმაც ჩვენთან ერთად გამოსცადა) აღნიშნა, რომ მათთვის პიცის ქვა, რომელსაც ჩვენ ღუმელში ვიყენებდით, უფრო შესაფერისი იქნებოდა მათი ოჯახის პიცის ღამეებისთვის. მოზრდილთა ჯგუფისთვის, ეს შეიძლება იყოს სახალისო ჯგუფური აქტივობა.

მიუხედავად იმისა, რომ გაზისა და მრავალსაწვავიანი პიცას ღუმელები უფრო მოსახერხებელი და ადვილია შენახვისთვის, ისინი ასევე არის მინიმუმ 60 ფუნტი სტერლინგით და გაზის შევსება უფრო ძვირი ღირს, ვიდრე ხის საწვავი. ასე რომ, თუ კმაყოფილი ხართ ხეზე დაწვის გამოცდილებით (რაც ჩვენ ვფიქრობთ, რომ სხვებს აჭარბებს არომატით ყოველ შემთხვევაში დეპარტამენტი) მაშინ ვუდის პიცის ღუმელის ნაკრები არის შესანიშნავი შეთავაზება და დაბალი ვალდებულება, ფასი ბრძენი.

ამ მიმოხილვისა და ჩვენი მიმომხილველის შესახებ

ლინდსი დევისი ხელმძღვანელობს გუნდს, რომელიც წერს თქვენი სახლისა და ბაღის პროდუქტებზე იდეალურ სახლში და ოთხ სხვა ბრენდზე. ის არის დიდი მზარეული და სიამოვნებს ყველაფრის გამოცდას, რომ მიიღოს რესტორნის გამოცდილება სახლში. ვუდიმ მას გაუგზავნა პიცის ეს ღუმელი შესამოწმებლად, უფასოდ და მას მიეცა საშუალება შეენარჩუნებინა, რაც იმას ნიშნავს, რომ დროთა განმავლობაში შეეძლო გააგრძელა მისი ტესტირება. ის მას ორი თვის განმავლობაში იყენებს (როდესაც ამინდი იძლევა) და ამ დღეებში 12 -ზე მეტი პიცა გააკეთა, პლუს რამდენიმე ნამცხვარი.