ウッディポータブル薪窯ピザオーブンキットレビュー

この記事のいくつかのリンクから購入した製品のコミッションを獲得します。

ウッディポータブル薪窯ピザオーブンは、2020年に開発された、市場ではかなり新しいものです。 オーナーのジェームズとジョンは、家に閉じ込められた誰もが庭を離れることなく楽しむ方法を見つけたとき、ピザオーブンが殺到するのを見ました。 しかし、彼らは、多くのオプションが非常に高価であり、素晴らしい自家製ピザに必要なすべてのものを手に入れるためにオーブンの価格に加えて追加の費用が必要であることに気づきました。

彼らが作成したのは、すぐにセットアップでき、20分未満で加熱され、60秒で素晴らしいピザを作ることができるポータブルピザオーブンでした。 そして、それをキットにするために、彼らはあなたがあなたのピザパーティーをあなたと一緒に連れて行くことができるように、皮、内蔵の温度計とキャリーケースを投げ入れます。 これらはすべて、最も近い競合他社よりも約30ポンド安く、そうでない部品も含まれています。 最初のバージョンが完全に売り切れたのも不思議ではありません。

あまりにも良さそうに聞こえたので、私たちはこの夏、Woody Pizza Ovenを徹底的にテストし、他の購入品とどのように重なるかを確認することに熱心でした。 最高のピザオーブン リスト。

理想的な家の評価：4/5つ星

必要なのは、屋外スペースとそれを立てるための耐熱面だけです。 ああ、そしてあなたが手に入れるのに最適なピザ生地のレシピ…優れた発火スキルは役に立ちますが、私たちは欲求不満を見つけました すぐに魅力に変わり、薪で焼いたピザ作りの芸術は少し魅力的であることがわかりました 執着。

購入する理由：

• ポータブル
• 手頃な価格
• キットに必要なものがすべて含まれています
• 統合温度計
• 60秒で美味しい石焼きピザを作ります

避ける理由：

• 非常に高いメンテナンスの料理経験（したがって、参加する準備をする必要があります）
• 大きな火かごは、火口や木炭に便利です
• 最も近い競合他社よりもわずかに広くて重い

ウッディウッドファイアピザオーブン

ウッディポータブル薪窯ピザオーブンはまさにそれです–簡単に梱包して、友人の家やホリデーレンタルに持っていくことができる薪窯ピザオーブンです。 木質ペレットが私たちの選択の燃料ですが、ペレットボックスに窯で乾燥させた木材や木炭の小片を使用して、おいしいスモーキーな石焼きピザを作ることができます。

ウッディスペック：

• タイプ： 木（ペレットが最適）
• ピザのサイズ： 12インチ/ 30cm
• 調理面： コーディエライト石のベーキングボード
• サイズ： H735 x W410 x D530 mm
• 重さ： 13kg
• 温度： 450–50ºC / 842–932ºF
• 調理時間： 60秒

箱の中は何ですか？

このピザオーブンキットには、燃料とピザの材料以外のすべてが含まれています（もちろん）。 NS 1.78kgのペレットバッグはウェブサイトで購入できます たったの£12.99で。 これらは英国のバージンウッドから作られ、持続可能な方法で調達され、製造の副産物として廃材から作られています。 化学薬品を一切使用していないので、きれいな薪焼きの味がします。

ピザオーブンキットには以下が含まれます。

1. 粉体塗装オーブン本体（セラミックファイバー断熱材付き）
2. ハンドル、のぞき穴、内蔵温度計付きドア
3. コーディエライトから作られたピザストーン
4. 灰を集めるためのバーナー火格子付きペレットボックス
5. 取り外し可能なチムニーキャップ付きの取り外し可能なチムニーとベント
6. 充電ホッパー
7. ピザの皮
8. チムニーバッグ付きキャリーバッグ
9. ウッディピザオーブンを構築するためのツール

ウッディピザオーブンのセットアップ

私は幸運にも、私の庭にピザオーブンを設置するのを手伝ってくれたウッディからジョンがピザオーブンを届けてくれました（28ºCの天気でもそれ以下ではありません）。 本体にはすでに脚が付いています。オーブンを立てるには、脚をひっくり返すだけです。 次に、ホッパーを固定する必要があります。これは、いくつかの小さなボルトと六角レンチ（すべて付属）で簡単に行えます。 煙突スロットが所定の位置にあるため、ここでの建設は不要で、使用しないときにキャップを取り付けるだけで済みます。 次に、ハンドルと温度計を取り外し可能なドアに取り付け、ペレットボックスとバーナー火格子を構築する必要があります。 DIYの初心者でも、最大で約20分でこれをすべて行うことができます。 ピザストーンを配置したら、準備は完了です。

