რატომ შეგიძლიათ ენდოთ Ideal Home-ს ჩვენი ექსპერტი რეცენზენტები საათობით ატარებენ ტესტირებას და ადარებენ პროდუქტებსა და სერვისებს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ საუკეთესო თქვენთვის. შეიტყვეთ მეტი იმის შესახებ, თუ როგორ ვამოწმებთ.
მიიღეთ Ideal Home Newsletter
დარეგისტრირდით ჩვენს საინფორმაციო ბიულეტენში სტილისა და დეკორაციის ინსპირაციისთვის, სახლის შეცვლაზე, პროექტის რჩევებზე და სხვა.
გმადლობთ Ideal Home-ზე დარეგისტრირებისთვის. მალე მიიღებთ დამადასტურებელ ელ.წერილს.
Პრობლემა იყო. გთხოვთ, განაახლოთ გვერდი და სცადოთ ხელახლა.
პიცა არასოდეს არის იმაზე უკეთესი გემოთი, ვიდრე ავთენტურ შეშის პიცის ღუმელში მოხარშვისას. მაგრამ თუ არ გსურს შენს უკანა ბაღში აშენდეს ერთ-ერთი ასეთი უზარმაზარი აგურის ღუმელი, ეს არის ის, რაც ჩვენგანი უმეტესობისთვის მიუწვდომელია ბოლო დრომდე. ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში, ჩვენ ვნახეთ სახლში კომპაქტური არჩევის აფეთქება საუკეთესო პიცის ღუმელები ეს გპირდებათ, რომ ყველაზე პატარა ეზოშიც კი შეგიძლიათ შექმნათ წარმოუდგენელი პიცა.
მე ვარ ერთ-ერთი იმ ადამიანთაგანი, ვინც დაბლოკვის დროს მაწონიანი პურის კეთება დაიწყო და მაწონი პიცაზე არაერთხელ ვცადე ხელი. მაგრამ პიცის ქვითაც კი და ღუმელის უმაღლეს პარამეტრებამდე გაფუჭებით, მე ვერასოდეს დავეუფლე მას. სწორედ ამან მიბიძგა, რომ დავიწყე პიცის ღუმელების დათვალიერება და იდეალურ ქერქზე ოცნება.
Ooni Fyra 12 არის შეშაზე გამომცხვარი Ooni, რომელსაც შეუძლია 12 დიუმიანი პიცის მომზადება მუხის პატარა მარცვლების გამოყენებით, რაც ნიშნავს, რომ თქვენ მხოლოდ 15 წუთი უნდა დაელოდოთ, სანამ პირველ პიცას ჩაატარებთ. დიდი ხნის განმავლობაში მინდოდა ერთ-ერთ მათგანთან წასვლა, ამიტომ ოდნავ ვნერვიულობდი, რომ ეს არ გაამართლებდა ჩემს მოლოდინს. მაგრამ სიამოვნებით ვამბობ, რომ ძალიან მომწონს და ახლა მაქვს მზარდი სია, რისი მომზადებაც მინდა მასში.
Ooni Fyra 12 პროდუქტის სპეციფიკაციები
(სურათის კრედიტი: Ooni)
- Საწვავი: Ტყე
- წონა: 10 კგ
- პიცის ზომა: 12 ინჩი
- წინასწარ გახურების დრო: 15 წუთი
- ზომები: 74 x 39 x 72 სმ
- Გარანტია: 3 წელი
ვინ გამოსცადა Ooni Fyra?
ჰელენ მაკკუი
სახლის ეკონომიკის ხარისხის დამთავრების შემდეგ, ელენე განაგრძო მუშაობა Good Housekeeping Institute-ში და მას შემდეგ განიხილავს საყოფაცხოვრებო ტექნიკას. ის ცხოვრობს დიდ ბრიტანეთში, ბუკინგემშირის პატარა სოფელში და ამავე დროს მიმოიხილა Ooni Fyra როგორც Ooni Koda, რომელიც დაეხმარა მას აირსა და შეშას შორის განსხვავებების დადგენაში მოდელები.
