- მდიდრული სახლები
- რეცეპტები
ჩვენ ვიღებთ საკომისიოს ამ სტატიაში მოცემული ბმულების საშუალებით შეძენილი პროდუქტებისთვის.
პიკელებული მდოგვის მარცვლები ხარშვისას დარბილდება და დარბილდება, ჭამის დროს წიწაკის ხიზილალასავით ამოდის. ისინი აძლიერებენ მრავალფეროვან გემრიელ საკვებს, თევზიდან და ქათამიდან ყველის სენდვიჩებამდე
აკეთებს 1 პატარა ქილს; კალმახის სადღეგრძელოები ემსახურება 4 მსუბუქ ლანჩს
პიკელებული მდოგვის თესლისთვის:
200 გრ მდოგვის ყვითელი თესლი 350 მლ სიდრი ძმარი, დამატებით გემოვნებით 3 ს / კ ოქროს შაქარი 1 ჩ / კ ზღვის მარილის ფანტელები 2 ჩ / კ დაფქული კურკუმა 1 ჩ / კ წვრილად გახეხილი ახალი ჯანჯაფილი
კალმახის სადღეგრძელოებისთვის:
100 გრ კრემი ფრაგმენტი 1 ჩაის კოვზი დიჟონის მდოგვი, ან გემოვნებით მარილი და პილპილი 4 ნაჭერი ხორციანი პური, შემწვარი და განახევრებული 250 გრ კალმახის ცხელი შებოლილი ფილე, დაფქული 2 ს / კ მდოგვის კრემის ფოთოლი, დაჭრილი
Ნაბიჯი 1) პიკელებული მდოგვის დასამზადებლად, მდოგვის მარცვლები ჩამოიბანეთ საცერში. კარგად შეანჯღრიეთ რომ დაიწრიტოს და დაფარეთ ძმრით არამეტალის შერევით თასში. განათავსეთ გრილ ადგილას (არა მაცივარში) და დატოვეთ მინიმუმ 12 საათი ან 24 საათი.
ნაბიჯი 2) აურიეთ შაქარი, მარილი და კურკუმა და გაწურეთ გახეხილი ჯანჯაფილი, რომ გამოუშვას წვენები, შემდეგ კი ჯანჯაფილის რბილობი გადაყარეთ. ჩაასხით ნარევი ქვაბში და მიიყვანეთ ადუღებამდე საშუალო ცეცხლზე, მუდმივად აურიეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, რადგან ნარევი ადუღდება და სქელდება. გადმოდგით ცეცხლიდან და გადმოდგით გასაცივებლად. დააგემოვნეთ და დაამატეთ მეტი ძმარი, კოვზი -კოვზი, სანამ ნარევს არ ექნება კარგი, დაბალანსებული ძმარი. დაფარეთ და შეინახეთ მაცივარში 6 თვემდე, დაამატეთ ცოტაოდენი ძმარი
თუ ნარევი ძალიან სქელი გახდება.
კვირის ვიდეო
ნაბიჯი 3) სადღეგრძელოებისთვის, აურიეთ კრემის ფრაში და დიჟონის მდოგვი, მარილი და პილპილი. ჩაასხით ცოტაოდენი ნარევი თითოეულ ნაჭერ სადღეგრძელოზე, შებოლილი კალმახის გროვით, ნახევარი ჩაის კოვზი პიკელებული მდოგვის თესლით და კრემის გაფანტვით. შესანიშნავია სალათთან ერთად, როგორც მსუბუქი სადილი.
იპოვეთ უფრო გემრიელი რეცეპტები აქ. H&G გუნდის ყველა უახლესი ინფორმაციისთვის, მოგვყევით ტვიტერი და ფეისბუქი
