ჰაერის შემწვარი ღუმელის წინააღმდეგ, ჩვენ ვერ მოვიფიქრებთ უფრო მწვავე დებატებს გაერთიანებული სამეფოს სამზარეულოებში, რადგან რა უხდება პირველ რიგში ჭურჭელს - კრემი თუ ჯემი? Ideal Home იყო ადრეული მხარდამჭერი ჰაერის ჭურჭლის ჭურჭლისა, თუმცა Ideal Home-ის გუნდშიც კი გვყავს გუნდის რამდენიმე წევრი, რომლებსაც ეჭვი ეპარებათ მის დამსახურებაში. საუკეთესო ჰაერის შემწვარი ღუმელზე.
ჩვენი თავდადებული ჰაერის შემწვარ გულშემატკივრებიც კი აღიარებენ, რომ სპეკულაცია მართებულია. განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ის, რასაც იღებთ ჰაერის შემრევით, არსებითად მინი ღუმელია. ასე რომ, თუ უკვე გაქვთ კარგი ჩაშენებული ღუმელი, რა აზრი აქვს?
თუმცა, არსებობს ძირითადი განსხვავება, თუ როგორ ამზადებს ჰაერის შემწვარ საჭმელს ღუმელთან შედარებით. ზოგიერთ სფეროში ჩვენ აღმოვაჩინეთ, რომ შედეგები უკეთესია - მაგრამ არა ყოველთვის. იმისათვის, რომ დაგეხმაროთ გადაწყვიტოთ, ნამდვილად გჭირდებათ თუ არა ჰაერის შემწვარი, ჩვენ დავამრგვალეთ ყველაფერი, რისი გაკეთებაც ჰაერის შემწვარს შეუძლია ღუმელზე უკეთესად, ასევე რამდენიმე რამ, რაც უბრალოდ არ შეუძლია.
კონკრეტულად რა არის ჰაერის შემწვარი?
დავიწყოთ იმით, თუ რა არის ზუსტად ჰაერის შემწვარი: ეს არის სუპერ ცხელი, სუპერ ეფექტური მინი ღუმელი. „იმ დროში, რაც საჭიროა თქვენი ღუმელის წინასწარ გახურებისთვის, შეგიძლიათ მთელი კერძი მოამზადოთ ჰაერის შემწვარში“, - ამბობს სარა ფარკუჰარსონი, ბრენდის მარკეტინგის უფროსი მენეჯერი. მომენტალური ბრენდები, ბრენდი ჩვენი ფავორიტის უკან მყისიერი Vortex ჰაერის შემწვარი.
"მყისიერი ჰაერის შემწვარ კერძებს აქვთ მოსახსნელი გრილის ტაფა, რომელიც საშუალებას აძლევს ჰაერს ცირკულირდეს საკვების გარშემო და მიიღოს ხრაშუნა ექსტერიერი და ნაზი ინტერიერი."
სითბოს წყარო მდებარეობს ზემოდან და მუშაობს ქვემოთ და ცირკულირებს საჭმლის გარშემო მის მოსამზადებლად. მიუხედავად იმისა, რომ უმეტეს ღუმელებში გათბობის ელემენტი მდებარეობს ღუმელის უკანა მხარეს.
(სურათის კრედიტი: Future PLC)
რისი გაკეთება შეუძლია ჰაერის შემწვარს ღუმელზე უკეთ?
1. გამოიყენეთ ნაკლები ენერგია და ფული
ჩვენ არ შეგვეძლო ამ სიის დაწყება, თუ არ გავამახვილებთ ყურადღებას იმაზე, რამაც ხელი შეუწყო ამ სამზარეულოს მოწყობილობის პოპულარობას, ჰაერის ფრიტერის გაშვების ღირებულება. ერთი რამ, რასაც ჰაერის შემწვარი ღუმელზე უკეთ აკეთებს, არის ნაკლები ენერგიის და ნაკლები ფულის გამოყენება იმავე ნივთის მოსამზადებლად.