ウッディピザオーブンは何を使うのが好きですか？

ピザは私の家ではいつものご馳走です。 オーブンで使えるピザストーンを持っていて、生地のレシピが落ちたような気がします。 しかし、ピザオーブンを使ったことがないので、始める前に調査をしたいと思っていました。 ジョンは私にオーブンを温度まで上げてそこに保つことについてのいくつかの秘訣を教えてくれました。 彼は、バーナーに新鮮なペレットを少しずつ、そして頻繁に与えることがすべてだと言った。 私は最初に物事を降ろさなければなりませんでした…

親愛なる読者; 私は明らかに素晴らしいアウトドアで長くは続かないことに注意してください。 私が行ったバーベキューのすべての試みはそれを点火しようとする良い時間を意味したので、火を起こすことは私にとって特にスムーズに動くようには思えません。 私の信頼できる人でさえ 炉 回り道を教えてくれますが、ライターとして古いワックスサンドイッチラッパーを使用して照明する方法を見つけました。 ウッディは確かに私の発火スキルを試してみました。

火をつける

指示は明確です。

1. ドアがオンになっていることを確認してください。
2. 火格子にペレットと天然の火の灯を入れます
3. ファイヤーライターに火をつけ、ファイヤーボックスをオーブンにスライドさせます
4. ホッパーを介してより多くのペレットを供給する前に、ペレットが完全に点火していることを確認してください（ジョンとジェームズは一度にペレットのマグカップを推奨しました）
5. ペレットレベルを維持してオーブンを約450ºC/850ºFにします
6. あなたは料理する準備ができています！

最初の試みでは天然の火の灯はありませんでした。30分以上かけてキッチンペーパーから脱脂綿まですべてを試し、ペレットに火をつけた後、私たちはあきらめて中国のテイクアウトを手に入れました。 私はいくつかの天然の火の灯を注文しました、そして2つを取ると、照明は指示が理解するのと同じくらい簡単で、木質ペレットが均一に燃え始めるのにほんの数分かかりました。

温度を維持する方法

あなたの火が点火されたら、あなたはそれを温度に上げて、それから調理の間それをそこに保つ必要があります。 これを行うには、「ペレットが残り火に燃えたが、目に見える炎がすべて消える前に」給油することを説明します。 これを行うことは、大量の煙を引き起こす火格子に過負荷をかけないことを意味しますが、ペレットの次のバッチを捕らえるのを助けるためにいくつかの炎があることも意味します。 ピザオーブンが希望の温度に達したら、小さなカップのペレットを追加し、食べ物を入れる前にこれらを少し燃やしておくことをお勧めします。

オーブンの煙突には、調整用のレバーが外側に付いた通気口があります。 これを使用して、煙突の引き込みを管理し、火傷を制御するのに役立てることができます。 これにはある程度の慣れが必要であり、長時間の調理で維持するのは難しい場合がありますが、 いくつかの使用法では、炎を送る頻度と、ドローを制御して最高のものを得る方法をすぐに学びます。 結果。 少し風が吹くと、オーブンの置き方が炎の反応に影響を与える可能性があることにも注意してください。 ですから、保護された（まだ十分に換気されている）場所を選ぶようにしてください。そうすれば、要素をあまりいじらないようになります。

ウッディピザオーブンが他の多くのマーケットリーダーと一線を画しているのは、オーブンの周囲温度を測定する温度計がドアにあることです。 完全な精度を得るために、ウッディは赤外線温度計ガンを使用してピザストーンの真ん中の温度をチェックすることをお勧めします。 このようにして、石がそのおいしい石焼きベースに適した温度であることを確実に知ることができます。

ウッディピザオーブンでピザを作る

ピザオーブンに火をつける前に、生地と材料を準備して、すばやく作業できるようにしました。 私は生地を小さな手のひらサイズのボールにカットしました。これは薄くてサクサクした12インチのピザに適していると思います。 トッピングの準備ができている粉にされた表面にこれらを広げてください。 私のアドバイスは、ベースを持ち上げて皮の上に載せる前に、キットに付属の皮に小麦粉またはポレンタを少しまぶすことです。 たくさんのピザを作っている場合は、ボード上でそれらを準備し、それぞれを皮の上にスライドさせることができますが、私にとっては、皮の上でピザを作ると混乱するリスクは少なくなります。 トッピングしたら、オーブンが450ºC/850ºFであることを確認し、ドアを開けてすばやく、しかし静かにピザをスライドさせます。 さて、実際に調理するのに60秒しかかからないので、約40秒で、ドアののぞき穴（ピザオーブンがほとんどない非常に便利な機能）から少し覗いて確認します。 フロントの温度差が少しあるので、時々それを回す必要があるかもしれません オーブンの後ろ、または私が最初にしたことをして、後ろのクラストをもっと良くすることができます 終わり。 調理したら、皮を使ってピザを取り出し、すぐに食べられます。

