Instant Pot Proレビュー：スマートでスタイリッシュなマルチクッカー

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このInstantPot Proのレビューでは、ブランドのよりプレミアムなモデルをテストし、ご飯、シチュー、カレー、野菜を調理します。 Instant Potは、マルチクッカー市場で最大の名前の1つであり、世界中にファンの巨大なオンラインコミュニティがあります。 2010年に最初のInstantPotを発売して以来、彼らはマルチクッカーの範囲を革新および改善し続けており、現在、いくつかのモデルから選択することができます。

Instant Pot Proは、エアフライヤーの蓋が付いているものを除いて、彼らの最高のモデルです。より安価なインスタントポットが利用可能ですが、これはあなたが求めることができるほとんどすべての可能な機能を備えており、最高のスロークッカー. 5.7リットルのモデルを確認しましたが、バッチクッキングのファンであるか、定期的に大勢の人に餌をやる場合は、8リットルのバージョンもあります。

理想的な家は5つ星のうち4.5と評価されています

購入する理由：

調理鍋には簡単に持ち上げられるようにシリコンハンドルが付いています
コンパクトサイズ
ふたを含むすべての付属品は食器洗い機で安全です
豊富な機能とプリセットプログラム
オンラインの何千ものレシピと無料のレシピアプリ
簡単な蒸気放出スイッチ
お気に入りのボタンには、最もよく使用するレシピの設定を保存できます
調理開始を最大24時間遅らせる

避ける理由：

ボックスにレシピや調理チャートは含まれていません
調理鍋は焦げ付き防止ではありません
事前に設定された28の料理プログラムは実際にはありません

インスタントポットプロ

スペック

力： 1200W
容量： 5.7Lまたは8L
プリセット： 28のプリセット調理プログラム
調理機能： 圧力鍋、スロークッカー、スチーム、ソテー、焼き、真空調理、ヨーグルト、米/穀物
重さ： 5.9kg
サイズ： 32.5 x 32.3 x 33 cm
含まれるもの： ステンレスポット、スチームラック、予備のシーリングリング

Instant PotProの開梱

Instant Pot Proは便利な持ち運び用ハンドル付きの箱に入っているので、キッチンに持ち込む必要はありませんでした。私の中のエコ戦士は、箱の中にプラスチックのパッケージがほとんどなく、ビニール袋がいくつかあったのを見て喜んでいましたが、それ以外の場合は、すべて簡単にリサイクルできる段ボールです。

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私は自分の時代にいくつかのインスタントポットを試しましたが、インスタントポットプロの黒い色だと思いますステンレス製のモデルよりも見栄えが良く、隠したくないです。食器棚。 5.7リッターモデルはコンパクトで、特にできることの数を考えると、軽量ではありませんが、動き回るのはそれほど難しいことではありません。

蓋は、開くためにねじる方向を示す矢印で明確にマークされています。閉じて、所定の位置にロックすると、蒸気ベントが自動的に閉じて圧力の準備ができます調理。また、カウンターに熱いふたを置きたくない場合は、ベースに差し込むタブがあり、食べ物をかき混ぜるときにそれを保持します。

インスタントポットで最も簡単なスチームベント方法が装備されています。スイッチをフリックするだけでスチームをベントでき、スチームリリースバルブを拡散カバーで覆って飛沫を最小限に抑えます。指を近づけすぎる必要がないため、他のモデルで見たよりも安全な方法です。蒸気が逃げる部分に、ベント時にやけどをするのが心配な場合に最適です。蒸気。

ステンレス製の鍋には2つの大きなシリコンハンドルが付いているのが大好きです。特に食べ物がいっぱいのときに、ベースから簡単に取り外すことができます。コントロールパネルには、大画面とクリアボタンのほか、時間と温度の設定を調整するためのダイヤルがあります。

食器棚に保管したい場合は、電源コードを抜いて、他のすべてのアクセサリと一緒に中に入れることができるので、何も失われません。

インスタントポットプロでの調理

インスタントポットで調理を開始するには、最初にコントロールパネルの両側にあるボタンから調理方法を選択する必要があります。圧力鍋、スロークッカー、ご飯/穀物、真空調理法、スチーム、ヨーグルト、ソテー、または何かを温めたいだけの場合は、保温機能を選択できます。

調理方法を選択すると、画面に利用可能な事前設定された食品オプションが表示されます。または、カスタム設定を選択して、独自の時間と温度を選択することもできます。簡単に数えると、宣伝されているように実際には28のプリセットはなく、この図には主な調理機能が含まれているという結論に至ります。エアフライの設定はありませんが、InstantBrandsはいくつかの最高のエアフライヤー確認しましたが、Instant Pot Pro Crispには、好みに応じて取り外し可能なエアフライヤーの蓋が付いています。

取扱説明書には、各プリセットの時間と温度の設定が記載されていますが、追加情報がないのはイライラします。牛肉のプリセットと同様に、これが牛肉の接合部用に設計されているのか、それともいくつかの小さな塊用に設計されているのかを教えてくれる情報はありません。

それ以外の場合は、利用可能なさまざまなオプションをナビゲートして設定を調整するのは非常に簡単です。ダイヤルは、選択した設定を選択するためのボタンとしても機能します。保温機能は、それ自体で食品を温めたり、調理プログラムの終了後に食事を暖かく保つために使用できます。最大10時間の設定が可能で、途中で遅れても食事が暖かく保たれるので安心です。家。