ყუთის ამოღება და დაყენება
Ooni Fyra ადვილად იშლება მისი გადამუშავებადი მუყაოს შეფუთვიდან, სადაც პრაქტიკულად ყველა ნაწილი კარგად არის ჩასმული შიგნით. მაგრამ აწყობა ნამდვილად არ არის საჭირო, უბრალოდ ფეხების გაშლა მომიწია, პიცის ქვა შიგ ჩავცურე და ბუხარი და ბუნკერი ზევით ავაყენე. საწვავის უჯრა დევს უკანა მხარეს და არის პატარა მოწყობილობა, რომელსაც ეწოდება ცეცხლგამძლე, რომელიც განლაგებულია ღუმელის შიგნით, ზედა.
(სურათის კრედიტი: მომავალი)
არსებობს რამდენიმე გააზრებული დიზაინის ასპექტები, როგორიცაა ბუხრის სახურავი, რომელიც ხის მარცვლების სკუპს წარმოადგენს. კარი თავის ადგილზე დარჩენისთვის იყენებს კაუჭის სისტემას, მაგრამ როცა მას ამოიღებთ, ის უბრალოდ შეიძლება მიმაგრდეს ღუმელის ძირზე, ასე რომ არ არის საჭირო სადმე მოძებნა მის დასაყენებლად. მას ასევე აქვს პატარა ნახვრეტი, რომლის მეშვეობითაც შეგიძლიათ შეამოწმოთ ცეცხლი.
(სურათის კრედიტი: მომავალი)
საკვამურში მარტივი შემობრუნება საშუალებას გაძლევთ აკონტროლოთ ჰაერის ნაკადი ან დაგროვდეს კვამლი ღუმელში დამატებითი კვამლის არომატისთვის. და ხის ბუნკერის შევსება შესაძლებელია ზევით, ეს საშუალებას აძლევს გრავიტაციას მიაწოდოს ხის მარცვლები ცეცხლში, რაც მინიმუმამდე დაჰყავს ხანძრის შენარჩუნებაში ჩართულ სამუშაოს.
Ვიწყებთ
კარგი, სანამ ოონის აანთებას ვცდილობდი, წავიკითხე სახელმძღვანელოში მოცემული ყველა რჩევა, მაგრამ ასევე ვუყურე YouTube-ის რამდენიმე ვიდეოს Ooni ვებსაიტის საშუალებით. მე გირჩევთ, მაქსიმალურად გამოიყენოთ ეს რესურსები, რადგან ისინი შეიცავს ღირებულ მინიშნებებსა და რჩევებს Ooni-ის დაყენების, ასევე პიცის მომზადებისა და დამზადების შესახებ.
Ooni-მ გამომიგზავნა საკუთარი ბრენდის ხის მარცვლები, რომლებიც გამოვიყენე განხილვისთვის. თუმცა მე არ მქონდა მათი არცერთი ცეცხლსასროლი, რასაც აუცილებლად ვიყიდი. როგორც ვთქვი, მე მოვახერხე გრანულების განათება პატარა სამზარეულოს ჩირაღდნის გამოყენებით (როგორც თქვენ იყენებთ კრემ-ბრულეს). სულ რამდენიმე წუთი მოთმინება დასჭირდა.
(სურათის კრედიტი: მომავალი)
მე საკმაოდ სწრაფად მივხვდი, რომ პირველი ორი წუთის განმავლობაში ცეცხლს უნდა ადევნო თვალი, მაგრამ როგორც კი დარწმუნდებით, რომ კარგად არის განათებული, შეგიძლიათ დაშორდეთ მას. შემდეგ, როდესაც ცეცხლი მართლაც სასტიკად იწვის, შეგიძლიათ დაიწყოთ მარცვლების დამატება ბუნკერში, იზრუნეთ, რომ ცეცხლი არ ჩაქრეს. აღმოვაჩინე, რომ უმჯობესი იყო ბუნკერის ეტაპობრივად შევსება, სანამ საბოლოოდ ის ავტომატურად არ იკვებებოდა ცეცხლს. მაგრამ ცოტა პრაქტიკა სჭირდება იმის გასაგებად, თუ როდის შეგიძლიათ მისი შევსება.