Woody Pizza Ovensは薪で焼くため、ガスオーブンとは少し異なる方法でピザを調理します。 ベースは石で調理されますが、木の利点は、炎がピザの上を転がり、いわゆるヒョウ（クラスト内の素敵な茶色の泡）を作成することです。 これは、私のように、よくできたクラストが好きで、トッピングを焼却したくない場合に適しています。 その結果、通常のオーブンでは味わえない、可愛らしい味わいのクイックピザができあがります。 実際に、同じ生地と材料を使用して、従来のガスオーブンでピザストーンと組み合わせて使用​​しましたが、食感と味がはるかに優れていることに同意しました。

ピザを2枚作るのであれば、それは簡単なことですが、6人のグループのピザを作るためにそれを使用したので、少し複雑でした。 すべてのピザでかなりの熱が失われるため、メーカーはガレージで簡単に手に入れることができる短い木材乾燥キンドリングの使用を推奨しています。 これはペレットよりもゆっくりと燃焼します。つまり、補充の間隔が長くなります。 ただし、小さな木のバテンであるため、ホッパーを使って補充することはできません。そのため、火をよく燃やすには、火かごを開いて木を追加する必要があります。 これを行うと必然的に温度が下がることがわかったので、調理に再加熱時間を考慮に入れる必要がありました。 交渉するのは非常に困難だったので、少し深い火かごはプロセスを簡単にするのに便利だったでしょう。 薪でいっぱいの熱い火かごをオーブンに戻しますが、火かごから火格子を外すとかなりの量になります より簡単に。

また、オーブンの保温性を向上させて使用時の熱損失を減らすことができると感じましたが、夕方の終わりまでに 他の人がピザを作って調理するために順番にそれを取っている間、誰かが絶えず火事になりがちな良い生産ラインにぶつかりました。 間違いなくチームイベントだったので、家族でピザの夜にウッディを使いたいなら、安全にいじくり回すことができる年長の子供たちに最適です。

ピザを作るためのヒントやレシピがもっと必要な場合は、 ウッディは彼らのサイトでいくつかのレシピを共有しています.

ウッディピザオーブンで他に何を調理できますか？

ウッディピザオーブンは、ステーキ、調理済み野菜、パンにも使用できます。 実際、湿った材料にオーブンプルーフの皿またはトレイを使用する限り、その中のほとんどすべてを調理することができます。 これは、ピザの石の上で直接調理液が損傷を引き起こす可能性があり、残留物を取り除くのが非常に難しいためです。

私はピザを調理した後、その中に非常に速いナスのパルミジャーナ（ある種の）を作ることによってそれをテストしました。 なす、チーズ、トマトソースをラザニア皿に重ね、余熱を利用してピザオーブンで調理しました。 オーブンに入れたときはまだ250℃前後で、このタイプの料理に適した温度です。 約8分後、準備が整い、皿の一部はかなり焦げていましたが、茄子は泡立ったチーズを上にして完璧に調理されました。 将来的には他の「アルフォルノ」料理にも喜んで使用し、パスタ焼きを試してみたいと思います。

私は肉を食べませんが、指示によれば、一貫した温度を低くすることができるので、パンとしての肉やパンには木炭がより良い燃料の選択です。 私はまだ木炭でテストしていませんが、今のところ、木質ペレットを使用して肉を調理したい場合は、 キンドリング、珍しいものに寄りかかる、または薪で焼いたもののためにウッディで事前に調理して仕上げる 味。

結論として、それは完全な代替ではないかもしれません 最高のバーベキュー あなたが夏のバービーの大ファンであるが、それは確かにピザを好む人が両方の目的を果たすためにこれを最初に購入したいと思うほど十分な汎用性を持っています。

ウッディピザオーブンはどれくらい持ち運び可能ですか？

ウッディは、バックル付きストラップ付きの丈夫なキャリーバッグに収納できます。 これは、乾いた呪文で外に置いた場合、ウッディピザオーブンを覆うためにも使用できますが、ドアハンドルを取り外すか、ドアを裏返しにしてバッグに正しく入れる必要があります。 煙突も取り外す必要があります。これには、キャリアの上部にベルクロで取り付ける独自のキャリーバッグが付属しています。