Instant PotProでの圧力鍋

Instant BrandsのWebサイトでレシピを調べたところ、ビーガンレンズ豆のカレーレシピが目に留まり、試してみることにしました。生活を楽にし、鍋の味をすべて保つために、ソテー機能を使って玉ねぎとにんじんを炒め、次ににんにくとスパイスを炒めました。予熱にはわずか3分半かかり、5つの温度レベルからお選びいただけます。ホブで揚げるのと同じくらい便利だと思いました。

残りの材料が鍋に入ったら、高圧で10分間調理するように設定しました。予熱には18分かかったので、合計調理時間は28分程度でした。レシピが乾燥レンズ豆を必要とすることを考えると、28分はまだ印象的に速いです。調理の最後に圧力を解放するために、私はスイッチをフリックして蒸気を排出し、数分後に蓋を開けて最後のいくつかの材料をかき混ぜることができました。調理されたカレーは、ダールのような柔らかな食感と、こんなに短い調理時間では通常期待できないようなまろやかな味わいが特徴でした。

インスタントポットプロでご飯を炊く

レンズ豆のカレーを引き立たせるために、玄米の圧力鍋を使って玄米のバスマティを炊き上げたプレーンライスが欲しかったのです。オンラインで検索したところ、US Instant PotのWebサイトで、ご飯を含むさまざまな食品の調理時刻表が見つかりました。水とご飯の比率を1：1にすることをお勧めします。取扱説明書には、圧力鍋には最低1½カップの水が必要であると記載されています。それで、これに基づいて、私は1½カップの米と1½カップの水を加えました。

玄米をあらかじめセットして高圧で30分炊き、さらに4分半の予熱を加えると、総調理時間は約35分でした。これは、ホブで調理するのに通常かかる時間よりも約10分長くなりますが、目を離さずに立ち去ったり、他のことをしたりできるので、気になりませんでした。

炊き上がったご飯はふわふわで、玄米に期待するような炊き上がりのやや歯ごたえのある食感でした。唯一の問題は、一部が鍋の底にくっついていることでした。掃除は難しくなく、ただ面倒でした。

Instant PotProでのスロークッキング

スロークッカーには、ほとんどすべてのスロークッカーレシピを使用できます。私は、チポトレチキン用のレシピを見つけました。繰り返しになりますが、残りの材料を加える前に、ソテー機能を利用して玉ねぎとにんにくを柔らかくしました。スロークッカーには2つの温度設定があります。6時間弱火で調理するように設定し、1日中泡立たせます。

スロークッカー機能は使いやすく、蒸気放出をベント位置に設定することを忘れないでください。長時間の調理で生まれた柔らかくジューシーな鶏肉と深みのある味わいは、肉やシチューに最適な調理法です。

インスタントポットプロで蒸す

スチーム設定を試すために、ニンジンバトンを蒸してみようと思いました。取扱説明書には使用する水量が記載されていませんが、探していた情報がウェブサイトで見つかりました。水1カップを使って、蒸しラックのオーブンプルーフディッシュに野菜を入れると書いてあります。それで、キッチンを引き離してぴったり合うオーブンプルーフの料理を見つけた後、にんじんを入れて4分間蒸しました（ウェブサイトでは、分厚いにんじんの場合は3〜5分とアドバイスしています）。

5分の予熱がありましたが、4分の調理時間の後、ニンジンはまだ固かったので、私はそれをさらに4分間続けるように設定しました。今回の予熱には3分かかり、最終的には薄い部分のアルデンテの質感は良好でしたが、厚い部分はまだ私が望むよりも硬かったです。秘訣は、オーブンプルーフディッシュを使用する代わりに、それらをはるかに小さくカットし、おそらく蒸し器バスケットを購入することだと思います。そして、少しの忍耐と実験で、あなたは良い結果を得るでしょう。

クリーニング

Instant Pot Proの最も優れている点の1つは、蓋も含めて、すべてのアクセサリを食器洗い機に入れることができることです。これは本当に便利のためにボックスに余分なチェックマークを入れます。でも、食器洗い機がなくても、とても簡単に洗えます。実際、私は食器洗い機を持っていても、すべてを手で洗ったので、インスタントポットを早く片付けることができました。

選択するマルチクッカーに関係なく、すべてに蒸気放出バルブとフロートがあり、メカニズムを妨げる破片がないことを確認するために注意と分解が必要です。インスタントポットも例外ではありませんが、すべて簡単に掃除でき、取扱説明書で説明されています。

Instant Pot Proを購入する必要がありますか？

Instant Pot Proは、他のInstant Potよりも少し高価かもしれませんが、見た目も良く、必要となる可能性のあるほぼすべての調理機能と、事前に設定されたフードプログラムにより、作るものが不足することはありません。それ。

その最高の機能は、蒸気を放出する部分に指を危険なほど近づける必要がないことを意味する簡単な蒸気放出スイッチと、それがすべて食器洗い機で安全であるという事実です。欠点は、さまざまな食品を調理するのに最適な時間と温度に関するガイダンスがマニュアルにないことです。 Instant PotのWebサイトには、オンラインのレシピや料理のタイムテーブルがたくさんありますが、時々私は最高の料理時間をオンラインで探しているように感じました設定。実験してもかまわないのであれば、それは素晴らしいマルチクッカーであり、さまざまなおいしい食事を簡単に作ることができ、お金の価値があると思います。