გამიკვირდა, რომ მიუხედავად თებერვლის ამინდისა, ჩემი პიცის ქვა საკმარისად ცხელი იყო, დაახლოებით 400-500oC სულ რაღაც 15 წუთში. ამ ეტაპზე ასევე უნდა ავღნიშნო, რომ დაგჭირდებათ ინფრაწითელი თერმომეტრი, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეუძლებელი იქნება იმის თქმა, მზად არის თუ არა ღუმელი მოსამზადებლად. Ooni ყიდის ამ ცალ-ცალკე, მაგრამ მერწმუნეთ, თქვენ დაგჭირდებათ, ისინი ცხოვრებას ძალიან აადვილებენ.
სხვა რამ, რაც დაგჭირდებათ, რომელიც შეგიძლიათ შეიძინოთ Ooni-დან ან სხვაგან, არის პილინგი, რომელიც არის გიგანტური სპატულის სტილის ჭურჭელი, რომელსაც გამოიყენებთ პიცას ღუმელში დასაყენებლად და მის ამოსაღებად. ასევე სასურველია მძიმე ღუმელის ხელთათმანი ან ცეცხლგამძლე ხელთათმანი.
პიცის დამზადება
რამდენადაც მსურდა ფეხების ჩაძირვა ჯერ მაწონის ექსპერიმენტში, უსაფრთხოდ ვითამაშე სტანდარტული პიცის ცომით, რათა ჯერ პიცის ღუმელი გამეცნო. Ooni-ის ვებსაიტსა და აპლიკაციაში უამრავი რეცეპტია და მე გირჩევთ მიჰყვეთ Ooni-ს აპრობირებული ცომის რეცეპტს, რომ დაიწყოთ. თუ ეს არ მოხდა, შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა ცომი Ooni ვებსაიტზე.
აღმოვაჩინე, რომ Ooni-ის რეცეპტის პიცის ცომი ბევრად უფრო ადვილი იყო ფორმაში გაჭიმვა, ვიდრე პიცა, რომელსაც წარსულში ვაკეთებდი. ჩემი კიდევ ერთი მთავარი რჩევა ის არის, რომ ღირს ფქვილის ნაცვლად სემოლინის გამოყენება, რათა ცომი სამუშაო ზედაპირს არ ეწებება და კანი არ ეწებება.
(სურათის კრედიტი: მომავალი)
და როგორც კი ცომი გაიჭიმება, ტოპინგების დამატებამდე წაუსვით ქერქზე. თუ ქერქზე ბევრი სემოლინა გაქვთ და პიცა დიდხანს არ დაგიტოვებიათ, ის პირდაპირ ცხელ პიცის ღუმელში უნდა შეასრიოთ. ამ ეტაპზე, რადგან ის ასე სწრაფად იხარშება, თქვენი სრული ყურადღება დასჭირდება. ყოველ 20-30 წამში მას დასჭირდება შებრუნება, რათა ქერქი თანაბრად მოხარშული და დაბრაწული იყოს.
(სურათის კრედიტი: მომავალი)
მე არ მჭირდებოდა ძალიან ბევრი პიცის გაკეთება, რომ მომზადების ამ მეთოდს შევეგუო, სინამდვილეში ეს საკმაოდ მარტივია. მთავარი შეცდომა, რაც მე დავუშვი, იყო ძალიან მოუთმენელი მეორე პიცის მოსამზადებლად. თქვენ არ შეგიძლიათ უბრალოდ ჩააგდოთ ისინი ერთმანეთის მიყოლებით, პიცის ქვას დაახლოებით ხუთი წუთი სჭირდება პიცებს შორის, რომ დაუბრუნდეს შესაბამის ტემპერატურას. ასე რომ, სუფრაზე ყველასთვის განსხვავებული პიცის გაკეთების ნაცვლად, გაზიარება გზაა.
(სურათის კრედიტი: მომავალი)
მე მოვამზადე მარგარიტას პიცა, პეპერონის პიცა და ნივრიანი პიცის პური და თუ თხელი და ხრაშუნა პიცის მომზადებას ცდილობთ, ტოპინგებზე ნაკლები ნამდვილად მეტია.