„რადგან ცხოვრების ხარჯების კრიზისი აგრძელებს გაერთიანებულ სამეფოს, Instant Brands Air Fryers-ს შეუძლია დაეხმაროს ოჯახებს დაზოგონ 80%-მდე ენერგიის გადასახადები. კვლევის შედეგად (ჩატარდა არატრადიციული კავშირების მიერ 2022 წელს) ენერგიის მოხმარების ანალიზის შედეგად დადგინდა, რომ სამზარეულო ჰაერში ფრთებს შეუძლიათ დაზოგონ 80%-მდე ენერგია და ღირებულება ელექტრო ღუმელთან შედარებით, - ამბობს სარა ფარკვარსონი Instant-ში. Ბრენდები.
(სურათის კრედიტი: Future PLC/Philip Sowels)
2. მოხარშეთ საკვები ნახევარ დროში
სიჩქარე, რომლითაც ჰაერის შემწვარ მანქანას შეუძლია საჭმლის მომზადება იგივე სტანდარტით, როგორც ღუმელში, იყო ის, რამაც პირადად მე გადამაქცია ჰაერის შემწვარ სარგებლობაზე. ჰაერის შემწვარი უბერავს ცხელ ჰაერს საკვებს, რაც აჩქარებს მომზადების დროს ჩვეულებრივ ღუმელში.
განსხვავება ისეთია, რომ შეგიძლია იყიდო მაგნიტური ჰაერის შემწვარ კონვერტაციის სქემები რათა დაეხმარონ ახალ დროებსა და ტემპერატურას. ამ სქემების უმეტესობა აჩვენებს, რომ განსხვავება რამდენიმე წუთშია. თუმცა, როცა გავსინჯე გაყინული ჩიფსების პარტია ჩემს შიგნით Lakeland ჰაერის შემწვარი ჩემს ღუმელთან შედარებით, აღმოვაჩინე, რომ ისინი მზადდება დროის ნახევარში, მხოლოდ 10 წუთში 20-თან შედარებით.
3. ხრაშუნა ფაქტორი
(სურათის კრედიტი: Future Studios/Phillip Sowels)
თუ თქვენ ეძებთ დამაკმაყოფილებელ ხრაშუნას და ხრაშუნას ქათმის ნაგლეჯის ან ბეკონის კბენისას, ჰაერის შემწვარი ღუმელში საუკეთესო შედეგს იძლევა, ნაკლები ძალისხმევით.
„ჰაერის შემწვარს შეუძლია ხრაშუნა საკვების გაკეთება ბევრად უკეთ, ვიდრე ღუმელი - ტოფუდან შემწვარ კარტოფილებამდე“, - განმარტავს მოლი კლირი. იდეალური სახლი ელექტრონული კომერციის რედაქტორი. ეს ნაწილობრივ მაღალი ტემპერატურა და ეფექტურობაა და ასევე იმის წყალობით, რომ თქვენ შეგიძლიათ შეანჯღრიოთ ჰაერის შემწვარ კალათა, რომ თანაბრად მიიღოთ ეს ხრაშუნა ყველაფერზე, რასაც ამზადებთ. და ყველაფერი ნაკლები ზეთით!
ჰაერის შემწვარი შეიძლება იყოს პატარა ღუმელი, მაგრამ ის ოპტიმიზირებულია შემწვარი ღუმელისთვის, ამიტომ გასაკვირი არ არის, რომ ხრაშუნა ფაქტორი არის ის, სადაც ის რეალურად მოდის.
მოლი კლირი
მოლი არის ელექტრონული კომერციის რედაქტორი იდეალური სახლი და ყოველთვის ეძებს შემდეგ აუცილებელ პროდუქტს თქვენი სახლისთვის. აშუქებს მოწყობილობასთან დაკავშირებულ ყველაფერს, აქცენტით იატაკის მოვლისა და ჰაერის შემწვარ ჭურჭელზე, ის რეგულარულად უერთდება მილის Future's Test Facility-ში რედინგში, რათა საფუძვლიანად მოახდინოს პროდუქტები მათი ტემპებით. ის არის ამაყი მფლობელი Tower T17072 Vortx Vizion Digital Air Fryerდა იყენებს მას ყოველ დღე სახლში საჭმლის მომზადებისას.
4. ხელმისაწვდომი სამზარეულო ყველა ასაკისთვის
შეუმჩნეველი რამ, რასაც ჰაერის შემწვარი უკეთესად აკეთებს, ვიდრე ღუმელი, არის საჭმლის მომზადება უფრო ხელმისაწვდომს ბავშვებისთვის, მშობლებისთვის და ბებია-ბაბუებისთვის.
