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大まかに言えば、私たちはブレビルコーヒーマシンのファンです。 このブランドは、高品質の機械をリーズナブルな価格で提供することで知られていますが、これまでの主な不満は、通常、機械の外観に関連していました。 さて、Breville Barista Max +は、これまでで最もスタイリッシュなオプションである可能性があります。ビルトインのバーグラインダーと、 プロのコーヒーマシンであり、市場をリードするSage Barista Expressと非常によく似ています。これは、私が実際に使用しているマシンです。 の経験。 レビューの後半で2つを比較します。
Breville Barista Max +には、これまでコーヒーメーカーでは見たことのないスマートな機能が豊富に揃っています。 これには、醸造時間を表示するタイマーと、簡単に切り替えることができる30のグラインド設定が含まれます。 私はこのマシンを1か月近くテストしました。つまり、 多く 私の台所での使用の。 これにより、500ポンドの投資に値するかどうかを確認するために必要なすべての時間を得ることができました。 私の評決？ これは、私がおやつとして自分で購入したり、贈り物として求めたりする種類のコーヒーマシンです。 その見た目は完璧で、いくつかの本当に思慮深いデザインのタッチがあり、それはコーヒー愛好家が本当に入ることができる種類の機械です。 ただし、調整可能な要素がすべて異なるということは、平均的なコーヒーを飲む人が入るのは少し大変な作業であることを意味している可能性があります。 あなたが望むのは 最高のコーヒーマシン 最小限の手間で一貫した結果を提供するには、他の場所を見てください。
理想的な家の評価：5つ星のうち4.5
購入する理由：
- 素晴らしく見える
- 巧妙なコントロールが満載
- 敏感な醸造
- 優れたミルク蒸し
- 巨大な水容量
避ける理由：
- 非常に実践的
- 信頼できない結果
- 乱雑になる可能性があります
ブレビルバリスタマックス+
仕様：
- コーヒーの種類： 挽いて醸造する
- コントロールタイプ： マニュアル
- 水タンク容量： 2.9リットル
- プレッシャー： 15バー
- 寸法： 40 x 34 x 32 cm（H x W x D）
- 重さ： 7.75kg
Breville BaristaMax+の開梱
Breville Barista Max +は小さなマシンではないので、当然のことながら大きな箱に入っています。 私は箱の重さに驚かされ、機械が厚くて頑丈な発泡スチロールに詰め込まれていることに驚きませんでした。 輸送中の損傷から保護することは重要ですが、このようなアプライアンスでの使い捨てのリサイクル不可能なパッケージの使用が減ることを望んでいます。
機械は完全に組み立てられており、セットアップは非常に簡単でした。 豆は機械の上部にあるホッパーに入ります。ホッパーはねじれて完全に取り除かれ、簡単に子犬を飼うことができます。 ホッパーをひねってバリグラインド設定を調整することもできます。30が最も粗い設定で、0が最も細かい設定です。 私は通常、レビュー時に15マークに固執しましたが、使用していたBeanに応じて調整しました。
私が本当に気に入った機能の1つは、3リットル近くと非常に大きい水タンクでした。 これはマシンの後ろでは手の届かないところにあるため、大容量は、私のようなコーヒーを愛する家に不可欠な、補充の頻度を減らすのに本当に役立ちます。
Breville Barista Max +には、マシンの右側にあるダイヤルで制御されるミルク蒸しワンドが付属しています。 また、お湯を放出してコーヒーを補充するために使用することもできます。 含まれているのは、最高品質の感触はありませんが、ほとんどのコーヒーマシンに標準装備されている蒸し水差しです。
私はマシンを黒にすることを選択しました。これは、セミマットで汚れにくい非常に滑らかな外観です。 マシン前面の開口部の後ろにある金属パネルと銀色のボタンがまだあります。 ドリップトレイにはサイドポケットがあり、トレイに着地する無駄な地面を収納するために使用できます。 また、水位に応じて上昇する赤い警告パネルがあり、水を空にするように通知します。 を使用します。 また、これを頻繁に行う必要はないこともわかりました。
入門
Breville Barista Max +は、最初に使用する前にフラッシュアウトする必要があります。これは、マシンの手動制御により簡単に実行できます。 私はテストを通して、取扱説明書がどれほど徹底的で有用であるかに感銘を受けました。 これは、マシンをセットアップする方法に関する非常に包括的なガイドを提供します。これは、この詳細なマシンを初めて使用する人にとって非常に役立ちます。
グラインダーは機械とは別に付属しており、バーグラインダーインサートを落とした後、所定の位置にねじることができます。 それをひねることによって、あなたは0から30までグラインド設定を調整することができます、そして機械ハンドブックで正しい設定を選ぶ方法のガイダンスがあります。
Breville BaristaMax+の使用方法