Ooni საკმაოდ მარტივს ხდის ავთენტური ხრაშუნა პიცის დამზადებას და ეს არის საუკეთესო პიცა, რომელიც ოდესმე გამიკეთებია. როცა სწორად მივხვდი, დაჯილდოვდა პიცით, რომელსაც ჰქონდა მკვეთრი ბაზა და ფუმფულა, ნახშირბადის ქერქი. მაგრამ ეს, რა თქმა უნდა, სწავლის მრუდია და ბევრი ცვლადია, როგორიცაა ცომის ხარისხი და ღუმელის ტემპერატურაზე, ასე რომ თქვენ მზად უნდა იყოთ, რომ კენტი ნაკლებად წარმატებული გქონდეთ მოგზაურობა!
(სურათის კრედიტი: მომავალი)
სხვა საკვების მომზადება
ერთი რამ, რაც აქამდე არ მიფიქრია, არის ის, რომ Ooni შეიძლება გამოყენებულ იქნას უფრო მეტს, ვიდრე უბრალოდ პიცას და შეიძლება გაორმაგდეს, როგორც ერთ-ერთი. საუკეთესო BBQs. თუ თქვენ სერიოზულად აპირებთ მის გამოყენებას ხორცისა და ბოსტნეულის მოსამზადებლად, ღირს ტაფაზე. საბედნიეროდ, მე მაქვს ერთი, რომელიც თითქმის ჯდება. ტაფა გავაცხელე, შემდეგ დავამატე ცხვრის ღვეზელები მხოლოდ სამი წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. გამოვაღე და დავასვენე, სანამ იმავე ტაფაში ასპარაგს და ბროკოლს მოვხარშავდი.
(სურათის კრედიტი: მომავალი)
ბატკნის ნახშირბადის, მაგრამ გემრიელი ცხიმოვანი ფენა ჰქონდა და შიგნით ვარდისფერი და წვნიანი იყო. და ბოსტნეული იყო შებოლილი და მსუბუქად ნახშირი. ანალოგიურად, აღმოვაჩინე, რომ ახალი კარტოფილის მოხარშვა და შემდეგ ცხელ ტაფაში ჩაყრა კარაქი და ნიორი შესანიშნავი გზა იყო გემრიელი, შებოლილი შემწვარი ახალი კარტოფილის შესაქმნელად და მათ დაახლოებით 15 წაიღეს წუთები.
(სურათის კრედიტი: მომავალი)
უნდა ვთქვა, რომ ყველა სხვა საკვების მომზადება ისევე მსიამოვნებდა, როგორც პიცა და სასიამოვნოდ გამიკვირდა, რამდენად მრავალმხრივია Ooni.
(სურათის კრედიტი: მომავალი)
დასუფთავება და შეფუთვა
ჩემი გამოცდილებით, ბოლო პიცის მოხარშვის შემდეგ, დაახლოებით ერთი საათი დასჭირდა დარჩენილი შეშის დაწვას და ოონის მთლიანად გაგრილებას. გაწმენდა ნამდვილად არ არის გასაკეთებელი, მხოლოდ ნაცრის მცირე რაოდენობა უნდა ამოვიდეს საწვავის უჯრიდან. პიცის ქვას არ სჭირდება გაწმენდა, მაღალი ტემპერატურა ბუნებრივად ასუფთავებს და წვავს ნარჩენებს. მაგრამ ის შეიძლება გაიწმინდოს ცოტაოდენი სამზარეულოს პირსახოცით, თუ ფიქრობთ, რომ ეს სჭირდება.
39,99 ფუნტად შეგიძლიათ იყიდოთ მისთვის წყალგაუმტარი გადასაფარებელი, რაც ბრწყინვალეა, თუ აპირებთ კემპინგის ან მეგობრების სახლებში წასვლას. მაგრამ ეს არ არის აუცილებელი, თუ თქვენ აპირებთ მის შენახვას ფარდულში ან ავტოფარეხში გამოყენებათა შორის.
როგორ შეედრება პიცის სხვა ღუმელებს?