”მე ჩემს ბებიას და ბაბუას საშობაოდ ვაჩუქე ჰაერის შემწვარი და მათ ნამდვილად მოსწონთ კომფორტი”, - ამბობს მილი ფენდერი, Ideal Home-ის მიმოხილვის ხელმძღვანელი. „ახალი ღუმელის ყიდვის შემდეგ, ისინი ხშირად მირეკავდნენ და ახსნა-განმარტებას მთხოვდნენ ყველა იმ რთულ ღილაკზე, რომლის დაჭერაც გჭირდებათ ღუმელის გასააქტიურებლად. და როცა მოახერხეს მისი ჩართვა, იძულებულნი იქნებოდნენ დახრილიყვნენ ღუმელში საკვების დასამატებლად და ცხელი კერძების გამოტანისთვის.
"ისინი არ არიან ყველაზე ტექნოლოგიურად მცოდნეები, მაგრამ მათ არ უჭირთ ჰაერის შემწვარი ცხოვრებაზე გადართვა - და მეეჭვება, რომ მათი ახალი ღუმელი ადრეულ პენსიაზე გადავა!"
მილი ფენდერი
მილი არის მიმოხილვის ხელმძღვანელი იდეალური სახლი, მუშაობს იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ჩვენ მიერ გამორჩეული პროდუქტები საფუძვლიანად შემოწმდა მანამ, სანამ მათ გირჩევთ. ადრე იყო მცირე მოწყობილობებისა და ჭურჭლის რედაქტორი, ის რჩება ჩვენს სპეციალისტად ჰაერის შემწვართან დაკავშირებულ ყველაფერზე. ის მუდმივად განიხილავს უახლეს და საუკეთესო სამზარეულოს ტექნიკას და გამოსცადა ამ სახელმძღვანელოს ვარიანტების დიდი უმრავლესობა, რათა გითხრათ ზუსტად რა უნდა იცოდეთ მათ შესახებ.
ანალოგიურად, თუ თქვენ ბავშვებს სურთ დაიწყოთ დახმარება სამზარეულოში, ჰაერის შემწვარი უსაფრთხო გზაა მათთვის სამზარეულოს გასაცნობად. ისინი კვლავ საჭიროებენ ზრდასრულთა ზედამხედველობას, მაგრამ ბევრი მათგანი მოიცავს დიდ პლასტმასის სახელურებს დამუშავებისთვის და ავტომატური სითბოს გამორთვას დამწვრობის დაზიანებების რისკის შესამცირებლად.
5. სრული კვება სხვადასხვა ტემპერატურაზე
სიაში ეს ელემენტი ძალიან სპეციფიკურია საუკეთესო ორზონიანი ჰაერის შემწვარები რომელიც ცოტა ხნის წინ გახდა პოპულარული, როგორც უმაღლესი დონის საჰაერო შემწვარ ვარიანტს. მათ აქვთ ორი განყოფილება, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ორი უამრავი საკვები სხვადასხვა ტემპერატურაზე.
ღუმელისგან განსხვავებით, ეს ნიშნავს, რომ არ არის კომპრომეტირებული საკვების სხვადასხვა კომპონენტის ოპტიმალური ტემპერატურა, რათა მათ ერთდროულად მოხარშონ. თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ხრაშუნა ჩიფსები და სუპერ ნაზი ორაგულის სტეიკი ერთდროულად, თამაშის შემცვლელი.
ჩვენი შიდა ჰაერის შემწვარი ექსპერტები Molly Cleary და Millie Fender ასევე აღნიშნავენ, რომ ორმაგი ზონის დაყენება აადვილებს დამწყებთათვის სამზარეულოს სრულყოფილად ვიზუალიზაციას.
(სურათის კრედიტი: მყისიერი)
6. ერთჯერადი პორციები
ერთ-ერთი რამ, რისი გაკეთებაც ჰაერის შემწვარმა ღუმელზე უკეთ შეუძლია, არის ცალკეული პორციების კარგად მომზადება.
