ნივრის და ბალახის ბრტყელი პური

ჩვენ ვიღებთ საკომისიოს ამ სტატიაში მოცემული ბმულების საშუალებით შეძენილ პროდუქტებზე.

ეს საღეჭი პური, რომელიც საუკეთესოდ მზადდება დღის განმავლობაში, არის იდეალური თანხლებით ანტიპასტისთვის

ამზადებს 9 პატარა ბრტყელ პურს

3 ცომის ბურთი (აქედან პიცის ცომი რეცეპტი), ინახება ცალკე და მიიყვანება ოთახის ტემპერატურაზე

ნივრისა და ბალახის ზეთისთვის
4 sprigs როზმარინი, უხეშად დაჭრილი ან დაფქული 4 sprigs thyme, უხეშად დაჭრილი ან დაფქული 2 კბილი ნივრის უხეში ზღვის მარილი, დამატებით დამატებით დასაფენად 4 tbsp ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი ზღვის უხეში მარილი გასაფანტავად

Ნაბიჯი 1) ნივრისა და ბალახის ზეთის გასაკეთებლად, ამოიღეთ როზმარინი და თივის ფოთლები მათი ღეროებიდან. გაანადგურეთ გოგრის და ნაღმტყორცნებიდან ნიორით და დიდი მარილი მარილით; მწვანილის საფუძვლიანად დალურჯება გამოიტანს მათ ზეთებს. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და დადგით 30 წუთის განმავლობაში 4 საათის განმავლობაში.

ნაბიჯი 2) თითოეული ცომის ბურთი გაყავით სამ ნაწილად. ცხიმიანი ხელებით, გაწურეთ და გაჭიმეთ თითოეული ნაჭერი სქელ მრგვალში, დაახლოებით 10 სმ დიამეტრის. გაშალეთ რაუნდები დიდ საცხობ ფირფიტაზე, გაფორმებული არაწებვადი საცხობი ქაღალდით. დაჭერით ცომში, რომ ჩაღრმავდეს და თითოეულ მათგანს დაასხით ცოტა ნიორი და მცენარეული ზეთი. გაფანტეთ ცოტა უხეში ზღვის მარილით. დაფარეთ პურები თავისუფლად ზეთოვანი საკინძით და დატოვეთ 30 წუთის განმავლობაში.

ნაბიჯი 3) წინასწარ გაათბეთ ღუმელი 200 ° C- მდე, გაზის ნიშანი 7. ამოიღეთ მკვრივი ფილმი ცომიდან და გამოაცხვეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება და გახდება ოქროსფერი. მიირთვით ცხელი ან გრილი.

მოგეწონა ეს? რატომ არ ვცადოთ ჩვენი ტკბილი ლიმონი, დარიჩინი და ზეითუნის ზეთი კრეკერი, ან მეტი რეცეპტისთვის გადადით ჩვენზე რეცეპტის არხი. ყველა უახლესი დან სახლები და ბაღები მოგვყევი ფეისბუქი და ტვიტერი