(სურათის კრედიტი: მომავალი)
თუ ჩვეულებრივ მწვადს გაზზე აკეთებთ, შეიძლება გირჩევნიათ თქვენი გაზის ბოთლის დაწკაპუნების სიმარტივე Ooni Koda-ზე, რომელიც გაზის ვერსიაა. მე გადავხედე მას Fyra-სთან ერთად და პრაქტიკულად იგივე შედეგებს მივაღწიე პიცის, ხორცის და სხვათა მომზადებისას. ის იგივე შიდა ზომისაა, მაგრამ კოდას არ აქვს ბუხარი ან ბუნკერი, ამიტომ ის უფრო კომპაქტურია შესანახად და ტრანსპორტირებისთვის. 349 გირვანქა სტერლინგად, ეს ცოტა უფრო ძვირია, მაგრამ ერთადერთი განმსაზღვრელი განსხვავებაა მოხარშულ საკვებს შორის კოდა, Fyra-ში მოხარშული საკვებისგან განსხვავებით, არის ის, რომ თქვენ ვერ მიაღწევთ ხის კვამლის არომატს კოდა.
ალტერნატიულად, ოონი კარუ 16 არის უფრო დიდი მრავალსაწვავის Ooni, რომელიც გთავაზობთ ყველა მაღალხარისხიან მახასიათებელს, მათ შორის გაზით ან ხით მომზადების შესაძლებლობას. ჩაშენებული თერმომეტრით და პიცის ქვით, რომელსაც შეუძლია 16 დიუმამდე პიცის მომზადება, ეს არის უმაღლესი დონის Ooni. ასე რომ, გასაკვირი არ იქნება, რომ თითქმის 700 ფუნტი, ეს ორჯერ მეტია Fyra-ს ან Koda-ს ღირებულებაზე. მაგრამ პიცის ნამდვილი მცოდნეებისთვის შეიძლება ღირდეს დამატებითი ინვესტიცია.
უნდა იყიდო Ooni Fyra?
Ooni Fyra შესანიშნავი სახალისოა და თუ გიყვართ შეშის პიცა, ისევე როგორც მისი დაუფლების გამოწვევა პიცის დამზადების ტექნიკით, თქვენ გექნებათ აბსოლუტური აფეთქება პიცების შექმნისას ყველასთვის, ვინც მოდის ვიზიტი. მზა ცომის შეძენიდან უშუალოდ Ooni-დან დამთავრებული სრულყოფილი ხელნაკეთი მაწონის შექმნამდე, მთელი პროცესი შეიძლება იყოს ისეთივე მარტივი ან ტექნიკური, როგორც თქვენ გსურთ.
როგორც ვთქვით, არის გარკვეული უნარები, რომლებსაც უნდა დაეუფლოთ, როგორიცაა ცომის გაჭიმვა, ქერქიდან ამოღება და მომზადების დროს პიცის გადაქცევა, ასევე ბუნკერის კვება. ასე რომ, თქვენ დაგჭირდებათ სწავლის სურვილი, მაგრამ მე ვფიქრობ, რომ ბევრი ეს უნარი საკმაოდ სწრაფად ხდება ინსტინქტური.
და არ დაგავიწყდეთ გაითვალისწინოთ აუცილებელი აქსესუარების ყიდვა, როგორიცაა პილინგი და ინფრაწითელი თერმომეტრი. მე ვიტყოდი, რომ გადახედეთ პაკეტებს, რომლებსაც Ooni გვთავაზობს, ისინი შეიცავს ყველა საჭირო ნივთს და უკეთესია, ვიდრე ყველაფრის ინდივიდუალურად ყიდვა.
ამ მიმოხილვისა და მიმომხილველის შესახებ
საბედნიეროდ, მიუხედავად იმისა, რომ თებერვალში ოონი გამოსცადა, ჰელენმა ის გამოუშვა არასასეზონოდ თბილი ორი კვირის განმავლობაში. იგი გამოიყენა რამდენიმე პიცის დასამზადებლად, ისევე როგორც ბევრი სხვა კერძების დასამზადებლად საკუთარი თავისთვის და ქმრისთვის როგორ ვამოწმებთ იდეალურ სახლში. და ეს მიმოხილვა თითქოს მხოლოდ მოგზაურობის დასაწყისია, შემდეგ ის გეგმავს მაწონის პიცის სრულყოფას.