თუ გსურთ მხოლოდ ერთი ან ორი კრუასანი გაცხელდეს, ერთი ბურთი გაყინული ნამცხვრის ცომის ან რამდენიმე ნაჭერი ბეკონის გამოსაცხობად, ჰაერის შემწვარი გასაოცარია. ეს დაზოგავს ღუმელის ჩართვას მხოლოდ ერთი პატარა ნივთისთვის, საერთო ჯამში ნაკლები ფული ღირს. თუმცა, მიუხედავად იმისა, რომ მის ზომას აქვს ეს უპირატესობა, ის ასევე არ იძლევა საუკეთესოდ შეეფერება სერიის სამზარეულოს ან დიდი ოჯახის შემწვარს.
რას აკეთებს ღუმელი ჰაერის შემწვარზე უკეთესად
1. სურათების მომზადება
თუ ცდილობთ ფულის დაზოგვას სერიული მომზადების გზით, მაშინ ჰაერის შემწვარი არ არის თქვენი მეგობარი. უფრო დიდ მოდელებსაც კი გაუჭირდებათ საკმარისზე მეტი ბეკონის ან მაკარონის გამომცხვარი (რომელიც დიახ, შეგიძლიათ მოხარშოთ ჰაერის შემწვარში) ერთი სადილისთვის.
იქ, სადაც ჰაერის შემწვარი აჯობებს, არის სწრაფი, მყისიერი კერძები, რომლებიც შესანიშნავი გემოთია. ჩვენი გუნდის ბევრი წევრი მას უფრო მეტად იყენებს, როგორც მიკროტალღური ღუმელის მოხერხებულობის ალტერნატივას, იყენებს მას ნარჩენი პიცის გასახურებლად ან ნულიდან კერძის სწრაფად მოსამზადებლად.
2. ცხობა
მიუხედავად იმისა, რომ ჰაერის შემწვარების უმეტესობას აქვს საცხობი პარამეტრი, და ზოგიერთმა ჩვენმა მიმომხილველმა მიაღწია მშვენიერი ნამცხვრის დამზადებას, უმეტესწილად ისინი შეთანხმდნენ, რომ ღუმელში გამოცხობა შეიძლებოდა. უბრალოდ არ არის საკმარისი ადგილი ჰაერის შემწვარ საცხობში შესანიშნავად გამოსაცხობად, ხოლო მომზადების დრო და ტემპერატურა დიდ შეჩვევას მოითხოვს კარგი შედეგისთვის.
Gingerbread წარუმატებელი საჰაერო fryer bake
(სურათის კრედიტი: მომავალი / მილი ფენდერი)
3. ნელი მომზადება
დაბალ და ნელა მომზადება არ შედის ჰაერის შემწვარ რეპერტუარში. თუმცა, საუკეთესო მულტი გაზქურები შემოგთავაზებთ ნელი მოხარშვისა და ჰაერზე შეწვის კომბინაციას, რათა ისარგებლოთ ორივეს სარგებელით. თუმცა, ფასები დაწყებული დაახლოებით 150 ფუნტიდან, ღირს ფიქრი იმაზე, ღირს თუ არა საწყისი ღირებულება სარგებელი, თუ საუკეთესო თუჯის ჭურჭელი საკმარისი იქნება.
გულწრფელად გითხრათ, თუ ეს არის სწრაფი, ხრაშუნა (და ჯანსაღი) საკვები, რომელსაც თქვენ ეძებთ, ნამდვილად ვერ დაამარცხებთ შედეგს.
რებეკა ნაითი იყო რედაქტორის მოადგილე იდეალური სახლი საიტი 2022 წლიდან. მან 2018 წელს დაამთავრა ჟურნალის ჟურნალისტიკის მაგისტრის ხარისხი სიტიში, ლონდონის უნივერსიტეტი, სანამ დაიწყებდა ჟურნალისტურ კარიერას, როგორც ქალთა ყოველკვირეული ჟურნალების თანამშრომელი. იგი შევიდა სახლებისა და ინტერიერის სამყაროში მას შემდეგ, რაც შეუერთდა Ideal Home ვებსაიტების გუნდს 2019 წელს, როგორც ციფრული მწერალი. 2020 წელს იგი გადავიდა Homes News-ის რედაქტორის პოზიციაზე, რომელიც მუშაობს მთელს მსოფლიოში სახლები და ბაღები, LivingEtc, რეალური სახლები, Gardeningetc და იდეალური სახლი მოიცავს ყველაფერს, უახლესი ვირუსული დასუფთავების ჰაკიდან დაწყებული ინტერიერის შემდეგ დიდ ტრენდამდე.