スチームワンドとウォーターワンド、および醸造ユニットを洗い流した後、私は始める準備ができました。 作業を開始するには、マシンの電源を入れ、予熱するまで数秒待つ必要があります。 ブレビルは、ポータフィルターをお湯の下で動かすことによってウォーミングアップすることを提案しています。これは、コーヒーの結果に役立ちます。 それはあなたがとる必要のあるステップではありませんが、それは目の肥えたコーヒーを飲む人にすべての違いをもたらす可能性があります。
グラウンドコンテナをいっぱいにするには（私はダブルを選択しましたが、シングルオプションもあります）、ディスペンサーの真下のコンテナにポルタフィルターを挿入する必要があります。 Sage Barista Expressをテストしたときは、ボタンを押すだけで、調整可能な量のグラウンドが自動的にディスペンスされました。 フィルターに挿入しますが、Breville Barista Max +を使用する場合は、フィルターを押し下げて研削をアクティブにし、停止したら停止する必要があります。 準備。 ディスプレイには、地面を注ぐときの推定重量が表示され、16グラムのマーク付近が最適です。 私のマシンは、接地時に小数点を示しました。つまり、16グラムの測定値は実際には1.6と表示されていました。 その後、あなたは タンパーを取り、均等に押して（マニュアルには使用する正しい圧力量が記載されています）、圧縮します 根拠。
を参照してください 最高のコーヒーグラインダー
このような機械では、粉砕は常に面倒です。 コーヒーの挽いたものを軽くたたいて突き刺したときに、水トレーに落ちた挽いたものがいくつかありましたが、 ブレビルはこれを考慮に入れて、余分なものを拭くことができるトレイの右側にギャップを作成しました に根拠。 これにより、マシンを少し整理しやすくなります。
次に、フィルターを所定の位置にねじりましたが、問題はありませんでした。 これで問題が発生する場合は、フィルターがいっぱいになっている可能性があります。 そこから、それは私のコーヒーを淹れるだけの場合でした。 私はダブルショットを選択し、ディスプレイが私の飲み物が醸造されるのにかかった秒数をカウントするのを見ました。 Brevilleは、20〜25秒が理想的な抽出時間であることを示唆しているので、これが私が醸造するときに目指したものです。
興味深いことに、使用している豆を切り替えると、醸造時間が大幅に変わることがわかりました。 これは、グラインド設定を調整することで修正できます。グラインドを粗くすると、抽出時間が短くなります。これは、細かくすると時間がかかるためです。 醸造時間は、フィルターのグラウンドの量によっても影響を受ける可能性があります。 地面が少ないほど、そこから押し出される水への障害が少なくなります。 これがコーヒー醸造の楽しみです。非常に多くの変数があります。 ただし、実際に立ち往生してすべての設定を手動で調整する必要がない場合は、 最高の豆からカップへのコーヒーマシン 自動内蔵のグラインドとドーズサイクルにより、プロセスからすべての手間を省くことができます。
コーヒーはどんな感じですか？
私はコーヒーに満足しました。 繰り返しになりますが、Breville Barista Max +の取扱説明書には、コーヒーが抽出不足または過剰抽出されている可能性があるという兆候がいくつか記載されています。 私の最初の試みは、酸味と苦味の両方がなく（キャラバンコーヒーロースターのデイリーブレンドを使用しました）、かなりの時間続く頑丈なクレマがありました。
テストを通して、私はいくつかの悪いカップを手に入れました、それはおそらく私が使っていた設定に帰着します。 異なる醸造所間で一貫性の要素を保証するために、コーヒーかすの自動投与があったことを望みます。 全体として、このマシンには平均以上のヒューマンエラーのリスクがあります。つまり、このマシンを使用することで多くのことを学ぶことができますが、ときどき悪いエスプレッソが発生します。
ミルク泡立て器を使う
Breville Barista Max +スチームワンドを使用するには、マシンの右側にあるダイヤルを右に回す必要があります。これにより、予熱プロセスが開始されます。 蒸気が一定に放出されるまで温度を上げてから、温度を下げて、ミルクの最上層の真下にワンドを斜めに挿入することをお勧めします。 次に、もう一度ミルクのテクスチャリングを開始します。
私が機械をテストしたとき、ミルクは非常に速く熱くなりました、それは私が望むテクスチャーを得るために私が速くなければならなかったことを意味しました。 これには数回の試行が必要でしたが、このマシンではスチームワンドの角度を簡単に調整できるため、適切な効果を得るのにそれほど難しいことではありませんでした。
Breville BaristaMax+のクリーニング
このマシンをスムーズに稼働させることが重要ですが、簡単に拭き取らないと少し乱雑に見えることもあります。 背中はコーヒーのしぶきでマークすることができ、地面はどこにでも行くことができます。 まず、定期的にドリップトレイを空にして（これが不可欠な場合は赤い警告マーカーが表示されますが、その中間でも可能です）、金属カバーを拭くことをお勧めします。 また、マイクロファイバーの布で水しぶきを磨いてこれを行う必要があります。