私はかなり背が低いですが、かなり簡単に短距離を運ぶことができます。 重さは13kgと重すぎませんが、大きさの関係で車との往復以外では持ち運びができません。 本当に必要なのはこれだけです。

冷めるのに時間がかかるので、家に持ち帰るために荷造りする前に待つ必要があることに注意してください。

ウッディピザオーブンの掃除

ウッディピザオーブンの掃除はとても簡単です。 熱分解洗浄が効果を発揮します。 最新のオーブンのいくつかと同じように、余分な食べ物を燃やすには、オーブンを最高温度で30分間実行するだけです。 各料理の最後にこれを行うと、冷めたら乾いたペーパータオルですばやくほこりを払う以上のことをする必要はありません。

必要に応じて、ピザストーンを手洗いすることもできます。 その場合は、温水のみを使用し、通常のオーブンで非常に低温で少なくとも2時間乾燥させる必要があります。 石はわずかに吸収性があり、ピザが調理されるときに生地から水を引き出して、そのようなサクサクしたベースを作成します。 これは、調理前に石が完全に乾いていないと、石を損傷したり、温度が低下したりする可能性があることを意味します。

オーブンの残りの部分は、必要に応じて湿らせた布で拭き取り、すすや煙を乾いたキッチンペーパーで拭き取ります。 オーブンのステンレス鋼の部分は使用後に色が変わることに注意してください。熱との反応により、ピザオーブンの工業的な外観に追加されると思う興味深い緑青が作成されます。

ウッディピザオーブンはお金の価値がありますか？

庭のリストランテを作りたいと思っている友人や家族には、ウッディピザオーブンをお勧めします。 それはすぐに熱くなるので、火を維持するコツをつかんだら、このピザオーブンキットからあなたのお金のためにたくさんの価値を得るでしょう。 そして、英国の天気が夏の毎晩ピザを助長していなくても、キットはとても手頃な価格です 特定の有名なピザで少なくとも£10のピザを使うのに比べて、すぐに大幅に節約できます 鎖。 ウッディで作ったピザもとても美味しかったと思います。

また、カバーとピールを入れて、最も近い競合他社であるOoni Fyra（私たちのチームがテストした他の12インチのポータブル薪窯ピザオーブン）よりもはるかに安価にすることも大好きです。 確かに、それはルックス部門ではなめらかではなく、Ooni Fyraよりも少し重くて大きいですが、 節約のために、そして統合された温度計の利点のために、私たちはウッディの素朴な魅力を喜んで取り入れます。

評決：あなたはウッディピザオーブンを買うべきですか？

ピザを作るプロセスと劇場が好きで、十分な屋外（および屋内保管）スペースがある場合は、Woody PizzaOvenを購入する必要があります。 ただし、これは実践的な料理体験であることに注意してください。小さな子供を持つ親は、それほど要求が厳しくないガスまたはマルチ燃料のオプションを好むかもしれません。 火をつけるのは簡単で、ピザは本当に速く調理されますが、温度を一定に保つために、調理中ずっと火を供給することに専念する誰かが必要です。 幼児を持つ私の友人（私たちと一緒にそれをテストした）は、彼らにとって、私たちが彼らのオーブンで使用していたピザストーンは彼らの家族のピザの夜により適しているだろうと述べました。 大人のグループにとっては、楽しいグループアクティビティになることもあります。

ガスオーブンとマルチ燃料ピザオーブンはより便利でメンテナンスが簡単ですが、少なくとも60ポンドも高価であり、ガスの補充は木質燃料よりも高価です。 だから、もしあなたが薪で焼いた経験に満足しているなら（私たちはそれが他の人よりも味が勝ると思います とにかく部門）そして、ウッディピザオーブンキットは完璧な製品であり、低コミットメント、価格です 賢い。

このレビューと私たちのレビューアについて

Lindsey Davisは、IdealHomeと他の4つのブランドであなたの家と庭のための製品について書いているチームを率いています。 彼女は熱心な料理人であり、自宅でレストランを体験するために何でもテストすることを楽しんでいます。 ウッディは彼女にこのピザオーブンを無料でテストに送りました、そして彼女はそれを保持することを許されました、それは彼女が時間をかけてそれをテストし続けることができることを意味します。 彼女はそれを（天候が許せば）2か月間使用しており、これまでに12を超えるピザを作り、さらに2、3回焼きました。