使用するたびに必ずミルクワンドをきれいに拭き、それを洗い流してください。数日ごとにグループヘッドを洗い流して残留物を処分する必要があります。 機械の中に豆が入っていても、豆ホッパーをひねったり持ち上げたりできるので、掃除がとても簡単です。 グラインディングインサートがすぐに持ち上げられ、バーグラインダーから破片を拭き取るために使用できるブラシがあります。 これを行った後、グラインダーをマシンに戻すのは難しいと感じ、マシンに蓄積した地面をすくい取るためにコーヒーマシンを自分の方に傾ける必要がありました。
徹底的な清掃が必要な場合、機械にはこれを警告する清掃灯があります。 フィルターの内側にあるゴム製のインサートを使用して、スケール除去タブレットをフィルターに入れるだけです。 そこから機械は自動的に洗浄され、開始から終了まで約10分かかります。
他のコーヒーメーカーと比べてどうですか？
Breville Barista Max +は、市場に出回っているいくつかのマシンと非常によく似ています。 1つ目はBrevilleBaristaMaxです。これは、Breville BaristaMax+がその強化された新しい対応物であることを考えると理にかなっています。 Breville Barista Maxには、粉砕重量と抽出時間を表示するスマートディスプレイはありませんが、ダイヤルと抽出コントロールは非常に似ています。 Breville Barista Maxの価格は標準で100ポンド安く、テストしたところ、ミルク泡立て器のパワーが不足していることがわかりました。これは、Breville BaristaMax+では言えません。
もう1台の同等の機械はSageBaristaExpressです。これは、実家で長年使用してきた機械であるため、私が実際に多くの経験を積んだ機械です。 Barista Expressの小売価格は629ポンドで、Breville BaristaMax+のプラスチックとは対照的に金属構造になっています。 外部にあり、マシンの前面に圧力計があり、適切なレベルの圧力を示します。 コーヒー醸造。
Sageマシンは、Breville Barista Max +で見逃した機能であるコーヒーかすを自動投与しますが、グラインダーに押し続けることでフリースタイルにすることもできます。 また、ダブルショットとシングルショットを醸造し、マシンの側面にブレビルモデルと非常によく似たダイヤルがあります。一方の側が蒸気を出し、もう一方の側がお湯を出します。 Sageマシンには、重量とタイミングを表示するハイテクディスプレイがなく、より高価です。 ただし、2台のマシンのどちらかを選択する場合は、選択するのに苦労します。 どちらもコーヒーの淹れ方に優れており、Sage Barista Expressは少しハイエンドに見え、より頑丈なデザインになっていますが、より高価で、いくつかのスマートな機能が欠けています。
Breville Barista Max +を購入する必要がありますか？
Breville Barista Max +は確かに非常に有能なコーヒーマシンであり、新進のバリスタが醸造プロセスを実際に制御できるようにするカスタマイズ可能なコントロールの山を備えています。 Breville Barista Max +をテストしたとき、コーヒーを作る際に変数がいくつあるかに驚かされました。それらのいくつかをもう少し制御できればよかったのにと思います。 特に、マシンは自動投与グラウンド機能の恩恵を受けると思いますが、ディスプレイは、そのコントロールの一部を追加するためにディスペンスされたグラウンドの重量を監視するのに役立ちます。
見た目に関しては、Breville Barista Max +は非常に印象的なマシンであり、スタイルに敏感なキッチンにあると思います。 それは黒または銀の仕上げで提供されますが、どちらも手触りがプラスチックであり、金属ではないため、一部の購入者にとっては好ましい材料ではない可能性があります。
Breville BaristaMax+に付属の取扱説明書に本当に感動しました。 コーヒーに不慣れな人は、ロープを学び、特定のユーザーエラーの明らかな兆候を拾い上げ、 マシーン。 決して安いコーヒーマシンではありませんが、市場で最もリーズナブルな価格のバリスタスタイルのコーヒーマシンの1つだと思います。
このレビューとレビュー担当者について
Millie Fenderは、IdealHomeの小型家電製品エディターです。 彼女は、コーヒーマシンから自分のキッチンのエアフライヤーまで、あらゆるものをレビューしています。つまり、これらのテストは、マシンを使用するのと同じ条件で実行されています。
今週のビデオ
Breville Barista Max +はBrevilleからMillieに送られ、Millieはこのレビューを書く前に1か月間テストしました。 これにより、彼女はそのすべての機能をテストするだけでなく、クリーニングとトラブルシューティングのチェックを行う機会が与えられました。 彼女は泡立つラテまたはアイスカプチーノを好みますが、彼女のパートナーは3つ未満のアメリカーノで走ることは決してないので、Breville BaristaMax+は非常に徹底的にテストされました。
